![[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿方法]( "[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿方法")
- 妙可蓝多的芝士片与福建米粿的完美组合，超级简单，超级美味！用料妙可蓝多芝士片1片福建米粿2片蜂蜜/番茄酱适量[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿的做法福建米粿由粳米制成，品种多样：比较常见的有原味的白粿，和碱香型的黄粿！米粿的吃法也多种多样：可以炒来吃！可以煮来吃！还...
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![开化清明粿米粿做法烹饪大全 地道开化清明粿米粿如何做]( "开化清明粿米粿做法烹饪大全 地道开化清明粿米粿如何做")
- 在杭州的日子总会想吃妈妈做的菜，想念家乡的味道……现在自己也作为一位母亲了，想着把自己家乡好吃的也做给自己孩子尝尝。第一次尝试自己做清明粿！慢慢记录自己的生活，接下来要把妈妈的手艺学来，以后也能做给妈妈吃😊用料调好的米粿粉500克豆干三块笋三只五花肉300克酸菜适量...
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![小米粿如何做才美味，怎么做小米粿简单又好吃]( "小米粿如何做才美味，怎么做小米粿简单又好吃")
- 这是一道潮汕海丰的美食。用料番薯粉500g铁鱼粉20g五花肉适量盐20g酱油适量耗油沾料小米粿的做法1.用开水慢慢倒入薯粉中，盖上盖子焖5分钟。把薯粉搓成团，用木棍子搓平，做出饺子皮。2.把搅碎的猪肉放碗里，加适量盐酱油铁鱼粉搅拌均匀，腌15分钟。3.做好的红薯饺皮，包出迷你的饺...
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![潮汕米粿（红印粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕米粿（红印粿）方法]( "潮汕米粿（红印粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕米粿（红印粿）方法")
- 虽然小时候至现在一直认不清什么节气才有红印粿，自从我们都长大成家或工作在外，妈妈就开始应我们这些大小吃货要求。无论什么节气才有，反正妈妈说了，家里大量有米，有花生、萝卜丝，蒜也常年有种，只要大家想吃她就动手做起来。用料自家种的大米磨的粉适量自家种的番薯磨的粉适量自...
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![无米粿如何做才美味，怎么做无米粿简单又好吃]( "无米粿如何做才美味，怎么做无米粿简单又好吃")
- 成品约27个用料木薯淀粉（雪粉）250克开水适量无米粿的做法开水倒入木薯淀粉，搅拌成絮状，揉成团即可。将面团搓成条，再切成小剂子，接着把它擀薄，就可以包了馅料根据自己的喜好调咯，爱吃啥就包啥。图片中我包的是菜补（萝卜干）上锅蒸15分钟左右...
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![粿箩 米粿（甜糯米馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的粿箩 米粿（甜糯米馅）方法]( "粿箩 米粿（甜糯米馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的粿箩 米粿（甜糯米馅）方法")
- 我也不知道这个名字对不对。小时候外婆做过，然后真正名字是什么，我一直想不起来。外婆走了，就再没人会做了。应该叫红曲粿，或者鼠曲粿？可是我既没有红曲，也买不到鼠曲草……在下厨房里参考了很多大厨的做法，潮汕的红桃粿，福建的清明粿，鼠曲粿。皮有的放粘米粉，又有的是放糯米粉。馅...
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![艾米粿如何做才美味，怎么做艾米粿简单又好吃]( "艾米粿如何做才美味，怎么做艾米粿简单又好吃")
- 艾米粿也称清明粿用料面粉1000克糯米粉600克前腿肉500克香干500克腊肉100克新鲜笋丝500克艾草500克艾草尽量选嫩芽艾米粿的做法焯水5分钟左右笋切丝更好吃肥肉先炸出香味艾面团擀成长条，切成剂子30克左右擀成圆形水烧开后，蒸12分钟后关火焖2分钟小贴士艾草焯水5分钟左右捞...
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![潮汕韭菜粿（无米粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕韭菜粿（无米粿）方法]( "潮汕韭菜粿（无米粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕韭菜粿（无米粿）方法")
- 用料韭菜200克开水150克盐3⃣️克油适量（煎韭菜粿用）香油一勺红薯粉200克潮汕韭菜粿（无米粿）的做法刚煮开的水慢慢倒入红薯粉中，用筷子搅拌成絮状，用手揉搓成软硬适中的面团！盖上保鲜膜备用！韭菜洗净切碎，加入少量盐，一勺香油拌匀！切一小块红薯粉团，隔着保鲜膜擀成圆形！轻轻揭起擀好的面...
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![米粿如何做才美味，怎么做米粿简单又好吃]( "米粿如何做才美味，怎么做米粿简单又好吃")
- 家乡的美食，我们叫米粿，纯大米粉制作的，🉑蒸煮，可油煎（油煎更香，一口咬下去，无法形容，哈哈哈😁）用料米粉2000克豆腐干1斤油豆腐半斤雪菜3包肉丝适量米粿的做法米粉加刚烧开的开水搅拌（可以轻松捏成团不散开就好，这步很重要）水开上锅蒸6分钟左右，倒出来跟揉面粉一样，揉成团，切成小剂子，压...
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![糯米粿如何做才美味，怎么做糯米粿简单又好吃]( "糯米粿如何做才美味，怎么做糯米粿简单又好吃")
- 无保软酶数天不硬可冷藏可快递制作过程不粘手不软塌软糯q弹超级好吃用料糯米粉250糖40水100糯米粿的做法所有材料混合蒸熟分小剂子包上喜欢的馅裹上喜欢的粉小贴士皮子的制作很重要不明白的留言...
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![米浆做粿的详细做法大全,简单又营养的米浆做粿做法]( "米浆做粿的详细做法大全,简单又营养的米浆做粿做法")
- 浸泡了一晚的大米，打磨成米浆，一层一层蒸熟过程中加入配料，最后蘸酱吃用料大米900克水300克配料：腊肠适量花生适量香菇适量虾适量酱料：葱2根香菜2根蒜头适量芝麻磨碎适量水适量淀粉适量米浆做粿的做法先做酱料部分：准备好葱+香菜+蒜头切好（葱段和葱头分开放）+磨碎的芝麻热锅+油+...
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![潮汕红桃粿（糯米粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿（糯米粿）方法]( "潮汕红桃粿（糯米粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿（糯米粿）方法")
- 我最爱吃，所以我做了，第一次做喔！用料糯米1000g水自己掂量萝卜干少许花生300g粘米粉1500g虾米150g香菇300g芹菜2小根红色素1克粿印1个潮汕红桃粿（糯米粿）的做法花生萝卜干香菇泡水花生去膜，三样切碎配料炒香要下五香粉.盐味精调味加入芹菜，馅就好了锅里煮开水倒入粘米粉关小火搅...
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![米粉粿如何做才美味，怎么做米粉粿简单又好吃]( "米粉粿如何做才美味，怎么做米粉粿简单又好吃")
- 用料糯米粉400g大米粉800g新鲜笋自配雪菜两包五花肉一斤米粉粿的做法锅内烧开水备用，一定要一直沸腾的哦，然后取大盆把大米粉和糯米粉混在一起，水慢慢加，加多了太粘了，揉面然后包起来，随意怎么包这个步骤应该是第一步，先把馅料炒熟，一定要放凉...
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![猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）方法]( "猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）方法")
- 用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法水烧开，模具刷油，上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌，其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具，15分钟后可出锅菜脯另起锅炒香，可适当加葱花肉粒等。脱模后适量撒上即可...
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![自创米粿如何做才美味，怎么做自创米粿简单又好吃]( "自创米粿如何做才美味，怎么做自创米粿简单又好吃")
- 之前包梅干菜薄饼还剩下一点馅料，今天又剩下一点雪菜豆腐干，最近小区业主群里在团购米粿，我就想着自己尝试下米粿，没有参照正宗米粿的做法，就是按照没有添加艾草酱的配方，纯属本人随意搭配，不喜勿喷哈😜用料糯米粉70克中筋面粉70克温水100克梅干菜肉馅适量雪菜豆腐干肉馅适量自...
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![艾米粿的详细做法大全,简单又营养的艾米粿做法]( "艾米粿的详细做法大全,简单又营养的艾米粿做法")
- 用料糯米粉500克糖50克面粉80-100克馅料艾米粿的做法新鲜嫩艾叶过开水，烫个二三分钟就可以。用筷子挑起来，切几刀，后期不用榨干水，也不用另外加水。打成糊，不用另外加水，加适量的白糖。加1份的面粉，6分的糯米粉，没有具体数量大概就好了。准备好的馅料（花生、芝麻、白糖），按自己的喜...
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![韭菜粿「无米粿」萝卜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜粿「无米粿」萝卜粿方法]( "韭菜粿「无米粿」萝卜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜粿「无米粿」萝卜粿方法")
- 朋友多了有好酒，朋友多了，也有美食！看着饭友们每日秀菜，日常舔屏，也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】，便是如此得知的，吃不到地道的，只能自己摸索着做，不过欠了一分通透，一分纤薄，一分匀称，只还原了七成的样子吧，哈哈哈哈，不过已经好吃到想奖赏自己啦~~~用料原料准备红薯...
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![清明米粿如何做才美味，怎么做清明米粿简单又好吃]( "清明米粿如何做才美味，怎么做清明米粿简单又好吃")
- 每年清明最期待的就是奶奶做的青米粿和白米粿。青的用艾草白糖，一口下去是满满的青草香气和淡淡的甜味。白的是咸菜笋丁豆干肉末馅儿，还有一些些汁水。今年第一次跟着做，真是门手艺活。揭开蒸笼透过水汽那扑面而来的香味太带感了！用料糯米粉猪肉春笋雪里蕻豆干糖适量水芥菜大...
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![豆浆米粿如何做才美味，怎么做豆浆米粿简单又好吃]( "豆浆米粿如何做才美味，怎么做豆浆米粿简单又好吃")
- 这是一道家乡很地道的传统美食，虽是油炸，可入口确是软糯喷香，米香四溢。粿子刚出锅是一种风味，放凉后入锅蒸又是一种风味，我是极爱的。孩童时期，家里外婆总是做着吃，我呀，围着炉灶旁，眼巴巴的望着，心里急切的望着快些熟快些熟，当时是石磨磨出来的，香气更甚呀～妈妈从外面回来与我说，我们...
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![米发粿如何做才美味，怎么做米发粿简单又好吃]( "米发粿如何做才美味，怎么做米发粿简单又好吃")
- 潮汕的发粿，好像逢年过节就要用到的哦用料粘米粉240克面粉60克水300克泡打粉4克酵母4克糖60克米发粿的做法水糖酵母放进主锅，设定2分钟/37度/速度2醒发酵母。加入面粉、米粉、泡打粉，设定30秒速度3混合。混合好的状态倒入模具，这个分量刚好这样）2个红堡模具和二个直径9厘米的...
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![纯米粉米粿如何做才美味，怎么做纯米粉米粿简单又好吃]( "纯米粉米粿如何做才美味，怎么做纯米粉米粿简单又好吃")
- 开化，以一道“青蛳”登上了舌尖上的中国，而米粿却是平常百姓家的地道美食，百吃不厌，甚是喜爱，有着“家”的味道。用料米粉500克水700克白萝卜1根红椒1个小葱3根咸菜15克盐适量鸡精1勺食用油100克纯米粉米粿的做法1.大火将冷水烧开，转小火2.倒入米粉，充分拌匀无颗粒1.趁热将粉倒...
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![玉米粿如何做才美味，怎么做玉米粿简单又好吃]( "玉米粿如何做才美味，怎么做玉米粿简单又好吃")
- 农家玉米粿，一直都喜欢吃，特别是又薄又脆的这种，以前都是吃现成做好的,自从看了邻家奶奶做过一次，就一直想尝试自己做，这次终于实践了，成果还不错，记录一下，我也是第一次做这个粿，不足之处见谅补图了，这次做了3斤粉，用了差不多一壶水，可以根据粉的吸水性自行调节用料玉米粉3斤开水大...
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![炒黄米粿如何做才美味，怎么做炒黄米粿简单又好吃]( "炒黄米粿如何做才美味，怎么做炒黄米粿简单又好吃")
- 第一次吃黄米粿是初中的时候去遂昌玩，当时觉得太好吃了，Q弹软糯又比年糕好消化，回家后还念念不忘🙈……时隔多年，妈妈带回家的一包黄米粿唤醒了我沉睡的味蕾记忆～加了一大堆料（几乎把主角淹没了），一大锅差点翻炒不动😂……分量太大三人根本吃不完，估计起码有四到五人份。用料黄米...
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![米菜粿如何做才美味，怎么做米菜粿简单又好吃]( "米菜粿如何做才美味，怎么做米菜粿简单又好吃")
- 用料粘米粉适量糯米粉适量馅料（包菜春菜肉红萝卜蒜苗）适量水适量油适量盐适量生抽少许油适量米菜粿的做法粘米粉加入开水，用筷子拌匀，放到不烫手，加入糯米粉（粘米粉跟糯米粉的比例大约为2：1），盖上保鲜膜放一边待用所有馅料材料切丁（一般还会加虾肉，香菇，今天偷懒没放），用油炒软（不需完全...
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![糯米飯粿如何做才美味，怎么做糯米飯粿简单又好吃]( "糯米飯粿如何做才美味，怎么做糯米飯粿简单又好吃")
- 想念家鄉的飯粿用料粘米粉300克生粉150克香菇5朵糯米300克蝦乾15只甜臘腸2條糯米飯粿的做法粘米粉和生粉攪拌均勻，加入開水，做粿皮小贴士油、鹽、耗油、五香粉根據自己口味加糯米泡4個小時，香菇泡過夜...
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厨趣阁![[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿方法](https://i3.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c122/9373/c1227a83bf21db05044d374f097545dbf6305f6db40f8453981bc44f7a68eb6da13bf0c50d0338a735fe-s.jpg "[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿方法")
