- 用料豆腐500克里脊肉100克豆瓣酱蚝油老抽生抽生抽淀粉葱姜蒜末红烧豆腐-牛记私房的做法豆腐洗干净切小块里脊肉切片,放入淀粉、料酒和盐腌制5分钟!炒锅放油,油热后放入葱姜蒜末爆香,放入一勺豆瓣酱炒匀,放入腌好的肉片,肉片炒熟后加适量清水,放入生抽、老抽和蚝油调味!水开后放入...
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- 【禁足】在家怎么办?我们照样有方法找到乐趣。比如曾经被偷走的,匆匆来不及做饭或者用心做一道菜犒劳自己的时光,现在我们可以全部兑换回来。在疫情期间,专家建议食物种类要荤素搭配,食材种类丰富,所以我们不能一味的吃肉或者吃菜。那么,不如趁着在家享受馈赠假期的时间,好好研究...
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- 很好吃哦~用料毛豆500克红椒半个肉末巴掌大小食盐少许私房懒豆腐的做法将毛豆洗净焯水里脊肉剁成肉末红椒切成小块用料理机把毛豆打成糊状放入锅中熬煮加入肉末,红椒,少许食盐。美味出锅了~...
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- 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史传统的豆腐是用石膏和卤水(盐卤)点成的,现在还有一种比较嫩的豆腐内脂豆腐,但是做红烧豆腐还是盐卤豆腐比较好,豆腐的做法千千万,红烧是个非常好吃的做法用料酸辣椒豆腐一块葱油盐酱【冰心私...
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- 爸爸发明的炸豆腐,腌制后配粥配烧饼,很好吃的用料豆腐2块钱的花椒一小把干辣椒几个蒜几瓣私房炸豆腐的做法豆腐切块,控水备用花椒辣椒豆腐块放入油锅,油煎炸到豆腐已经有些发硬,表皮呈金黄色,翻面。调汁,几大勺盐,一点糖,加一碗水,泡入炸好的豆腐,把花椒和辣椒也放进去,再加蒜末。泡...
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- 炖牛肉不见得放的料越多越好,这道菜我试了无数方子,改了又改,最后发现简单的食材简单做最好吃用料牛肉500克大葱2段姜3片八角1个桂皮1块香叶1-2片花椒粒20粒生抽20克老抽10克冰糖8克黄酒15克水800ml盐1克红烧牛肉(私房菜)的做法牛腩肉买回来浸泡30分钟,把血水泡出来,中间换水放...
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- 这道美味的红烧牛肉是我老爸做了大半辈子的一道美味,用它做浇头,吸引了很多亲朋好友们一大早专程跑我家来吃个陈氏牛肉粉做早餐,哈哈哈,现在把这个美味食谱分享给大家,让大家在这样的冬日感觉到丝丝的暖意用料牛腩750克香叶三五片八角二个桂皮二小块花椒10-20粒姜5-6片盐适量...
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- 素食版麻婆豆腐,有块豆腐就能做的快手下饭菜!用料卤水豆腐300克小香葱适量郫县豆瓣酱一汤匙花椒碎半汤匙酱油适量糖少许香油适量水淀粉适量喵家私房菜记录-麻婆豆腐的做法郫县豆瓣酱用刀斩细;切葱花两份;豆腐切2厘米左右块;水淀粉备好;开水备好。热锅入油,小火将葱花、郫县豆瓣...
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- 红烧牛腩一直是最喜欢的菜之一。之前一直以为只有饭馆能做出那种鲜香浓郁,肉质软嫩的味道,这次自己尝试,也轻松的成功了。可以炖一大锅,每次吃面吃饭铺一些上去。用料牛腩500克冰糖10颗姜3片花椒5粒生抽2勺料酒3勺老抽2勺盐少许桂皮1块大葱1根大蒜2瓣八角4个【私房慢炖】红烧...
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- 豆腐油煎,中小火,多油,有点耐心,不要翻面用料豆腐2块韭菜花一小把私房豆腐的做法豆腐油煎,中小火,多油,有点耐心,不要翻面等一面煎金黄了,用筷子或者铲子轻轻一推能推动,推不动粘锅上说明还没有煎到位。翻面,加老抽,糖,葱花大火收汁小心装盘...
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- 小时候妈妈总给做豆沙包,红豆沙是自己熬出来的,提前一晚上就要熬,过程是几个小时,所以吃到豆沙包是不容易的现在有了小美,全程不用看火,定好时间就好了,制作的过程中,挖了几勺放在嘴里,太好吃了😋用料红豆300克水900克冰糖100克喜欢糖桂花的可以放一点,就是江浙口味的豆沙馅了私房...
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- 红烧牛肉,我分别做了2个不同版本!浓汤&清汤~当然它们各自使命不同!浓汤版负责消灭大白米饭~~清汤版负责干掉面条儿~~选择你所爱的做起来。用料牛腩500g豆瓣酱2勺火锅底料2勺综合大料干货店红烧自配葱姜蒜灯笼椒花椒冰糖酱油2勺老抽2勺料酒2勺私房红烧牛肉~清汤版的做法准备配...
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- 作为一个健身爱好者,牛肉必不可少。有时候有很想吃一点带油带淀粉有够味儿的菜怎么办?土豆烧牛腩!干!这道菜非常好吃,牛肉味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓,迫不及待的夹上一块牛肉,还是满入味的,牛肉的香味带着土豆的鲜香,土豆的柔软饱含胡萝卜的甘甜!真是人间美味!用料...
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- 自己本来就是地道的吃货,吃过好吃的东西都会回家研究一把,所以就研究做了一次还挺好吃的用料小黄鱼条豆腐块白胡椒克料酒勺鸡蛋1个蒜瓣姜片白糖克八角2个辣椒段干食用盐克香醋勺酱油勺鸡精勺私房菜(黄鱼烧豆腐)的做法将小黄鱼抛去内脏,用白胡椒料酒姜片鸡蛋液腌制15分钟,豆腐...
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- 牛肉是中国人的主要使用肉类,比猪肉的营养价值更高,红烧牛肉是我们常见的牛肉做法,不管是下饭还是作为牛肉面的浇头都极为合适。可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用料牛腩肉1-2斤各种香料少许郫县豆瓣2勺老丁的私...
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- 今天早上没吃早点,中午好饿,脑海里就闪现了这道菜,以前读书的时候吃过,一直念念不忘,配上一碗热腾腾米饭,绝对的下饭神奇,此刻我只想好好吃饭,减肥啥的暂时不去想。用料油豆腐若干蒜苗1根肥肉带皮8片生菜4片私房油豆腐的做法我买的这种油豆腐,肥肉放一旁备用油豆腐,蒜苗切好水淀粉...
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- 简单易学、营养好吃,重要的是非常下饭!用料豆腐6大块彩椒(黄色、绿色)2个蒜3瓣糖3克郫县豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺鸡精半勺姜片2片老抽半勺胡椒粉2克快手私房菜-彩椒烧豆腐的做法1️⃣豆腐先切成两个方块,再对切成三角。放入一个容器内,加入少许食盐和热水浸泡,这样能有效去除豆腐...
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- 每一个小煮妇都有她的【看家本领】~而我的就属它了~红烧牛肉,纠结好久要不要分享的菜!如果你学会了,那必定是赚了~~哈哈用料牛肉500g私房红烧牛肉~浓汤版的做法新鲜牛肉切块,我浸泡4-5小时去除血水~冷水下锅,加入姜片葱段料酒煮开绰水…牛肉煮开去除浮沫,用清水冲洗干净沥干水分。锅...
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- 喜欢美食,所以喜欢各种尝试,这个菜会不会这样更好吃,换上其他的食材会不会更出色。所以有了这个菜谱,喜欢有人能喜欢。用料牛腩500克葱1根八角3个姜1块花椒15粒料酒20毫升香叶3到4片草果2个小茴香5克桂皮1块白豆蔻4个山奈3个冰糖2颗辣椒段10个生抽10毫升老抽5毫升红油豆瓣酱1...
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- 用料牛肉1500g胡萝卜1000g大葱一根老姜1坨花椒3g八角5g桂皮5g草果3粒香叶3g干辣椒20g郫县豆瓣50g甩叔的私房红烧牛肉的做法牛肉切方,加料酒花椒姜片大葱少许盐腌制片刻。汆水,撇去浮末。冷水冲洗,控干。备制好红烧料,加足量油烧锅。红烧备料炒香,下牛肉,大火炒制略入味儿。加水...
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- 用料鸡蛋10个水适量肉末,青红椒,番茄酱,辣妹子,鸡精味精,白糖,白醋,水芡粉私房嫩豆腐的做法鸡蛋打散加入适量的水,放入蒸锅里,蒸熟,把蒸好的鸡蛋,过少许凉水,然后用刀切四方块,装入盘中,锅中烧油,九成热,下入切好的鸡蛋块,炸至金黄色,到出备用装盘。锅中留底油,下入肉末爆熟下入青红椒粒,番茄...
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- 红烧肉真的是非常下饭的菜肴肉皮滑而不腻香料的香味和恰到好处的甜味在唇齿间最大限度的触及味蕾这也许是最传统的一道中国美食简单却也需要用心烹制~~用料五花肉300克生抽1勺冰糖10克八角1个姜3片香料一把私房红烧肉的做法五花肉切块,姜切片,干辣椒两颗备用。热锅下入五花...
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- 用料带皮五花肉约600克油1勺糖2勺老陈醋3勺酱油4勺(1勺老抽,3勺生抽)水5勺(水可以稍多)葱适量姜适量料酒适量简单好记的私房红烧肉的做法肉切块焯水。锅里放油,放入葱姜爆锅,然后放入肉料酒翻炒。按量加入其他材料,大火烧开后小火炖45分钟然后收汁。小贴士如果懒,就省掉焯水和爆锅...
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- 用料猪蹄两只冰糖一75克大料2个花椒10粒肉寇1个丁香3粒香叶3片桂皮1块干辣椒4个黄酒100克生抽3勺老抽1勺小茴香5克姜一块拍松葱3段拇指长山楂3颗私房红烧猪蹄的做法猪蹄劈开两半,放凉水煮开捞出来温水洗净,用明火燎一下有毛的地方炒锅放少许油,中火化开一半的冰糖40克左右,糖...
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- 马拉松比赛在即!给家人做上一道美味可口的私房烧牛肉,助力满满用料牛肉1000克八角6个胡萝卜1根洋葱1头土豆1个葱1根姜片5片蒜5瓣生抽3勺花椒1勺糖1勺盐3勺豆瓣酱1勺辣酱1勺香叶3片私房烧牛肉的做法配菜如图,也可照个人口味增减量,原则,葱要多鞋呦!香料配置:香叶+辣椒+八角酱料...
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