- 好吧,我承认这是好友的方子。但真的是又简单又美味,所以必须记下来啊!完全验证了“正确的事都是简单的”这一真理!用料牛排肉必须好!胡椒盐橄榄油零失败牛排的做法请选一块上等牛排(我买的是澳大利亚TBone牛排)。洗干净然后擦干。两面均匀且不吝啬的撒上胡椒和盐,有现磨的那就更...
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- 在澳大利亚生活,因为丰富的畜牧业资源,最常吃的就是各种牛排:适合减肥人士吃的、脂肪含量最少的Porterhouse,脂肪含量适中我最常吃的ScotchFillet,口感嫩滑可以生食的EyeFillet。最初煎牛排,总是煎老,吃起来非常考验咀嚼能力,也很费腮帮子。经过西餐大厨指点迷经,终于得到了“煎好...
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- 挑战米其林星级家庭版惠灵顿牛排,耗时约四个小时,选料需要提前准备,特别是牛排,一定要选原切整条的菲力牛排用料菲力牛排500克法式酥皮8张口蘑300克香菇200克意大利火腿片8片面包糠少许酱油半勺胡椒海盐少许蛋黄2个绿芦笋3根小番茄2个橄榄油少许芥末酱2勺零失败家庭版惠灵顿...
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- 好的牛排,简单调味,吃起来就充满肉香和奶香,难以忘怀。囤了一些M3+西冷牛排,分布了些许雪花油脂,一块50元+,但味道已经足够好。如果是10多元的牛排要不就很薄,要不就很瘦,甚至可能是拼接牛排,很难煎出好味道。所以在能力范围内,尽量挑选还不错的牛排。此方适合1-1.5cm厚的牛排,按照...
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- 经常有各种吃货咨询本厨,为什么自己煎的牛排比屎还难吃,其实这主要是两个层面的问题,第一是原材料不行,第二是经验不足,但归根到底还是原材料占主要成分,基本上能起到80%以上的决定性,所以本菜谱也只能提供10%左右的参考作用,其余的全是经验。如果原材料合适加上经验丰富,自己在家...
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- 不可能失败的做法,在家也能享受餐厅的味道用料干式熟成肉眼5cm500g玫瑰盐(这次没买)少量黑胡椒少量橄榄油少量零失败厚切5cm牛排的做法打开烤箱预热230度备用锅子加热,不放油,等待锅子加热到350度锅子加热同时,可以给牛排抹油,海盐和黑胡椒,稍作1分钟腌制即可两面各煎1分钟,再封边...
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- 本来是想找个菜谱交作业图,所以没有拍过程。但是搜了几个蒜香排骨的做法跟我的都不太一样,下次再做的时候补过程图吧。我的这个做法排骨不会粘在一起而且容易裹上蒜末,也不会把蒜末炸得黑糊。用料猪排肋骨食用油盐黑胡椒粉淀粉蒜葱酱油干辣椒料酒姜蒜香排骨(零失败)的做法排骨...
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- 看过无数次别人的煎法,第一次自己做就敢写菜谱,10分钟足够做好一顿饭!⭐划️重点:1.新手做牛排不要高举高打,先买便宜的练练手2.一定要冰鲜牛排!化冻比较难做,本菜谱也仅限用于冰鲜3.千万不要用黄油或橄榄油来热锅4.大蒜千万不要剥皮5.有条件的可以把盘子放烤箱烤烫,同理稍微煎生一...
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- 曾经煎失败无数牛排,浪费过许多好菜,直到某天立誓不信邪,这么简单的东西怎么可能学不会?!结果是,完全秒杀威斯汀,赞美正能量!用料优质牛肉1块海盐一小撮现磨黑胡椒一小撮自制香菜酱一茶勺零失败的煎牛排佐自制香草酱的做法我用的澳洲牛肉上脑,化好,完全没洗,直接进锅热锅,冷油,只翻一...
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- 煎牛排失败太多次,后来终于找到一个煎牛排不失败的法子用料牛肉(筋少、有点油花分布即可)1p盐少许黑胡椒(或白胡椒)少许油少许新手零失败煎牛排法的做法食材准备刀背松肉横竖都要,正反面松肉抹盐抹白胡椒抹油按摩腌制15分钟入味低温热锅,直接放入腌制好的牛排两面各低温煎30秒-2...
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- 依旧是记录给自己没有图片的菜谱用料牛排1块黑胡椒抹在牛排的两面食用油抹在牛排的两面工具电饼铛【Hero食谱】零失败的牛排的做法牛排解冻之后,用厨房用纸吸干表面的血水两面都抹上黑胡椒和食用油电饼铛火调到最大,放牛排.每面煎一分半到2分钟,总时长不能超过4分钟...
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- 来给大家介绍阿根廷香辣酱Chimichurri的详细做法,以及如何煎出MediumRare三分熟的牛排!用料大部分都是西餐料,为了避免翻译产生混淆,我直接写英文,方便大家去超市购买😋用料薄切牛排(裙牛排最好)8ozParsley11/2杯Dill1/4杯Oregano1/4杯Mint1/8杯Coriander1/4杯Garlic5-8瓣橄榄油...
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- (。>_<。)最拿手没有之一的猪排饭没有失过手吃过的人都说好用料猪排黑椒酱盐干淀粉鸡蛋面包糠(*´~`*)零失败猪排饭的做法用刀背把猪排敲松用黑椒酱少许盐腌制二十五分钟把腌好的猪排均匀的裹上一层干淀粉鸡蛋打散面包糠提前倒在一个大盘里先把猪排裹上蛋液然后放入面包糠盘...
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- 尝试了很多办法,先用烤箱烤到想要的程度再用铸铁锅进行表面处理是最简单的方法了。但是准备牛排还是不能少的,需要时间。用料牛排3块盐适量橄榄油适量黄油适量黑胡椒适量迷迭香2根零失误牛排的做法腌制牛排很重要,把牛排用厨房纸擦干,撒盐,不用多撒,但是两面和边上都要有,用手抹...
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- “一个厨房小白的牛排成长史”之最爱眼肉盖。得闲来po零失败牛排教程咯~当然,最重要的是要——买块好肉!买块好肉!!买块好肉!!!用料眼肉盖300克无盐黄油约50克现磨黑胡椒按喜好现磨海盐按喜好新鲜百里香或百里香碎按喜好蒜头按喜好喜欢的蔬菜,如西兰花、芦笋、小番茄、秋葵...
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- 用料牛排200块盐2克黄油20克零失败牛排炒饭的做法1.牛排解冻,切小丁,油里翻炒一下,盛出来备用2.起锅烧油加入米饭翻炒,米饭是冷的米饭更容易炒出颗颗分明的质感,炒一会儿➕打散的鸡蛋,翻炒(鸡蛋也可以在炒完牛肉粒后先炒好了放一旁备用,等第4步的时候一起放进去翻炒,)3.加入青菜丁,...
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- 来到下厨房也有8年了,一直在上面学习各种美味制作。今天我也来个家常菜分享。#清蒸排骨#小时候我爸经常做给我吃,现在我又做给女儿和老公吃。简单快手菜,又好吃😋用料排骨一根姜丝适量生抽一勺盐适量鸡精适量零厨艺零失败/清蒸排骨的做法排骨剁块,洗净,沥干水,装碗,姜切丝放排骨...
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- 第一次吃这道菜是上个月初旅行途中逛完出门就能看见海的烟大瞧着赶海的人儿空气里满是湿润的海风味儿久违的惬意轻松喜欢一道菜可能更多的是留恋那么一小搓入心的时光似乎相同的食材和味道能与过往相通🏝🏝🏝用料牛排1块杏鲍菇3个黑胡椒粉3勺蒜3瓣甜椒1个尖椒2个洋葱半个...
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- 用料牛排块盐少许胡椒粉少许各种厨房有的粉类调料少许空气炸锅零失败牛排的做法牛排超市买回来洗干净把盐厨房里自带的各种粉类调料放进去按摩按摩放着大概仨小时放进空气炸锅400度因为我这牛排比较厚20分钟后打开翻面再20分钟OK超级好吃😋...
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- 喜欢吃牛排的朋友们,只要花点钱,投资个水浴机,那么就能在轻松的在家里制作和享受美味的牛排啦。用料牛排2块黑胡椒适量盐适量蒜粉适量黄油适量西红柿1只黄瓜半根红薯2只新手也零失败的-低温牛排的做法准备食材,2块牛排,海盐,黑胡椒粉,蒜粉适量,这个根据自己口味来,不过牛排适当的...
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- 姐妹们不要害怕白醋和白糖是不是太多,多点才好吃!!!用料肋排1.5斤材料A冰糖,桂皮,香叶,大蒜,生姜,大葱老抽1勺生抽三3勺,耗油3勺,盐,料酒,材料B白醋10勺,白糖8勺,(或者冰糖一大大大把),白芝麻零失败!!糖醋排骨的做法肋排冷水下锅倒入料酒焯水备用焯水后过凉水捞出备用期间准备调料A调料B小火...
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- 小米宝最爱吃的肉肉就是排骨,尤其是糖醋排骨。可是高糖又怕胖,肿么办?零卡糖糖醋排骨吃起来🤗用料排骨650克姜片10片葱段1小段大蒜5-8瓣大料3只酱油2勺醋2勺料酒3勺怡纯零卡糖1勺白芝麻少许零失败零厨艺零卡糖糖醋排骨的做法准备好所需食材和调味料。排骨洗净,姜切片,葱切小段...
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- 全程大概四小时,周末、假期推荐制作~餐厅试过之后觉得不错,决定在家复现。用料菲力牛排500g黑胡椒少许盐1勺橄榄油2勺黄芥末30g口蘑350g香菇150g大蒜3瓣酱油半勺帕尔马火腿6-8片面包糠3勺酥皮600g蛋黄1个零失败惠灵顿牛排的做法首先将菲力牛排放置室温,用厨房纸吸干表面水份...
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- 分享美食日常。记录菜谱~欢迎交流用料肉眼牛排一块一份我做了两粉盐不用放太多很咸独头蒜2~3个不用剥皮黑胡椒研磨瓶油我用植物油黄油黄油不是高温黄油,用于调味不用于煎。迷迭香两根零失败牛排(肉眼)的做法牛扒解冻至室温、按压无冰沙、拿吸水纸吸干水分表面刷一层油再撒上...
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- 家庭式香煎牛排🥩快手又嫩多汁用料牛排块黄油黑胡椒汁海盐鸡蛋圣女果零失败的香煎西冷牛排🥩的做法视频~~看...
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