- 用料记录自己做过的形状面包形状,记录贴的做法肉松香葱肉松香葱肉松香葱这张图片这里撒糖是错误的,发酵之前不能撒糖,糖在发酵的时候会化芝麻砂糖芝麻砂糖芝麻砂糖汉堡包汉堡包牛角包牛角包发的太大了牛角包...
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- 也是参照奥地利小胡的食谱,感觉做下来跟吐司的工序很像,包括食材和两次发酵顺序。区别是工序上这个不用揉出手套膜,结果出炉比我之前做的吐司也更有纹理,可能之前太执着于揉出手套膜,揉了很久面团很干也没有出膜。而且之前吐司也没有发酵好,所以吐司的芯很实在,这次面包要蓬松很...
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- 日常玩面粉记录这个配方我做出了9个面包,一点点甜,挺好。面粉比水2:1,面团比较软,水应该可以适当少一些。用牛奶的话面粉比牛奶2:1应该面团会比较干,牛奶可以稍多点。用料面团:高筋面粉300克水应该要比150克少些才好奶粉10克盐3克糖20克鸡蛋1个酵母4克黄油7克蛋黄液适量,刷表层的...
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- 自己炒了红豆沙顺便做了豆沙包🥰🥰🥰剩下的豆沙做包子啦啦……😊😊😊这个方子可以做12个豆沙包注意⚠️注意⚠️用刀子划线的时候不能在揉面垫子上刮,会把垫子划坏了,记得垫一下其他东西比如切水果的板呢用料高筋面粉400克酵母4.5克牛奶200克细砂糖48克奶粉20克黄油40克豆沙馅3...
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- 最近弟弟对形状比较敏感,看到三角形、四边形、圆形,都会喊妈妈看。孩子不爱吃鸡蛋尤其蛋黄,正好自己做减脂餐,多出一个蛋黄,就顺手揉进面团里,做成这碗蛋黄面片。刚出锅,娃已经迫不及待要吃。怕烫着他,我拿到窗台凉两分钟,就跟我急。不让我拍照,最后只能远远的偷偷的拍一张😂用料面...
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- 用料面粉若干酵母一些肉大量蔬菜各种奇形怪状包包子的做法和面。详情见其他菜谱。切面擀面。请百度。包起来~~~请自由的,造型。蒸一蒸,美味又可口~~小贴士好了。好吃又好玩的包包子,请,尽情尝试~...
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- 用料胡萝卜5根低筋面粉800克盐2克糖30克宝宝辅食形状小面包的做法榨汁三光切切切条切粒随意放在一起发的时候自己在粘在一起这样宝宝随便可以抓上下火190烤20分钟完工了!...
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- 用料咸蛋黄3个甜豆沙100克高筋粉200克水125克粘米粉100克低筋面粉适量everything贝果调料适量鸡蛋半个酵母3克盐1克橄榄油2小盖糖10克蛋黄豆沙everything米面包(贝果形状)的做法提前一天晚上粘米粉高筋面粉酵母调匀加水搅拌成团冷藏发酵12-15小时取出面团撒糖和盐揉至粗膜...
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- 不叫牛角包,因为不想令人误会是法式酥皮牛角包。这不是酥皮的,比较坚实,另一种口感。用料面粉120克奶粉10克水50克糖18克酵母1.5克黄油10克盐2克蛋液20克涂包蛋液适量牛角形状的包的做法面粉、酵母、糖、盐、奶粉、水全部混合揉成光滑的粉团。滚成球静置最少15分钟,看天气调...
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- 水煮沸后,直接往锅里打蛋,是不是出现泡沫四溅的翻车态?今天教你一个小技巧用料鸡蛋1个如何煮出完美形状的荷包蛋?的做法碗里倒一些冷水打入鸡蛋连水带鸡蛋一起倒入沸水中(我今天是倒入粥锅中)看,鸡蛋形状很完整,粥里也没有任何浮沫或碎絮~完美!...
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- 很久没有做面包了,大宝说他馋的慌,趁着周末家里人多帮忙看着二宝,天气又好发面也快,就赶紧整一个解解他的相思之苦吧。怎奈我翻箱倒柜找不到心形面包模,强迫症的我又非想要做个心形的,所以用披萨盘和慕斯圈组合了一下,没想到成品小心心的效果还不错,机智如我哈哈哈哈哈~关于基础面...
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- 粽叶也不一定非得端午才能吃,平日里想吃就吃,真正做到红枣粽子自由~用料见步骤。克红枣粽子(长条形状和三角形状)的做法买回来新疆灰枣清洗干净之后,浸泡4-5个小时。这次选用的是带枣核的,如果选用不带核的可以缩短时间。圆糯米清洗干净之后,浸泡3个小时以上。关于糯米的选择也是...
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- 距离情人节越来越近了,有想好给喜欢的ta送什么吗?如果ta是面包控一枚,那这款好看又好吃的心形玫瑰花面包或许是表达爱意的不错选择💕️用料高筋面粉250克细砂糖30克奶粉10克全蛋液40克牛奶135克耐高糖干酵母3克盐2克黄油20克心形玫瑰花面包🌹连面包都是爱你的形状的做法把除黄...
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- 用料高筋面粉210克黄油27克酵母3克鸡蛋1个沙拉酱适量牛奶80克肉松适量细砂糖40克奇形怪状的面包的做法除黄油外的其它材料全部放到一个盘子里揉均匀,再放黄油揉光滑就可以发酵一个半钟就可以了发酵1.5倍左右,就可以涂蛋液入烤箱,150度烤20分钟小贴士发酵很重要...
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- 快去送给爱的人吧「蔓越莓椰蓉面包」晚上做好的早上给老公当早餐🥣小女生如果不知道送给男友什么就来试试吧🤭给爱人、家人做好当早饭真是不错的选择呢配杯牛奶🥛也太完美了吧✌️用料高筋面粉250克牛奶110克糖45克黄油50克鸡蛋2个盐2克酵母5克蔓越莓干20克椰蓉50克就连面...
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- 每天早晨一杯奶,一个面包,早餐吃的饱,一天精神好。比外边卖的那些油炸食品吃了健康的多哦!用料椰蓉50克黄油20克鸡蛋1只+1只白糖40g+20g高筋面粉300g~320克牛奶100g-120g玉米油30g酵母3g盐1g有颜值又好吃的爱心形状椰蓉面包的做法首先面包机中倒入液体材料,100g牛奶、一颗鸡蛋...
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- 用料高筋面粉250克水或者牛奶。160克。黄油,或者玉米油。25克。盐。2克白砂糖。30克酵母粉。3克胡萝卜形状面包。创意小面包的做法我用的是,面包机,和面,发酵。用锡纸,对折成长方形,然后卷成锥形筒状。将面团揉成长条,然后缠绕在圆锥型的锡纸上烤箱预热,180度中层上下火,15到20分...
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- 所有的揉面过程、材料配比基本都和我前面的吐司做法一样,可以做9个豆沙面包圈或9个毛毛虫豆沙面包不同品牌的烤箱脾气也不一样,我给的温度可以参考哈,豆沙面包比吐司小,所以烤的时间要短一些用料高筋面粉250克干酵母(耐高糖)3克黄油20克鸡蛋1个盐3克白砂糖30克水110克(±10或±2...
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- 用料面团:易小焙面包粉125g水55g黄油10g鸡蛋(全蛋)25g盐0.5g酵母1g易小焙细砂糖25g奶粉7g馅料:豆沙适量表面装饰:吴香香白芝麻适量豆沙包可以做成花环的形状!的做法准备好原材料;将面团除黄油所有的原材料,搅拌成团,面筋搅拌至6成的时候,将黄油放进去;将面团分割为60g的小面团,分割之...
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- 今天我们尝试用面包粉一次,完成三种面包的整形制作吧。用料面团材料:面包粉(高筋面粉)200克纯牛奶150克白砂糖20克盐3克奶粉10克黄油20克新鲜酵母(干酵母)6克/2克椰蓉馅:黄油30克细砂糖30克蛋黄1个奶粉10克椰蓉30克新手!也可以完成的三种形状的面包制作!的做法1.先把除黄油外...
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- 完成后可加颜色抹茶可可粉捏进去用料大鸡蛋1个黄油(常温软榻榻)100克糖40克低筋面粉200克形状饼干的做法软黄油+糖搅拌+鸡蛋搅拌+低粉(一直)切划拌油自会吸住面粉全吸粉后捏团(夏天可放冰箱5分钟变硬)捏压形状预热烤150度约30分钟边上变色微黄棕起就自觉点看着点烤吧小贴士烤完...
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- 下厨房里面面包配方用量太多,家里32的烤箱放不下。自己发现了一个很好用的方子,正好一锅烤出来,不会粘在一起。我用的是新良面包粉,这个水量做出来很柔软,整形又不会黏手。用料鸡蛋半个(留一点蛋黄抹面)牛奶鸡蛋和牛奶一共135克高筋面粉180克盐2克糖25克(低糖)耐高糖酵母2克黄油20...
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- 我家娃今年四岁啦,超级喜欢吃意面,最近又爱上了形状各异的意面,利用半个小时的时间做起来。用料瘦肉500克小青瓜一根冬菇四朵番茄四个盐适量生抽适量糖适量叉烧酱两勺小孩子最爱的形状意面的做法1.番茄刮十字状,放在开水滚一会,然后轻轻剥掉外皮,再切成丁。2.瘦肉、香菇、青瓜...
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- 用料午餐肉1盒米饭1碗(软)卷心生菜1个金枪鱼罐头1罐蛋黄酱2勺紫菜片2片(大片)ondo/午餐肉盒形状紫菜包饭的做法煎肉准备金枪鱼(去油加入蛋黄酱(搅拌准备米饭(软)/加入香油后(搅拌)盒子上铺保鲜膜压实米饭叠上生菜叶/金枪鱼放上火腿肉最后压实米饭裁紫菜卷入饭团/切好撒上芝麻/完成...
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- 儿子又要吃可可面包,这次来个模具吧,不然他又做蜗牛了,崩溃了我用料鸡蛋1个高筋粉180克可可粉10克粉盐2克奶粉30克酸奶75克木糖醇30克酵母粉5克牛奶10克燕麦片26克椰子油50克可可蘑菇面包(儿子做的形状)的做法先液体后粉类,最后酵母面包机和面发酵好了我儿开始给面团整形状,希望...
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