当前位置:厨趣阁 >

蒸嫩蛋的精彩文章

蒸嫩蛋如何做才美味,怎么做蒸嫩蛋简单又好吃
  • 蒸嫩蛋如何做才美味,怎么做蒸嫩蛋简单又好吃

  • 以前老是蒸不好鸡蛋、要不是稀了、要不是蒸的样子很丑、现在掌握了几个要点再也不会出现那样的问题了用料鸡蛋4个温水一碗生抽适量香油一勺蒸嫩蛋的做法鸡蛋朝一个方向打散边打鸡蛋边加温水用鸡蛋直接倒入漏勺过滤一下保鲜膜在蒸蛋的碗上面蒙上保鲜膜上面用牙签扎几个眼...
  • 19955
嫩滑蒸鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的嫩滑蒸鸡蛋做法
水嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做水嫩蒸蛋简单又好吃
  • 水嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做水嫩蒸蛋简单又好吃

  • 简单快手有营养用的黄天鹅鸡蛋,可生吃,小孩孕妇可放心食用的鸡蛋。今天蒸的两个鸡蛋我家小朋友都吃了。用料鸡蛋2个50度温水鸡蛋液的1.5倍盐1克蒸鱼豉油1勺芝麻香油几滴水嫩蒸蛋的做法常温鸡蛋打碗里打散,放盐搅拌均匀,准备50度的温水,水和鸡蛋比例是1:1.5,边倒水边搅拌倒入。...
  • 14371
超嫩蒸水蛋~的详细做法大全,简单又营养的超嫩蒸水蛋~做法
鲜嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做鲜嫩蒸蛋简单又好吃
  • 鲜嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做鲜嫩蒸蛋简单又好吃

  • 鲜嫩好吃,保证哦!用料鸡蛋两个盐少许温开水与鸡蛋重量同等保鲜模保鲜膜蒸锅鲜嫩蒸蛋的做法将鸡蛋打成糊,加入盐巴,温开水。把保鲜膜盖上去,不留空缝。放入蒸锅,在旁边加入水,蒸7——10分钟。出锅咯!...
  • 5588
嫩蛋蒸海参的详细做法大全,简单又营养的嫩蛋蒸海参做法
  • 嫩蛋蒸海参的详细做法大全,简单又营养的嫩蛋蒸海参做法

  • 在一个日料厨子那里发现的一个嫩鸡蛋羹做法,把它用做海参蒸蛋这道菜的升级版,口感绝了!鸡蛋蒸后嫩如豆腐,海参与其它配菜让成品口感层次更丰富,一定要给孩子安排上,平安转季全靠它!用料海参2只鸡蛋(50g/个)2个日式木鱼素1勺酱油1勺60度温水200克羊肚菌(菌类均可)适量豆苗(或芹菜)适量...
  • 11443
超嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做超嫩蒸蛋简单又好吃
  • 超嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做超嫩蒸蛋简单又好吃

  • 其实蒸蛋这玩意很简单的!用料鸡蛋4个盐1克(适量)水1:1.5酱油适量油适量葱花适量超嫩蒸蛋的做法四个鸡蛋刚好一个碗的量,倒入盆中加适量盐打撒,用刚刚装四个鸡蛋的碗量水的份量,一碗鸡蛋就一碗半左右的凉白开。多一点点无所谓但是鸡蛋和水的比例尽量1:1.5(~1.8)。然后继续搅打均匀。...
  • 22242
超嫩水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的超嫩水蒸蛋做法
  • 超嫩水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的超嫩水蒸蛋做法

  • 超嫩,像水一般,“入口即化”……如果你像试着做一做,就看看吧!用料温水个人口味自行添加鸡蛋2只生抽个人口味自行添加纯正芝麻香油小勺葱花个人口味自行添加盐个人口味自行添加超嫩水蒸蛋的做法请看一分钟视频O(∩_∩)O去看视频...
  • 8972
嫩滑的蒸蛋如何做才美味,怎么做嫩滑的蒸蛋简单又好吃
  • 嫩滑的蒸蛋如何做才美味,怎么做嫩滑的蒸蛋简单又好吃

  • 用料鸡蛋3个水240克葱1根生抽、香醋、芝麻油适量嫩滑的蒸蛋的做法鸡蛋打散(我用的是3个土鸡蛋大概150克)加入240克水继续搅拌均匀过滤到蒸鸡蛋的碗里放入蒸锅,在鸡蛋碗上扣一个盘子,盖上锅盖开火蒸12分钟。记得上汽后转中火停火后拿掉盘子放入葱碎,然后再次盖上锅盖焖两分钟准...
  • 19493
滑嫩蒸蛋羹如何做才美味,怎么做滑嫩蒸蛋羹简单又好吃
  • 滑嫩蒸蛋羹如何做才美味,怎么做滑嫩蒸蛋羹简单又好吃

  • 蒸了无数次蛋羹,孩子每次都喜欢吃,分享一下我的做法。用料鸡蛋1个温水130克青菜:1颗滑嫩蒸蛋羹的做法一个鸡蛋打散,加入温水,蛋和水的比例1:1·5。搅拌好的蛋液需要过滤一下,有时候我也不过滤,但是必须要撇去浮末。青菜切碎跟蛋液一起搅拌,要是觉得有腥味,可以滴一点柠檬汁。我不喜...
  • 6481
嫩嫩的蒸蛋如何做才美味,怎么做嫩嫩的蒸蛋简单又好吃
  • 嫩嫩的蒸蛋如何做才美味,怎么做嫩嫩的蒸蛋简单又好吃

  • 家里小孩最喜欢的菜之一蒸蛋,嫩滑嫩滑的用料鸡蛋4个温水适量盐5克葱花2克食用盐3克嫩嫩的蒸蛋的做法碗底放入食用油碗中打入四个鸡蛋加入食用盐搅拌打散加入温水边倒边继续搅拌(有泡沫不需要那么麻烦过滤,蒸出来一样的嫩滑)孩子喜欢吃葱,撒入一些葱花,盖上保鲜膜,放入锅中蒸20分...
  • 10789
嫩滑蒸蛋如何做才美味,怎么做嫩滑蒸蛋简单又好吃
  • 嫩滑蒸蛋如何做才美味,怎么做嫩滑蒸蛋简单又好吃

  • 用料鸡蛋2个温水适量盐适量生抽适量嫩滑蒸蛋的做法鸡蛋两个打进碗里加入适量盐搅拌均匀尽量的多搅打一会倒入和鸡蛋液等量的温水搅拌用细筛网过滤一下盖上保鲜膜烧水水开后放入鸡蛋碗烧2分钟左右盖上盖子转小火煮15分钟左右最后关火焖几分钟拿出来淋一点生抽(我喜欢生抽加...
  • 24621
超嫩水蒸蛋如何做才美味,怎么做超嫩水蒸蛋简单又好吃
  • 超嫩水蒸蛋如何做才美味,怎么做超嫩水蒸蛋简单又好吃

  • 做了几次觉得很好吃,与厨友们分享,顺便也记录下来用料鸡蛋2个盐少许温水1:2酱油1勺油半勺葱花适量超嫩水蒸蛋的做法将鸡蛋打散,倒入1勺酱油,少许盐和橄榄油,搅匀倒入1:2的温水(鸡蛋1,温水2)用蛋抽打出泡泡,过滤到蒸碗中封上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个洞洞,锅中水开后大火蒸12分...
  • 27660
鲜嫩蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的鲜嫩蒸水蛋做法
  • 鲜嫩蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的鲜嫩蒸水蛋做法

  • 为什么你蒸的水蛋温度对了、比例也对了,可还总是蒸不好呢?很多人蒸水蛋喜欢先往蛋液里放盐,这样会上淡下咸,碗底的蛋液容易被蒸老。跟着【邹小和】师傅做蒸水蛋,屡试不爽,巴适得很!😋🤤分享给大家🤗用料鸡蛋3个温水蛋液1.5倍盐半勺生抽1.5-2勺香油1勺小葱1勺鲜嫩蒸水蛋的做法1....
  • 9066
滑嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做滑嫩蒸蛋简单又好吃
  • 滑嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做滑嫩蒸蛋简单又好吃

  • 想要蒸出滑嫩顺口的蛋羹,只要掌握技巧你也可以做到喔!用料鸡蛋4个酱油5克盐2克滑嫩蒸蛋的做法将蛋打入碗中加入酱油,盐用蛋抽搅拌均匀加入2碗水约400克,搅打均匀用筛网过滤去除气泡和杂质放入蒸笼,水滚后,转中火盖子和蒸笼之间放一根筷子透气,蒸20分钟即可完美滑嫩的蒸蛋就完成...
  • 32297
嫩蒸鸡蛋羹如何做才美味,怎么做嫩蒸鸡蛋羹简单又好吃
  • 嫩蒸鸡蛋羹如何做才美味,怎么做嫩蒸鸡蛋羹简单又好吃

  • 食材简单且快手早餐优选实乃老少皆宜之家常味道💕做给家人们吧~预感味道口感也可能会是小孩子喜欢的鸡蛋吃法儿,且适合老年人的牙口,我这个90后也甚喜哈哈😆很好入口,放凉后食用,关照到拔牙后的牙口和营养需要(侨同学亲测🤣)用料鸡蛋2个温水半碗盐少少量1/3小勺酱油1勺香油1勺嫩...
  • 10310
嫩嫩蒸蛋羹如何做才美味,怎么做嫩嫩蒸蛋羹简单又好吃
  • 嫩嫩蒸蛋羹如何做才美味,怎么做嫩嫩蒸蛋羹简单又好吃

  • 小时候自己蒸蛋老是又老又大气孔,现在才知道原来是有诀窍的。用料鸡蛋3个温水180克生抽2勺盐2克香油1勺嫩嫩蒸蛋羹的做法三个鸡蛋🥚加入盐打散,加入温水🥚水1:1.5的比例,过滤网过一下。水开后发进去给蒸碗加个盖,小火15分钟。完美!嫩嫩的蒸蛋羹。duangduang的...
  • 12736
嫩滑蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的嫩滑蒸水蛋做法
  • 嫩滑蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的嫩滑蒸水蛋做法

  • 用最简单的食材,最简单的方法做出最美味的东西。用料鸡蛋4个酱油1勺盐5克水350克(按照蛋的大小,1:1.5)小葱小许嫩滑蒸水蛋的做法鸡蛋4个。这个鸡蛋的个头比较大。所以加水的时候要按蛋的大小作为比例。先把蛋打散打均匀按比例加入水加上盐加上白糖(这个可以不加,按自己的口味)再...
  • 32429
香嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做香嫩蒸蛋简单又好吃
  • 香嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做香嫩蒸蛋简单又好吃

  • 用料鸡蛋1个酱油1勺温水与鸡蛋比例1:1盐少许鲜虾2只香油少许香嫩蒸蛋的做法将1只鸡蛋打散,加入1:1的温水,以前怕水多冲淡鸡蛋的味道,所以加水少,所以蒸出来的蛋羹有些硬,所以水不能少放。蒸锅加水至水开后,将鸡蛋液放入蒸锅,同时将火转入小火,蒸3分钟。蒸蛋的3分钟,可以拨虾仁,也可...
  • 8774
鲜嫩蒸蛋黄如何做才美味,怎么做鲜嫩蒸蛋黄简单又好吃
嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做嫩蒸蛋简单又好吃
  • 嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做嫩蒸蛋简单又好吃

  • 用料鸡蛋2个牛奶少许(可加可不加)盐适量芝麻油少量清水少量嫩蒸蛋的做法将鸡蛋打入碗中加少许盐,清水少量,并将鸡蛋打散将泡沫捞出大火烧开蒸3分钟,然后闷3至5分钟滴入芝麻油少许...
  • 32295
软嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做软嫩蒸蛋简单又好吃
  • 软嫩蒸蛋如何做才美味,怎么做软嫩蒸蛋简单又好吃

  • 用料鸡蛋2个水200克蒜瓣2瓣酱油1勺芝麻油适量虾仁4个软嫩蒸蛋的做法两个鸡蛋打入小美加水200克,按1个蛋100克水,用10秒,速度3打开准备两个盅杯,每个里面放入一蒜瓣,少许虾仁倒入蛋液后,放入蒸箱,20分钟,100度。倒入酱油和芝麻油好吃😄小贴士如果鸡蛋比较小,也可以三个鸡蛋,水变为24...
  • 21336
蒸嫩鸡蛋如何做才美味,怎么做蒸嫩鸡蛋简单又好吃
  • 蒸嫩鸡蛋如何做才美味,怎么做蒸嫩鸡蛋简单又好吃

  • 用料鸡蛋2个盐少于温水一小碗香油五滴酱油三滴橄榄油半勺蒸嫩鸡蛋的做法鸡蛋两个打散加入少于的盐温水一碗缓慢的倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌。加入半勺的橄榄油加入五滴的香油加入几滴酱油这样就可以上锅蒸了我今天是用高压锅蒸的大约15分钟就可以了。用燃气灶的话,蒸20分钟...
  • 7476
超嫩蒸蛋~如何做才美味,怎么做超嫩蒸蛋~简单又好吃
  • 超嫩蒸蛋~如何做才美味,怎么做超嫩蒸蛋~简单又好吃

  • 用料鸡蛋3只葱花适量酱油适量食用油适量虾皮适量超嫩蒸蛋~的做法取一碗打入三枚鸡蛋(两人份)倒入适量食用油(我用的是自家压榨的豆油)食用油可以增加香味防止粘碗加入一点点酱油还有虾皮还有一点点的盐具体加什么样子的配菜根据个人口味也可以加蘑菇碎什么的加入温水鸡蛋和水...
  • 19310
超嫩的蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的超嫩的蒸蛋做法
  • 超嫩的蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的超嫩的蒸蛋做法

  • 麻麻的配方,超赞,喜欢鸡蛋的我再也不用去外面吃蒸蛋了,配点肉末更棒哦!用料鸡蛋1个盐适量温开水适量鸡油指甲盖大小超嫩的蒸蛋的做法锅里烧开水,支架子,同时将蛋打进碗里,加盐加鸡油,再用温开水(50度吧,不要太烫太冷)顺时针搅拌约一分钟。鸡油保证蒸蛋更Q,搅拌及温水保证没有马蜂窝以...
  • 19613