- 用料娘惹咖喱酱1汤匙鸡肉适量椰浆1/2杯稀椰浆(椰浆和水一比一的混合液)1/2杯红椒适量疯柑叶2片鱼露1/2汤匙棕榈糖1/2茶匙食用油适量【曼谷学厨】娘惹咖喱鸡(Panaengchickencurry)的做法将鸡肉切成条状。鸡肉也可以换成其他喜欢的肉类或者鱼类。素食者可以用豆腐或者喜欢的蔬...
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- 上个月去曼谷出差,走的前一天去学厨,算是一个完美的收尾吧~逛了菜市场,看到现场制作椰浆。认识了各种泰国特有的蔬菜,尤其是香草类~香草香料算是泰国菜的灵魂,国内又很难买到,但还是想和大家分享一下😝😝😝用料干辣椒8个红葱头末2汤匙蒜末2汤匙高良姜末1茶匙疯柑皮1/2茶匙香茅草...
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