- 好的港式奶茶,茶要够浓、奶也要够浓,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细密,有奶油的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半,奶味绝对不能掩盖茶味,而且入口不能涩,才算一杯...
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- 下班的时候在单位超市闲逛看到有红茶就买了,立顿还是蛮香的。也可以用其他的红茶(宝宝不太懂茶叶哈哈哈哈)。牛奶是全脂的,脱脂没试过,个人更喜欢全脂牛奶。步骤图忘了拍。用料红茶8g水100ml纯牛奶220ml自制港式奶茶「简单快手」的做法茶包是2g一袋,拿出4袋放进小锅里,加入100ml...
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- 味道不输给某冰室,很简单的做法,算是家庭版的奶茶做法。味道不知道算不算正宗,但我知道喝起来真的是浓香醇厚~杠精请绕道!用料水750毫升锡兰红茶35克黑白淡奶200克糖40克拉茶袋一个教你五步完成家庭版港式奶茶☕️的做法准备所需要的材料步骤一:750毫升的水烧开。步骤二:烧开水后...
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- 虽然现在英国是世界美食界的群嘲对象,但当年他们高级的生活方式,比如下午茶,让大部分华人羡慕不已。为了解决普通民众想学洋人吃饭的内心需求,出现了第一批茶餐厅。当然来自内地的移民涌入,也为茶餐厅带来了更多中国元素,比如潮汕的肠粉,江南的炒饭。中西饮食文化碰撞过程中,也产...
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- 茶餐厅的港式奶茶,由拼配的红茶碎,加上多次拉茶带来的香滑,搭配三花淡奶的奶香,一杯茶香浓郁不乏奶味又苦涩的奶茶是我心中所爱。一般港式奶茶需要拉茶工具,过程复杂,在家里显然是很麻烦的。这里用红茶包,牛奶,做出和港式奶茶味道相似的奶茶。虽然没有茶餐厅那么美味,但也相当好喝...
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- 平时家里预备几罐这个黑白淡奶还有立顿茶包就可以了,做这个也就是十几分钟的事儿用料水200ML黑白淡奶40ML糖10克立顿茶包一个家庭改良版--港式奶茶的做法锅中放水,放入茶包,开始煮,煮开之后盖上盖子焖3-5分钟把黑白淡奶放在杯子里,然后把煮好的茶直接倒入到里面,根据口味添加适...
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- 疫情期间想饮奶茶,茶品店不开门,唯有自己做用料立顿红茶包:2包三花淡奶:80ml水:800ml糖:25克家庭版港式奶茶的做法一般最好选用立顿/车仔的红苶,因为家里只有乌龙茶包,所以选了它加800ml的水,2茶包放入养生壶,按花茶的功能,煮茶底(喜欢茶浓的可以放3包)煮好茶底,小奶锅放入25克的糖...
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- 最爱清晨一杯奶茶的丝滑醇香。HOMEDIY版,既安全放心又方便,随手来一杯。用料立顿红茶包2个炼乳3勺淡奶2勺港式奶茶(家庭版)的做法今天做的是一人份港奶,所以用两包立顿红茶包就好。红茶中火煮8分钟。煮红茶的过程中,开始调配港奶。取炼乳,导入奶茶杯,大概2-3厘米的深度,如果用勺子...
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- 自上一个珍珠做好后琢磨的港奶~~~味道无限接近红茶是网上买的专门做奶茶的锡兰红茶碎必须用黑白淡奶方子是两杯量糖少不好喝用料两杯量红茶15克水800ml黑白淡奶100ml糖30克港式奶茶家庭简单版的做法用的茶沫~后面用的我家炖肉料的袋子~非常好用哇!!!800毫升水煮20g红茶~8分...
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- 前不久去了一趟香港,体验了一下港珠澳大桥带来的便利,虽然去香港的时间是缩短了,但是不停地换乘各种交通工具还是让人有点身心疲惫。如果为了喝一杯港式奶茶而跑那么远的话真的没必要,我还是选择自制吧!毕竟做港式奶茶的材料真的很简单——茶+奶,茶叶大家可以选好一点的红茶(如...
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- 疫情当下相信大家想奶茶想很久了今天就来教大家做啦啦啦用料红茶10克纯牛奶200毫升淡奶油适量白砂糖按自己口味加红糖适量自制港式奶茶(超简单)的做法把茶叶放在锅里煮水开了之后,用小火,颜色一定要煮深一点锅里的茶煮沸了之后不要关火,直接倒入牛奶加淡奶油和姜红糖那两部我...
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- 喝之前的提醒,晚上十点后千万不要喝,昨天喝了然后失眠了……这个配方茶味超浓用料红茶35克糖150克三花淡奶1-1.5罐水3000克自制港式奶茶的做法水,奶,茶,糖三花淡奶加糖放一起水大滚后放入茶叶,盖上盖子20分钟把茶叶过滤倒进三花淡奶和糖里,反复冲撞几次就成功啦冰起来风味更佳!...
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- 满打满算在家自己做港式奶茶9年了,可是一直没有记录菜谱。不知道有没有人和我一样,不爱喝台式的,偏爱港式的。只有外出的时候,因为港式奶茶不常有,基本都喝台式。这个配方是茶味较重的,不喜欢的话,可以根据自己喜好多加点糖和奶,中和。用料红茶25克水600ml糖16克黑白淡奶165克自...
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- 估计大家都不知道,咱们广东的港式奶茶🥤想有滑滑的口感,冲茶是都会➕鸡蛋壳🥚。可是,前段时间,咱们市的有关部门巡查时,发现有些茶餐厅的鸡蛋壳上还有🐔💩残留,于是……有多少人喝了有🐔💩的港式奶茶🥤?•钟情于港式奶茶的我,只能在家自己做了…不做不知道🤷♀️,一做原来那么简单...
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- 奶茶控看过来:在家也可以喝到奶茶,而且是纯正的无添加剂的真正奶茶,外面的奶茶几乎是奶茶精做的,没有多少奶的成份,想喝奶茶还是自己做吧,健康安全实惠用料牛奶500克红茶3包白砂糖30-35克自制无添加港式奶茶的做法1,准备好材料2,碗里放入立顿红茶包三包,倒入开水大概泡十几分钟,也...
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- 我是中度港奶爱好者,所以每次去茶餐厅必点,一般深圳老一点的茶餐厅港奶都不会踩雷!尤其罗湖区。下午没事点一杯坐冰的港奶配上一块西多士,一个惬意的下午茶有了!但是有个问题,这港奶一喝当晚必定失眠!比咖啡还提神啊!这疫情未过,又想喝港奶,那就自己动手做吧!不需要人家茶餐厅那么讲...
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- 一个平平无奇的奶茶钟爱者,该配方为1-2人份用料淡奶200毫升水800毫升捷荣拼配茶30克炼乳适量家庭版港式丝袜奶茶的做法准备好食材➕一双丝袜(开玩笑,一个滤茶袋)一个量杯➕一个10g茶粉勺➕一个锅30g拼配茶,放入“丝袜”中。如果追求涩一点的味道保留更多茶味,则可以反过来。①8...
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- 这款快手奶茶简单易行根据多次试验总结的零基础省时又省事味道不次于外面加有添加剂的哦~---------萌萌的分割线---------超简易版:开水冲茶后等待三分钟茶香散出加入白砂糖和牛奶搅拌即可(办公室快手奶茶哦,上班一样可以享受下午茶)港式丝袜奶茶:用料中的牛奶换成黑白淡奶或三...
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- 茶单纯的热水的泡和直接大火煮口感都没这个方法好喜欢喝甜一点的,可以在放入淡奶的同时放5g糖放凉后口感更佳哦用料水1000克红茶20g黑白淡奶100克家庭式港式奶茶的做法准备2个壶,也可以是一个壶和一个小奶锅,用热水壶烧1L热水茶20g,我用的锡兰红茶准备一个这样的滤网,将茶叶倒...
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- 最近一直想喝茶餐厅的港式奶茶,奈何不能出门~唯有自己DIY啦~作为奶茶控的我,最爱的还是那杯港式奶茶,特意研究了一个简易版的做法,虽然无法复刻茶餐厅的美味,但也能一解口腹之欲。今天做的是黑白淡奶版本,相比用牛奶,更加接近港式奶茶的味道。如果家里有CTC锡兰红茶粉,那就味道更...
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- 在家自制香浓的奶茶,足不出户享受美味!用料盐少许冰糖适量红茶1包纯牛奶1袋家庭自制奶茶的做法锅中做水,烧开茶叶装在带滤网的容器中,放入锅中,将茶水煮开倒入1包纯牛奶搅拌均匀放冰糖冰糖化开后加食盐继续搅拌均匀撇去浮沫完成!小贴士可以根据自己的口味加入不同的配料~...
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- 资深食评家欧阳应霁说:如果非要让我用一种美食形容香港的文化或者精神,那么我觉得应该是奶茶,它是中西文化、高档与庶民、权利跟游散、繁忙与休闲的混种,可以赋予它很多种意义。今天我们要做的就是丝袜奶茶。对了,关于丝袜奶茶是不是丝袜做的,发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创...
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- 这个配料来自于黑白淡奶原料的版本,但是我家没有黑白淡奶,原配方里面说用纯牛奶奶味会不足,索性自己实验了一把味道超浓厚甩路边奶茶店几条街。而且原料都是家里可以有的非常健康!用料红茶4小包开水300g糖20g全脂牛奶60g淡奶油40g家庭丝滑港式奶茶的做法原料都是进口的哦,品牌...
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- 用料红茶立顿红茶包4包糖15-20克牛奶500ml浓郁的自制港式奶茶的做法小锅里放糖,用量根据自己喜欢的甜度两勺或三勺即可,加一点点清水,熬制焦糖,这一步很关键,糖水变成黄褐色浓稠状态就可以加牛奶了,小火小勺子不停搅一搅,起了奶皮后就可以加茶包了。茶包我放的4包,配搭500ml的牛...
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- 用料阿萨姆红茶20g水1500ml蓝风车淡奶300g风味佐料糖、蜂蜜、朗姆酒港式奶茶—简易自制的做法茶与水煮10分钟滤去茶叶,茶水放一边淡奶煮沸茶水加入淡奶,比例自控煮沸一下就好喝的时候调糖和其他味道小贴士本来看到的配方是40g茶配1L水,闻了闻茶叶比较香,减了茶加了水,但感觉茶...
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