![徐州特色-炒黑咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色-炒黑咸菜方法]( "徐州特色-炒黑咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色-炒黑咸菜方法")
- 用料葱0.5根蒜6瓣尖椒10个花椒10粒大荤香1个干辣椒6个徐州特色-炒黑咸菜的做法黑咸菜切丝，原谅我的刀工不行，家里尖椒没了，用的青椒代替的，最好用尖椒炒；葱、蒜、干辣椒准备好油热放入花椒、大荤香，然后放入葱、蒜、干辣椒翻炒，再放入黑咸菜翻炒2分钟，加入生抽、老抽、白糖、鸡精...
- 28961
![香菜花生米水饺（徐州特产）食谱大全及做法，烹饪好吃的香菜花生米水饺（徐州特产）方法]( "香菜花生米水饺（徐州特产）食谱大全及做法，烹饪好吃的香菜花生米水饺（徐州特产）方法")
- 上次去徐州出差，一位当地美女口述给我做法，回来后做了几次都备受好评，今日立夏，昨晚问喵小姐想吃什么馅儿的饺子，人家说：我要吃那个花生米馅儿的，看来很有必要建个菜谱用料香菜400克鸡蛋3个花生1把虾皮1把油条半根调料适量香菜花生米水饺（徐州特产）的做法面粉加一个鸡蛋和适量水活...
- 26158
![徐州特色地方菜 盐豆炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色地方菜 盐豆炒鸡蛋方法]( "徐州特色地方菜 盐豆炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色地方菜 盐豆炒鸡蛋方法")
- 新沂人的家乡味道，走到哪里都怀念……用料鸡蛋6个葱少许盐豆一小把徐州特色地方菜盐豆炒鸡蛋的做法锅中倒油，烧热放入盐豆子，稍微炸一下打入鸡蛋，与盐豆子搅拌均匀，大火炒至金黄出锅前加入葱花炒一炒...
- 21655
![杭州特色菜：荸荠冬笋咸菜炒肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州特色菜：荸荠冬笋咸菜炒肉片方法]( "杭州特色菜：荸荠冬笋咸菜炒肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州特色菜：荸荠冬笋咸菜炒肉片方法")
- 菜场里荸荠上市了，是不是我们江南一带比较多，网上查了查：荸荠的功效与作用：荸荠粥清热化痰荸荠也叫马蹄，自古就有“地下雪梨”的美誉，在南方更有“江南人参”之称。干燥的冬季，吃荸荠不但是口感上的享受，还具有食疗功效。荸荠是寒性食物，既可清热泻火、利咽化痰，又可补充营养，但荸荠...
- 7859
![咸菜鸡（温州特色菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸菜鸡（温州特色菜）方法]( "咸菜鸡（温州特色菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸菜鸡（温州特色菜）方法")
- 咸菜鸡，温州特色菜，主材有咸菜和鸡，小时候我家乡每到逢年过节、红白喜事，这道菜是必上的，温州人又叫“全鸡”，咸菜发音通“贤才”，鸡又通“吉”音，有贤才辈出吉祥如意之意。今日周日，菜场转了半天不知道烧啥好，看到摊位上有鸡就买了半只，也没想好咋烧，临出菜场的时候才想起烧咸菜鸡，好...
- 11498
![温州特色咸菜饼做法烹饪大全 地道温州特色咸菜饼如何做]( "温州特色咸菜饼做法烹饪大全 地道温州特色咸菜饼如何做")
- 用料咸菜适量鸡蛋1个面粉200克水（可换成牛奶）适量盐少量玉米油少量发酵粉2克白糖少量温州特色咸菜饼的做法除了咸菜，以上所有材料混合，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；我是用来第二天早上早餐的，所以头天晚上揉好面团是放冰箱里发酵的，第二天一早拿出来，再排气的。发好的图...
- 34084
![徐州特色烙馍卷烙馍食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色烙馍卷烙馍方法]( "徐州特色烙馍卷烙馍食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色烙馍卷烙馍方法")
- 很喜欢吃的一道菜，发现居然没有菜谱，自己做了几次挺好吃的，分享给大家用料烙馍5～10张葱、姜、蒜适量（比平时炒菜多一点）糖适量盐适量香菜一棵徐州特色烙馍卷烙馍的做法取适量烙馍切成小块，自己吃形状随意，一般五张就是一大盘了。切葱姜蒜香菜备用，正常切，无形状要求。起油锅，如果有...
- 9854
![苋菜面筋汤～徐州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的苋菜面筋汤～徐州特色方法]( "苋菜面筋汤～徐州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的苋菜面筋汤～徐州特色方法")
- 邻居送来自家种的新鲜苋菜，必须做一道从小喝到大的苋菜面筋汤。也是我第一次做，之前小时候是外婆做，后来到舅妈，再后来是我妈。都是一脉传承的味道。我这也不差。用料面粉和面洗面做面筋姜片盐克苋菜把鸡蛋个大葱根红薯粉丝一小把点缀香油，味极鲜，醋小料碗鸡精胡椒粉苋菜面筋汤...
- 26953
![徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋方法]( "徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋方法")
- 我们这最地道的家常菜，配料简单容易上手，总之就是又没有难度又好吃用料鸡蛋2个盐豆一小把葱1根辣椒🌶10个徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法葱、辣椒🌶切好盐豆一把锅热放盐豆，小火炒出香味，一定要小火慢慢炒，大火一下就糊了放葱、辣椒🌶，转中火，翻炒片刻打两个鸡蛋，炒至熟，千万别放盐...
- 31338
![徐州烙馍卷烙馍（徐州特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州烙馍卷烙馍（徐州特色）方法]( "徐州烙馍卷烙馍（徐州特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州烙馍卷烙馍（徐州特色）方法")
- 还是那句话，吃在徐州，，烙馍是徐州的传统主食，比较经典的吃法有烙馍卷馓子，另外一个就是"烙馍卷烙馍"。。。因为烙馍扁平薄，也会和外地的饼混一起，徐州像馒头还有饼这样的主食一般统称馍馍。。。烙馍卷烙馍的特点就是馍中馍，饼中饼，和炒饼丝应该会有相似之处，不过用的是徐州特有的源...
- 5569
![贵州特色炒饭～菜苔炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州特色炒饭～菜苔炒饭方法]( "贵州特色炒饭～菜苔炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州特色炒饭～菜苔炒饭方法")
- 用料米饭1碗荠菜500克干辣椒2个盐适量味精适量花椒面适量油适量克贵州特色炒饭～菜苔炒饭的做法新鲜荠菜用热水煮1分钟，捞出放置一晚上将荠菜切成沫锅里放油，放入葱姜蒜沫和干辣椒节放入切好的荠菜，翻炒2分钟加入米饭，炒热，加入盐，味精和花椒装盘...
- 13230
![辣椒炒小鱼 徐州 邳州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒小鱼 徐州 邳州特色方法]( "辣椒炒小鱼 徐州 邳州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒小鱼 徐州 邳州特色方法")
- 现在的生活不缺大鱼大肉，就怀念老家的味道，煎饼卷上馓子和辣椒炒小鱼干，真是人间美味。用料鱼干100克薄皮辣椒200克青豆粒150克葱姜蒜香菜辣椒炒小鱼徐州邳州特色的做法小鱼干温水泡半个小时，去除肚皮里面的肠子这样的辣椒才过瘾，不辣的是没有灵魂的锅里多放点油，炒小鱼水份炒...
- 5842
![徐州特色家传素饺子馅食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色家传素饺子馅方法]( "徐州特色家传素饺子馅食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色家传素饺子馅方法")
- 在我的家乡徐州，一直有大年初一吃素馅饺子，寓意一年顺顺利利。用料鸡蛋6个馓子3小把豆腐2块娃娃菜3颗黑胡椒粉适量红薯粉丝适量徐州特色家传素饺子馅的做法豆腐切小块，入锅煎黄放凉鸡蛋微煎后，捣碎放凉馓子压碎娃娃菜切碎，撒盐杀水粉丝切碎，大葱姜切碎，虾皮切碎，放黑胡椒粉。拌入...
- 31303
![徐州菜煎饼如何做才美味，怎么做徐州菜煎饼简单又好吃]( "徐州菜煎饼如何做才美味，怎么做徐州菜煎饼简单又好吃")
- 我爸特别喜欢吃的，烧鏊子的水平也是一流，上一辈人的技能强大，到我们这辈失传了，赶紧记下来🤗用料韭菜克鸡蛋个盐克十三香勺花椒粉克鸡精，味精香油徐州菜煎饼的做法1.韭菜切碎，不要剁，花椒粉（多放），鸡精，味精，香油，十三香的包子调味料，调拌均匀，先不放盐，因为会把韭菜腌出水，等面赶好了再放...
- 5984
![徐州蒸菜如何做才美味，怎么做徐州蒸菜简单又好吃]( "徐州蒸菜如何做才美味，怎么做徐州蒸菜简单又好吃")
- 邻居给的野芹菜苗（从黄山脚下带来的）我已经种了快十年了。开始占用的是比较好的一块地，后来先生把它移到北边阴面的地方它依然生机勃勃，再后来把它移到柿子树下面一块不大的地方，它依然顽强地扎根、生长。耐寒、耐旱，当然水肥充足就更加郁郁葱葱。每年春天鲜嫩的叶子采摘下来，可...
- 24192
![湖南郴州特色菜炒嗦螺食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南郴州特色菜炒嗦螺方法]( "湖南郴州特色菜炒嗦螺食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南郴州特色菜炒嗦螺方法")
- 到农村菜市场卖来了鱼塘里的沙螺。用料姜沫花椒5粒料酒2勺八角1个桂皮一小块小米辣5个香葱三四根生抽蚝油各1勺沙螺丝1斤左右黄豆油1小勺湖南郴州特色菜炒嗦螺的做法螺丝放水养干净，去掉螺尾冷水煮开6分钟捞出干锅放盐炒两分钟起锅油红放入调料翻炒出香味放水大火加锅盖煮...
- 31713
![徐州特色粉丝羊肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色粉丝羊肉汤方法]( "徐州特色粉丝羊肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州特色粉丝羊肉汤方法")
- 这是婆婆的经典菜，冬天吃上这样一碗热腾腾的羊肉汤，泡上饼那种满足实在难以言语用料及其简单味道经典纯粹。配方用料三人份～根据自己适量调整用料羊肉500克花椒一勺姜手指长一块大白菜一段香菜适量粉丝两团或适量淡口酱油或生抽三勺醋两勺香油适量料酒一汤勺或适量徐州特色...
- 12900
![（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼方法]( "（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼方法")
- 用料酵母5克盐2克面粉400克水440克（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼的做法称普通面粉400克面粉里加5克酵母再加2克盐，盐的作用是让面糊起筋，烙的煎饼更有嚼头。把事先准备好的440克水加入盆中，不用分次加，一次倒完它。这时候就用我们的麒麟臂疯狂大力搅拌面糊，搅拌到没有干面粉颗粒...
- 9636
![炒笋干——徽州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的炒笋干——徽州特色菜方法]( "炒笋干——徽州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的炒笋干——徽州特色菜方法")
- 小笋干，五城茶干，腊肉。食材是徽州特色，做法除了老抽少点，其它都是特色菜。用料腊肉(可以放肉丝)随意克小笋干适量克武城干子随意青椒炒笋干——徽州特色菜的做法炒生姜和蒜头。放腊肉煸炒，放料酒。一点生抽上色，来点水。腊肉稍微烧一会易熟。就是这种小笋干。泡在水里，泡软后撕...
- 15649
![拉皮肉丝（徐州特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的拉皮肉丝（徐州特色）方法]( "拉皮肉丝（徐州特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的拉皮肉丝（徐州特色）方法")
- 用料蒜瓣葱根老抽少许勺盐适量克糖少许克肉丝200克卷的拉皮300克拉皮肉丝（徐州特色）的做法肉丝洗净备用拉皮洗净备用葱姜蒜辣椒花椒准备好备用一定要放干辣椒和蒜锅内加油烧8成热加入肉丝爆炒肉丝炒发出香味变色后加入老抽辣椒葱姜蒜等翻炒加入少量水大火收水肉熟后加入拉...
- 11726
![徐州炒面如何做才美味，怎么做徐州炒面简单又好吃]( "徐州炒面如何做才美味，怎么做徐州炒面简单又好吃")
- 用料面条一把绿豆芽一把小油菜一把葱，干红辣椒生抽，老抽孜然粉，辣椒粉，盐徐州炒面的做法热锅烧油，油热下葱花，干红辣椒爆香加入绿豆芽，翻炒加入面条翻炒，加入生抽2勺，老抽1勺，继续炒炒到面条上色了，多加点孜然粉，少点辣椒面，尝尝味道不够咸味加点盐面条是这种，市场上买的炒面，如果没有，见...
- 23468
![徐州特色面筋汤！做法烹饪大全 地道徐州特色面筋汤！如何做]( "徐州特色面筋汤！做法烹饪大全 地道徐州特色面筋汤！如何做")
- 徐州土生土长的妮子，从小就喜欢麻麻手洗的面筋汤，喝上一口，面筋的醇香，满满的幸福感，离家十多年，越来越想念麻麻的味道，今天实在忍不住了，在麻麻的电话指导下完成了这道汤，味道也不错呦用料面粉适量姜几片盐适量海带适量黄豆芽适量西红柿一个苋菜适量豆腐丝适量蒜适量徐州特色面筋...
- 32088
![徐州特色盐豆子做法烹饪大全 地道徐州特色盐豆子如何做]( "徐州特色盐豆子做法烹饪大全 地道徐州特色盐豆子如何做")
- 用料姜1小碗盐300克黄豆2碗辣椒面5勺徐州特色盐豆子的做法煮好豆子放洗衣机里在密封的洗衣机里呆2天，出丝了撒盐撒辣椒面打碎的姜沫沫，搅拌起来放外面晒到干就成啦...
- 10081
![「寻味●徐州」徐州炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的「寻味●徐州」徐州炒面方法]( "「寻味●徐州」徐州炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的「寻味●徐州」徐州炒面方法")
- 一城一味，每一座城市都有自己的故事，每一座城市都有让游子魂牵梦萦的味道，那一道道家乡的美食，也许算不上什么山珍海味，甚至通常都是最最普通到上不了台面的市井摊位小吃，但却是让远在他乡的我们最想回去吃上一口的饕餮大餐！本期介绍徐州炒面，徐州古时叫彭城，历来兵家必争之地，交通...
- 19180
![『椒子酱』徐州特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的『椒子酱』徐州特色美食方法]( "『椒子酱』徐州特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的『椒子酱』徐州特色美食方法")
- 椒子酱是江苏省徐州市的一道传统名菜，属于苏菜系-徐海菜；此菜既可当饭，也可下菜。口味独特百吃不厌。这个菜很家常，操作简单、原料廉价、易购，几乎每个徐州人家都会做、都常吃，尤其在这个季节。记得小时候每到冬天，爸妈都会做上一大盆。那时在农村，外面天很冷，就把一大盆椒子酱放...
- 20211
厨趣阁
