- 白烧长鱼汤~自创1.豆油+葱姜2.加水+长鱼+大火把汤烧白3.加鸡汁+鸡精味精+白胡椒粉4.撒葱花。用料味精姜水油白胡椒白胡椒粉葱姜葱花豆豆油鱼鸡鸡汁鸡精白烧长鱼🐠的做法豆油+葱姜加水+长鱼+大火把汤烧白加鸡汁+鸡精味精+白胡椒粉撒葱花。...
- 19624
- 用料蛋白3个蛋黄3个低筋面粉85克奶粉15克泡打粉0.5克白糖50克白醋几滴盐1克蜂蜜10克长白糕的做法1,蛋清、蛋黄分离分别放入无水无油的盆中。奶粉,低粉,泡打粉过筛备用。蛋黄加入蜂蜜,10克白糖搅拌均匀。蛋清加入白醋,盐,白糖打发至全发。分三次加入蛋黄,翻扮均匀。再加入面粉,翻...
- 17738
- 用料豆瓣酱视偏好鱼一条(鲫鱼、黄花鱼、昌鱼都可以)葱1根蒜3瓣姜3片八角2个酱油适量醋2勺白糖1勺白酒小半杯红辣椒视偏好白酒干烧鱼的做法鱼洗净,两面切几刀找一个大盘,到上酱油因为忙着做饭,常常忘记拍照,所以这是两次做鱼的照片合在一个菜谱里。把鱼在酱油盘里两面拖一拖,准备...
- 8092
- 鸡肉的蛋白质含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养...
- 27112
- 青岛崂山菜独树一帜特点是突出食材的原味不做过度加工能最大限度保持原汁原味做法比较健康非常符合现代人健康饮食理念是的又是我老公教的他自己懒得发下厨房菜谱所以委托给我啦😂哈哈哈哈哈用料长寿鱼1条(两斤半左右)葱姜适量(爆锅用的)盐一勺半鸡精一勺白糖一勺(不要太多哈...
- 29399
- 朋友送了几条白江团,肉质细腻鲜美,先头尝试过用焖锅煮,今天换个方法,红烧。用料鮰鱼条蒜瓣姜片李锦记红烧汁2大勺小米辣2个红烧白江团(长江鮰鱼)的做法洗净切块。热锅冷油,爆姜蒜。加鮰鱼块和小米辣翻炒两三分钟。加入红烧汁,翻炒加冷水,基本没过鱼块。拍一下,用的是李锦记的红烧汁...
- 25209
- 难得吃回鱼,查不到回鱼的菜谱,那就自己造一个用料长江回鱼1条塔吉锅1只土豆适量洋葱1只胡萝卜1根甜面酱1包盐少量酱油适量鸡蛋1只玉米淀粉少量油适量蒜几瓣塔吉锅酱烧长江回鱼的做法回鱼杀好,洗干净,切块,沾鸡蛋液,再沾淀粉塔吉锅烧热,加油(我用的黄油),加入蒜,煸香回鱼一块块放入,回...
- 26995
- 黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,可以提高记忆力,有补脑健身的功效,还有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有维...
- 18097
- 鲢鱼富含胶质蛋白,是女性滋养肌肤的理想食品,但因为近期口淡,所以想吃点有味道的,所以选择了红烧!用料盐适量葱姜蒜若干豆豉酱适量面粉若干红烧白鲢鱼的做法新鲜白鲢鱼切成段,抹盐,放料酒花椒肉桂然后腌40分钟。葱姜蒜炒香豆豉给鱼块挂面粉起油锅炸香葱姜下鱼块煎成两面焦黄加...
- 16278
- 红烧马鞍桥就是红烧长鱼,江苏淮阳菜系,重点难点在切工上,长鱼段上切花儿,像马鞍,当然不会切可以不切,一样的好吃。用料野生黄鳝3条蒜瓣生抽勺姜片糖克料酒勺红烧马鞍桥(长鱼)的做法买回来半小时泡血水,用温开水烫掉身上粘液切成小段儿正反面横切口,形成马鞍形状全切好之后继续泡半...
- 10351
- 用料白鱼条葱根姜片蒜片干盐克料酒勺生抽糖红烧白鱼的做法晚餐—红烧白鱼—具体做法是小火煎好白鱼,放生抽、醋、料酒、糖、生姜葱、蒜片,放点开水,加上毛豆煮,中途放豆腐,最后放虾子,好了以后,放点青蒜叶、香菜叶、青椒红椒更佳!用野生条丁鱼也很好,虾子用野生活虾,卤点豆腐;油里面...
- 17589
- 不爱红烧,又喜欢鱼的白汤,见众多厨友都发的红烧扁鱼。特地今天来个白烧扁鱼,分享给大家。用料红干辣椒一两个绿辣椒两三个葱三四根生姜五六片大蒜七八瓣白烧扁鱼的做法菜场买鱼,杀好待用。洗净,尤其鱼肚内的血污和黑衣。鱼身开纹路,可由心情,任意选择块状或斜条纹。今天我选块状...
- 9411
- 用料白水鱼1条姜适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量红烧白水鱼的做法白水鱼杀s去鳞去鳍去尾去内脏洗净切段。锅烧热后放入油加入姜爆香,再放入鱼段煎出香味淋料酒。加入生抽、老抽、盐和糖搅拌均匀,再加入淹没鱼块大火烧开转小火炖一会儿。收汤盛出食用。...
- 12612
- 可菜可汤,肥而不腻用料鮰鱼1条生姜2片大蒜5瓣小葱适量黑胡椒粉少量冰糖少量醋适量蚝油适量黄酒少量白烧鮰鱼的做法鮰鱼一条两斤左右洗净切段沥干水分准备好生姜,大蒜片,小葱,大蒜可以多一些锅里倒入油加入大蒜生姜煸香放入鮰鱼两面煎一下,我用的不粘锅,如果不是不粘锅需要把鮰...
- 11526
- 榆林豆腐很有名因为它劲道的口感,吃豆腐怎能没有鱼用料五花肉50g鲫鱼3条啤酒一瓶榆林豆腐250g葱白6段姜4片蒜8瓣八角两枚枸杞7枚山楂适量辣椒干7枚酱油油桂皮一段吃鱼鱼不长肉系列~红烧鲫鱼豆腐的做法准备材料油热,五花肉,辣椒,八角,姜,蒜,八角下锅爆香,五花肉炸干鱼两面划开下油...
- 23758
- 我团觉得过年期间,隔两天就应该来一次,牛年吃鱼耶耶耶。用料鲤鱼一条三斤半腊八醋/蒜葱/姜/大料/花椒木耳一小把三十朵左右粉条半把后臀尖三百克干香菇两朵团长家家常肉烧鱼块的做法斩头,再斩四指宽的鱼段。充分清洗,去膜去血。面粉+淡盐水,抓匀后冲洗干净,攥水沥水。(图是两条...
- 9675
- 加吉鱼也叫真鲷,是鲷鱼里面最具代表性的品种。这种鲷鱼的肉味非常鲜美纯净,并且身上只有一根主骨而没有小刺,因此是一种非常惹人喜爱的美食。适合加吉鱼的做法也是多种多样,比如刺身、红烧、白烧、清蒸等等都可以。对于今天的这条加吉鱼,我们就用其中一种相对清淡但又不失风味...
- 23176
- 用料鲫鱼h条白菜烧鲫鱼的做法回家吃饭菜谱回家吃饭回家...
- 9963
- 葱香十足的红烧海味哦~用料鲳鱼2条葱段适量姜片少许老抽少许日式照烧汁少许料酒少许五香粉少许白胡椒粉少许冰糖少许香醋少许葱烧白鲳鱼的做法葱切长段,放适量油,煎至微微发黄,捞出葱段鲳鱼背上划几刀,撒少许盐腌制1小时,然后两面拍点生粉,用剩下的葱油稍微煎一下平底锅中留少...
- 32887
- 大娃团说:肉质细腻堪比蟹黄豆腐。用料清江鱼一条两斤多点醪糟三汤匙带米蘑菇随意酱豆腐半块团长家的醪糟白烧清江鱼的做法清江鱼洗净,抓粗盐擦身,杀一下表皮水分,切姜片腌制二十分钟。杏鲍菇对切开,家里还有一盒小玉菇,都用上。淡盐水浸泡十分钟,漂洗干净沥水。大蒜七八瓣拍开,不...
- 10740
- 妈妈很喜欢吃鳗鱼饭,生活在n线城市,很难吃到满意的日料,于是自己做啦。用料白烧鳗鱼1条米饭100克菜心或其他蔬菜适量味极鲜酱油3勺水2勺白砂糖0.5勺香油1勺以上为一人份白烧鳗鱼饭的做法准备工作。米浸泡一小时以上,鳗鱼是网购的真猪家,还不错!蔬菜开水稍微烫一下。砂锅抹油,米...
- 8738
- 用料白仓鱼3条蒜苗2颗(小)姜片4片蒜片2颗酱油2匙耗油2匙汁烧白仓鱼的做法起油锅下姜片炒出味,再下鱼煎到8成熟另起一油锅炒香蒜苗和蒜片,下煎过的鱼在蒜的上面,再淋上耗油和酱油的混合液体,再翻2次鱼面让它吸吸酱汁。...
- 17009
- 用料西红柿一个鲤鱼/草鱼一条三斤半魔芋丝若干泡椒/泡姜/酸豆角/葱姜蒜若干(泡渍料可以去腥增鲜)团长家的茄汁辣烧鱼的做法泡椒两三个切丁,酸豆角三四根切段,泡姜切片,大葱和姜切片,大蒜五六瓣。生抽两三汤匙,老抽一汤匙,砂糖一汤匙,料酒两三汤匙,耗油一汤匙,米醋三四汤匙,调成碗汁。...
- 25770
- 自从当了妈以后,就变着法子给娃整吃的,不怕娃想吃,就怕娃不吃。最近我家双胞胎天天念叨要吃鱼,才不到两岁的年纪,已经知道自己安排伙食了,太多刺的鱼不敢给他们吃,于是我家生活品质也随着娃的到来提高不少,餐桌上的鱼也由原来的鲫鱼、黄鸭叫、草鱼,变成了鲈鱼、鳜鱼和多宝鱼这种刺...
- 23455
- 用料鳎目鱼白烧鳎目鱼的做法白烧鳎目鱼鳎目鱼不能养殖,您买到的必定是野生的,一根刺,全是肉不用刮鳞,撕皮就行,体型薄,好入味,价格也不贵,今天让厨艺网叫大家做又入味又好吃的白烧做法。白烧鳎目鱼,肉质鲜嫩,鱼汤奶白,一根刺吃着痛快。首先把鱼皮剥下,从鱼嘴那往后一撕,两面都要撕,怎么...
- 28786