- 最近家里人确诊癌症。。😞希望通过煮一些食物能帮助家人补充体力也希望家人能喜欢吃用料有机中筋麦粉45克牛奶15克冷冻玉米粒160克鸡蛋3个有机甘蔗糖25克(我放20克)底糖底油蒸玉米蛋糕的做法准备所以食材冷冻玉米粒我随便冲洗弄干鸡蛋分蛋清蛋白把玉米粒,蛋黄,牛奶放进打果机...
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- 我拍照技术实在有限先看贴士再做!!用料白砂糖15克凉水1(熬糖用)8克凉水2(熬糖收尾用)8克纯牛奶500ml正山小种两大勺焦糖奶茶(红茶底)的做法凉水1和白砂糖一起放入锅中然后开大火大火烧至锅内液体开始冒泡泡时转小火(不要搅动!!)慢慢地水分蒸发完后锅内糖开始变色(耐心点儿)糖色慢慢变深...
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- 用料米1/2杯油1小匙水2.5杯粥底的做法中火煮开。小火煮20分钟。...
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- 看着菜名是不是让人觉得这道菜很没有诱惑力呢?其实不然!这是一道本地的地道美食哦!在我们这边上酒桌的头菜就是它。因为用料多样老少皆宜而倍受人们喜爱!用料地瓜粉丝1把(一定要正宗的地瓜粉丝)洋葱半个金针菇1把胡萝卜1根大白菜半斤肥肉150克瘦肉丝150克克香菇5朵葱5根耗油10...
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- 用料水100ml黑芝麻80g白砂糖120g花生200g白醋5g平底锅麻糖的做法花生去皮打碎锅中依次倒入水,白砂糖,小火慢熬,倒入白醋,煮至糖水呈泛黄色,倒入芝麻,做好的花生碎搅拌均匀倒入容器内,按压成型取出切块...
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- 做糖霜饼干是一件非常有趣的事,但要做好糖霜饼干,先要把饼干底烤好哈,不然烤出来歪歪扭扭的,糖霜也是很不好上的,哈哈,这个教程里会讲到几个保持饼干不变形的重点,大家认真看看哈,当然,看是看不会的,还需要实际操作,并且多摸索...圣诞糖霜饼干教程戳这里:用料黄油170克糖粉110克低筋...
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- 用料生抽勺汤底的做法加猪油味道更好...
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- 用料糖粉60克黄油80克蛋液40克低筋面粉250克盐2克玉米糖浆60克糖霜饼干底的做法黄油隔热水融化加入糖粉到黄油搅拌看不见干粉即可不要过度搅拌鸡蛋打散分多次加入上面一个步骤里面加入玉米糖浆顺滑无颗粒即可最后加入低筋面粉不要揉搓过度全程手法要轻切勿让面粉起筋混合...
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- 这道菜属于建瓯市的特色菜,晶莹剔透的肉团子,适合一家人在冬天围着一起吃。用料鸡蛋一颗瘦肉200g芹菜两小颗胡萝卜一根淀粉若干胡椒粉若干鸡精适量盐巴适量黄酒适量纳底的做法准备好需要的材料,因为家里有剩一块里脊,所以今天我用的是里脊,但是出于口感方面我建议购买瘦肉。用...
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- 这个饼底是根据下厨房的几个方子试做以后总结出来的,厚度适中,有嚼劲,有绵密口感,比较满意用料高筋80g低筋40g乳清120ml酵母2g盐15g植物油5g酸奶10g8寸披萨饼底(厚底)的做法全部材料混合起来用电动打蛋器的和面棍往死里打,中间休息个两分钟,直到面团没有颗粒,光滑均匀包上保鲜纸,放...
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- 用料水250毫升爽粉5克糖20克爽底的做法一起搅匀煮开,倒入容器1/3满,放凉,放冷藏(保质期2-3天)...
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- 海底椰清肺润肺,梨干清肺止咳,皂角米养心,清肝明目,一起煮来喝简单又滋润,小伙伴们不妨一试用料海底椰15-20片梨干4片皂角米15-20颗冰糖适量海底椰糖水的做法皂角米提前一天泡发,洗净杂质海底椰加梨干加泡好的皂角米冷水入锅,煲两小时即可。功率小的汤煲时间再延长,4小时都可以。...
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- 用料软化的黄油700克糖粉(不用砂糖)500克鸡蛋液(分3次加)250克香草精2勺低筋面粉1400克霜糖饼干底的做法软化黄油与糖粉轻拌匀后,开电动打蛋器搅拌发白分3次加入鸡蛋液,每次必须拌均匀后加下一次加入香草精拌匀换刮刀,加入低粉拌匀没有干粉即可放冰箱冷藏2小时松弛擀面,印需要...
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- 用料海底捞番茄汤底一包土豆一个猪血3块金针菇半斤海带适量手工丸子若干广式香肠一根番茄2个意面200克卤蛋随心情海底捞底料DIY火锅的做法首先把食材洗净去皮切片意面用沸水加盐煮5分钟捞出(晒会再下更劲道)热水壶烧一壶开水,倒入锅中,加入海底捞底料(我是用的番茄底料,更开胃...
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- #春节宅家美食秀#孩子想吃糖底面包了,集上没卖的,只能试着做一下用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶120克盐1克黄油20克砂糖30克酵母4克面包底玉米油10克白芝麻10克面粉8克糖10克糖底面包的做法牛奶,黄油,盐,糖,鸡蛋,面粉,酵母依次放入面包机,开启发面功能搅拌发酵成光滑面团太黏了所以...
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- 最近迷上了面粉类食物,在外只有一个平底锅就想着试试看吧整了几个味道还是不错哒……酥到掉渣😁....和下午茶很配哦😊用料自发面粉300克(普通面粉记得加发酵粉)糖粉2勺(白砂糖也可以)面粉80克(85克之间)食用油适量白砂糖适量(做馅料用)白糖酥饼(平底锅)的做法没处都忘记拍照留念唉…...
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- 用料黄油100g糖粉60g糖浆70g低级面粉250g糖霜饼干底的做法将黄油提前软化打散加入糖粉搅打均匀再加入糖浆,搅打均匀将黄油部分放在桌面上,与粉类一起压拌(如果面团过硬,可以加适量蛋清调节)包保鲜膜冷藏松弛三十分钟把面团放油布上,将面团擀平至0.5cm厚冷冻冻硬,取出后稍稍解冻...
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- 为了方便自己家烤箱的量顺手记一下用料高粉60g低粉60g水64ml橄榄油/玉米油6g盐1.6g糖2.4g酵母0.4g水4g(酌量)薄底披萨底的做法饼底材料混合揉光滑用掌心揉圆按自己需要擀薄均匀涂抹酱料依次放上肉类蔬菜碎芝士烤箱预热220度先放进下层烤5分钟再换中层调200度继续烤15mins左...
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- 孩子不能吃辣,放海底捞底料前给孩子挑出一些,最后放入海底捞底料翻炒均匀出锅,我放的量少,不辣但是很香用料十三香2小勺胡椒粉1小勺花椒粒10粒麻椒粒10粒耗油3勺料酒2勺生抽1勺海底捞底料(牛油)1/4袋食用盐1/2小勺白芝麻少许蒜瓣1头藕5片虾4只腐竹1/2张红薯1个(小)鱼丸3个撒尿牛...
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- 只要有芝士,万物皆可做披萨。我个人对脆底披萨情有独钟,又想消耗全麦粉,那就做全麦脆底披萨吧,用平底锅做也挺方便的。配方是26cm平底锅的量。用料全麦粉60克普通面粉60克水65克酵母1克蕃茄酱黑椒汁或者披萨酱各2大勺配料想吃啥加啥西兰花,虾仁,香肠,玉米粒,胡萝卜丁,平菇适量平底...
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- 用料高粉140g低粉40g酵母5g细砂糖15g盐5g橄榄油15g温水100ml(只做参考)10寸厚底披萨饼底的做法除橄榄油外所有材料用厨师机揉成团,大概10分钟。倒入橄榄油继续揉,这时面团比较油,可以适量加点面粉中和下,再揉15分钟至完全阶段。面团发酵至两倍大,排气揉圆,醒发15分钟。将面团擀成...
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- 用料黄油30g棉花糖240g奶粉240g花生碎200g牛轧糖(平底锅版)的做法黄油平底锅小火融化,加入棉花糖(rockymountain)翻拌翻至棉花糖融化。加入奶粉和熟花生碎的混合粉,继续翻。搅拌均匀后,倒至硅胶垫上。用硅胶垫和匀,稍凉后用手整型。放到牛扎糖盘中擀平,冷藏1小时,切块,包纸即可花生...
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- 润肺解燥糖水用料梨1只海底椰1把姜2片冰糖海底椰冰糖雪梨糖水的做法梨洗净切片,梨核不要扔海底椰抓一把,冲洗干净把梨片、梨核、海底椰和姜片一起加水煮,水开后转小火煮20分钟,直至梨片有点透明就好啦,最后加入冰糖调味即可,这样一碗润肺解燥的糖水就做好了,秋冬天寒喝一碗,暖暖...
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- 小朋友过生日要求恐龙蛋糕偷懒做个恐龙造型的饼干,娃娃们倒是一点也不介意,欢喜的很🤣正好朋友要做这个饼干,写个配方吧,糖霜饼干底就是这个哦~用料黄油180克细砂糖100克柠檬汁几滴鸡蛋1个低粉375克盐1克翻糖饼干底的做法黄油和砂糖打至糖化加几滴柠檬汁分次加入鸡蛋液加入盐,...
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- 用料牛奶75液态酥油87.5蛋黄80低筋面粉100泡打粉1蛋清170幼砂糖90塔塔粉1.5原味西点底(慕斯底)的做法牛奶,液态酥油,搅拌均匀。加入蛋黄后拌匀低筋面粉,泡打粉加入上述步骤。采用切拌手法拌匀。蛋清加糖,塔塔粉。糖分次加入,打至鸡尾状。取1/3蛋清部分加入蛋黄部分,拌匀。然后加...
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