- 嗷嗷好吃的一款欧包,健康低脂,果仁加香蕉特有的香味在口中碰撞,冲击力十足用料香蕉250克高筋面粉150克全麦粉150克盐2克细砂糖30克玉米油8克耐高糖酵母3克黑芝麻25克核桃仁50克全麦香蕉🍌核桃欧包的做法香蕉去皮称重,倒入搅拌桶叉子压泥除黑芝麻、核桃仁外,其他材料称重倒入搅...
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- 用料高筋面粉175克全麦粉75克白砂糖30克酵母3克盐3克水170克玉米油15克果仁适量熟核桃仁适量全麦核桃果仁软欧包的做法除核桃仁和果仁,所有材料放入面包机,揉面程序开始揉面,揉到20分钟后,加入果仁,核桃仁(核桃仁切碎)继续揉5分钟后,开始基础发酵2倍大发酵好后,面团取出分4份,轻拍...
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- 参照全麦香蕉核桃欧包和其他杂粮欧包的做法,自己尝试一下,不用黄油,不加额外糖,利用香蕉本身的甜,和葡萄干的那丝甜,加入了核桃碎,提升面包的香味;亚麻籽和小麦胚芽的加入增加了面包的营养,暗自窃喜~万一味道不尽人意、那就拿营养来提分啦用料高筋面粉120全麦面粉30酵母1.5克香蕉83...
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- 非常好吃的一款软欧,操作易上手,口感也很。方子来自爱和自由老师,略有改动。我用的面包机是松下SD—P104.烘焙交流QQ群:下厨房吐司群255252486欢迎大家关注新浪微博:Leibaobao00微信公众号:Lei宝宝的小作坊便于回答大家问题用料面包粉175克全麦粉75克干酵母2.5克糖(原方25克)2...
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- 好久没撸包了,最近又重新爱上了欧包,想念那股散发着麦香味的扎实口感,这是甜面包无法比拟的充实感受。当然,也比甜面包更营养健康。这款欧包配方是我沿用了三四年的,经实验证明,还是蛮好用的,成品口感也不错,简单易操作。用料高筋面粉175克全麦粉75克酵母粉2.5克糖20克盐4.5克水1...
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- 我常做的一款基础全麦面包,可以自由发挥加入不同的配料。整形也是根据心情,做早餐吃就会弄鱼雷形方便切片抹巧克力酱,做主食吃会弄成小法棍形状,或者小圆餐包。总之,这款面团配方可以灵活多变,根据自己需要替换配方中的原料。不过需要注意的是:不同的面粉吸水性不同,包括亚麻籽粉...
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- 自己做的欧包满满的坚果香和蔓越莓的甜。这款包甜度刚刚好,又比较软,作为早餐健康没负担用料高筋面粉180克全麦面粉70克水170克糖30克盐2克酵母3克黄油118克黄油2(挤在面包表面)适量核桃50克蔓越莓干50克全麦核桃蔓越莓欧包的做法所有干性材料混合加水后,厨师机慢速混合揉面至...
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- 用料【A料】高粉2250克全麦粉750克酵母24克盐60克糖180克老面300克牛奶700克水1200克【B料】黄油200克【C料】核桃500克全麦核桃面包(硬欧包)的做法核桃提前烤好切碎备用。入炉(上、下火180℃、8min)粉类加入缸内打匀,加入除黄油外的液体,打成团加入黄油打至完全状态(手套膜)初醒...
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- 本人现在追逐各种全麦面包做法…用料全麦粉100g面包粉200g核桃仁40g蔓越莓40g鲜橙皮切碎20g水180g盐5g干酵母5g糖5g(可不加)黄油30g(可不加换成水)全麦蔓越莓核桃香橙皮欧包的做法除蔓越莓和核桃仁,其他材料放在和面机搅拌表面光滑后加入蔓越莓核桃仁搅拌均匀即可…手工和...
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- 用料全麦面粉(dryingredients)100g(约1/2USCup)泡打粉(dryingredients)2.5g(约1/2Tsp)盐(dryingredients)1.2g(约1/4Tsp)鸡蛋(wetingredients)1个香蕉(wetingredients)1个(medium)黄豆豆浆(wetingredients)原版是用希腊酸奶,我这里没有用用豆浆替代了60ml(约4Tbs)核桃(与以上所有wetingredients...
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- 非常喜欢这款面包的口感,分享给大家用料全麦粉50克高筋粉200克糖粉20克全蛋液30克牛奶100克淡奶油40克盐3克酵母3克黄油20克核桃20克葡萄干陷葡萄干40克黄油35克奶粉25克全蛋液18克糖粉25克全麦核桃葡萄干欧包的做法牛奶,糖粉,淡奶油和酵母放入主锅,设置时间2分钟/温度37度速...
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- 用料山茶花高筋面粉250克王后全麦粉50克红糖24克水195克核桃仁50克红枣50克盐4克酵母4克黄油20克红枣核桃全麦软欧包的做法食材大合影,注意提前24克红糖和195克水充分混合搅匀。高筋面粉+全麦粉+红糖水+酵母混合30秒,速度由3增加至6,再小美TM6揉面2分钟加入核桃,红枣,盐,黄油小...
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- 这款面包属于养生面包,配方中用了汤种,面包更柔软,不易老化,即使隔夜口感依然很好。是我家经常被翻牌的一款面包。分享给大家,给温暖的餐桌加菜。用料高筋面粉260克全麦粉100克小麦胚芽粉(没有用等量全麦粉替代)40克水220克盐7克黑糖36克鲜酵母(如果是干酵母分量减半)12克汤种150...
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- 正打算全心对待椰枣,却发现香蕉不等人。正好有个全麦香蕉面包。纯全麦,香蕉多多。忍不住又寻思着香蕉的甜度,减了部分糖。超级快手,做成小圆形,就是马芬。既然叫个面包,还是用长方形模烤个长方形的条块,再切成片,在形式上更接近面包一点。并没有想象它会长多高,冷不丁透过玻璃门看...
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- 自己喜欢奶香气,面包加了奶粉和牛奶,口感会好很多。坚果和蔓越莓的添加会提升层次感。早餐煮上一杯咖啡再搭配一点水果就非常完美了☕️🥑🍅🍌记录配方。用料高筋面粉230克全麦面粉60克奶粉20克水170克牛奶45克盐3克糖15克鲜酵母9克黄油15克蔓越莓干35~45克核桃仁35~45克蔓越莓...
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- 这个方子配料参考了咕噜健身厨房,做法参考了小高姐,属于两个结合版。成品的样子不论是面包顶部的长高程度还是面包侧面的花纹都非常漂亮其他建议请看小贴士👇用料湿性材料:中等大小熟透的香蕉3根牛奶60ml鸡蛋1个融化的无盐黄油50克干性材料:全麦面粉280克泡打粉2.5克小苏打5...
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- 减脂期间好吃营养的碳水必定是全麦粉系列。这款全麦核桃香蕉欧包,健康低脂。香甜的香蕉融入面团,散发出让人难以抵抗的清香,搭配香脆的核桃,口感丰富,真的太好吃了,尽显欧包的魅力,保证你吃一次就会爱上!用料香蕉250g高筋面粉150g全麦粉150g耐高糖酵母3g玉米油8g细砂糖30g盐2g黑...
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- 用料核桃100克红枣100克带核重量T55(老面)200克盐(老面)4克水(老面)140克酵母(老面)1克高筋粉500克糖45克(原方30)酵母5克水210克进口香蕉1根成品老面100克盐5克进口核桃油20克全素香蕉核桃红枣欧包的做法混合老面材料,冰箱过夜揉面,10分钟后加入去核红枣和核桃。红枣核桃切碎。一发...
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- 由于老爸买了一大块香蕉,而香蕉熟的贼快,这才两天就有的开始发黑了,而我对于香蕉无感,可吃可不吃,所以就想个办法消耗一些,减轻家里“负担”。😄看了一些方子,又结合自身情况,最后做的香蕉欧包是我做欧包以来最好的一次!再加一下自身情况:1.由于前几个月经常做蛋糕点心导致全家人血...
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- 健康美食用料高筋面粉180克水85克盐3克酵母5克黄油18克核桃适量蔓越莓干适量全麦面粉70g奶油30g白砂糖60克波兰种200g波兰种配比:高粉100g酵母1克水100克核桃蔓越莓全麦欧包的做法第一步:先制作波兰种,将材料放入第二步:2分钟/o/速度3,混合,揉好后备用最好是发酵1小时以上,放一...
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- 用料(麦麸)全麦粉130g高筋粉110g黄油30g原汁红糖30g牛奶160g酵母4g即食燕麦1小把核桃碎酌量全麦燕麦核桃黑糖欧包的做法全麦粉、高筋粉、红糖、酵母、燕麦混合放入面包机(也可以自己和,我觉得太累,so……)和面团,边和边依次倒入牛奶、融化的黄油,面团和好后,拿出来,就开始手揉了,我...
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- 我写给自己看的,看不懂的问………用料红磨坊全麦粉150g红磨坊高筋粉100g肉桂粉1tsp红糖2tbsp盐1/4tsp椰子油1tbsp酵母液220g核桃30g桂圆肉30g没有天然酵母液如下:水220g酵母1tsp椰香核桃桂圆全麦欧包的做法所有混合拌匀,室温发酵到一倍大,冰箱冷藏一夜烤箱预热220度,排气整形,...
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- 首先用上一篇全麦吐司的配方量和面。(此次取其一半量)用料蔓越莓60克核桃60克蔓越莓全麦核桃欧包的做法和面期间准备材料,蔓越莓洗净用朗姆酒浸泡柔软,核桃烤熟后脱皮。面团揉好后(出膜状态),面团用手轻轻拍平铺上蔓越莓和核桃。折叠法重复几次后即可混匀。均分三份,揉圆,盖保...
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- 用料中种面团高筋面粉125g酵母1.5g熟透的香蕉182g主面团全麦粉70g高筋面粉70g全蛋液35g盐2.8g酵母1.5g黄油15g核桃60g香蕉全麦核桃小面包的做法香蕉压成泥加入酵母和高筋面粉搅拌成团,发酵到3倍大。主面团所有材料(除黄油和核桃外)、中种面团放入面包机中,揉面15分钟。加入黄...
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- 每个女人都有一个“面包情结”,在一个日丽风和的午后,挽起衣袖,穿上围裙,用自己的双手亲自为家人定制一款充满爱意的全麦蔓越莓核桃软欧包,看着他们欢笑的脸庞,连空气都是醉香醉香的。用料A高筋面粉130克A全麦粉25克A砂糖12克A酵母1.5克老面40克B水110克C黄油12克C盐2克C蔓越莓...
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