- 这是一个不用提前发面的蒸馒头方法,从和面到蒸熟40分钟就搞定!让你随时能吃上宣软的大白馒头,超级简单,爱吃馒头的同学还不快快学起来用料面粉500克水260克糖2克酵母5g克超快速蒸馒头方法,40分钟搞定的做法一斤面用5g酵母,记住这个用量,想多蒸就翻倍!我都用的这种小包装的酵母,每...
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- 本来没打算传的,最后出来的很好吃,就分享一下,不过图片没有拍太多,能理会的就试一下,看不懂的就抱歉了。我用的量具是量杯用料中筋面粉200克耐高糖酵母2克白糖10克奶粉20克我用的飞鹤水100ml奶香馒头,方便快速的做法我都是头天晚上,把所有材料倒一起,筷子和匀,手适当揉成团,不光滑...
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- 孩子上学早上吃健康又美味玉米粉香香甜甜锅贴部分焦脆😋用料玉米面自发粉随意温开水约面粉的一半玉米馒头锅贴快速的做法头一天晚上和面到三光然后放冰箱冷藏第二天直接拿出来多和面一会儿排气并整理成小馒头形状一个个平底锅放入少量油把馒头放进去小火煎一会儿儿然后沿...
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- 【快速发面的方法】高粉:500g温水:250g(面粉的50%)或者牛奶酵母:10g(面粉的2%)泡打粉:5g(面粉的1%)盐:5g(面粉的1%)糖:50g(面粉的10%)【制作方法】1⃣️全部材料混合,揉圆后常温醒面5分钟。2⃣️温暖处发酵15分钟,排气,切割整形。3⃣️醒面15分钟,水开后蒸15分钟,焖3分钟出锅。用料面粉克馒头快速发...
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- 用料红糖60克水105克鸡蛋50克普通面粉300克盐1克酵母3克奶粉20克红糖馒头一发快速法的做法红糖60克+水...
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- 用料中筋面粉200克水110克糖20克酵母2克玉米油6克兔兔·面食·快速馒头的做法除玉米油以外,厨师机一档成团加入玉米油,四档十分钟锅里烧水到烫手的程度面团称重,平均切成想要的大小搓圆放入约40度的锅内发酵,大概四十分钟(冬天)水如果变太凉,可以加热二十秒发到一倍大,用手沾水按...
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- 1.视频部分:另参考小影链接。(10分钟/无法上传至下厨房/需要者请微信联我:lxy19801)2.理论部分:另参考Excel整理。(包含小贴士:所有做出光滑馒头的要点)3.本次演示的是:低筋粉/1次发酵版。用料低筋粉250克干酵母2.5克糖10克(或25克)水125克猪油/植物油按喜好/我没加手粉5...
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- 我家大老王喜欢让我烤面包,其实每次我都觉得要揉面要发酵要好久好久,就会头大,前两天晚上格外想他,就想做他想吃的全麦面包,面包机还在他那,于是只能自己手动,但也慢慢摸索出了技巧。今晚抱着试试的想法做了一次,真的还不错。多希望我们还在一起,那样以后我们就可以经常一起吃健康...
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- 大早上的起来做馒头很费时,差不多需要2个小时以上,现在只需将等待的时间缩短为一个小时,做出的馒头同样好吃,此方子为四个馒头的量。用料黑麦全麦粉80克水90克面粉80克酵母3克快速做馒头的做法将酵母溶于水,再加黑麦全麦粉搅拌均匀成糊糊,盖上盖子,不用封闭,头天晚上放冰箱冷藏9...
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- 搞不懂为啥两宝这么喜欢吃面食~~越做越上手了~之前都按食谱上写的要2次发酵~试了几次,发现只要揉面揉好,一次发酵也是绝对ok的~用料中粉500克糖(爱加不加,我们喜欢甜味的)60克盐2克水(如果换成各种蔬菜泥,差不多要300克左右,自己感觉面团状态哦)250克酵母5克馒头+包子(快速型)的做法面...
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- 最近这几天在消耗冰箱的食物馒头太占地方、而每天白馒头也不太爱吃用料馒头3盐5克蒜可多可少葱一根半食用油或者黄油没过蒜即可快速消耗馒头-蒜香馒头片的做法大蒜放入拉蒜器、放入盐、个人觉得盐更能激发蒜香放入小葱食用油搅拌均匀,我家里没有黄油了、用食用油代替的、...
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- 这个方子是我在央视财经频道,大型求真互动栏目《是真的吗》中学到的特意分享出来,需要快速发面的友友们赶紧收藏哦!用料普通面粉500克酵母10克白砂糖5克无铝泡打粉5克温水250毫升10分钟快速发面(蒸馒头、花卷、包子、烙饼)超实用(已更新步骤)的做法5克无铝泡打粉直接加入500克面...
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- 嘴馋的时候可以随时来一个,好吃简单又方便。三分钟搞定。用料馒头1个鸡蛋1个盐适量超级简单快速的鸡蛋馒头片😋的做法馒头一个切片,打鸡蛋一个。鸡蛋液中放入适量盐、搅拌均匀备用。锅里热油。油一热了就可以下馒头片了,将馒头片裹满鸡蛋液就可以下锅煎了。煎至焦黄、大概两...
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- 以前每次蒸馒头都是以失败告终,幻想有天要是蒸的像买的那样就好了,终于在一次次实践下成功了,简直太开心了。用料面粉600克酵母6克糖2小勺温水330克快手蒸馒头的做法将面粉,酵母,糖,混合后,加入温水,搅拌成絮状。揉成面团,过5分钟揉一次,揉上2次就比较光滑了。然后备用。将揉好的面...
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- 用料温水70克糖20克酵母6克中筋面粉650克牛奶265克猪油20-25克泡打粉,可以不加5克蒸馒头(北方大馒头)的做法盆中加入所有干性材料活匀,加入湿性材料,我比较喜欢有奶香味的,所以把一大部分水换成了牛奶,也可以全部用温水加入猪油泡打粉可以加5g左右,揉好面发酵2h左右,发酵的图片忘...
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- 有了小美揉面,选择一次发酵(冬天可利用烤箱),再用热水蒸熟,做馒头能缩短时间的环节就只剩整形了,做了N次各种刀切以后,找到了一个比之更简单快速的方法,即使用乐葵硅胶模具~模具有点贵,所以更要充分利用,hiahia~写方时正想着做蔓越莓红糖馒头,就以此为例~用料中筋面粉500克酵母5~6...
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- 用料中筋面粉250克酵母2克白糖30克水110-120克水光肌馒头包子(内附快速揉面方法)的做法配方和做法详细看视频哈,这里的是我之前做的馒头和卡通包😂️芝麻馒头小衣服花圈小螃蟹🐥...
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- 一个从小一日三餐都是吃饭长大的南方人,前阵子学会了做馒头。回到家乡,父母说我做的馒头很好吃,于是我便手把手的教他们。为父母留下此教程,怕我离开家乡后他们又遗忘。也送给有需要的人,希望你们喜欢。用料鸡蛋1个面粉500克酵母5克盐3克糖5克(如果想有外面买的甜度,需放30克左...
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- 用料面粉1公斤酵母10克海韦力馒头泡打粉5克水0.45公斤馒头泡打粉蒸馒头的方法---图解的做法称取各种物料参照上述的馒头和面配方,分别称取面粉、酵母、馒头泡打粉和水,其中面粉要选择中筋面粉,不要选用筋度过低的面粉或高筋粉。称量面粉:称量馒头泡打粉:馒头泡打粉的用量一般...
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- 南瓜具有排毒养颜健脾和胃的功效红枣可以补中益气养血安神南瓜枣泥搭配牛奶做出来的馒头发现特别好吃比普通白馒头更营养更香甜白糖主要是为了促进发酵其实也可以不加红枣自身有甜味整理了方子记录一下用料生南瓜115克红枣(去核)80克牛奶60克中筋面粉300克酵母粉3克白糖1...
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- 馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。通常馒头都是采用活性干酵母或者老面发酵,常常会因为发面效果不好而造成蒸的馒头不松软,而使用馒头泡打粉就能...
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- 真得很好吃用料馒头1个快速烤馒头的做法五毛钱得馒头可以切四片儿荤素菜自己搭配自己喜欢的加芝士碎铺在馒头片上230度烤了八分钟就可以吃了我自己还加了黑胡椒,辣椒面,真得挺好吃的...
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- 从和面到出锅,一个半小时。用的多层蒸锅的一层。六个馒头四口人吃,剩半个。两个大人,两个孩子。用料温水160克酵母3克糖5克面粉300克快速馒头的做法温水化开酵母,面粉白糖混合后加入温水酵母,用筷子和成絮状后揉成面团,醒十几分钟。做成六个面胚,放入刷油的蒸锅中,水稍微加热一点...
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- 超级万用并且快手的配方可以很快的吃到热乎乎的包子!直接法!用料低筋粉(中筋粉)250g酵母3g糖30g水125g泡打粉2g超万用快手的包子(馒头)配方的做法将所有材料混合,揉成光滑的面团。(要三光)搓成条状,分成小剂子,用保鲜膜盖上,防止面团干掉。擀皮,成中间厚四周薄的面皮。放上馅,捏成包子...
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- 妈妈做面食非常拿手,今年春节又和她学一种快速蒸馒头法。不用提前发面,不出一个小时馒头吃到嘴。用料普通面粉500克酵母5克白糖少许温水250克快速蒸馒头的做法面和酵母的比例是100:1,图片上白糖少,我已经放到面粉里一部分。白糖起加速发酵的作用,不是增加甜味的,不需要太多。面...
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