- 用料高筋面粉250酸奶80水90糖35盐3酵母3.5黄油25菠萝皮见下黄油40糖30鸡蛋15低筋面粉55奶粉10菠萝酸奶吐司的做法将一半材料(除盐和黄油)混合揉成光滑的面团,28度发酵半小时,放冰箱冷藏发酵17小时。中种撕成小块,与剩下的材料混合至无干粉,加入25克黄油揉至扩展阶段,如果做吐司...
- 15399
- 刚出炉带着温度的酸奶菠萝蜜,能让奶香味迅速在口中发挥,酸甜香浓感充斥整个口腔,再加上绵软面包基底,简直让味蕾幸福感爆棚!用料酸奶菠萝蜜高粉1000砂糖200酵母18鸡蛋200改良剂10奶粉60水560盐15黄油180内馅:菠萝丁70酸奶卡士达100表皮装饰:鸡蛋150糖粉100椰蓉80液态油200低粉14...
- 24251
- 高筋面粉280克,全麦面粉30克,其它材料不变,酸奶全麦吐司。(黄油可以用玉米油、猪油代替)用料高筋面粉310克自制酸奶(无糖)170~200克鸡蛋1个奶粉10~20克糖45克盐4克酵母4克黄油或玉米油30克酸奶吐司(酸奶全麦吐司)的做法除黄油外所有材料都倒入面包机里,盐和糖要分开放,一个角放一样,面...
- 26772
- 美味的菠萝奶酥吐司来了,太好吃了,自已炒的菠萝馅配上奶香十足的奶酥,酸酸甜甜好吃极了。最近入了柏翠K85Pro风炉,80L大容量,双背机发热,上色均匀,一口气做10个过足瘾!配方是10个水立方吐司的量,也就是5个450克吐司盒的量,大家根据各自的需要按比例增减即可。(主面团中水的量最好预...
- 24848
- 吐司面团百变。酥粒的配方:淡奶油吐司:用料菠萝100克酥粒适量kiri奶酪100克酸奶40克糖粉10克菠萝吐司的做法除了黄油,其它食材揉到7分膜,加入黄油揉到出膜。这个面团参照淡奶油吐司方子。揉好面团就分割好,我做两个,所以分割出4个出来,一个模具两个面团。揉成橄揽型,放入发酵。温...
- 28595
- 犹豫了一番,还是决定做这个孟老师的酸奶菠萝吐司。虽然吐司并不受欢迎,但面团却可以装在吐司模中放入冰箱。这才是近来执着于吐司的真正原因。用料面团高筋面粉250克原味酸奶80克细砂糖35克水80克盐1/4小勺黄油20克干酵母5克馅料黄油40克糖粉30克低筋面粉55克全蛋15克奶粉1...
- 12582
- 好做好吃用料牛奶酌量黄油20克糖粉10克吐司1片玉米淀粉10克奶酥菠萝吐司空气炸锅版的做法黄油加糖粉,搅拌均匀。加入玉米淀粉,没有的话,面粉也可以。再次搅拌均匀。搅拌均匀以后,如果整体比较硬,不好抹开,则加入少量牛奶,搅拌稀释至粘稠不流动状态。把黄油酱均匀铺开在切片吐司...
- 30515
- 「烤菠萝吐司」食材:手撕菠萝,土司,奶油奶酪,马苏里拉芝士。用料菠萝芝士吐司烤菠萝吐司的做法步骤:1.在土司上先涂一层融化的奶油奶酪后将菠萝铺上一层,再撒满马苏里拉芝士,记得要撒厚厚一层!2.放入烤箱200度烤10分钟完成。食之,菠萝的酸涩没有了,且吐司香脆。...
- 29808
- 上下火温度,200度,30分钟!用料高粉(金象)250克砂糖40克盐2克酵母3克酸奶80克蛋黄+水80克黄油20克菠萝皮黄油40克糖粉30克全蛋液15克低粉55克奶粉10克菠萝皮酸奶吐司(一次发酵)@佳木木烘焙的做法高粉,砂糖,酵母,全部放入厨师机中,液体部分单独称出来!黄油和盐称出来稍后再加进去!用面...
- 11405
- 其实是受到了菠萝包酥皮的启发,让每天都吃的吐司片变得更美味一些,于是就有了简单快手的菠萝吐司面包的想法。除了当做是每天早上的快手早餐,还可以配上冰淇淋、酸奶奶油等,荣登下午茶当家甜点的宝座。用料鸡蛋1个黄油15克细砂糖15克低筋面粉39克蛋液少许柠檬半个菠萝吐司的...
- 17523
- 用料吐司面团#(2个吐司量)高筋面粉540g酵母粉7.5g鸡蛋2个(100g)淡奶油80g鲜奶240g奶粉25g白砂糖50g黄油40g盐6g菠萝谄#菠萝1个黄油10g白砂糖20g鸡蛋2个淡奶油20g菠萝馅吐司的做法除黄油、盐外将所有材料放入面包机揉2个程序30分钟,放入黄油、盐,再揉1个程序,可以拉出薄膜,进行第...
- 23752
- 用料主面团高粉240g酵母2.5克糖30克鸡蛋1个水/奶95克奶油12.5克黄油25克盐2.5克奶酥黄油18克糖粉19克蛋液13克玉米淀粉5克奶粉25克菠萝皮黄油23克糖粉20克蛋液15克低粉38克奶粉4克nono甜事的菠萝皮奶酥吐司的做法主面团除了盐和黄油都放入厨师机。揉到成型加入盐和黄油,揉...
- 32312
- 老婆饼里没老婆,菠萝酥里面有菠萝,自己做的菠萝酱就是不一样,有一颗颗真果粒,酸酸甜甜的口感,配上外面的菠萝酥,一口一个酥脆。用料1⃣菠萝酱:菠萝汁200克菠萝粒150克柠檬汁15克白糖80克2⃣菠萝奶酥:黄油25克糖粉13克鸡蛋液10克奶粉5克低筋面粉35克菠萝奶酥吐司的做法菠萝粒200克...
- 12559
- 用料吐司菠萝奶油或者酸奶油黄油奶油菠萝吐司的做法吐司切小块,用黄油煎黄~抹上奶油或者酸奶油放上菠萝就可以啦~小贴士不喜欢菠萝的,也可以用其它水果代替:)...
- 8488
- 原方是赵大饼爱烘焙。依然是根据自家口味和更改记录的手揉配方。一家三口都爱吃菠萝,所以还没有完全冷却就被小孩子先吃了。酥皮酥的掉渣,直接手撕了。用料波兰种:高筋面粉78克温水78克普通干酵母1克主面团:高筋面粉182克全蛋液52克牛奶70克食盐2克糖10克黄油22克菠萝馅菠萝...
- 8803
- 本来想再做一次写菜谱的,但是觉得这个吐司很好吃哦,菠萝皮香甜,面包体柔软,很赞。用料高筋粉250克无糖酸奶80克牛奶130克~140克盐3克细砂糖35克鲜酵母7克黄油20克抹茶粉1克菠萝皮黄油40克细砂糖30克一个蛋黄15克左右低筋粉55克奶粉10克酸奶菠萝双色吐司的做法1:除了黄油和盐,...
- 29928
- 在这个菠萝飘香的季节里,怎么能错过酸酸甜甜的菠萝吐司呢,表皮的椰蓉酱和菠萝酸奶内馅真的超搭!一口上瘾。配方可做7.5厘米水立方吐司5个或450g吐司一条用料种面团:高筋面粉175克牛奶120克鲜酵母5克主面团:高筋面粉75克奶粉10克细砂糖25克盐3克鲜酵母4克全蛋液30克牛奶25克黄...
- 27844
- 用菠萝包的奶酥来制作花样吐司,让普通吐司也拥有美妙滋味。超级快手的,一定要试一下的早餐!用料无盐黄油70g白砂糖30g蛋液20g奶粉70g玉米淀粉10g吐司2片菠萝奶酥焦香吐司的做法准备材料:无盐黄油70g,白砂糖30g,蛋液20g,奶粉70g,玉米淀粉10g,吐司2片。黄油室温软化,加入白砂糖搅拌均...
- 9458
- 关于吐司的各种神仙做法这个在我心里是no.1你们一定要试试不怎么吃甜食的我都被折服了用料低筋面粉50克白砂糖25克南瓜粉3克黄油50克吐司2片吐司消耗大法,奶香奶香的菠萝吐司的做法吐司切片黄油室温软化,加入白砂糖混合均匀加入低筋面粉混合均匀抹在吐司上,用黄油刀划出网格...
- 26236
- 脆皮菠萝吐司(此配方可做1个450克吐司)用料高筋面粉240克牛奶170克奶粉10克糖20克盐1.5克耐高糖干酵母2.5克全蛋液20克黄油20克装饰部分(2片的量):黄油40克幼砂糖20克奶粉5克低筋面粉35克吐司新吃法!脆皮菠萝吐司!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以液体部...
- 32998
- 超快手的吐司菠萝派用料吐司两片片菠萝半个白糖一小勺水淀粉一小勺鸡蛋液适量吐司菠萝派的做法锅加热,倒入菠萝加一小勺白糖一小勺水淀粉炒好吐司切去四周边边用擀面杖擀一下四周涂上鸡蛋液,上端放上炒好的菠萝下端往上折起,四周捏紧涂上鸡蛋液烤箱预热后,180度烤5分钟拿出,翻...
- 18356
- 配方来自b站up主nono甜食,手作的美味。用料高筋面粉240克水95克酵母2.5克奶粉25+4克盐2.5克糖30克黄油18+23+25克鸡蛋1个淡奶油12.5克糖粉19+20克玉米淀粉5克全蛋液13+15克低筋面粉38克手作奶酥菠萝皮吐司的做法奶酥部分:软化的18克黄油和19克糖粉混合均匀,用手搓均匀,微微发...
- 9089
- 有真正的菠萝馅的菠萝包!用料Part1酸奶面团酸奶180g细砂糖50克盐6克高筋面粉350克酵母3克黄油36克Part2酥皮黄油60g糖粉50克蛋液一个低筋面粉100克奶粉20克Part3菠萝馅儿酸奶菠萝包的做法和面制作菠萝馅儿用黄油拼命不要停下来地炒菠萝肉加黄冰糖和玉米淀粉制作酥皮:黄油加...
- 30105
- 用料菠萝1个酸奶2袋大刀、小刀各1把菠萝酸奶的做法原料工具,大、小刀各一把菠萝切去2头削皮去菠萝眼:选一条斜着的菠萝眼线,一般选左旋的,斜着刀从右面划一刀。再从左边斜着切,一条一条把菠萝眼削掉。去掉眼的菠萝菠萝切成小丁丁,然后倒入酸奶。放冰箱冷藏一会儿,让菠萝和酸奶互...
- 23155
- 本方为1个法焙客450g吐司模具的量。长长的配料表是不是让你望而却步?其实不加菠萝皮和奶酥馅,也是很好吃的中种北海道吐司哦!用料中种高粉250g糖7g牛奶60g酵母粉2g淡奶油70g蛋白17.5g黄油5g主面团蛋白20g糖38g盐3g酵母3g奶粉18g黄油8g菠萝皮黄油50g细糖60g蛋黄30g奶粉10g泡...
- 14194