- 用料300克牛腩,切5×5厘米块500克金钱肚,切6×6厘米块2根葱,打结4瓣蒜头4片姜20克油1茶匙茴香籽,约2克1颗八角1块桂皮1颗草果1片香叶1茶匙白芷4颗白豆蔻40克柱候酱25克花生酱20克芝麻酱20克白酒20克冰糖10克老抽15克生抽20克蚝油30克红腐乳汁1块红腐乳,约15克600克水300克白萝...
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- 老公喜欢吃大排档的卤鸡爪子每次点外卖于是自己试着煮一份味道不赖跟外面的不同鸡爪香辣软烂好这一口的可以尝试啦用料八角5-6个桂皮3-4块干辣椒8-10个生抽3大勺老抽3大勺香叶6-10片姜6-8片冰糖20-30克料酒3大勺盐10-20克椒盐适量五香粉适量蚝油3大勺水适量鸡爪40个左右...
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- 夏天最爱的,做法简单用料毛豆500克八角3个盐适量姜适量干辣椒适量花椒适量卤煮毛豆的做法准备食材,有香叶可以加几片香叶小锅烧水加入花椒,生姜,八角煮30分钟煮卤汁的时候洗毛豆卤汁煮好,放入毛豆加入干辣椒,盐,搅拌几下,再煮30分钟即可是不是很简单呢。小贴士卤汁必须提前煮,毛豆...
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- 面条是北方人喜爱的美食之一,今天暂且不说汤面,对于捞面来讲,不是很容易入味,要想做得好吃、入味就要靠“挂”和“咸”,炸酱面就很符合这两点,今天也不细讲;记得前面写过一个“西红柿鸡蛋打卤面”,对于老北京人来讲,“卤”就等同于“咸”,因为之所以用到这个“卤”字就是取其“盐水...
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- 用料糖花椒大料葱姜卤煮汁的做法炒糖,小火慢慢炒!炒的冒泡之后,迅速加入开水!把花椒大料葱姜放入,放盐,稍微咸一点!开始煮肉!待肉煮好以后,把葱姜都捞出,大料可以重复使用!待下次再煮时,再从新熬糖加水!加入老汤,这样汤会越来越香!小贴士葱姜一定要捞出来,要不汤容易坏!下次再加水时必须再...
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- 天气变得越发寒冷了,宅家自己动手做一锅卤味,不仅可以驱走寒意,还可以根据自己的喜爱加入喜欢的食材,特别方便。今天用味达美初榨原酿生抽和葱伴侣6月香甜面酱做的这个三宝卤鸡肝,入口鲜香,酱香浓郁,口感也很软烂,特别适合家里有老人或者是小孩食用。用料鸡肝500克鹌鹑蛋250克豆...
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- 宝宝的生日,昨天晚上想了下,还是煮碗丰富营养的面吧🎂提前把材料都准备好,早上起来15分钟就搞定,儿子直接灭掉一碗。用料海参(提前泡发好)1只鸡蛋1个干黄花(提前一晚泡发)一小把木耳(提前泡发)15小朵鲜虾仁8-10个西葫芦瓜三分之一个生抽少量鸡精适量白糖一小勺姜丝少量八角1个面条...
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- 自己做的干净、卫生❤️用料八角3个桂皮2块冰糖10克香叶8片花椒20粒葱段6段辣椒2只卤煮拼盘的做法准备开炒入味码齐食材✌️出锅了...
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- 用料八角个姜片生抽勺老抽勺料酒勺盐克花椒粒冰糖克煮卤汤的做法步骤步骤步骤步骤...
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- 宝宝多吃鱼有好处用料三文鱼30g西红柿混沌15个三文鱼煮西红柿水饺–宝宝食谱的做法水煮开,将水饺放入锅中(水饺提前包好的)待水饺煮的快熟了,将三文鱼下锅,放一点点低钠盐小贴士宝宝虽然一岁了,但是给他吃的盐量较低...
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- 今天立夏,老人家说立夏要吃蛋,叫做“补夏”!3-4个鹌鹑蛋等于1个鸡蛋的营养,我说这句话的意思其实是:一定要看好孩子别吃多了,不好消化啊😓😓别说孩子了,我都……用料鹌鹑蛋24个十三香适量盐适量白砂糖适量生抽2勺老抽1勺十三香鹌鹑蛋(宝宝卤蛋、立夏蛋)的做法一盒刚好24个,这种包装...
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- 有效缓解便秘哦用料油麦菜15克胡萝卜15克三文鱼20克细面15克芝麻香油2克杂蔬三文鱼煮细面(宝宝)的做法1,材料准备好。2,水开小火煮细面和胡萝卜,大概10分钟,胡萝卜已软嫩。3,放入油麦菜和三文鱼,中大火煮2分钟,边煮边搅拌出锅,放香油...
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- 十分喜欢老北京卤煮,门框卤煮,小肠陈的很好吃,一吃停不下来那种。😄😋😋😋用料生肥肠适量(我做了6-7斤)猪肺适量(我做了2个)面粉适量(一部分做面饼,一部分洗肥肠。)葱姜适量干辣椒,八角,白芷,肉蔻,香叶,小茴香,十三香,草果等香辛料适量红豆腐乳适量生抽适量老抽适量老白干1勺豆腐1块黄豆酱...
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- 喜欢什么卤什么~用料金针菇适量鸡翅中适量香菇适量鹌鹑蛋适量猪手适量莲藕适量笋适量香叶3片姜5片八角3个桂皮块干辣椒个生抽80g冰糖6颗花椒15粒料酒1勺卤煮的做法懒人可在超市买到卤肉包😉...
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- 用料生抽5勺盐5勺耗油1勺老抽4勺花椒适量桂皮1小块大葱半根生姜4片味好美照烧酱1铲子鸡蛋10个鸡翅5个鸡爪10只三宝卤的做法把鸡爪子给剪了全部放锅里焯水把焯好的吃的都开个刀锅里放油,全部到进去,煎之二面金黄放料。大火煮开转中小火慢煮一小时,泡半小时,泡时间趆长更有味这...
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- 放入一切你喜欢的适合卤制的食材,尽情享用之前也写过几个卤制菜谱了这次略微变动一下酱料,感觉吃的更爽了。。加了柱候酱和茶叶,味道确实感觉更浓郁了用料液体料汁:老抽25克生抽50克料酒30克柱候酱1汤勺冰糖20克茶叶随机姜3-5片干辣椒5-6个葱白切段,一把左右现成的卤料包或者...
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- 用料鸭掌鸭翅鸭肠各5只豆腐干180克毛豆100克克味达美臻品蚝油1勺味达美臻品料酒4勺六月鲜特级原汁酱油2勺卤三宝的做法买来的鸭掌鸭翅,洗净,放入高压锅加开水生姜,选择蹄筋程序,压熟。其他材料准备好砂锅内放入食用油爆香大蒜辣椒干放入毛豆,翻炒均匀加上豆腐干,继续翻炒加入料...
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- 用料五花肉鸡蛋油菜洋葱香菇胡萝卜冰糖蒜末姜片宝宝也爱的卤肉饭(附五分钟白煮蛋做法)的做法电饭锅最下面铺一张厨房用纸整体把纸打湿放上鸡蛋盖上电饭锅盖启动煮饭键五分钟后把电源拔掉把鸡蛋放入凉水中即可洋葱切碎放入油锅油可以超过洋葱即可洋葱变成浅棕色即可捞出放凉...
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- 总有一段不想炒很多菜的时期备一锅卤肉可以偷懒起码三顿用料五花肉300g干香菇若干青菜按需鸡蛋4个葱2根姜6片大蒜3瓣老抽4勺生抽5勺八角2个冰糖6小颗香叶2片草果1个煮一次吃三顿的卤肉饭的做法准备步骤:干香菇泡水,切丁备用;姜丝、葱根、干辣椒、大蒜备用;八角、香叶、草果备...
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- 做卤煮花生的时候,老觉得煮好久泡好久都不入味,偷偷告诉你,做的时候就用手指把花生轻轻按个口子,这样煮的时候卤汁就能进入到花生壳里面,藏在壳里的花生自然就容易入味了。用料鲜花生250克水250克五香粉1小勺八角2个盐1小勺花椒1小勺卤煮花生的做法将250克鲜花生倒入锅中接着...
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- 以闽南著名小吃——漳州卤面的做法为基础,以大骨汤铺底,加入三鲜勾芡,让海鲜的鲜味,骨汁天然的清甜与菜花充分交融,一道卤菜花(北方人说是水煮三鲜)跃然呈现!这是属于闽南人的独家记忆用料松菜花一朵大骨一只三层肉二两鲜虾十只鱿鱼一条西红柿一个水淀粉50克干贝30克香葱三根蒜头...
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- 鸡蛋10个,卤水李锦记,糖,五香粉,清水,大料适量。用料鸡蛋10只李锦记卤水1瓶糖适量五香粉适量大料适量水根据口味添加煮卤蛋的做法煮蛋:用滚水煮6分是溏心蛋,喜欢老蛋的亲加到10分即可。准备一盆冰水,待鸡蛋煮好时捞出放入冰水里泡两分钟。调卤水汁,找稍大一点的容器,把一整瓶李锦记...
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- 有个宝宝说想吃糟卤。。。用料八角2个花椒适量姜片鸭舌随意宝鼎天鱼糟卤1瓶毛豆一把朝天椒3个糟卤三宝的做法买的冰冻鸭舌,先去冰,洗净。鸭胗洗净,表面切十字花。毛豆洗净,两头剪掉更好入味。鸭舌鸭胗入冷水,加葱姜料酒烧开。煮十分钟左右。鸭舌不能煮太久,太烂。要保持脆脆的...
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- ☑烹饪小故事:自从毕业之后,特别想念学校的“热德卤”,想啊想啊,终于在外卖平台发现家乡这边也有热德卤了。可是,经过几次外卖的试吃之后,我对家里这边热德卤的味道有些失望,卤汁不浓稠不说,辣味也不到家,还带有一丝丝苦味。于是,我开始了探寻辣卤煮之路。2020.04.12,第一次尝试,只放...
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- 二宝贝说卤煮不配米饭,和咸鱼有什么区别~安排!用料鸡爪500克鸡胗500克白萝卜半个干豆腐半斤鸡蛋12个葱姜适量花椒大料干辣椒桂皮适量个啤酒半瓶豆瓣酱一勺卤煮的做法肉类焯水蛋煮熟去皮白萝卜切厚片垫底,放所有食材、调料,添水没过食材。大火烧开,小火慢炖40分钟。此方卤肉、...
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