- 用料奶黄馅:鸡蛋2个细砂糖72克牛奶50克食用油28克普通面粉30克水油皮:普通面粉130克白砂糖12克食用油26克水65克油酥:普通面粉130克食用油65克肉松馅:肉松白糖15克黄油或食用油40克奶黄酥肉松饼的做法奶黄馅的材料混合均匀后,上锅蒸20分钟左右,每隔五分钟搅拌一次。水油皮的材...
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- 某日,爸爸下班回家吃晚饭时说今天还不饿呢,你们猜今天中午单位吃什么了🤔特别甜,特别酥!酥饼!!那开心的样子妈妈说那东西糖和油太多了,不健康!那我,就试着学做健康的酥饼吧用料蛋黄3个白糖30克中筋面粉280克牛奶40克玉米油50克水40克芝麻20克奶黄酥饼的做法奶黄馅料:蛋黄2枚、糖、...
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- 朋友送了一箱咸鸭蛋,拿过来做蛋黄酥再适合不过了用料油皮可以加9克糖中筋面粉210克黄油75克水75克酥皮低筋面粉165克黄油92克肉松适量咸蛋黄16个肉松蛋黄酥的做法蛋黄喷点白酒180度5分钟烤一下(不要出油)油皮和酥皮分别揉成团摘成小剂子(各16个)烤好的蛋黄裹上肉松备用油皮里...
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- 去年这个时候最流行的是奶枣,大家还记得吗?今年流行啥呢,奶枣的表亲,奶酥!为啥说是表亲呢?因为奶枣是牛轧糖里裹上脆枣,而奶酥是牛轧糖里裹上蛋卷,一模一样的逻辑,有木有?奶酥火爆的另外一个原因,还是因为简单。例如肉松奶酥分为三个部分,肉松可以自己做,但我们用现成的,蛋卷也可以自己...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:27块用料原味手抓饼3张鸡蛋1个猪肉松根据口味添加肉松小酥饼的做法将手抓饼放在撒了面粉的面板上,等待手抓饼变软。在变软的手抓饼上刷上一层蛋液,一侧撒上薄薄一层肉松,摊开撒均匀。将手抓饼对折,边缘捏紧。当手抓饼足够柔软了,用擀面杖擀开...
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- 大大的酥饼,夹着咸蛋黄肉松麻薯和芋泥是我的最爱。成品100克/个,可做20个。用料油皮⬇️中筋粉200克低筋粉45克奶粉20克糖粉25克盐1克黄油80克玉米油15克水155克油酥⬇️低筋粉350克黄油225克万用芋泥⬇️芋泥400克淡奶油100克细砂糖40克水适量肉松馅儿⬇️肉松100克沙拉酱25克另外...
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- 肉松酥饼大人孩子都爱吃,跟着小唐妈妈一起做吧!用料咸蛋黄10个肉松80~100克以上为馅料中筋面粉120克猪油30克细砂糖8克85度热水50克以上为水油皮中筋面粉70克猪油35克以上为油酥黄金肉松酥的做法咸蛋黄,蒸熟,用勺子压碎,和肉松拌匀。加入的量看蛋黄的量来定,最后的总重量在200克...
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- 想做蛋黄酥的,但是蛋黄不够了只能弄碎加些肉松拌一拌了用料油皮的材料食用油75克白砂糖55克开水110克中筋面粉300克油酥油80克低筋面粉200克如果下紫薯粉5克,油加多3克馅料肉松140克咸蛋黄90克味好美金沙咸蛋黄调味料10克味好美沙拉酱120克自己喜欢的甜馅蛋黄肉松酥的做法...
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- 忽然想吃中式小点心了就把自己喜欢的材料揉一揉合还不错酥酥酥一不小心就吃多了~用料咸鸭蛋8个肉松30g低筋面粉200g细砂糖60g盐2-3g泡打粉2g黄油70g鸡蛋黄1个咸蛋黄肉松雪花酥饼的做法准备好所有的原材料,称重备用。咸蛋黄蒸熟/烤熟后打碎ps:打的细口感更佳黄油中加入细砂糖...
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- 用料油47克细砂糖27克肉松22克咸蛋黄12克低筋面粉94克全蛋液24克小苏打0.5克植物油肉松咸蛋黄酥饼的做法把全蛋液和白砂糖混合一起打到发白分次加入植物油继续打发到浓稠有纹路打发到这种刮刀会挂旗的状态家里没有咸蛋黄,刚好有这款咸蛋黄调味料,所以就用它来代替了。加入...
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- 前段时间用燕麦做了椰香燕麦酥饼,口感很好,今天想做一款咸味的,用咸蛋黄肉松制做,成品好赞;快手易做,少油少糖,既健康又美味。用料西麦燕麦55克小颗粒碎低筋粉45克(过筛)咸蛋黄2个肉松30克绵白糖10克盐1克小苏打粉2克橄榄油10克牛奶50克鸡蛋25克鸡蛋液少量刷表面白芝麻5克燕麦咸...
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- 端午好呀!差点赶不上了!端午前后,家里有好多咸蛋,就想到了做这个酥饼。外婆和嬢嬢们好喜欢吃呀!用料酥皮中筋面粉100g黄油50g蛋黄20g(一只约60g的鸡蛋的蛋黄)糖粉30g盐一点点内陷咸蛋黄4颗猪肉松55g-60g咸蛋黄肉松酥饼的做法黄油室温软化,低速打散,放盐,筛入糖粉,手动混合,再开低速混...
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- 爱笑的人都是善良的用料原味飞饼肉松,豆沙,玉米油,蛋黄,些许盐200度20分钟肉松饼@蛋黄酥@鲜肉月饼懒人版的做法飞饼先冰箱取出解冻,豆沙先跟肉松混合均匀加入适量盐,玉米油,油不要太多,肉松湿润状即可两张飞饼叠加卷起切六个小面块按扁擀薄片包肉松,收口朝下按扁烤箱预热200度20分...
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- 酥皮肉松饼,酥脆的外皮,咬一口,满满肉香味,配方是33个肉松饼的配方。用料油皮部分低筋粉250克糖粉50克水130克黄奶油80克酥皮部分低筋粉110克酥油55克馅料部分绿豆沙760克色拉油190克味斯美金黄色松松B级228克单个肉松饼配比油皮15克油酥5克肉松馅35克酥皮肉松饼的做法制作油...
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- 此配方是75克月饼4:6比例皮30克、馅料45克,成品11个量用料面团:成品344发酵黄油60克糖粉48克玉米油10克全蛋液24克炼乳12克全脂奶粉35克吉士粉5克玫瑰盐1克玉米淀粉24克低筋面粉120克咸蛋黄海苔肉松:成品495咸蛋黄120克白莲蓉250克海苔肉松100克沙拉酱25克奶酥咸蛋黄海苔肉...
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- 高中时特别喜欢吃超市里卖的三角形小奶酪,后来接触了披萨,对奶酪的喜爱越来越深,大学学习了很多食品知识后,了解了各种奶酪的加工制作方法与他们的区别,也经常网购各种不同产地不同品牌品种的奶酪吃,真的很喜欢吃奶酪。酥皮月饼做了很多年了,今年突发奇想加入奶酪如何?做出来月饼...
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- 忙碌的一天😁😁用料馅料咸蛋黄(市售)4个(约45克)肉松40克酥皮料黄油80克细砂糖40克全蛋液(或蛋清液)35克低筋面粉160克硅油纸30×60㎝肉松咸蛋黄香酥饼干的做法准备所有材料,可以只用蛋清,只用蛋清液不会像用全蛋一样酥黄油室温软化至轻轻拨动,电动打蛋器稍微打散,加入细砂糖低档混...
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- 简单拌一拌包一包,全家都说比月饼还好吃!不喜欢吃月饼可以试试这款哦!外壳酥酥像曲奇,不甜腻,配茶或咖啡都超赞哦!本方适用于学厨KT7042猫头12连模具搭配盖板使用。用料花生油45克白砂糖30克全蛋液40克+10克盐0.5克枫糖浆(没有可用蜂蜜或者水饴)30克泡打粉3克中筋面粉175克咸蛋...
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- 爱吃咸蛋黄酥的小伙伴,教授你一个最简单的方法用料咸鸭蛋1个肉松30克沙拉酱5勺蛋挞皮1个咸蛋黄肉松酥的做法第一步:准备1个蛋挞皮,准备1个咸鸭蛋(把蛋白去掉留蛋黄),蛋挞皮化软之后去掉锡纸,锡纸留到最后跟蛋挞一起放入烤箱,将肉松和沙拉混合在一起包裹在蛋黄上,用蛋挞皮将所有材...
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- 用料肉松100克面粉300克油适量白芝麻少许香酥肉松饼的做法酥油:的做法将适量油加热,然后加少量面粉搅拌几秒成糊状,即可将面粉加少量水搅拌,揉成面团;将面团搓成长条,切成等量小剂子;取一个小剂子,擀成圆形,抹上一层薄薄的酥油,再卷成长条,将长条卷成图片中的样子;再擀成圆形,放上肉...
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- 买展艺的芋圆换购的手抓饼,还不错,虽说会比自己做的油了点,但不输外面很多店家做的~食物的半成品市场估计慢慢扩大了~用料手抓饼2片紫薯1个海苔肉松适量咸蛋黄1/2-1个炼乳一大勺香酥咸蛋黄肉松紫薯酥饼(手抓饼)的做法1紫薯蒸熟后剥皮(一定带皮蒸熟才原汁原味的)+炼乳压成泥;2取一张...
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- 家里一直缺猪油,所以写了个黄油版的酥饼方子~肉松配豆沙真的好好吃!😋方子是五个酥饼的量,大家可以翻倍做~😊用料油皮:软化的黄油15g中粉50g水20g糖6g油酥:软化的黄油15g低粉30g馅:肉松20g红豆沙60g表面:蛋黄和芝麻或红曲粉黄油版肉松豆沙酥饼的做法油皮所有材料混合,揉成光滑面团...
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- 外面蛋黄酥太贵了,自己动手做便宜又好吃,蛋黄酥、糖酥饼、豆沙饼、肉松饼,任何你想添加的内馅都可以添加用料油皮普通面粉200克玉米油65克白糖20克水75克油酥低筋面粉(没有也可以用普通面粉)140克玉米油65克内馅红豆沙适量咸鸭蛋黄16个其他鸡蛋黄1个(刷表面)黑芝麻少量蛋黄酥、...
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- 我是一个各种爱扣蛋黄吃的人,月饼蛋黄,粽子蛋黄,以及咸蛋里的蛋黄。蛋黄酥好吃吧~做起来很崩溃吧~想吃的很着急吧~曾经说过,一定要弄一个没有红豆沙都是咸蛋黄的蛋黄酥如今实现了特别简单特别快手特别好操作没有豆沙都是蛋黄吃起来不要太过瘾啊~用料飞饼原味5张咸蛋黄5个肉松...
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- 松软可口,外酥里嫩~蓬松实在!哈哈,好好吃用料中筋面粉500克温水350克玉米油25克干酵母粉8克泡打粉5克盐3克油酥低筋粉30克玉米油25克盐8克低筋粉150玉米油70克肉松30克蛋液40克白芝麻50克肉松酥饼的做法油酥以上的所有材料混合,揉至光滑面团,发酵至2倍大炒油酥里面的油和低筋面...
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