- 各位童鞋们,有没有遇到抹面练习了好久,还是抹不好,出现金字塔的、倒金字塔的、侧面不平整的情况,很是让人气馁和伤心呀!后来经过一位“名师”指点,才发觉是有些点没有注意到,所以怎么练效果也不是很满意,都有哪些“点”呢?且听在下娓娓道来。用料淡奶油250克抹面一直抹不好,原来是...
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- 用料抹茶粉2g温水80ml温牛奶200ml白砂糖4-5茶匙能一直喝不会腻的抹茶拿铁的做法把抹茶粉倒入打抹茶的容器中,加入80ml温水,用茶筅打至起沫即可(或者打至茶汤均匀也可)。倒入咖啡杯中待用。把糖和温牛奶搅拌均匀(我用的是奶粉),倒入奶泡壶里打奶泡,打到合适程度则停止,避免奶泡打过...
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- 从中心点出发淡中心点结束^_^,一定多练习用料奶油500克抹面一刀收的做法收刀一定要在中心点...
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- 用料中筋面粉115g猪油40g糖20g水45g低筋面粉90g猪油45g抹茶粉5g豆沙700g抹茶一口酥的做法把中筋面粉、猪油40g、糖、水放入面包机揉出膜!揉出膜!揉出膜!(重要的事情要讲三遍)揉好的油皮静置半小时。天气冷了最好上面覆盖一层温湿布。活油酥。将低筋面粉、猪油45g、揉成团。再...
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- 用料奶油克温水1克一刀收抹面的做法学完,你也可以!...
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- 小两口在家宅着,床都快塌了,趁热造出一款抹茶酥油葱花饼,取名“一抹春饼”吧!用料面粉若干油若干抹茶粉若干花椒盐若干葱花一棵大葱黑芝麻若干一抹春饼的做法酵母和面醒发四十分钟后揉好抹茶油酥——熬一勺热油,晾凉后加些抹茶粉,去油腻。再加适量花椒盐把面团分几份,赶成长条,涂...
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- 这是两个450克吐司盒的量,做吐司的时候记得水分预留一些。用料高筋面粉510克(先锋)盐5克细砂糖40克鲜酵母15克奶粉20克蛋液25克水310克黄油40克抹茶粉10克抹茶蜜豆吐司(直接法)的做法面团干性材料混合(除黄油)搅拌均匀加入蛋液和水面团比较湿。能拉出粗膜,可以加黄油,做的时候记得...
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- 建个菜谱记录烘焙不归路上的点点滴滴用料戚风蛋糕奶油一盒新鲜水果适量抹面抹抹抹裱花裱裱裱的做法烤戚风切水果打发奶油蛋糕切片做夹层抹面裱花装饰...
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- 抹面,是大事!是大事!接触烘焙这么久,发现初学者的共同难题之一,就是抹面。抹得多了总结的经验也多了,和大家分享自己的小心得,烘焙的小白们,我们一起进步。也欢迎大家分享自己的抹面心得。鉴于好多小伙伴问抹刀,推荐分享抹刀三能抹刀:SN4866抹面神器:SN4774抹面神器也是三能的,特别...
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- 小清新用料用心奶油霜一份6寸海绵蛋糕一个奶油450G清新一抹红的做法抹面吊线裱花装饰...
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- 用心用料用心一抹素雅的做法用心...
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- 夏夜晚风吹佛冰抹茶拿铁在手中怎么会这么喜欢夏日呢,一场雨过后的闷热,晚风依然温柔。在阳台吹风听歌,喝一杯冰抹茶拿铁,迎接一夜好眠用料抹茶粉4克牛奶120ml冰块适量一抹茶烟的做法准备好食材热水冲泡抹茶粉50ml左右,打包杯里装满冰块杯里倒入牛奶七分满缓慢倒入抹茶小贴士如...
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- 焙情报站直播课,动物奶油抹面的制作。听课的亲们,交作业了哦有任何疑问都可以进群:烘焙情报站387113767大家互相探讨。下次直播课(裱花)8月7日晚上21点,直播地址:7月31日晚在群里公布用料总统淡奶油300g白糖27g【直播课】蛋糕抹面的制作作业贴的做法淡奶油+白糖打发到捞起不易掉...
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- 用料低筋面粉100克鸡蛋3只全脂牛奶280克抹茶粉8克淡奶油100克糖霜70克一抹茶香的做法材料准备好抹茶粉8克鸡蛋打匀加入280克牛奶和50克糖霜搅拌均匀。再筛入低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀搅拌后的液体过筛备用用平底锅烤蛋皮晾凉备用。淡奶油➕20克糖霜打发成有坚挺的直角。...
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- 北海道吐司香浓柔软,在此基础上添加抹茶粉,像是在啜饮抹茶拿铁一般~不用中种法并且一次发酵,减少制作时间的同时也能get一个超级可爱的北海道软妹子哦吐司面包系列无黄油也香浓的纯淡奶油吐司一次发酵的金枕头蛋白吐司一次发酵的抹茶北海道吐司椰蓉酥粒果酱手撕吐司面包奶香...
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- 用料黄油60克鸡蛋一个低粉150克糖粉30克抹茶粉20克草莓馅:草莓若干糖具体没有称那一抹红一抹绿的做法做好派皮熬好草莓酱放凉后放入派里...
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- 用料糖粉270克黄油360克鸡蛋3个低筋面粉570克抹茶粉30克杏仁片160克谁不爱这一抹绿,零失败的抹茶饼干的做法室温黄油加糖粉放在奶油缸里备用用浆把它们打至发白把鸡蛋逐个加入并搅打均匀把粉类加入继续搅打均匀杏仁片加入搅拌两圈就可打好之后颜色可真的美丽搓圆,顶部可以...
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- 终于打出来了雾面奶油,这么抹蛋糕看起来也很灵动,关键是海绵蛋糕和奶油和草莓的组合真是太好吃太经典了,特别喜欢这款蛋糕。用料6寸海绵蛋糕1个淡奶油250克草莓30-40个加入淡奶油的糖25克不会抹面也能抹的好看的草莓鲜奶蛋糕的做法将海绵蛋糕分三片。海绵蛋糕的做法打发淡奶...
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- 一刀收变成两刀收,哈哈,不喜勿喷用料植物奶油(练习用)抹面一刀收的做法一刀变两刀,哈哈一起加油鸭...
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- 用料都在图片里啦笔芯低卡奶酥!抹面包!直接啃都好吃!的做法制作奶酥低卡奶酪161g➕奶粉537g➕牛奶107g混合均匀就是300g原味奶酥啦!分成六份能做出6种味道!抹面包!做欧包!直接啃都好吃✌️椰蓉奶酥:椰蓉粉10g➕原味奶酥50g红豆奶酥:红豆馅10g➕原味奶酥50g巧克力奶酥:可可粉10g➕原味...
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- 做了一点芋泥,做了芋泥面包。芋头真是奇怪的东西,做成芋泥直接吃就停不下来……蒸熟直接加一点牛奶打一下,就可以做芋泥奶茶、芋泥麻薯盒子,或者夹在面包里面做三明治也不错。再炒一会儿就可以做面包。真的很万能了。💞格瑞美厨一体机太方便了。蒸,打泥,炒制都是它~紫薯馅用料荔...
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- 用料希腊酸奶花生酱坚果酱能抹一切的做法希腊酸奶是我用酸奶机做的酸奶无糖的,再过滤好。加入花生酱,任何你喜欢的坚果,最好弄碎,我用的是亚麻籽粉。搅匀,可以抹面包吐司🍞贝果🥯松饼🥞混着坚果香和奶香,特别简单好吃😋自己做的希腊酸奶无糖的...
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- 做过巧克力脆脆珠面包,作为一名抹茶控必然要做出抹茶味的脆脆珠面包啦!抹茶夹心酱简直就是这款面包的灵魂。用料抹茶(酱料部分)10克淡奶油(酱料部分)60克法芙娜35%白巧克力(酱料部分)60克面包材料:高筋面粉300克抹茶粉10克细砂糖45克蜂蜜10克蛋清25克淡奶油40克新鲜酵母9克清水120...
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- 和第一抹晨光来场约会用料来下厨房两年时不时的间断记录每个早晨一抹晨光的做法拥抱早晨清理冰箱...
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