- 这是从婆婆那里学到的!老公很爱吃炒米粉炒面,以前我做的炒米饭味道很好,但口感总是一般般,有时就太软烂了,后来看到婆婆的做法,原来中间有个关键步骤!这样处理后口感马上变好了!用料干米粉两至三个火腿或瘦肉200g豆芽喜欢就多来点胡萝卜半根葱两根鸡蛋一个炒米粉小贴士的做法干米...
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- 用料盐适量淀粉适量鸡蛋个牛奶克糖克蛋白个炒鲜奶的小贴士的做法-小贴士-1、牛奶和蛋清的比例在1:1比较好,160克的牛奶对同等分量的蛋清,注意要用全脂牛奶2、虾仁要用盐和水淀粉腌制,可以使虾仁更入味和滑嫩3、在虾仁和蛋清中加少许白酒,可以去腥提鲜4、加入少许干淀粉可以使炒...
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- 热油煎虾皮,放菜,放糖,放碎蒜,出锅。虾皮很咸,不放盐。用料叶子蔬菜就地取材虾皮一小撮把油一点点糖一小撮大蒜两瓣春日虾皮炒时蔬&炒蔬菜小贴士的做法热一点点油,虾皮煎一下放蔬菜放糖,关火放碎蒜,搅一搅。小贴士1.虾皮,什么菜都可以炒,万能提鲜。2.糖,万能提鲜。中和各种味道3...
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- 很好的一个下饭菜,就是清洗猪大肠时候有点麻烦。嘴巴馋的时候,看到有猪大肠就会自己买来炒。这个菜主要是看火候,电磁炉就别考虑了。要煤气炉,大大火来炒才够味用料猪大肠酸菜青红椒姜片蒜头生粉米酒白糖生抽酸菜炒大肠(清洗猪大肠的小贴士)的做法#洗猪大肠#猪大肠翻转后,把里面的...
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- 用料西兰花保鲜小贴士的做法西兰花买回来不要去掉叶子和茎,常温保存即可,去掉叶子会变黄...
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- 小美使用小贴士用料小美1台小贴士的做法P1P2...
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- 小贴士只是为了提醒自己做菜或者烘培的技巧,以防一孕傻三年。。。。用料奶油轻微打发过度,可以再倒点奶油搅拌一起打发奶油过甜,加点点食盐可以调整味道想要做出人人夸赞的奶油蛋糕,不妨加点马彭卡斯奶油奶酪奶油保存方法,密封冷藏(不跑味不跑水分)蛋糕不起,一定是蛋白打发不到位...
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- 吃完晚饭,炸些小米锅贴来追剧,美美哒😘用料小米200克鸡蛋1个面粉200克盐一小把黑芝麻一小把小米锅贴的做法把小米蒸到半生熟,大概30分钟,水放小米一半的量。忘了拍图片。把面粉小米,鸡蛋,盐和黑芝麻混在一起。揉到面团光滑,这个过程不需要加水哦。实在不成团就加一丢丢吧。摊平...
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- 松下面包机有专门的酵母盒,在和面后才放,所以对我的老式ACA进行了改良用料酵母克ACA面包机小贴士的做法发热管用锡纸包好,防止烧色过深先来一个和面程序,再放酵母,最后选法式面包程序小贴士第一次放完所有材料,用刮刀搅拌下,免得机器运作时飞粉,也可以先干后湿的顺序下料...
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- 用料米粉50克蚝油1勺生抽1勺盐5克鸡胸肉1块包菜半个胡萝卜半根香菇6朵小炒米粉的做法备菜:包菜切块,胡萝卜切丝,香菇要用热水泡,然后切块鸡胸肉解冻,切块。大蒜,姜,蒜头切块备用下油开火,胡萝卜下锅炒,五成熟,下鸡胸肉,下姜蒜头炒,接着加包菜香菇炒,然后加耗油,炒入味,加入泡过并且沥干...
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- 转载用料米粉克小美炒米粉的做法好好好好好好好好好好...
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- 西蓝花实在是集高颜值与高包容度和高营养价值于一身的蔬菜。总会想用各种食材去搭配西蓝花。西蓝花处理简单快捷,最重要是成品颜值与美味营养并存!!减肥吃草健身人群也要放进食谱的美味吧!用料扇贝肉200克西蓝花1朵约400克洋葱1/4只独头蒜1个食用油适量味极鲜酱油一勺扇贝炒...
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- 用料猪肉、盐、味精、生抽、蚝油、香油、鸡蛋一个、蔬菜随意馄饨小贴士的做法1、拌肉馅时要加一个鸡蛋,吃起来口感比较嫩;2、包馄饨时忌馅儿放太多,放少一点比较好吃;3、馄饨汤直接在馄饨碗里放盐、味精、香油、紫菜、白胡椒粉、香菜,浇上下馄饨的水即可。小贴士200克肉大约包...
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- 豉油皇炒面用料简简单单,香气扑鼻,非常好吃。这个菜谱是胃口不大的两人份。家常饭菜,不一定样样材料齐全,缺一两样其实问题不大,但是面要用广式的蛋面,否则就真的没有那个感觉。炒面的小诀窍在文后小贴士里。泡发面条的方式只适合广式的蛋面,虾子面,瑶柱面之类的,不适合普通面条。...
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- 关键在步骤2。用料小米粉(干的)每人2两炒小米粉的做法将配菜、配料,加调料,炒香炒透。加水没过菜,大火煮开,小火5分钟。将配菜沥掉汤,捞出放入盆中备用。锅内汤汁尝尝咸淡,汤里加几勺油(米粉吸了油才好吃)大火烧开汤,干米粉每人二两称好,倒入汤中,用铲子翻拌均匀,使米粉充分吸收汤汁...
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- PS:2017.4.15更新内容。自从发了可可糯米华夫的菜谱,收到了好多朋友的反馈和喜爱,感谢各位厨友支持,星湖~给可可糯米华夫做个链接,喜欢巧克力口味的,点击链接:把大家问的问题集中回馈在这里吧。--------------------1、能不能不用泡打粉呢?答:可以不用,但我比较了一下,没有泡打粉的内部组织没有用了的好,...
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- 试过几种淀粉,玉米淀粉做的口感最好。记录下来。配方可制作两碗。用料玉米淀粉75克面粉100克水330克盐2克简易快手口感好的凉皮(小贴士附:自制米粉皮)——中式一日三餐(一)的做法所有食材混合均匀,我用两个八寸固低蛋糕模具蒸制。蒸锅上汽,模具刷油,舀一勺面糊入模具,晃动模具,让面...
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- 室温在20-26度可以室温发酵,室温低不建议室温发酵,有发酵箱就用发酵箱温度30湿度70,没有发酵箱就把面团放在烤箱里面,烤箱温度准就开30度,放四五十度热水,烤箱的温度不准就别通电,里面放上一盆七八十度的热水醒发,二三十分钟换一次热水就可以!基础发酵时,我们希望通过酵母长时间缓...
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- 用料米水油煮饭小贴士的做法加点油,饭会好点加西红柿,宝宝爱吃OKOK...
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- 新疆炒米粉这个菜谱自己研究好久了。。。。终于有一个90%接近我最喜欢的味道了!!!!!哈哈!!跟大家分享一下。这个自己熬得米粉酱真的是万能的,拌米饭,拌面都好吃绝了!!这次拖好心妹子从国内背来的米粉,所以准备好好把这个菜谱写下来。哈哈!!用料主料干米粉300克芹菜少量平菇4-5个鸡腿肉...
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- 用料糖克存储小贴士的做法。。...
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- 从来没有去过韩国🇰🇷,第一次吃这道菜是在阿姆斯特丹一家韩国人开的餐馆,被这道简单的炒杂菜(Japchae)迷住了。希望有一天可以去韩国尝尝当地的味道😋底部小贴士里有关于鸡蛋丝和牛肉的更详细的解释。用料干香菇4朵红薯粉丝牛肉200g中号/大号鸡蛋2个菠菜200g豆芽白菜(可选)大蒜...
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- 敏小姐爱吃炒蛋,后又遇上了同样爱吃炒蛋的绝世好同事,因此现在每周至少炒蛋两三回,每次起码下五个蛋,多的时候八个也敢炒,慢慢的也就练就了一身炒蛋功力~怎么把蛋吵得嫩黄嫩黄的是关键。用料鸡蛋5个中等大小番茄3个油舍得下油,番茄炒蛋才能好吃葱花越多越好啦盐糖番茄炒蛋(附炒...
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- 转笔记用料淀粉滤油小贴士的做法🍄...
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- 用料面包粉250克吐司小贴士的做法后盐法,盐和黄油一起放或者更后面放夏天冰液体和面以免面团搅拌温度过高面团冷藏法冷藏至少一小时再加酵母搅拌有助于产生面筋金像250的话水165牛奶豆浆180加福水150就行牛奶豆浆165...
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