- 用料面油皮中筋面粉100克食用油(或猪油)30克白砂糖20克清水40克心中筋面粉110克食用油(或猪油)30克豆沙馅豆沙250克白砂糖(或冰糖)30克食用油10克酥软点心零失败的做法1,红豆团:红豆至粘稠状捞出,用锅把水份熬干,捏成团状。2.面油皮:按照上述比例揉成面团,发面至30分钟。3.油酥:按照...
- 12946
- 玛德琳是法式点心里面比较经典的一款,尝试做了几种做法,还是觉得这次的好做,简单,成功率百分之百,也不需特别注意什么而拥有将军肚是玛德琳的一个标志,看到鼓起来的再稍微回落少许证明已经烘烤好用料低筋面粉100克鸡蛋2个细砂糖68克可可粉5克热水适量色拉油100克泡打粉3克零失...
- 22043
- 用料花生油100克糖50克小苏打2克低粉200克全蛋液半个零失败桃酥的做法因为太简单,所以不需要上图了。1.将油小苏打糖半个全蛋液(鸡蛋不要太大)一起搅拌均匀后再放入低粉,揉匀分成16个小球。2.将每个小球用手压扁(会出现自然裂纹),表面刷上全蛋液,放点黑芝麻。3.烤箱中层,上下管180...
- 11292
- 放假在家,没事找事儿……就当是和孩子的亲子互动了用料椰蓉100克黄油35克蛋黄2个低筋面粉35克奶粉20克白糖35克牛奶20克零失败儿童点心,椰蓉球的做法准备食材,称量……把椰蓉分两部分,但拿出一个盘子倒出约5克左右的椰蓉……常温下,软化黄油待花油软化后,打发黄油加入白糖,继续...
- 25423
- 周末在家闲暇无事,虽然极爱酸奶,但冬天喝酸奶还是有点冷胃。尝试了酸奶酥,第一次做很成功。外层酥脆,内层Q弹,喜欢酸奶的朋友们可以试试,超级好吃哦用料玉米淀粉100克牛奶250毫升面粉50克白糖30克面包糠50克水100毫升香糯酥软的【酸奶酥】,不用烤箱材料少做法简单零失败,日常精品...
- 17224
- 过年还是要做一些喜庆又好吃的小点心,草莓雪花酥酸酸甜甜超好吃,还可以满足满满的少女心😂用料黄油50克棉花糖160克奶粉50克坚果40克草莓干80克小奇福饼干120克新年小点心🔥零失败草莓雪花酥的做法饼干、坚果和草莓干称好混匀~黄油放入锅中小火融化~放入棉花糖,我用的是草莓味...
- 16832
- 因为懒,所以不想做烘培,打发什么的好麻烦。看到瑞典的brownietruffle的方子后还是决定试一下,只要融化搅拌再搅拌烘烤就好了,太适合我了[偷乐],成品很赞,烤出来中间还没凝结,有点流心布朗尼的赶脚。外皮脆脆的但内心是软妹子,一次吃不完冷藏隔夜吃也还是赞(但外皮不脆流心会凝结)用...
- 31924
- 有一堆新疆核桃吃不完,那就做一款消耗核桃仁的核桃酥,实在太简单了,实在太好吃了。用料中筋粉(就是一般普陀面粉)100克核桃仁30-50克小苏打1/8勺蛋液10克花生油(玉米油,葵花籽油都行,花生油特别香)55克泡打粉1/4勺糖(我家不喜欢吃很甜的,嗜甜的增加到50克也是OK的)40克零失败快手点心...
- 25253
- 这个桃酥真的是零失败,特别容易成功。因为我是晚上做的,家里灯光光线不是很好,又因为我没有将视频经过色彩处理,所以看起来颜色不是很亮。但是,这个桃酥真的是非常好吃,如果你也喜欢吃桃酥,就赶紧按照菜谱行动起来吧!😊用料黄油170克普通面粉270克糖粉100克鸡蛋两个(一个刷表面用)...
- 32622
- 收拾的时候发现有一瓶石龙特产麦芽糖,和一小包杏仁片放着。看着也临期了,不能浪费,应该把他们消灭掉于是做了这个酥到掉渣的小点——罗马盾牌我喜欢叫它做黄金圈,造型都不像一般盾牌,只是圈圈⭕️,烤出来又是金黄金黄的,叫黄金圈多有食欲呀^ _ ^因为还有少许奶油,制作过程没有用...
- 21388
- 中式点心好看又好吃,材料非常简单,容易操作,今天就做中式酥饼吧。正好自己做了点奶黄酱没吃完,这次就做奶黄酥吧。也可以把馅料换成咸蛋黄,枣泥,豆沙等。以下材料是20个的用量,我会把材料的比例写下来,按比例调整自己的用量就可以啦用料水油皮普通面粉200克水100克玉米油或色拉油...
- 13206
- 研究了好多个brownie的recipe,最后结合了一些洋人传统做法和咱们的喜好,尝试了一下非常成功~表皮脆脆的,里面软软的是洋人追求的完美brownie应该拥有的chewy口感~味道非常好,家人朋友说比洋人咖啡厅做的还好吃😋希望你们也喜欢💕过程中完全忘记照相,但是过程很简单~用料黑巧克力1...
- 16169
- 这个小点心做过许多次了,零失败,零厨艺,有烤箱,普通食材就可以了,给两个女儿做一些减脂又好吃的小零食,给生活增加一点小乐趣。用料香蕉1根牛奶100克燕麦片适量红糖少量鸡蛋1个黑芝麻少量蔓越莓干少量低筋面粉适量减脂美味~零厨艺~零失败~香蕉燕麦小点心🧆的做法最好是熟透的香蕉...
- 14675
- 玛德琳是我很常做的小点心,简单快手,失败率也低,而且口味可以随意搭配,简直完美。太妃奶酱口味的玛德琳,配牛奶或者抹茶拿铁都非常棒,香浓的滋味,需要细细咀嚼品味。用料低筋面粉120克太妃奶酱150克鸡蛋150克泡打粉4克零失败的下午茶点心:太妃玛德琳的做法备齐全部材料鸡蛋打散倒...
- 19794
- 之前一直想做油条,哈哈主要害怕失败😨,觉得麻烦,做完油条后发现真的比做蛋糕简单太多了。最近看了好几个做油条的视频,好多方子用的500克面粉,感觉太多怕吃不完。于是选了这个方子,比较适合小家庭用。一次性成功的香酥空心小油条,味道真的不错哦。刚做出来尝了一个有点像肯德基...
- 9149
- 拒绝预拌粉的麻薯,下厨房坑爹的方子实在太多,只有我来拯救你们。用料鸡蛋2个盐2克白砂糖25克高筋面粉20克木薯淀粉100克牛奶140克黄油25克黑芝麻适量酥酥软软的麻薯(真正零失败,拒绝预拌粉)的做法准备好需要的材料把糖,盐,黄油,牛奶一起放入锅中,用最小的火进行加热加热到黄油全部...
- 12104
- 封闭在家,各种换花样,好让不出门没胃口的家人多吃一点。这个饼是一个一个做的,可以每人一个或者两个,面剂子大约一个手掌抓着那么大。用料油100克面粉(做油酥用)50克盐5克五香粉1勺大葱1根面粉500克开水200克冷水200克芝麻20克零失败油酥饼的做法做油酥:将50克面粉里添进备好的...
- 21054
- 买了椰蓉,做的小点心,和发小一起钓鱼时吃点,心情很惬意。用料椰蓉适量芋头5个火龙果1个白糖适量简单零失败水果点心的做法芋头蒸熟放白糖压成泥。火龙果去皮切成条。用芋泥裹火龙果,然后蘸椰蓉。这是成品,有条件的可以在芋泥里放炼乳。也可以把芋泥换成紫薯,红心火龙果换成白色...
- 33515
- 新年零食🔥伴手礼🎁给闺蜜的投食😘都可以选它哦用料棉花糖豆浆粉黄油小饼干蔓越莓冻草莓干🍓南瓜籽新年小点心🔥零失败雪花酥的做法叮叮~配料全家福🍓一定要用不粘锅奶粉我用豆浆粉替代南瓜籽要提前炒熟用烤箱也行果干什么的可以随意搭配放点花生坚果可提香但也要提前烤一...
- 14505
- 简单!极了!简单到不能再简单!10分钟做完!懒人必备谁都能做的蛋挞食谱用料蛋挞皮10个焙烤淡奶油(葡挞液)100克酥脆葡式蛋挞|快手零失败小点心的做法准备好成品蛋挞皮,化冻后放在铺好烘培纸的烤盘上待用。烤箱调至风扇+上下加热模式,220度预热。倒入蛋液,8-9分满,随后放回烤箱里烤制5-...
- 32981
- 今年春节在家太无聊,做一道简单易学的甜品,从此爱上烘培。做法超级简单,新手零失败。用料红枣适量糯米粉2碗温水1碗零失败心太软(红枣+糯米粉)的做法红枣去核(网上买的去核神器,或者用酸奶比较硬的吸管)。红枣清洗几遍,泡水里半小时。把红枣用剪刀剪开,并晾干。准备糯米粉两碗。准...
- 31921
- 甜甜蜜蜜的糯米红枣,软糯Q弹。宅在家的小零食,易操作易成功,好吃有营养。用料糯米粉若干红枣若干零失败的糯米枣~心太软的做法红枣浸泡半个小时糯米粉和面面团不要太硬也不要太软红枣切开一半,我用的去核红枣,普通红枣需要先去核,用硬吸管就可以。面团分成小长条夹入红枣里面放...
- 30874
- 用料细砂糖40克开水100克糯米粉130克粘米粉20克白芝麻适量㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的做法准备好需要的材料细砂糖放入开水中融化,糯米粉和粘米粉混合糖水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状,揉成软硬适中的面团后盖保鲜膜醒10分钟取20克面团揉搓成球(喜欢吃豆沙的...
- 16183
- 故事:这道点心多年前吃过的,软糯Q弹,后来想动手试试,操作后发现比想象中简单些,赶紧把材料放菜篮里了。用料红枣12颗糯米粉小半碗白砂糖50克奶粉20克【蜜枣甜心】心太软奶香甜点零失败的做法一、备料准备小半碗糯米粉、50克白砂糖和20克奶粉,倒入几勺60度的温开水(不加奶粉也可...
- 22975
- 💭❤️不偏爱甜食的家人们,都被这口酥脆感动、哈哈!热热的出炉,一口糖心在流动,减肥的人,忍不住吃了3个吖……用料饼皮儿:面粉250g油50g➕牛奶/水125g油酥球:面粉100g油50g糖心馅儿:糖100g黑芝麻/白芝麻/油/面粉各15g零失败【芝麻糖心酥饼】的做法准备食材!面粉➕牛奶➕油做饼皮儿!揉...
- 16561