- 用料料酒个羊肉克葱姜蒜干花椒粒大料桂皮块香叶片生抽勺耗油烧烤料洋葱烧烤羊肉的做法羊肉切大块,冷水下锅,倒入料酒,焯熟,撇清血沫热锅热油,倒入葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶炒香倒入焯好的羊肉块,倒入生抽、耗油,翻炒倒入热水,煮沸,倒入高压锅,选择羊肉档位,一个小时后盛出...
- 23623
- #春天的味道#草长莺飞的季节,总会时不时过把烤肉瘾,约上三五好友,在某个周末,恣意任性一把。减肥?吃完了烤肉再说……只因这里面,有深植于内心的👇👇👇#记忆的味道#儿时,随父母在大西北生活。一个个铁签子穿起的羊肉串,是当时最奢侈的小食。尤其是在冬季的晚上,在某个街角临时搭建...
- 20311
- 此方法适用于牛羊肉等需要长时间烧制的肉类。铸铁锅密封性能好+烤箱恒温设定,只要水量足够,烧肉的过程中可以不用人照看,肉汁不容易烧干烧糊。用的芳庭铸铁锅,封面图源锅子天猫店,侵删。用料羊肉750克萝卜半根料酒2勺醋1勺姜2块桂皮1块八角1个花椒1把干红辣椒1个葱5根青蒜5根...
- 19635
- 用料羊肉1000克鸡蛋2个孜然少许盐少许黑胡椒碎少许葱姜少许烧烤羊肉串的做法羊肉切大块,2厘米见方,配料跟羊肉倒入盆中,搅拌均匀,放置2小时以上,味道可以根据口味添加或减少串肉,肥瘦相间最好生炉子点火,我用的是美式的圆形烤炉,淘宝可以买到weber之类的,国产的也不错👍肉串放在炉...
- 31072
- 用料羊腿1.2kg葱适量姜适量蒜适量盐适量孜然适量辣椒面适量蜂蜜水黑胡椒可以没有料酒适量烤羊排?烤羊肉?还是烤羊腿。。。的做法这块羊排是从一整条羊前腿的顶端切下来的。因为之前买了一条羊腿,俩人吃不了,就分开两次做了,把一条腿的顶部切了下来,看起来像一块大羊排,大概有两...
- 24348
- 疫情期间在家闲出屁的我在家作妖烧烤意外好吃主要讲一下我烧烤的料其他的步骤大家都知道的哈(炭火烧烤是烤箱和电烤炉没办法代替的哈~~虽然不健康🤓但是好吃啊哈哈哈哈哈哈)用料羊肉500克孜然粒适量辣椒粉适量盐适量料酒适量猪肉500克生抽适量食用油适量蜂蜜(烧烤秘诀必不可少...
- 21088
- 下厨房里有好多厨友做过吉野家牛肉饭,肥牛饭。孩子对牛肉过敏。正好家里有小妹妹给的羊肉片,还有烧烤酱,她家开饭店,做牛羊肉生意。孩子不爱吃胡萝卜,所以试着做了这个。用料羊肉片(新鲜的,我这是冰柜里的要提前解冻)1斤洋葱1-2个胡萝卜20克西蓝花50克烧烤酱10克盐适量糖5克羊肉...
- 10985
- 孜然羊肉有烤羊肉的风味,孩子们都说像吃烤羊肉串一样的好吃。但是羊肉串是烤出来的,没有孜然羊肉健康,关键是操作还简单,更适合家庭制作。刚出锅的孜然羊肉色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。那滋味,看着就馋,趁热吃上一口,哈哈感觉生活简直不能更美好了。用料羊...
- 20672
- 用料羊排900克洋葱2个蒜头1头生抽4汤匙蚝油2汤匙胡椒粉适量白糖一汤匙盐半勺孜然粉适量烤羊排吃完忘了烧烤摊的羊肉串的做法羊排洗净,泡十五分钟左右,泡去血水(泡羊排的时候可以切好洋葱和蒜头)羊排泡好洗净后,把洋葱蒜头加进去下酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐,全下下去搅拌“...
- 9633
- 在网上找了很多菜谱,找到了羊肉串最佳腌制方法,烤出来的羊肉串和小时候走街串巷的新疆人卖的羊肉串味道非常相似。用料羊肉串腌料鸡蛋3个香菜4根洋葱1个蒜5瓣耗油2勺料酒1勺生抽3勺孜然粉多一点盐4勺家庭烧烤(羊肉串)的做法将羊腿肉(最好是后腿肉)切成一厘米长宽的块,一个人最后...
- 11885
- 羊肉,儿子只喜欢吃三种:羊汤、涮肉和烤羊排(羊肉)。这一点儿可能随了我,因为其他做法,怎么都感觉有那么点儿膻味儿。以前做孜然羊肉,我会用炒的方法,但每次的口感都是湿漉漉的,儿子不怎么喜欢,虽然嘴上不说,但看下筷子的频率就知道了😂这次我改用了先炸后炒的方法,那肉香加孜然等香...
- 31899
- 美食做给最爱的人品尝!!!用料竹竿子数根烤羊肉串、烤饼等烧箱版的做法将里脊部位的羊肉(此处羊肉较嫩)分割切块切成3厘米大小(可根据自己烤箱大小调整)放入清水冲洗后,放入漏盆里。用厨房纸将水吸收元葱、姜切块放在羊肉的盆里,加入适量五香粉、盐、老抽、生抽用手揉搓5分钟,使羊肉...
- 6914
- 每次吃完外面街边的烧烤,肚子都不舒服,干脆自己买鲜羊肉做起来,非常简单,步骤也不多,最重要的是吃的健康放心,此法用烧烤炉或者烤箱都可以。用料羊肉500g盐适量辣椒粉适量孜然粉适量白芝麻一小撮食用油或羊油一小碗竹签20根烤羊肉串(烧烤炉,烤箱版)的做法将羊肉洗净切成小粒,穿在竹...
- 13558
- 一个up的配方,因为步骤和火候不同,特此记录。用料羊排500克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺烧烤料35克(分两次)蜂蜜适量植物油10克孜然适量烧烤式羊排的做法羊排解冻,(最好是排酸的羊排),用粗针叉几个孔。生抽,老抽,蚝油,蜂蜜(少),20克左右的烧烤料,混合,腌制一晚上烤箱预热十分钟。上下190...
- 34034
- 无意间解锁的,爸爸妈妈想吃烤羊肉。我想吃腌过的,因为我不喜欢羊膻味,爸爸妈妈想什么料子都不加,直接烤,原汁原味。于是折中,妈妈简单腌了十分钟,我又根据下厨房上的一个人的菜谱改进了一下。用料羊肉羊油块海盐孜然粉味精橄榄油鸿兴源烧烤蘸料味好美辣椒碎味好美孜然碎比烧烤店...
- 28822
- 很想吃烧烤,特殊时期,只能自己动手了。综合学习了下厨房的好多方子,觉得凭家里的老旧烤箱,直接生烤风险有点大,决定先煮再烤,结果不错,既有烧烤风味,也鲜嫩多汁。羊排是某东上买的盐池滩羊羔羊排,跑遍国内,最爱的就是盐池的羊。前面步骤忘拍照了。。。用料盐池滩羊羔羊排1000克洋葱...
- 19251
- 身为内蒙人,纯纯的羊肉串让人欲罢不能。。。疫情期间,决不能苦自己的嘴巴,快手孜然烧烤羊肉,棒棒哒用料羊肉片250克洋葱适量香菜5根孜然粉5勺生抽2勺油适量料酒1勺盐适量姜3片烧烤料5勺白芝麻3勺少油版孜然烧烤羊肉的做法羊肉片焯水捞出备用葱头、香菜、姜、孜然粉、烧烤料、...
- 27650
- 既简单又解馋,过瘾。用料羊肉卷200克娃娃菜(打底用)大概四瓣叶子烧烤料,牌子是草原红太阳按自己喜好。盐适量油适量孜然羊肉--烧烤风味的做法烧烤料推荐这个牌子,个人觉得其他牌子没有这个好。用的这个羊肉,盒马买的,不腥不膻,还很鲜。娃娃菜切丝,锅里放水烧开,把娃娃菜略煮至软化,...
- 20954
- 吃到过的一家相对比较正宗的烤羊肉串,专做烤羊肉,食材就是羊肉,姜蒜大甜葱汁,盐,孜然,辣椒粉,芝麻,油。拍了一下做法,感兴趣的可以试试。当然⚠️前提是【羊肉品质】要好,我对这个的理解是:有羊肉的鲜味,有“羊肉味”,无腥味,膻味比较淡。食材不好,这样烤出来可能不会好吃的。用料【食材】...
- 5585
- 用料小羊排半扇喂肉料10克烤肉撒料10克快手烧烤之空气炸锅烤羊排、烤羊肉的做法用空气炸锅烤肉做法不要太简单!羊排洗净,分割开,对半切好。用煨肉料10克把羊排搅拌均匀,放置20分钟。放入烧烤撒料10克,搅拌均匀,确保每块羊排每个面都均匀沾到味道。放入飞利浦空气炸锅,180℃14分...
- 25257
- 烧烤是老公的最爱之一,每年都要烤,而且每次烤都是他腌肉烤肉,我也就打打下手。这次我给爸妈烤一次,全程下来,从腌肉到烤肉,第一次做,专门咨询了老公做场外指导,虽然他极力建议我去买腌肉料,但我还是坚持自己用平时最基础常用的调料来腌制,且烤出来非常好吃,比好多吃过的烧烤店里烤的...
- 7666
- 天暖出行季,在家或者郊游,片刻完成,舌尖感受羊肉与孜然的双重碰撞。用料羊肉串300g食用油适量孜然适量辣椒粉适量胡椒粉适量烧烤羊肉串的做法精选鲜望羊里脊洗净串好在烧烤签上,生火将羊里脊平摊在烧烤架上。在肉串的表面均匀涂上食用油,(新手小火慢烤)。待肉变色,将肉串翻面并烤...
- 28444
- 用料羊肉(带皮羊腩)600克白萝卜2根红萝卜根料酒八角2个姜片蒜大葱小葱生抽老抽桂皮1块红烧羊肉(羊肉烧萝卜)的做法羊腩洗净准备好配料:大葱切段+八角+桂皮+姜切片+小葱切段(一部分)+小葱(不用切,洗净就可)+蒜切片冷水+羊腩+小葱+姜片+料酒,焯水捞出白沫羊腩用温水洗净羊腩太大了,又...
- 29454
- 用料羊肉克孜然粉勺盐克家中烧烤—羊肉串篇的做法调整羊肉,洋葱是关键。竹签沥水穿串~上电热烤,烤炉选用可滴油网面。可以吃啦😄...
- 32185
- 用料羊肉适量洋葱半个鸡蛋1个盐克啤酒1勺淀粉1勺姜适量烧烤料适量烧烤味羊肉的做法①羊肉切块,加少量盐、一勺淀粉、一个鸡蛋、一大勺啤酒,姜片、洋葱少许食用油抓拌均匀腌制30分钟②锅中放少许油,倒入腌好的羊肉,煸炒至表皮焦黄,倒入灵魂的烧烤料翻炒均匀即可!...
- 32647