- 用料香油、酱油、耗油、糖:1:1:1:0.5盐按口味可加一丢丢煲仔饭汁调制比例的做法额额额...
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- 经常使用的糖醋汁,可用于糖醋里脊,糖醋丸子等菜。自己留用。用料清水5勺醋4勺白糖3勺酱油2勺料酒1勺糖醋汁比例的做法清水:醋:白糖:酱油:料酒5:4:3:2:1按比例调配,调完后可尝尝味道,酸了加糖,甜了加醋,淡了加盐。...
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- 在吃了n锅煲仔饭之后,终于调制出一款无敌煲仔饭酱汁,再也没有失手过了。用料海天特级一品鲜酱油2勺李锦记蒸鱼豉油2勺老抽小半勺糖小半勺芝麻油适量凉白开2-3勺煲仔饭酱汁的做法将上述材料混合搅拌均匀就可以啦,浇在做好的煲仔饭上面,刺啦一下,拌一拌,非常好吃。自从自己开始做...
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- 自用留存用料生抽2小勺老抽1小勺麻油1小勺糖1小勺蚝油1点点煲仔饭(含酱汁比例)的做法用的hario锅,水量比平时煮饭略少(1:1),香肠、菌菇和大米一起中火煮。发出声音后转小火,继续煮4分钟后关火,焖15分钟。把烫好的青菜码上,调好的酱汁浇进锅里,翻拌,盖上盖子。小火,底面加四面再煮两分...
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- 用料生抽1勺蚝油1勺香油1勺白砂糖半勺白开水两勺或自定香菜一把煲仔饭或火锅自制调料的做法放入所有材料拌匀即可...
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- 用料老抽1勺生抽1勺耗油1勺白糖半勺芝麻油一勺清水1勺煲仔饭料汁的做法我也是从别处看的,料汁做出来很好吃先在电饭锅里放水和米(水要比平常的少一点,因为蔬菜会出水)再把土豆,胡萝卜,香肠,香菇切小块,也可以放一些玉米粒和青豆,然后把这些食材都放在电饭锅里,按煮饭键。然后调一个...
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- 假如一个人住,那么这个可以两吃。省时间省力气~会想做这个是前几天在家睡醒,发现已经12点多了,要在电饭煲里面等也太浪费时间了,所以就决定做煲仔饭了,刚好那天去买了点叉烧放在冷冻里面,所以就做成叉烧的了。用料白米(丝苗米更好)家用米量杯(小)一杯叉烧若干(喜欢多肉就放多点)菜心...
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- 最近在网上看到网上关于「饺子蘸料」的话题,觉得挺有趣,
收集了一些网友的私家调制酱搭比例,分享给大家,大家有自己特制的比例,也欢迎留言哦!-内容来源网络-🍃祝大家吃饺子自由用料008款饺子蘸酱|调制黄金比例的做法▪️酱油醋沾酱(最基本的)
🍃酱油:醋=1:3
特别适合搭配蒸饺食...
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- 🌞抓住端午小假期小手,做起了心心念念的无骨鸡抓,抱着试一试的心态,却做出了人人称赞的爪子,所以还是忍不住来分享一下用料鸡爪1斤小青瓜2条百香果2个柠檬1个小米辣4个洋葱4/1个蒜5-6瓣(切碎)姜10片(一半切碎)酱油3勺醋(陈醋白醋各一半)3勺芝麻油适量芝麻适量糖2勺胡椒粉少许冰块一...
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- 这道菜是在辛香汇吃到的,很喜欢,于是回家琢磨了个调味汁,赶紧记录下来,不然转身就忘了😭用料菠菜1把红薯粉丝1小把芝麻油1勺花椒油1/2勺生抽1勺米醋4勺糖2/3勺花椒粒+干辣椒适量香油勺川味菠菜拌粉条(含调料汁比例)的做法煮一锅沸水,将红薯粉丝扔进去,煮15-20分钟,要煮到里外都软...
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- 用料可乐一大瓶味达美一斤白糖料酒八两辣鲜露一两糯米仔鸡汁比例的做法、、...
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- 开胃,爽口[给力],绝对解油腻用料食材:香菜1小把香葱1小把柠檬1个尖椒2个小米辣适量一品鲜酱油200毫升海天苹果醋300毫升水塔陈醋100毫升辣鲜露100毫升白糖150克~200克清水300毫升(最好选用矿泉水)木耳,豆腐丝,黄瓜丝,香菜,魔芋丝……你喜欢吃的菜调制正宗捞汁,详细地告诉你用料和比...
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- 用料生抽4勺老抽1勺糖2勺耗油1勺水一点点葱油汁比例的做法葱油关火稍微晾一下,放料汁煮开即可!...
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- 做酸奶的牛奶可用奶粉冲调成复原乳,没有牛奶用奶粉也可以。(风味可能有区别)做烘焙用奶粉的话冲调比例一致,蛋白质3.5是常见的全脂奶浓度。1、如果复原乳蛋白质浓度不影响制作成功:请看步骤2-3,可以用大差不差的固定无脑比例。2、如复原乳蛋白质浓度会影响制作成功:请观察原料奶...
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- 广州美食之行,探访煌上煌的煲仔饭一直感觉意犹未尽,香肠没品够味,回家后一直心欠欠。凭记忆的味道,今天试着用最简单的方法来尝试一下,惊艳之,你也动手来试试,简单成功版用料煌上煌香肠4根香菇8朵煌上煌腌鸭腿半只蔬菜1顆鸡蛋2个大米2杯姜丝5片蒜泥少许生抽1勺蚝油1勺鱼露少许老...
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- 用料胡萝卜5根洋葱、青红椒三个香葱、香菜、香芹二两大葱三根姜两个蒜一斤蒸鱼豉油十二斤东古一斤九两生抽一瓶1.9升的瓶味达美一斤渔露一瓶750毫升美极一瓶800毫升冰糖两斤水21.5斤老抽1斤2两白芍汁比例的做法首先把水先装个大桶里,然后把香料全部放在大桶里在灶上烧开。...
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- 食谱来自【双立人美食学院】用料照烧汁冰糖50克水50克日式淡口酱油10克老抽10克清酒适量/可不放味淋10可香菜根1束葱段1根姜片若干木鱼花20克原料蒲烧鳗鱼1片豆豉2克/可不放日式大根若干腌渍姜片若干芝麻若干海苔碎若干葱花若干米2杯水2杯色拉油若干滴鳗鱼煲仔饭+自调万...
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- 用料酱油宫爆鸡丁调汁比例的做法宫保系列调味料的黄金比例:1、一勺盐、三勺糖、一勺鸡粉。2、一勺酱油、两勺番茄沙司、三勺醋。3、番茄沙司中有糖盐,酌量增减。4、不喜欢番茄沙司可以不放,如果是番茄酱多放些糖。...
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- 用料生抽1勺醋2勺糖半勺香菜半勺葱末半勺蒜未半勺辣椒油适量香油适量备注:以上是凉拌菜的配料,如果凉拌菜的量少,配料适量减少。各种调料汁的比例的做法一酒二酱三糖四醋五水这是做糖醋排骨的比例一勺酱油三勺醋是做酸辣粉的配料。蒸饵丝的配料。一勺生抽,一勺甜酱油,一勺醋,...
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- 用料酱油〈调汁比例〉的做法鱼香汁:4勺香醋或米醋,3勺白糖,2勺生抽,2勺清水,1勺干淀粉,泡椒,葱姜蒜,豆瓣酱糖醋汁:1勺料酒,2勺生抽,3勺白糖,4勺香醋或米醋,5勺清水宫保汁:3勺白糖,3勺香醋或米醋,1勺清水,1勺生抽,1勺干淀粉,一点食用盐茄汁:3勺番茄酱,3勺白糖,2勺白醋,2勺清水,1勺生抽,一点食用盐,1...
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- 朋友圈看到各种电饭煲蛋糕的失败案例,我来总结一下最可能导致的原因1.蛋白没有打到硬性发泡(海绵组织无法支撑面糊导致发不起来)2.面糊过度搅拌导致消泡(和上面同理)3.面糊倒入太多膨胀体积超出电饭煲容量4.出锅后不倒扣(组织回缩变实心大饼)5.锅底锅壁真的不需要刷油,给大家普及...
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- 用料生抽耗油酱油芝麻油煲仔饭浇汁的做法大米一定要泡,十分钟也要泡生抽耗油酱油芝麻油=3:2:1:1...
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- 转自暖暖的味道,留着用新加糖醋汁,鱼香汁,照烧汁。用料宫保汁:料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺水5勺淀粉少许老抽少许宫保汁,糖醋汁,鱼香汁和照烧汁调制比例的做法调合在一起,就成了万能宫保汁糖醋汁:番茄沙司+3g盐+一勺料酒+三勺醋+三勺糖+水+两勺淀粉,调匀即可。鱼香汁:葱姜蒜+盐+一勺...
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- 一人份,自制,记录而已用料米饭一杯腊肠1根鸡蛋1个蔬菜若干生抽2勺蚝油1勺香油0.5勺糖0.5勺白开水0.5勺自制煲仔饭的做法大米浸泡40-60min热水烧开后,香肠煮2min进行焯水,再蒸10min,取出切片砂锅的锅底和锅壁刷一层油。再放入泡好的大米,加入的水量为:比大米高0.5-1厘米。小火将...
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- 用料大米杯油克水克鸡蛋个蚝油勺老抽勺失败案例(煲仔饭)的做法五花肉切丁洋葱,蒜,一根辣椒,都切丁豆腐切丁木耳泡发大米泡两三个小时炒肉全都放锅里炒香放到砂锅里,打入一个鸡蛋,生抽老抽蚝油油盐酱醋等调料调汁儿。失败原因:1,一定要先把大米小火煮到七分熟,然后再放入炒制好的材...
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