- 来自于我先生的一道捻手小菜,他说小时候看过妈妈👩做过一次,觉得很好吃,于是自己学着做,随着生活水平不断提高,馅料越做越丰富,不过,仍然是那一句:丰俭由人!随意选择自己喜欢的口味,这是一道充满发展空间的小菜👍每次我先生弄这个手卷我都可以吃十几二十根,哈哈哈哈😂大姑奶总是惦记...
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- 不夹心也行,成功率更高。夹心可换成自己喜欢的,不要放太多,会冒漾的。馅料可以是豆沙、各种果酱、芝士…用料牛奶100克酵母4克面粉280克糖40克小苏打1克鸡蛋1个蜂蜜30g黄油5克【夹心】(不夹心,可跳过)蓝莓酱【可有可无】补救用的面包糠夹心蜂蜜大麻花,成功率高的做法1⃣️100g牛奶...
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- 怀旧芝麻卷~~香甜爽滑~这方子没难点,什么都好,除了两点……耗时间和耗煤气😂份量:10大卷用料熟黑芝麻粉100g椰浆100g牛奶250g马蹄粉125g砂糖100g玉米油适量(刷盘防粘)装饰:熟白芝麻芝麻卷(芝麻甜肠粉)的做法熟黑芝麻粉+椰浆+牛奶搅拌均匀,再加入马蹄粉搅拌均匀。加入白砂糖,...
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- 土豆都吃腻了,第一次煮这个,惊喜哦用料牛腩适量西红柿2个土豆2个料酒1勺洋葱1/8个盐适量白糖适量番茄牛腩米粉,大成功的做法牛肉煎好了之后,放入电饭煲中煮30分钟以后,加入土豆,再30分钟以后加入炒好的番茄,等电饭煲显示熟了,再拿出来放在锅中收汁。成品!因为我家里没有香料,所以我...
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- 没到过四川,但是却对冰粉情有独钟,年初去伦敦的时候还在孟非小面吃了一碗。前阵子天气燥热,灵感突发自己在家做了起来。用料十足,自由添加,解暑解馋。用料冰粉粉10克水1升配料:水果类:蓝莓,草莓,葡萄。果干类:葡萄干,蔓越莓干,枸杞干。果仁类:腰果,花生,麦片碎。桂花红糖浆大圣麻麻滴—...
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- 看着大家做的酸辣粉馋得很,于是屁颠屁颠去偷师,做了多少次就好吃到忘形多少次,真的太好吃了。结合实践经验,分享下这个教程。用料红薯粉一块/人醋适量辣椒油适量生抽适量香油适量老干妈适量花生米适量香菜适量榨菜适量葱适量姜末一点点蒜末适量盐适量肉末适量小米椒两根酸豆...
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- 大米糕绝对是我翻车最多的糕点了,因为一直尝试的是酵母版的,不管我酵母用的多还是少,发酵时间长还是短,尝试了N回,总有一股酵母的酸味,说加一点小苏打中和一下吧,大米糕又变得黄黄的没法吃,最后还是改用泡打粉,结果一次就成功了。关于泡打粉:大家完全不用谈泡打粉色变,其实泡打粉没...
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- 大圣喜欢吃甜筒冰淇淋,对蛋卷的执着和偏爱更甚于雪糕。针对此症,麻麻特意从某宝淘了一个神器漂洋过海寄到爱尔兰。尝试过若干个方子,稍加修改后的现在这个方子自觉得是最好的,香脆可口,甜而不腻。用料低粉200克细砂糖80克植物油100克鸡蛋液100克牛奶250克黑芝麻适量大圣麻麻滴...
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- 之前疫情不方便出门采买,也为了在有限的空间里找些有趣的事做!用料鸡蛋3个黄油75克低筋面粉80克代餐糖,普通砂糖50克盐1克熟黑芝麻适量烘培纸1-2张新手一次成功的黑芝麻蛋卷!的做法首先找个超大碗,我用的宜家沙拉大碗,先打入三个鸡蛋,加入糖和盐,搅拌均匀。然后把黄油融化倒入搅...
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- 自家做的成都老花卷,麻香麻香的!用料面粉适量花椒面适量葱花适量盐适量成都麻香老花卷的做法面粉加水揉匀,加少量干酵母,揉成面团。放置2-4(温度越冷发越久)小时发面。面团发好后用擀面杖擀成薄的面片。加油、加盐抹匀。加花椒面、葱花。裹成条。切小块。将两个面块叠加,用筷子...
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- 没做过面食的朋友不是不爱吃,而是总觉的自己会搞砸,不如从今天的墨西哥卷饼试试找回信心吧~记住饼皮的做法,可以在家发扬大饼卷一切,做出自己的花样早餐~如果你也喜欢做早饭,并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人,可以加我哦微博:萌婶儿微信:nmygjy公众号:萌婶儿的琐碎生活欢迎加入家...
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- 用料白芝麻50克花生油1勺酱油2勺猪肠粉3.2元芝麻粉卷的做法切粒蒸10分钟慢火炒芝麻酱油撒入芝麻,酱油,花生油...
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- 秋冬是养生好季节,做怀旧风黑芝麻卷也很棒。以前的茶楼,点心阿姨总会推着小车,放满各式小碟精致点心,芝麻卷是致爱之一,吃的时候总喜欢把卷卷拉开来再吃哈😄!芝麻卷是满汉全席中的一道菜式,一口下去,香甜弹牙,回味无穷!黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E...
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- 疫情期间不能出门,也不敢买外面的吃的,又想吃肠粉!只能自己动手了!只要你家还有一碗米,一个鸡蛋,都做起来!用料大米(干)600克水800克肉末提前腌制适量鸡蛋适量香菇适量油适量马蹄适量木耳适量酱汁制作洋葱半个蒜四瓣小葱4根豆瓣酱两勺生抽适量糖15克蚝油适量醋2小匙盐适量生抽1...
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- 用料小麦粉三碗水适量酵母5克白糖一勺食用油适量盐适量100%一次成功的大花卷的做法面粉,酵母,白糖加适量水揉成白面团,醒发至两倍半大小敲重点:非常重要,酵母发面一定要醒发到时候,否则容易死面。醒发好了的面,要揉三次,每次揉好后静置20分钟,每一次再揉面团的时候都能看到面团上...
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- 五丰小产地系列大米全新上市。好品质的大米,无论怎样的花式烹饪,都能发挥出它的最棒的口感和香味。源自稻花香2号水稻核心产区,肥沃的天然黑土培育,五常大米饱满清透,口感清香微甜。今天我用破壁机打的五丰大米粉做的双色花卷,大米粉非常的细腻,自然洁白,做出来的成品非常好看,膨...
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- 吃过山姆买的麻薯非常好吃,决定试试。哇哦,自制的木薯粉版麻薯一点都不比山姆的差。赶快来试试吧。因为没人帮忙拍照,前面在做就没拍了,大家见谅。用料木薯粉150克鸡蛋1个黄油25克面粉30克牛奶90克盐2克黑芝麻适量白糖35克麻薯(木薯粉版)非常成功的做法将牛奶,黄油,盐,糖,化开,起小...
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- 在某宝上买苦豆粉的时候,突然发现有店家把苦豆粉、姜黄粉、红曲粉、胡麻粉配在一起卖。于是就想蒸个花哨的卷子吃!成品看着挺复杂,其实卷一卷盘一盘就好了!重要的是它好吃!特别是苦豆粉和胡麻粉那特殊的味道,冲且香!来做吧!用料中筋粉200克白糖(可不放)3克酵母3克温水100~110克苦豆...
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- 之前在茶楼吃过的芝麻肠粉卷很好食,那浓浓的芝麻香回味无穷,现在大家在家也来做做这个吧,这个早餐非常简单易做。用料黑芝麻50克肠粉预拌粉200克水490克芝麻肠粉卷(原味)的做法1、芝麻50克洗干净炒香放入料理机加490克水打成芝麻汁。2、芝麻汁倒入200克肠粉预拌粉里搅拌均匀...
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- 香喷喷热乎乎的麻酱大花卷。介个不是俺做滴,是兔妈做滴。兔妈说“长的这么丑~”可是偶爱吃啊..麻酱的香味+椒盐的咸味儿。软乎乎的花卷,一丝丝的拉出来吃。某一天要是起床没有..我还会不乐意呢~~老妈做的时候我偷拍啦(她以为我只是拍照而已)~~记录一下。配方做法点视频哟用料...
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- 用料黑芝麻克面粉克酵母克牛奶2袋食用油少许盐克速成黑芝麻花卷的做法由于手在面里考虑卫生状况,未逐步拍图-1、面粉六小碗备用,将2袋牛奶置于锅中温热后加入酵母粉适量(半袋)搅匀,开始和面。面适中不能太软否则不易造型,放置于阳台两小时后蜂窝状即可;2、将面用筷子拿出,揉五分...
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- 好喜欢这种肥厚,奶油又少的瑞士卷~用料卡仕达酱适量蛋糕体又肥又厚卷卷的成长的做法好喜欢这种肥厚,奶油又少的瑞士卷~...
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- 这个配方我做了18个,其中做了原味12个,抹茶口味6个。跟着我的步骤认真学,都会一次性成功的。方子很好,记得收藏起来,才不会找不到我哟。我研究了好久呢。用料木薯淀粉130克高筋面粉20克牛奶130克白糖30克黄油(玉米油)30鸡蛋液一个(大小都可以)盐2克黑芝麻15克麻薯(木薯淀粉版-...
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- 用料西蓝花1只金针菇1把洋葱1个虾5两芹菜2根海底捞火锅底料半包其他个人喜欢的食材若干双人份【麻辣香锅】速成大法的做法将麻辣香锅的食材洗净处理好,海底捞火锅底料就位。来点洋葱青椒小葱大蒜锅中热油下火锅底料倒入蔬菜翻炒(西蓝花这种不易熟的食材可先简单焯水)。洋...
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- 用炒熟的黑芝麻打成粉做的蛋糕卷芝麻香气很浓郁,蛋糕体中的明显的芝麻颗粒让口感更加丰富,湿润绵软中夹带着芝麻若隐若现的粗粝。用料蛋白150克细砂糖60克玉米油50克牛奶60克低筋面粉65克黑芝麻粉35克蛋黄100克黑芝麻蛋糕卷【黑芝麻粉】的做法玉米油和牛奶一起称量用手动打...
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