- 我家有两个爱吃肉的妞,我呢超级喜欢豆制品,肉汁浸泡的油豆腐比肉还好吃,所以趁天冷多吃点肉肉,反正看不出来🥰一道好的菜品新鲜度很重要,我冰箱里放了摩飞冰箱除味器,小巧玲珑,可以悬挂在冰箱上,不占地方也不会被挤到各个角落,臭氧的味道也还好,没有特别不舒服,我已经扔掉冰箱里其他...
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- 用料小鲳鱼5条梅干菜葱、姜适量梅干菜烧小鲳鱼的做法处理干净的小鲳鱼👆小鲳鱼切段;用少许油把切好的小鲳鱼拌一下,放入空气炸锅;用200℃烤20分钟;烤好的鲳鱼👆洗干净的梅干菜切碎;放油姜片煸、梅干菜炒出香味,加入鲳鱼、糖、料酒及少量的盐和水,再放点老抽上色,烧至水份收干,加鸡...
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- 刚刚开始学做饭不到一年,一共下过五十多次厨房左右吧,作为东北人一直很喜欢老妈做的土豆烧排骨,帝都飘了两年多终于租到有厨房的房子了,于是自己跟着感觉做了一次。味道还不错。用料精排750克单晶冰糖24颗土豆中等大小两个左右葱姜蒜少许香叶两三片干红辣椒两只老抽两勺生抽...
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- 用料鲍鱼五花肉葱姜八角茴香生抽老抽冰糖五花肉烧小鲍鱼的做法五花肉冲洗干净切小块锅内盛冷水入肉大火烧开至出浮沫捞出红烧肉用热水洗净沥干热锅加少量油入肉转中小火慢慢煸炒待肉变金黄色后加生抽老抽冰糖及大料和葱姜加热水没过红烧肉大火烧开后转小火煮至肉酥烂鲍鱼...
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- 买冰冻的小鸡腿就可以了!用料小鸡腿500g干货香菇300g喜欢吃可以多放点生姜两三片就可以大蒜子50g两三瓣料酒没有可以拿米酒五香50g干辣椒50g盐适量糖适量香菇烧小鸡腿的做法把鸡腿洗干净,凉干水在炒菜锅里加油大火把油烧热放入生姜五香干辣椒在放鸡腿煎一下在加料酒放盐,和...
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- 五花肉烧小水萝卜用料水萝卜500克五花肉50克蒜苗1把食盐5克酱油5克醋5克鸡精3克姜5片蒜5瓣八角2个料酒10克白糖5克五香粉少许植物油25克五花肉烧小水萝卜的做法先看看原材料:萝卜一定先用刀拍松,便于入味,然后再切滚刀块,蒜苗切段,蒜姜切片,五花肉切片锅中放植物油,煸香五花肉片...
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- 用料墨鱼10只竹笋半斤姜5片生抽1大勺料酒2大勺盐1小勺糖1小勺食用油适量竹笋烧小鱿鱼的做法小鱿鱼洗干净,整只焯水备用竹笋剥壳滚刀切热锅倒食用油、入生姜,加入焯水后的鱿鱼、白糖、生抽、黄酒煮1分钟,放入竹笋翻炒尝咸淡,加盐,快炒后加盖焖煮2-3分钟起锅...
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- 用料小鸡腿6只土豆1个老抽1勺生抽2勺料酒1勺食盐适量土豆烧小鸡腿的做法小鸡腿洗净焯水备用重新起锅倒油,放入葱姜蒜大料八角香叶煸炒香,入鸡腿煸炒一分钟,倒入料酒,生抽,老抽。加一碗水,慢火炖10分钟.加入切好的土豆继续炖,待土豆透明软糯出锅即可。...
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- 用料竹笋板粟小粽子西兰花竹笋板粟烧小粽子的做法竹笋剥去笋壳衣,洗干净,然后切滚刀块待用板粟剥去外壳和内的衣,洗干净,上笼蒸熟待用超市买来得小粽子,放入锅中加水煮一会儿,剥去粽壳待用西兰花用小刀切成一朵朵,去根部,(根部另用)洗净待用净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入...
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- 用料材料:小黄花鱼、味极鲜酱油、米醋、老抽、大葱、生姜、大蒜、食盐、白糖、白酒家常烧小黄花鱼的做法逛游市场买到了新鲜的小黄花鱼刮去鱼鳞,去除内脏和鱼血,去掉鱼鳃,清洗干净,控干水分。煎锅里加一些食用油,加热后放上小黄花鱼。不要挨得太紧,要留出空隙,否则鱼肉就粘在一起...
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- 买的现成的小酥肉给白菜提提味用料白菜片粉条把小酥肉八角2个老抽勺酱油盐克蚝油木耳白菜粉条烧小酥肉的做法粉条温水泡软,控干水,倒一点老抽上色买的现成的小酥肉,比较长的条中间切一刀改短木耳水发去根,焯水大白菜切块锅热放油,下两粒八角白菜、木耳、小酥肉一起下锅,加一点...
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- 最近新鲜大蒜上市了,才两三斤一斤,今天正好买到了野葱,就烧了小鲫鱼,做法简单,味道很好。用料小鲫鱼5条一斤半新鲜大蒜3头野葱4-5根老姜1块小葱2根豆瓣酱1大勺花椒适量盐适量老抽1小勺白酒1瓶盖味精适量鲜大蒜烧小鲫鱼(把春天吃进肚子里)的做法小鲫鱼。备料。新鲜的大蒜很香的哈...
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- 用料嫩崽鱼500g玉米淀粉1勺姜+蒜各5青椒(螺丝椒)3个大红椒3个生抽1勺盐适量紫苏10根左右烧小刁子鱼的做法嫩崽鱼洗干净→沥水→加生抽&盐+几个姜片→腌制1-2小时腌出来的水再倒干净腌好了加1勺玉米淀粉,裹匀裹匀青椒,红椒,蒜→洗干净→沥水切丁煎鱼煎到两面黄煎好了一半全...
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- 这是一道很下饭的莱哦用料小虾仁1两黄瓜2-3根蒜辨6-8个剁椒一小勺植物油、盐、酱油。黄瓜烧小虾仁的做法油下锅烧至五成热,放剁椒翻抄一下,再放小虾仁翻抄,放黄瓜翻抄,再放酱油和盐、蒜辨,加少许水闷1~2分钟即可小贴士油下锅烧至五成热,放剁椒翻一下,再放小虾仁翻炒,放黄瓜翻抄,再...
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- 秋季正是北方家里小园油菜的收获季节,拿来烧了一盘美味营养的菜肴营养美味可口。用料油菜一斤蚝油2勺淀粉一勺糖少许盐适量蒜半头海鲜酱油一勺食用油适量克蚝油烧小油菜的做法小油菜摘洗干净,蒜切末葱花切好,起锅热油爆香葱蒜末,放入适量十三香海鲜酱油盐蚝油糖少许,大火倒入...
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- 用料咸鱼若干条老抽勺姜片生抽勺料酒勺糖克花椒八角干辣椒烧小咸鱼的做法已晒干的小咸鱼泡十分钟(如果咸的话就多换几次水,多泡一会)调料生姜,花椒,八角,干辣椒,蒜,葱油热,先下花椒和八角煸出香味➕生姜➕干辣椒入锅煸出香味,下小咸鱼炒一会➕料酒➕老抽,生抽,蒜,葱,白糖入锅翻炒上色...
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- 用料羊排250克蚝油1勺老抽1勺蒜蓉辣椒酱3勺熟酱1勺洋葱半个白砂糖3克孜然白芝麻椒盐少许厨房小白也能完成酱汁烧小羊排的做法准备好酱料调香小料小羊排洗净切段羊排清水煮熟煮熟小羊排捞出起锅热油放洋葱丝放蒜蓉辣椒酱熟酱蚝油老抽白砂糖放孜然白芝麻椒盐熟小羊排放入锅...
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- 秋天会有甜甜的炒板栗和新的快乐~不知不觉路边冷饮批发的店铺已悄然上新了糖炒板栗🌰和各种炒货。“板栗的季节”已上线,做个板栗烧鸡778。用料板栗250克鸡翅根8个料酒适量葱姜适量辣椒1个生抽、老抽适量盐适量板栗烧小鸡腿🌰的做法先提前将食材洗净备用。锅中放入少许清水...
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- 豆角用的白不老,吃起来很肉透。和土豆一起烧比较素,炸了一些小酥肉放里面一起借个味;新土豆又面又沙很入味用料白不老豆角土豆1个小酥肉大料2粒豆角土豆烧小酥肉的做法豆角掐头去尾尽量撕掉筋,一根掰成两三段土豆削皮切小滚刀块化冻的小酥肉用空气炸锅200度加热5、6分钟炸好...
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- 没有买可乐,就用自己足足炖了12个小时的冰糖炖柠檬汁烧小鸡腿,味道特别好!浓浓的汤汁,酸酸甜甜的味道真的很不错呢!用料鸡腿8只冰糖炖柠檬200g白酒1小勺盐少许冰糖炖柠檬汁烧小鸡腿的做法鸡腿冷水下锅煮滚后捞出洗干净沥干炒锅倒油6成热时放入两大勺白糖炒出糖色时倒入沥干水...
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- 哺乳期,据说鲫鱼汤下奶,经常吃,但是我更喜欢红烧口味的,春笋搭配鲫鱼,那种鲜美的春天的味道,只能说是绝配了。用料鲫鱼4条大葱1根蒜1个生抽5勺盐5克酱油5勺糖10克料酒5勺春笋烧小鲫鱼的做法春笋切成丝备用。大蒜剁成蒜泥,热锅冷油,先将蒜泥爆香。鲫鱼已经由热心摊主处理干净了,回...
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- 家人都不爱吃油菜和小白菜类的青菜,平时很少买,这次团购青菜里面有一份油菜,不吃又可惜了,所以想办法把它烧的入味一点。其实有些特别简单的家常菜,有时我会想有没有写的必要,女儿有一天说如果烹饪的技能是直接遗传的就好了,不用学就会了多好。所以我跟女儿开玩笑说,我现在写这些...
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- 用料羊排1斤迷迭香数根小土豆10个小胡萝卜5根蒜瓣适量,依个人口味糖适量,依个人口味米酒适量,依个人口味酱油适量,依个人口味沙茶酱适量,依个人口味黑胡椒适量,依个人口味白芝麻适量,依个人口味姜片适量,依个人口味迷迭香烧小羊排的做法切好的羊小排冷水下锅,倒入适量米酒及姜片去...
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- 简单快手的一道清新小菜,营养美味!用料小油菜1把蛤蜊干1小把木耳几朵食用油2汤匙盐适量鸡精少许葱花、姜丝蛤蜊干木耳烧小油菜的做法木耳提前泡发,撕成小朵。蛤蜊干用温水泡10分钟,洗净泥沙。小油菜洗净。葱切葱花,姜切丝。备用炒锅热油,下葱花姜丝爆香。下蛤蜊干,加料酒翻炒几...
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- 时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料低筋面粉90g可可粉8g炼乳65g鸡蛋黄1个鸡蛋清1个泡打粉1g板栗仁60g白芝麻适量栗子小小烧的做法蛋清蛋黄分离,将蛋黄与炼乳混合均匀,蛋清备用。低筋面粉中加入混合好的炼乳蛋黄液,筛入可可粉与泡打粉,揉成质地光滑的面团,再分成一个25g...
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