- 用料鸡尖1斤(500g)姜3-4片蒜3-4瓣干辣椒少许八角半个香菜2-3根香叶1片陈皮少许花椒少许盐少许家常烧鸡尖的做法这个菜谱纯属给自己做备忘录的..大家不要介意过程无图且极其简易准备好材料,热锅烧油油热放姜丝,蒜末,花椒,干辣椒,小火爆炒一下调制中火,下鸡尖,1分钟左右翻炒一次,直...
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- 猪肝含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一。听说经常食用可以有效补血,所以家里偶尔会做一点猪肝来吃。做猪肝最主要的就是要去除猪肝中的有害物质和腥气味,卤煮,炖汤,炒制皆可。今天就来一个家常版的熘肝尖吃一下。用料猪肝300克胡萝卜半根木耳15朵青椒4个葱姜蒜适量料...
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- 最近低血糖有点严重,在超市竟然看到了猪肝,所以买点回来食补一下。第一次尝试,成功!用料青椒1个猪肝200克蒜6瓣料酒1勺淀粉1勺糖盐老抽半勺姜半个鸡精半勺玉米淀粉克洋葱半个生抽2勺黑胡椒家常溜肝尖的做法新鲜的猪肝,剃掉筋膜(注意别割到手),切薄片,清水中过两遍泡掉血水。切完以...
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- 用料八角,生姜,辣椒,蒜子,鸡腿家常烧鸡腿的做法倒入油,然后放入生姜八角辣椒,放入鸡腿,来回炒几下,放酱油,放盐,然后大火倒水煮起来,水开小火炖,放入蒜子,几分钟ok...
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- 用料猪肝200克青椒一个胡萝卜半根洋葱半个蒜3瓣葱一段料酒2勺生抽3勺白糖5克淀粉1勺盐2克醋1勺非常家常的家常溜肝尖的做法猪肝洗干净斜着切薄片然后清水浸泡半小时这个时候处理配菜洋葱切块胡萝卜🥕切片青椒切块葱蒜切好烧一小锅热水水开下猪肝猪肝进去就会变色稍微煮一...
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- 皖北地区,家常菜。这次做的非常好吃,没有肉腥,盐味适中,肉质软嫩。用料鸡半只茄子1个土豆1个青椒个2蒜5瓣干辣椒适量花椒适量八角适量老抽适量盐适量南德调味料适量料酒适量家常烧鸡块的做法烧开水,放鸡块,料酒(去肉腥),煮两分钟,捞出。锅放油烧热,放蒜瓣、干辣椒、花椒、八角爆香。...
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- 今天晚上姨姐给我打电话了,突然搞得我有点想家呢,这么多年过来了,一直对我很好的朋友也越走越远,唯独比我大一岁的姐姐一直很照顾我,这也让我觉得宽慰许多。从小学开始,我在每个阶段都会有几个朋友,有的甚至是拜把子的姐妹呢,可是当我去南京上大学后,我跟他们也渐行渐远,直到毕业的...
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- 用料笋尖若干猪五花肉一小块红青辣子各一根(随意)葱姜蒜辅料盐,酱油,花椒粉,鸡精调料家常笋尖的做法猪五花肉一块,笋尖切好,青红辣子切好,葱姜蒜备好。倒入油,油开之后下肉。来点酱油,继续翻炒。加入葱姜蒜。再加入盐和花椒粉。加入笋尖翻炒。加入红青辣椒,喜欢口味辣的加些小米椒...
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- 简单、营养、好吃用料素鸡1个香菇20朵葱姜蒜适量八角1个油适量糖适量生抽适量家常烧素鸡的做法素鸡切片锅里放油,切好的素鸡两边煎一下放葱蒜姜泡好的香菇用水煮10分钟(煮好后待用)香菇连同汤汁一起倒入煎好的素鸡锅里放八角放糖放生抽大火烧开小火收汁,OK成品图...
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- 日常做饭用料鸡翅中适量姜适量蚝油适量料酒适量葱适量冰糖适量蒜适量老抽1勺生抽2勺生粉适量家常烧鸡翅的做法鸡翅洗净(我是泡水三四个小时,再淘洗三四次)中间划两刀,加生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、蚝油,少许盐腌制三个小时以上(腌一夜放冰箱冷藏更入味儿)起锅烧油,鸡翅...
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- 简单美味-我的追求!用料青椒个蒜瓣姜片葱根料酒勺老抽勺八角个盐克生抽勺酱油勺鸡腿土豆胡萝卜香菇家常烧鸡的做法鸡腿肉切块焯水土豆胡萝卜切块香菇洗净热水泡发青椒切好、鹌鹑蛋水煮剥壳备好葱姜蒜1、冷油放糖;2、糖化了放鸡肉;3、放料酒、老抽、生抽、醋;4、放香菇;5、加水...
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- 为爱写一个菜谱,最家常却又最熨帖的一道菜;为漂泊在外三餐无味的人,抚慰脆弱的肠胃;为遥远的思念烹饪一份我的味道和心意,添一碗意味深长……用料鸡腿2只花生油适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐适量葱适量姜适量蒜适量家常烧鸡腿的做法鸡腿切块,冷水下锅焯水,煮开一小会儿就好,捞出来...
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- 老爸老妈家常菜味道总能做到恰到好处,但是对于年轻人最容易上手的可乐鸡翅,两老却不知道如何下手,今天我下厨教两老用料鸡翅8个可乐1瓶姜6片盐30克酱油4勺料酒2勺鸡尖鸡腿家常可乐鸡翅鸡尖鸡腿的做法准备好如上材料鸡翅先用开水煮一下,不然后面很难熟煮熟的鸡翅,用刀划痕,加入...
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- 用料鸡腿2只胡萝卜1根莴笋1根海鲜菇适量花菜半个家常烧鸡公的做法鸡腿洗净切块胡萝卜莴笋洗净切块准备海鲜菇和花菜准备适量青菜和韭菜蒜姜切片干辣椒切段准备适量花椒。鸡肉先下油锅炒香爆香辅料加入适量烧鸡公酱加入鸡肉翻炒均匀。加入胡萝卜、莴笋、花菜等蔬菜,炖煮炖...
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- 江苏徐州,即使街边的小饭店,都有这样的尖椒小公鸡的身影,徐州人能吃辣,爱吃辣,也在这份菜上得到了体现了,正宗徐州土菜,一盘菜没有半盘辣椒那不算徐州菜此法做的尖椒小公鸡更家常一些,辣椒也没有那么多啦,不要啥十八味料让你做个菜还得跑遍菜场,保持鸡的原香,鸡肉不腌制,省时间,不花哨...
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- 妈妈教的,烧的很成功,记录下,图片上次忘记拍了,晚点补用料鸡爪10只八角1个生抽老抽醋盐生姜家常烧鸡爪的做法鸡爪处理好,洗干净,锅里放油,烧热,下鸡爪和姜片,翻炒均匀放入生抽,老抽,用量保证有红烧的效果即可~放醋,继续翻炒均匀放水(开水凉水都可以),盖过鸡爪的高度,然后放入八角一个,将...
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- 用料鸡翅中8个翅尖1盒姜2片蒜3瓣葱2根老抽半勺料酒半勺盐1勺糖1勺醋1勺家常菜:红烧翅中翅尖的做法翅中洗净备用。翅尖洗净备用。葱姜蒜洗净切好备用。油热入姜片爆香。翅中倒入翻炒。待变色后倒入翅尖翻炒。加入糖、盐、料酒。加入葱姜蒜翻炒出香味。倒入老抽继续翻炒上色...
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- 用料尖椒2个姜蒜少许生抽、老抽、盐、糖少许五花肉少许家常炒尖椒的做法准备好材料。热锅凉油,等油热了就放入肉丝,炒熟。放一点老抽,为了调色,再放入一些白糖,为了提鲜。放入姜蒜和干辣椒,翻炒几下,就闻到蒜香味了。倒入青椒丝,炒至断生后,沿着锅边淋入一些生抽,再放一点盐,继续翻...
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- 用料母鸡家常版烧鸡的做法锅内加水没过整鸡一包炖肉料适量生抽+老抽大葱段+姜片+小米辣适量盐大火煮开后,炖40分钟关火焖2小时入味...
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- 用料黄尖鱼2条葱1根姜5—6片蒜5—6瓣糖1汤勺花椒20—30粒八角2个干辣椒2个食盐适量家常黄尖鱼的做法葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒放入碗中加陈醋,少许白酒加入一大汤勺白糖,备用黃尖鱼去内脏和头部洗净,打花刀后裹上面粉,炒锅中放油烧热后,放入十几粒花椒炸出花椒的香味后放入...
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- 蜗牛哥的打分:老婆快拿一瓶啤酒,我要吃你做的鸡翅尖哈糖可以根据自己的口味放。很多小伙伴会有疑问我为什么没有焯水鸡翅,因为鸡翅我腌制半小时加入油后翻炒均匀收汁能熟的很透不用焯水(个人习惯)当然也可以选择焯水哈(自己看喽)励志做一枚有温度有情怀的懒人美食小博主!!持续更新...
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- 草公鸡红烧是最好吃的做法🙋有啥想吃的请给我留言用料草公鸡三斤多姜2片老抽两大勺料酒两勺盐适量味精适量糖适量茴香两块家常红烧鸡的做法鸡切块,洗净备用。热锅倒油,油热后下姜片。鸡块不需要焯水,直接倒进锅里翻炒。微微变色后,放入没过三分之二鸡的水,料酒,茴香。微微收水...
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- 用料鸡小半只尖椒6只姜片蒜瓣花椒适量盐适量白糖克料酒适量家常尖椒鸡的做法鸡肉切成颗粒加盐和料酒,搅拌均匀放置半个小时,姜蒜切片,青椒切成颗粒把鸡放在锅里,炒至出油起锅。锅里下油,烧热后加入青椒,姜,蒜,花椒放锅里炒出香味,再放入炒好的鸡炒的过程中放糖,然后炒熟后起锅就可...
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- 南瓜藤最嫩的部分汇成一碗鲜美的蔬菜羹用料南瓜尖若干生粉若干猪油适量盐少许味精适量家常南瓜尖的做法南瓜尖切末猪油热锅(图中菜油代替,猪油更好吃)热油翻炒生粉加水调匀(要多一些)加盐味精适量,翻炒至出水倒入淀粉水,搅拌至白色消失,变透明装盘...
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- 饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!用料猪肝150克青椒1个胡萝卜1/3根洋葱1/3个葱、姜适量料酒2勺生抽1勺胡椒粉适量郫县豆瓣酱1勺料汁:生抽2勺蚝油1勺老抽1/2勺醋1勺白糖1勺盐1/2勺水淀粉1勺家常炒肝尖的做法猪肝洗净后在清水中浸泡一小时,中途换一、两次水!准备配菜,洋葱去皮切块...
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