- 馋蛋糕的一天,馋巧克力的一天面糊倒完在放巧克力。这样正好在中间。我这个是到一半面糊然后放巧克力,所以巧克力沉底了提前预热烤箱,155度预热用料鸡蛋4个赤藓糖醇25克可可粉15克魔芋粉20克奶粉5克魔芋蛋糕爆浆巧克力蛋糕的做法四个鸡蛋蛋清蛋白分离。蛋清加入3.4滴柠檬汁没...
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- 用料黑巧克力面粉巧克力爆浆杯子蛋糕的做法巧克力隔水溶化5个鸡蛋加入125克糖...
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- 用料鸡蛋4个巧克力20克低筋面粉65克细砂糖40克牛奶60克奶油300ml玉米淀粉5克奥利奥饼干碎20克玉米油或色拉油50克巧克力爆浆珍珠蛋糕的做法蛋清蛋白分离容器必须干净无油无水加入油做乳化作业用手动打蛋器搅啊搅加入牛奶10克左右糖继续搅啊搅加入打碎的奥利奥饼干碎还有...
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- 第一次吃心太软的时候是在第一家上班的餐饮公司,第一次吃甜甜的香浓的巧克力味,好吃到我无时无刻的回忆,离职之后也是想念那个味道。刚好家里还有点德芙🍫库存和黄油就一次把她们消耗掉。一点点乐趣喜欢吃喜欢做用料巧克力35克鸡蛋1个黄油25克低筋面粉20克细砂糖10克流心爆...
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- 用料烘焙巧克力60克巧克力块4块牛奶120克鸡蛋2个低筋面粉120克白砂糖45克无铝泡打粉4克黄油85克盐2克可可粉30克爆浆巧克力马芬蛋糕的做法黄油+巧克力隔水融化趁热加糖和盐搅拌均匀加鸡蛋搅拌均匀加牛奶继续搅拌加入过筛的低粉和可可粉用翻拌手法拌匀将巧克力糊倒入模具,...
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- 参考厨友的方子做的用料鸡蛋5个低粉90克糖粉80克黄油120克黑巧克力120克巧克力块适量巧克力爆浆熔岩蛋糕的做法原材料大集合出炉刚出炉的还真有爆浆熔岩的赶脚就做了这么多...
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- 我家老公和女儿的最爱用料黑巧克力60克黄油50克低筋粉30克白砂糖20克鸡蛋2个朗姆酒适量(我用了一瓶盖)巧克力熔岩爆浆蛋糕的做法巧克力、朗姆酒、黄油放入小奶锅隔水融化鸡蛋用打蛋器打至有很多气泡加入白砂糖打发到原本体积的两倍大,浓稠度可以插一根牙签不倒就OK了低筋粉...
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- 留方自用蛋糕体(不算配料)每百克卡路里:166蛋白质:16.6脂肪:8.2碳水:5.2用料蛋黄糊蛋黄3个蛋白粉10克可可粉8克魔芋粉(果薯园)12克麦麸粉10克牛奶15克蛋白霜蛋清3个赤藓糖醇20克配料蔓越莓/巧克力豆20-30克【自用】全蛋巧克力魔芋蛋糕的做法烤箱预热150度蛋黄糊中所有粉类加入牛...
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- 脏脏爆浆巧克力蛋糕,吃一次就爱上它,松软爆浆,一次成功。用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克细砂糖45克低粉40克可可粉10克淡奶油200克糖10克巧克力酱15克脏脏爆浆巧克力蛋糕的做法1.将蛋黄和蛋清分别放入两个干净的盆中,蛋黄加30g玉米油拌匀,在加40g牛奶拌匀。2.筛入过筛的40g低...
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- 熔岩巧克力爆浆蛋糕(共:2074克)500克……66%黑巧克力(法芙娜:加勒比)500克……无盐黄油224克……砂糖540克……全蛋(9个大号鸡蛋)225克……蛋黄(9个大号蛋黄)85克……中筋面粉制作:1、将模具放入冰箱速冻冷却后,内壁涂软化的黄油,然后立刻再次急冻,取出后再撒粉并震掉多余的面粉。2、...
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- 用料黑巧克力120克鸡蛋3个可可粉10克低筋面粉20克黄油40克绵白糖30-40克桂花清酒20克巧克力币适量爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法准备好材料,黑巧克力币用可可脂60%,鸡蛋常温;巧克力币隔60度左右热水融化;加入黄油融化,搅拌至顺滑;鸡蛋+绵白糖用手抽打散搅拌(绵白糖的量可以根据根...
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- 闲时约上三五好友,来顿下午茶是很不错的选择用料黑巧克力20克左右吧,酌情牛奶备个一瓶,看着加四寸戚风蛋糕胚怕腻的话基本两个人算一个胚西米煮好一小碗,酌情芋圆煮好小半碗,酌情糖酌情添加淡奶油一瓶250Ml的可以做出三个四寸,三杯奶盖以下是红茶奶盖的材料苹果一个榨汁红茶适...
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- 用料牛奶70克可可粉20克牛奶60克玉米油50克低粉80克蛋黄6个蛋白6个糖80克脏脏蛋糕(巧克力爆浆)的做法可可胚子:牛奶70克加热至边缘起泡可可粉20克与热牛奶搅拌均匀牛奶60克+玉米油50克乳化后加入拌匀低粉80克加入拌匀蛋黄6个加入拌匀………………蛋白6个糖80克分三次加入打...
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- 用料鸡蛋4个低粉20克可可粉8克魔芋粉12克玉米油10克代糖30克低卡巧克力魔芋蛋糕的做法鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别用碗装好备用;碗中倒入可可粉、低粉、蛋黄、玉米油,搅拌成细腻的流动状态的蛋黄液备用;(如果太粘稠可以加一点点水调和)蛋白倒入大盘中用打蛋器中低速打发,分三次加入...
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- 日常花式补充蛋白质食谱记录份量为黑色烤盘一份用料蛋清250g约8个赤藓糖醇40g魔芋精粉62.5gPB2低脂巧克力花生粉26g海盐巴旦木黑巧克力碎40g坚果巧克力🍫魔芋蛋糕的做法蛋清+赤藓糖醇打至硬性发泡,加入混匀的魔芋粉+花生粉,翻拌均匀。加入20g坚果碎。倒入模具抹平,撒上余下2...
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- 用料鸡蛋2个黄油50克低筋面粉30克细砂糖20克巧克力60克爆浆熔岩巧克力蛋糕的做法1.巧克力➕黄油隔水融化。2.鸡蛋➕糖全蛋打发,打发至面糊滴落纹路不会消失即可3.融化好的巧克力液倒入蛋糕糊中,翻拌均匀即可4.混合好的蛋糕糊倒入小杯中,放入冰箱冷藏半小时5.烤箱预热210度,10...
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- 用料黄油150g巧克力(各类巧克力均可)150g糖粉70g(纯黑巧克力需要100g)鸡蛋3-6个均可低粉90g纸杯或模具建议纸杯较方便实用爆浆巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法待巧克力和黄油融化,搅拌(可隔水加热溶解再搅拌)全蛋加糖粉打发,打蛋器打发(可留一些洒在做好的蛋糕上)待蛋液打发变淡,体...
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- 一减肥就想吃甜品,看了一个方子。我给里面配方换成减肥可以吃的材料了。反正会比普通高油高糖的健康多了用料巧克力50克椰子油10克鸡蛋2个赤藓糖醇15克可可粉5克魔芋粉15克朗姆酒5克爆浆魔芋巧克力蛋糕的做法巧克力隔水融化加入椰子油融化融化的巧克力湖里加入魔芋粉和可...
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- 第一次做,就成功了,真的好简单!只是有罪恶感。用料鸡蛋三个白砂糖70g黑巧克力120g黄油112g低筋面粉50g熔岩爆浆巧克力蛋糕的做法黄油和巧克力一起倒入隔水融化,搅拌均匀。鸡蛋和白砂糖混合。搅拌均匀之后倒入巧克力黄油混合物,搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。面糊倒入...
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- 超级简单,不用打发蛋清用料魔芋6克酸奶200克全麦粉100克燕麦片适量克鸡蛋2个泡打粉3-5克巧克力粉两大勺代糖适量克全麦魔芋巧克力蛋糕的做法我用的魔芋粉膨胀特别好。家里都是脱脂牛奶,所以选用了酸奶。200克酸奶里面放6克魔芋粉。搅拌,没有颗粒。非常粘稠。然后所有料加入,...
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- 好想吃巧克力,好想吃蛋糕,又怕发胖,那就来个巧克力纸杯小蛋糕吧,小小一个,既满足了味蕾,又不会长肉,做法超简单,来跟我一起学吧用料鸡蛋2个低筋面粉25克黄油60克糖50克巧克力65克爆浆巧克力纸杯蛋糕的做法准备好所有食材,称好量黄油和巧克力一起小火融化将鸡蛋,糖,面粉一起搅拌均匀...
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- 用料戚风蛋糕1个蛋黄2个糖20克玉米淀粉20克牛奶300克奶油100克巧克力酱30克巧克力淋面爆浆蛋糕的做法准备一个戚风蛋糕做好卡斯达酱,把它放进冰箱。把克100克奶油打发把卡斯达酱和奶油混在一起。把巧克力装进裱花袋融化先把混合物倒在表面。然后把巧克力酱淋在表面这样就...
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- 用料鸡蛋3个魔芋粉18g0卡糖5g可可粉9g减脂巧克力魔芋蛋糕的做法鸡蛋分离。蛋清➕魔芋粉➕糖,打发。加入可可粉和蛋黄。低速搅拌均匀。装蛋糕杯,这个分量可以做两个。烤箱预热,160度烤35分钟。出炉~里面很蓬松。...
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- 我家老大很喜欢吃可可爆浆蛋糕,估计是受了我的影响,她也喜欢烘焙,这个可可爆浆蛋糕是我家老大动手做的,我也趁机记录下配方和流程,方便下次使用,这个是6寸的配方用料🌹巧克力戚风蛋糕鸡蛋4个低筋面粉70克可可粉15克纯牛奶80克玉米油25克糖45克柠檬汁几滴🌹爆浆部分奶油150克白...
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- 凹蛋糕在日本流行已经有几年了,最近还看到日本流行新鲜出炉的半熟芝士塔,流心的感觉真棒,还有半熟提拉米苏。巧克力凹蛋糕可以烤到5分、7分、9分熟,看自己的喜欢,中间流心的感觉是最棒的。建议为了不使蛋糕太甜,巧克力选择黑巧克力,降低甜度。用料蛋白2个蛋黄4个白砂糖20g蜂蜜20...
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