- 去年疫情期间,油条火了,凉皮火了,电饭锅版的面包蛋糕火了,今年这疫情又来了,宅在家里,不添乱就是做贡献了,继续折腾各种面食吧。用料面粉猪肉馅大葱姜胡萝卜洋葱胡椒粉生抽蚝油盐玉米油香酥多层肉饼的做法取面粉,边淋入水,边用筷子搅拌,直到没有干面,烙饼要软,水的分量必须大,这时候的...
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- 之前我们教大家做葱油饼、口袋饼、酸奶饼等面点的时候,总有人表白有肉馅的饼子,今天就特别请来自大别山的农民阿彬,教大家做一种乡土风味的牛肉千层饼,每一层都裹满了厚厚的肉糜,皮薄酥脆,真的是口口喷香哦。用料中筋面粉200克水100克牛肉糜300克胡萝卜200克生抽30毫升盐5克葱...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料原味手抓饼5张肉末200g洋葱末40g小葱根据口味添加鲜香菇4朵白芝麻适量食用油适量馅料调味生抽15g蚝油7g黑胡椒粉1g香油1大勺料酒10g老抽7g多汁千层肉饼的做法猪肉馅加入洋葱碎、小葱、香菇碎,以及馅料调味搅拌均匀。热锅不放油,直...
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- 全家都喜欢甜食,所以就有了这款甜味的,层次多的饼用料面粉500克红糖少许开水油酥食用油克多层香酥糖饼的做法面粉加一丢丢盐,然后用开水调面,面成絮状揉面(小心有点烫)面揉好,醒面半小时醒面的时间做油酥。在器皿里放少许面粉,把烧好的食用油分三次倒入,一边倒油一边搅拌!把醒好的...
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- 由于疫情在家,想吃什么就只能自己做了,自己动手丰衣足食!用料普通面粉500克油若干盐随意五香粉随意葱花随意家庭版香酥多层手抓饼的做法和面,忘记拍照了!下次在补上吧……1.首先用开水和一半的面,留下另一半用凉水和面,这样做出来的饼,即不是很软,也不是很硬,非常好吃。2.拌出面絮...
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- 用料面粉克水克盐克多层饼的做法低筋粉最好,面粉加入一点盐,一半凉水和面,一半热水烫面。混合均匀后,盖上保鲜膜开始醒面。大概10分钟左右就可以了醒好面擀成椭圆形大病,淋上油,最好用刷子刷均匀,再用手滚成筒,两边用手封上口,用手截成一段一段的,然后面板涂上一层油,把截好的剂子用...
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- 疫情期间我们都成了厨师,以前经常做饭,但是从来没有记下来过,这是我发布的第一个食谱,希望对大家有帮助。用料面粉500克(3张)温水约400ml细玉米面30克葱花60克盐5克食用油100ml香酥多层葱花饼的做法面粉分次加入50℃左右温水,和成象耳垂一样柔软的面团。因为面粉吸水性不同所以...
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- 千层酥肉饼,酥酥脆脆,满口余香。用料猪肉(五花肉)面粉料酒生姜干辣椒黄豆酱千层酥肉饼的做法五花肉洗净剁碎,加适量料酒,热油锅,放入姜末,干辣椒(根据个人口味选择),把肉馅炒熟放冷。和面,醒十分钟左右。将面团擀薄成一大块,薄到饺子皮左右。抹上薄薄一层猪油。将面卷起来,揉一揉,揪成小...
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- 很喜欢吃这个牛肉圆葱小烧饼,家里的亲戚朋友都说好吃用料牛肉馅200克洋葱200克或者一大个黑胡椒粉一小勺盐对自己口味油100克(左右)香油20克(左右)海鲜酱油30克(左右)普通面粉600克(左右)温水355克左右)酵母粉4克(左右油(抹面皮用)50克面粉(抹面皮用)50克牛肉饼(酥皮多层)的做法先准备好温...
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- 用料盐适量鸡精适量白胡椒粉适量老抽适量味极鲜适量芝麻油适量大葱半根猪肉肉馅500克水适量(面揉成面团量)普通面粉约300克千层肉酥饼的做法肉馅中加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,味极鲜,芝麻油,葱花充分搅拌面粉加水搅拌成絮装再用手揉成面团揉好后盖上盖子醒面15分钟左右面板上撒些面...
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- 自己动手丰衣足食,做一次可以吃一周,再也不用每次去超市买了。用料面团材料:面粉300克温水180克盐3克油酥材料:面粉30克油40克盐2克葱末适量香葱多层饼的做法1)面粉中加入盐和温水搅拌均匀,用搅拌机或面包机进行和面可以非常轻松搞定,如手工和面一开始面团非常沾手,不要放弃坚持...
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- 中学的时候在学校里经常能够吃到千层饼,味道美极,所以自己动手,丰衣足食,今天我们也一起动手做一做吧……用料面粉300克酵母3克白糖半勺35°以下温水180克左右盐适量油适量酥香千层饼的做法将准备好的面粉,酵母,白糖加入温水合成光滑面团把面团擀成长方形,然后准备一只小碗加入...
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- 一道美食,只要用心,味道都会好的~这款千层,层数超多,手法简单,喜欢的可以把你们勤劳的小手动起来用料油皮:中筋面粉125克开水52克玉米油30克盐2克糖10克油酥:低筋面粉70克玉米油27克盐1克表皮:芝麻适量层次超多的香酥小千层的做法把油皮中的面粉+糖+盐混合均匀,倒入开水和油,搅成...
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- 这是一款很家常的面饼,用了嫩酵的方法,比死面饼多了些暄软,比发面饼的质地紧密性韧层次感又好很多,油酥用到了香料,成品味道更香。做出来的饼层次分明,外焦酥里软韧,层层叠叠的,很喜欢这样的质朴平实…平日里吃腻了大鱼大肉的你,简单快速的烙张饼,配上一碗粥,一碟小菜,就这样一口饼,一...
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- 虽然这款饼做起来有点麻烦,需要另外做油酥,但真的很好吃,孩子和大人都爱吃。用料面粉200g水110g酵母2g盐3g下面是油酥用料:0面粉50g食用油30g盐2g五香粉适量花椒粉适量香酥千层饼的做法这个视频是制作油酥、和面团。油酥制作:1.锅中烧热油。2.下花椒粒炒香。3.捞出花椒粒。4....
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- 在家烙饼,忙碌中乐趣,多层油饼出锅,撕开,别样的感觉。用料中金面粉300克盐5克热水90克凉水90克油酥(面粉和油各50克))100克酥香家常多层油饼,手撕的做法面粉分成两份,一半用用热水90克烫面,成絮状;另一份面粉用凉水搅拌面絮状,加盐4克。揉成面团醒5分钟,揉一会,比刚才光滑。再醒5分钟,面...
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- 做法简单直观,层次分明;【一人食】用料①、馅儿料:牛肉馅100克蛋清1个盐3克食用油7克姜10克大葱10克生抽、老抽、花椒粉、十三香适量洋葱70克②、饼皮材料:面粉100克水60-70克食用油6克多层牛肉饼的做法将饼皮材料揉成一个光滑的面团;这是做两张饼的材料,每张饼的面团分割成1大...
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- 用料中筋面粉400克温水205克食用油6克牛肉馅320克洋葱200克蒸鱼豉油适量生抽适量盐适量蚝油适量黑胡椒粉适量牛肉多层饼的做法400克面粉中加入205克温水搅拌成絮状。倒入6克食用油搅拌。和面成面团,盖保鲜膜醒发1小时。牛肉馅中放入适量盐,蒸鱼豉油,生抽,黑胡椒粉等拌匀腌制...
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- 早晨和面,稍硬的面团,放在冰凉的厨房里面,中午回来,正好发起来。(上午上班大约4小时,天气热的时候,也就需要1-2小时发酵,4小时就发过了)直接来做就好了!比中午放发酵粉来的还要省事不少呢!省去了和面饧发的时间,仅剩了折叠和烙饼,也就需要十几分钟,加上炒小菜,是不是比上次那个来的还要...
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- 最近突然萌发心思想起学做面食,接着就一发不可收拾的迷恋上了.接下来今天这道面香肉鲜,层多馅足,咬一口会流汁的馅饼.一口下去,满满的幸福感喔!步骤超详细,小白也能轻松学会的哟-.-用料牛肉馅300g大葱150g鸡蛋1个酱油30ml盐3g胡椒粉适量面粉300g水210g葱香牛肉饼·多层爆...
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- 用料面100克水50克盐5克油5克中筋面粉适量五香粉半勺食材:鸡蛋清用量:一个笨鸡蛋不要蛋黄香酥千层饼的做法揉好面团醒一个小时调好肉馅,放葱姜蒜料酒老抽耗油胡椒粉韭菜。擀好一层一层叠起来叠好后放入电饼铛8分钟。香喷喷的出锅哦成品出炉香酥脆👍👍👍...
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- 肉饼层多,肉多,外皮酥脆,肉馅咸鲜可口快来尝尝吧。用料面粉300克水200克肉馅300克葱,姜适量生抽,老抽适量料酒,蚝油各一勺十三香饺子一勺盐5克多层肉饼的做法面团揉好盖盖静置半小时。切葱姜。把所有调料放进去。肉馅顺时针搅打上劲。面团擀成牛舌状,抹平肉馅。从一头卷起。捏紧...
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- 酥脆多汁的肉饼好吃又超快手晚上包你吃到胖!小伙伴们快操练起来!哦对了此方可以做三大张!用料面粉1斤水6两肥瘦肉馅1斤葱碎我用了两根姜末大约半个盐两小勺料酒适量鸡精半勺香油两勺超级酥脆又多层的大肉饼的做法一斤面粉加水一点点和成棉絮状,再团成一个大面团,和好的面比饺...
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- 妈妈群有人说晚上要吃肉饼,各种香,配小米粥和凉拌菜。画面感太强,被诱惑,勇敢冲进厨房,咱也试一下。动力十足,源于家人爱吃肉饼……家人也很配合,耐心等待。因为,我做饭就象做实验,一步步认真按路书指点,中间加上自己体会create一些,希望做出家人喜欢的食物,也分享给跟我一样因为爱所...
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