![千层酥徽州豆黄粿做法烹饪大全 地道千层酥徽州豆黄粿如何做]( "千层酥徽州豆黄粿做法烹饪大全 地道千层酥徽州豆黄粿如何做")
- 还是来自我老家徽州的美食，黄豆粉是精髓，可以自己炒了黄豆磨粉，我当然是买的。网上大多数黄豆粉是烤干了磨粉的，不香，我只找到人民食品这个是炒熟的黄豆磨成粉，特别香。传统豆黄粿是把豆黄和油渣包在粿（饼）里，然后用很多油去烫（煎）的。我妈修改了做法，用做千层饼的方法把豆黄馅当做油...
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![徽州美食~黄豆粿做法烹饪大全 地道徽州美食~黄豆粿如何做]( "徽州美食~黄豆粿做法烹饪大全 地道徽州美食~黄豆粿如何做")
- 一直以来都相信美食的魅力，这两天心情特别郁闷，带着“美食可以疗伤”的意念挑战徽州美食~~豆皇粿，希望一切顺利如意╭(╯ε╰)╮用料黄豆200克肥肉300克盐6克面粉500克菜籽油50克清水适量徽州美食~黄豆粿的做法黄豆用清水洗干净放烤箱用150°烤20分钟，黄豆表面裂开，闻起来香喷...
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![17层的千层豆沙酥食谱大全及做法，烹饪好吃的17层的千层豆沙酥方法]( "17层的千层豆沙酥食谱大全及做法，烹饪好吃的17层的千层豆沙酥方法")
- 此配方做了22颗用料油皮水190克油110克面粉330克糖适量油酥低筋面粉130克油100克馅料豆沙馅适量奶油馅适量17层的千层豆沙酥的做法油皮揉至手套膜松弛15分钟油酥也一样把油皮一个分40g油酥一个25g豆沙馅一个15g奶油馅一个45把油皮轻擀圆包入油酥松弛15-20分钟把团子轻擀...
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![徽湘情缘培训千层凤梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的徽湘情缘培训千层凤梨酥方法]( "徽湘情缘培训千层凤梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的徽湘情缘培训千层凤梨酥方法")
- 凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。用料面粉200克凤梨馅料适量鸡蛋3个砂糖25克徽湘情缘培训千层凤...
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![红豆千层酥如何做才美味，怎么做红豆千层酥简单又好吃]( "红豆千层酥如何做才美味，怎么做红豆千层酥简单又好吃")
- 麻麻爱吃的小点心，给她做点少油少糖零添加的😁用料蛋液5克水克猪油30克（油皮）+40克（酥皮）中筋面粉100克红豆适量低筋面粉80克水45克糖适量红豆千层酥的做法制作油皮（左），酥皮（右），将水、中筋粉、猪油混合，将低筋粉和猪油混合，和成图中的面团，静置20分钟（这时可以制作红豆，红豆要泡一晚，然...
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![徽湘情缘培训芒果千层食谱大全及做法，烹饪好吃的徽湘情缘培训芒果千层方法]( "徽湘情缘培训芒果千层食谱大全及做法，烹饪好吃的徽湘情缘培训芒果千层方法")
- 芒果千层是一种美食，主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，是一种甜品蛋糕。用料面粉200克鸡蛋1个芒果1个砂糖适量徽湘情缘培训芒果千层的做法鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用电动打蛋器低速打至起泡，倒入低粉搅拌倒入隔热溶化的黄油搅拌均...
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![千层酥的详细做法大全,简单又营养的千层酥做法]( "千层酥的详细做法大全,简单又营养的千层酥做法")
- 用料低筋面粉110克中筋面粉100克猪油40克紫薯2个糖18克水40克蛋黄8个豆沙每个20克千层酥的做法准备好的面团卷好的面团入烤箱紫薯和抹茶口味的成型的千层酥...
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![千层糕（温州九层糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层糕（温州九层糕）方法]( "千层糕（温州九层糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的千层糕（温州九层糕）方法")
- 纯属自己摸索，只为给自己留档，毕竟每次做出来的比例都是随性而为，自己也记不住呀。用料热水350克木薯粉50克糯米粉100克粘米粉100克红糖40克白糖40克千层糕（温州九层糕）的做法水和三种粉加在一起。安全起见，水逐渐倒入，便于调节浓稠度。混合后的液体过筛，避免产生颗粒和面疙瘩团...
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![徽州盐水豆如何做才美味，怎么做徽州盐水豆简单又好吃]( "徽州盐水豆如何做才美味，怎么做徽州盐水豆简单又好吃")
- 从小吃到大的低糖小零食，爸爸的下酒小菜，厨房里竟然没找到菜谱，本来里面还要加竹笋进去一起的，结果在合肥已经买不到笋子了。用料黄豆肉皮（可不加）笋（可不加）（好像也有人用萝卜的）紫苏（没有可不加）生抽八角桂皮盐徽州盐水豆的做法黄豆提前一晚泡发。肉皮洗净淖水。把泡发的黄豆和所有...
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![千层红豆酥如何做才美味，怎么做千层红豆酥简单又好吃]( "千层红豆酥如何做才美味，怎么做千层红豆酥简单又好吃")
- 《人间失格》里，有这样一句话：若能避开猛烈的欢喜，自然不会有悲痛的来袭。名言果然有道理，放在哪里都合适。口口声声宣扬要在夏天正式到来之际，管理好自己的嘴，哪知一碰了红豆酥，就甩不掉啦！太酥太香了！层层叠叠的酥皮，香甜的红豆馅，吃的时候一定要腾一只手接住酥皮，边吃边掉，吃完再吃...
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![徽州馃如何做才美味，怎么做徽州馃简单又好吃]( "徽州馃如何做才美味，怎么做徽州馃简单又好吃")
- 石头粿用猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心，用面皮包上，收口捏紧，推粿成圆饼，然后放在平锅中烙，每个饼子上放置一块石头压著，放石头的目的是为了传热均匀，使馅心熟透，饼不翻面而是边烙边按动石头，使内部油脂渗出，一直烙至熟透即成。咬开后香气扑鼻，滋润味美，配汤食用更佳。但是我们做的是...
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![千层蛋黄酥如何做才美味，怎么做千层蛋黄酥简单又好吃]( "千层蛋黄酥如何做才美味，怎么做千层蛋黄酥简单又好吃")
- 中秋节留了些咸蛋黄准备做蛋黄酥，国庆假期不喜到外面塞，窝家里做美食也是件愉快的事情~用料油皮：猪油70克中粉200克糖20克水82克油酥：低粉140克猪油68克馅料：咸蛋黄16个抹茶馅384克（24克/个）拉丝麻薯128克（8克/个）千层蛋黄酥的做法熬猪油：新鲜熬的猪油特别香，家里传下来的榨猪油的法...
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![千层粿如何做才美味，怎么做千层粿简单又好吃]( "千层粿如何做才美味，怎么做千层粿简单又好吃")
- 是老家的味道，奶奶简单的配料甚是美味简单但是耗时间，要有耐心用料粘米粉糯米粉小葱食用油食盐红糖千层粿的做法小葱切碎（因为是要炸葱油，太大之后不好吃）先把葱白放入锅中炝锅（油可以多一点），然后再把葱尾全部放入，不断翻动，防止受热不均匀炸到微干开始变焦就好，倒入酱油（因为不是做...
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![蛋黄酥千层酥你说了算食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥千层酥你说了算方法]( "蛋黄酥千层酥你说了算食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥千层酥你说了算方法")
- 因为没有毛刷刷蛋液～就改做了不用刷的款哈，以下份量可以做8颗，斑斓莲蓉我买的是莲香楼的，咸蛋黄我买的可以直接使用的半成品，一包有10颗，牌子我觉得问题应该不大，但是听说生的鸭蛋敲出来貌似更好～有条件的亲可以试试，具体操作可再搜搜～本处为懒人一枚，无解哈～用料中筋面粉75克水28克...
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![千层酥如何做才美味，怎么做千层酥简单又好吃]( "千层酥如何做才美味，怎么做千层酥简单又好吃")
- 用料手抓饼3个白糖熟芝麻鸡蛋液千层酥的做法手抓饼软化后，蘸清水刷一下铺上第二张，再用清水刷一下铺上第三张。切成小块，也可以切成自己想要的形状。刷上蛋液上面洒白糖洒芝麻我一般是把芝麻炒熟了的生的也可以直接放烤箱预热180度烤20分钟酥脆...
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![马卡龙蛋黄酥/千层酥食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙蛋黄酥/千层酥方法]( "马卡龙蛋黄酥/千层酥食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙蛋黄酥/千层酥方法")
- 原本是要做50-60g左右成品的，误打误撞做成了30g左右成品的mini款，结果备受好评，分量刚刚好，不会腻。这个方子可以做50-60g成品10粒或30gmini款20粒。猪油可用黄油等量替换，但猪油起酥效果比黄油好，喜欢有点奶香可以黄油替换部分猪油但猪油比例要大些。全黄油的口感没那种薄薄一...
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![蜜豆千层酥如何做才美味，怎么做蜜豆千层酥简单又好吃]( "蜜豆千层酥如何做才美味，怎么做蜜豆千层酥简单又好吃")
- 用料手抓饼2张鸡蛋1个蜜豆适量蜜豆千层酥的做法一张手抓饼的一面，涂满蛋液，铺上一次蜜豆。盖上另一张手抓饼，边缘尽量对齐。切成宽度一致的九个条。取长度相近的三条，编麻花辫一样，捏紧两端。表面刷一层蛋液。烤箱预热。放中层上下火180度烤20min，然后放上层上火180度3min上色...
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![徽州传统年味小吃海果（蛋粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的徽州传统年味小吃海果（蛋粿）方法]( "徽州传统年味小吃海果（蛋粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的徽州传统年味小吃海果（蛋粿）方法")
- 今天腊月二十四，在老家可是家家欢庆团聚的重要节日小年。我在这也是江南的小城市，毫无年味，想家。我们的方言“蛋”发音类似“海”。一般过年每家都会多做点，招待拜年的亲朋好友。加水稍稍煮一煮，出锅时放些酒酿，劲道温暖，幸福感爆棚。当然，也可以像面条饺子一样，调点咸口的汤底。...
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![徽州炒饭如何做才美味，怎么做徽州炒饭简单又好吃]( "徽州炒饭如何做才美味，怎么做徽州炒饭简单又好吃")
- 自从上次去完黄山，吃过当地的徽州炒饭，就对它念念不忘。外表看似普通的炒饭，却承载的那段充满惊喜甜蜜的回忆。回到家，就想再次把炒饭吃到用料剩饭一份雪菜适量鸡蛋一个徽州炒饭的做法烧红铁锅，下少许油，下米饭炒散，加盐、糖、酱油调味下雪菜，若把雪菜先用油炒再下，会更香等米饭都...
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![石头粿～老徽州小吃（黄豆粉饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的石头粿～老徽州小吃（黄豆粉饼）方法]( "石头粿～老徽州小吃（黄豆粉饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的石头粿～老徽州小吃（黄豆粉饼）方法")
- 粿是徽州地区当地人的俗称，因为制作中用石头压住，所以称为石头粿，也叫黄豆肉粿。用料熟黄豆粉半斤肥肉丁100克菜籽油若干生抽若干普通面粉1斤石头粿～老徽州小吃（黄豆粉饼）的做法菜籽油加肥肉丁小火慢煎，放生抽倒入半斤熟黄豆粉，翻匀，不够湿加生抽。馅搞定冷水和面，静置30分钟，即可使...
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![蛋黄酥（包含千层酥做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（包含千层酥做法）方法]( "蛋黄酥（包含千层酥做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（包含千层酥做法）方法")
- 爱吃咸蛋黄的宝宝必定都尝过蛋黄酥~今天分享给大家的做法是包含千层酥的做法配方是20个的量，要做成其他口味就在油酥部分加入，加多少克粉，低粉就减少多少克我只做十个，也就是配方一半的量哦，因为20个我怕揉面揉到手抽筋，没力气做食谱啦。🙈其他口味就是低粉170+抹茶粉（可可粉、...
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![徽州毛豆腐如何做才美味，怎么做徽州毛豆腐简单又好吃]( "徽州毛豆腐如何做才美味，怎么做徽州毛豆腐简单又好吃")
- 毛豆腐是一道地地道道的家乡菜，在他乡如果不是特意去徽菜馆是吃不到的，小时候关于毛豆腐的味道就是用青椒和家里面的辣椒酱炒出来的，最近特别想念那个味道，于是在网上买了一些毛豆腐，下班回家就看到毛豆腐，立马就尝试了，还是那个熟悉的味道，简单易上手又很独特，大家都可以尝试哦。...
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![咸蛋黄千层酥的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄千层酥做法]( "咸蛋黄千层酥的详细做法大全,简单又营养的咸蛋黄千层酥做法")
- 用料水油皮制作低筋面粉180克奶粉30克水100克糖30克黄油30克咸蛋黄油酥制作咸蛋黄6个猪油35克低筋面粉100克盐2克咸蛋黄千层酥的做法将水油皮所有材料混合揉成团，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏松弛咸蛋黄喷点白酒，然后上锅蒸熟，然后过筛，千万过筛！不然后面很容易破皮。也可以用...
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![豆沙千层酥如何做才美味，怎么做豆沙千层酥简单又好吃]( "豆沙千层酥如何做才美味，怎么做豆沙千层酥简单又好吃")
- 孩子喜欢吃豆沙。借鉴了同事的做法，制作了豆沙千层酥。酥脆的外皮，甜甜的豆沙，操作十分简单方便。用料豆沙适量鸡蛋黄1个手抓饼若干豆沙千层酥的做法材料准备豆沙放在手抓饼中间位置。用刀将两侧切成斜条状,宽窄随意。去掉四个角。将最上面一端往里折然后左一条右一条交叉折...
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![蜜豆千层酥的详细做法大全,简单又营养的蜜豆千层酥做法]( "蜜豆千层酥的详细做法大全,简单又营养的蜜豆千层酥做法")
- 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：8个用料印度飞饼4张鸡蛋1个蜜豆根据喜好添加蜜豆千层酥的做法在面板上撒上些干面粉。飞饼从冷冻室里拿出来，去掉塑料纸，放在面粉上。在饼的一面上涂上蛋液。两张都涂好。在一张饼上洒上蜜红豆，尽量撒均匀，别撒太多，容易掉出来。将另一张饼扣在...
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