- 用料高筋面粉300克水150克细砂糖30克酵母3克盐2克蛋1个植物油20克紫薯紫薯辫子面包的做法除油外,全部混合,揉成团,加入油,揉至扩展发酵两倍大压扁排气,分12份,静置15分钟紫薯蒸熟,加糖,牛奶做成紫薯泥擀成成长方形,抹馅,不要抹太多从上往下卷,底边捏紧一次全部这样做好搓长,六个一组,...
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- 辫子面包常常让我想起儿时妈妈给自己编的小辫子。西饼店很多漂亮的面包其实做起来并不难,在面团上做点儿花样就好了,如果你没试过做花样,就从这个简单的辫子面包开始吧!用料高粉200g牛奶70g红枣适量黄油20g鸡蛋1个砂糖20g盐1g酵母2g做辫子面包的做法将除黄油外的所有材料揉成...
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- 特别喜欢的椰奶香味。用料主面团材料高筋面粉520克水320克酵母6克糖80克盐3克黄油60克椰蓉馅料椰蓉100克全蛋液50g牛奶50克黄油50克糖40克椰蓉辫子面包的做法高筋面包粉520克(白燕面包粉)耐高糖酵母6克(安琪耐高糖酵母)水320克(或者360克牛奶)细砂糖80克一起放进和面机中搅拌。...
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- 紫薯的营养丰富,大家都知道。所以我在家里烘焙时尽量会把它融入面团里做给孩子吃,不但可以满足孩子的营养,也给面包带来好吃的口感以及视觉的享受!因为是自家做,真材实料,不添加任何添加剂、色素什么的,所以一家老小可放心的享受美味!如果是让我在外面买这颜色的面包,说实话,我还真...
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- 紫薯系列继续走起,接下来分享的是紫薯燕麦辫子面包。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶120克盐3克糖20克黄油20克紫薯泥适量简单好做好吃有趣味的紫薯燕麦辫子面包🍞的做法准备好食材,紫薯提前蒸熟,去皮,压成泥状黄油提前软化好,食材中除黄油和紫薯泥外所有食材倒入厨师机混合,揉成...
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- 有一种紫黄晶,是财富的象征。这个紫黄辫子面包,也很讨喜,夹着豆沙,口感很好,这个辫子不是普通的三股,而是两股,手法也相当简单。-配方可做四条。用料原色面团高粉300克冰牛奶140克酵母3克白糖30克鸡蛋50克盐3克乐荷有机黄油30克紫色面团一半原色面团紫薯粉7克另加牛奶5克夹馅&am...
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- 用料面粉700克细砂糖132克鸡蛋2个牛奶335克盐7克酵母7克黄油50克紫薯泥270克紫薯奶油牛奶辫仔吐司面包🍞的做法全部食材先放厨师机(除黄油和盐)揉至团再放盐黄油我喜欢自然发酵到八分高就把烤箱预热十分钟小贴士紫薯奶油牛奶辫仔吐司面包🍞...
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- 做为宝妈、健身爱好者、素食主义者、营养师学习者,我烹饪的主旨就是操作方便,少油少糖(有时无油无糖),低脂高蛋白,确保饮食营养健康。用料面团:高筋面粉200克16种谷物复合面粉150克紫薯粉15克豆浆粉10克亚麻籽粉15克酵母5克盐5克水140克橄榄油30克紫薯泥馅料:紫薯泥120克0卡糖25...
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- 用料高筋面粉270克牛奶150克鸡蛋1个细砂糖25克酵母4克奶粉20克盐3克黄油30克辫子卷面包的做法准备以上材料,出黄油外和面,一会后加黄油再揉一会加黄油发酵一倍大切六等份擀长,擀宽,摸沙拉酱和番茄酱撒肉松对折划条卷三四下再卷装盒里再发酵40分钟刷蛋液放入预热好的烤箱,中层,...
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- 一个百搭的、超柔软的甜面团,搭配时令流行的新鲜紫薯,包馅整形成三股辫,柔软、香浓、健康的紫薯辫子面包就飘香出炉啦。废话不多说,上配方!喜欢吃紫薯的赶紧做起来啦!以下配方刚好分割10个65克面团,做10条小号的三股辫紫薯面包。用料自制紫薯泥做法去皮紫薯切丁270克细砂糖(糖量...
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- 没有美奶滋的辫子面包,妈妈不能吃甜食、女儿不能吃葱花!就临时决定做了这款肉松芝麻酸奶辫子面包!大家都喜欢😍吃的很开心用料高筋面粉300克酸奶20克奶粉50克奶油30克细砂糖50克鸡蛋两个牛奶50克盐5克酵母5克黄油30克酸奶辫子面包的做法除酸奶和黄油以外的所有材料搅拌均匀!...
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- 用料高筋粉280克鸡蛋一只糖35克盐3克牛奶140克酵母粉3克黄油24克小辫子面包的做法除了黄油外,把所有材料都放进面包机,选择面团开始操作;当第二次启动后加入黄油,完成第一次发酵,面团发到2.5倍后,拿出分成12个小面团,醒15分钟后,整形成三个一组滴小辫子,再次发酵成2.5倍,撒上椰子粉...
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- 用料紫色面团紫薯粉10克高筋面粉140克鸡蛋25克酵母2克牛奶75克黄油15克盐1克白色面团鸡蛋25克高筋面粉150克牛奶75克盐1克酵母2克黄油15克紫薯粉辫子面包|松下NU-JK180W的做法两个面团分别搅拌成团后再加入黄油继续搅拌30分钟,之后擀成长方形,紫色略小白色包裹紫色面饼全部...
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- 用料牛奶100克黄油28克鸡蛋2个(一个用于第二步,另一个做全蛋液刷面包胚表面用)糖50克盐3克面包酵母3克面包粉260克辫子面包的做法准备好所需要的食材,忘记拍黄油了,我用的是安佳原味黄油(7克一个)往揉面机里依次倒入一个鸡蛋、牛奶、糖、盐。再加入面包粉,并在面包粉中间挖一个小...
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- 只需要一次发酵的辫子吐司,口感也不错。用料主面团高筋面粉500g白砂糖70g牛奶320g奶油20g盐6g酵母5g黄油50g馅料紫薯粉50g南瓜粉50g牛奶适量紫薯辫子和南瓜辫子吐司的做法除黄油外的面团材料揉出膜,再加入黄油出手套膜。面团均分4份,揉圆后盖上保鲜膜静置15min。等待期间做...
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- 暑假里做点面包,孩子们肚子饿了可以随时吃,也非常喜欢我做的面包饼干之类的,说是妈妈的味道,妈妈做的就是好吃,比外面卖的还好吃又健康,听着真幸福啊。用料高筋面粉500g黄油20g鸡蛋1个水(牛奶)适量酵母5g砂糖65g盐2g鸡蛋(刷面包用)1个白(黑)芝麻适量长辫子面包的做法准备好所用材料,黄...
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- 这个名字有点长~中种面团就不用过多说了……松软可口,隔夜不硬,~口感细腻不过天气也越来越热了,一次不宜多做吃不完又浪费.家里有南瓜或者紫薯都是个消耗的办法,这个方子不甜也适合早餐,减脂的小伙伴可以换成全麦粉和植物油更加!⚠️液体的量可以考虑适当预留出来一部分慢慢再加,因...
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- 这个配方是我反复做了n多次的经验,不足的地方还请多见谅用料高筋面粉500克低筋面粉35克酵母7克细砂糖90克鸡蛋120克(俩个)牛奶250克盐8克黄油20克蛋黄液20克左右紫薯泥200克黑芝麻适量辫子面包的做法将所有的干性材料放在盆里搅拌均匀(除盐黄油以外)加入牛奶鸡蛋搅拌成面絮静...
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- 葱香辫子面包,口感细腻超级柔软,而且拉丝效果也是超级赞~葱香芝麻香混合一起,真的真的超级好吃~用料高筋面粉250克纯牛奶100克饮用水50克全蛋液25克白砂糖30克盐2克酵母2.5克黄油20克表层部分蛋清1个食用油20克盐3克香葱叶适量全蛋液适量【刷表层用】葱香辫子面包的做法备好...
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- 这是我做过的最大的一个面包——重点是下面的所有材料只做了一个^_^,我纯属喜欢这个辫子的形状和漂亮的横切面——象天上的云朵^_^。。。。。。少糖少油而且口感还不错用料高筋粉520g白糖35g蛋白150g(我做饼干用完蛋黄后剩下的蛋白)牛奶220g酵母6g盐5g黄油30g蛋清加水1个蛋...
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- 秋天的红薯好甜,用它来做面包,不但口感绵软,还有丝丝红薯的香甜,而且还能延缓面包的老化。这次用到的是黑白淡味发酵黄油,源自荷兰新鲜牛乳,含有82%的乳脂,不膻不腻,发酵更香浓,淡淡的黄色,质地更细腻。快速揉出手套膜看这里:用料波兰种高筋粉50克水50克酵母0.5克主面团高筋粉200克...
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- 感觉男生编辫子的手超级性感,哈哈哈,太自恋了用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶90克酵母5克盐2.5克细砂糖50克黄油38克奶油45克芝麻少许克花辫子面包的做法(图片的低粉打错了,应该是高粉请忽略)把牛奶,蛋液,奶油倒入容器里,然后高粉。酵母和盐放对角,糖放在边上,离酵母远一些,我用面包...
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- 非常好玩又漂亮的一款辫子面包用料高筋面粉250克细砂糖40克盐2克牛奶80克淡奶油70克鸡蛋液45克(一个鸡蛋)干酵母(鲜酵母15克)3克奶粉15克黄油18克六股辫子面包的做法除盐和黄油外,把所有食材放入厨师机,揉至扩展阶段加入盐和黄油,揉至手套膜取出揉好的面团,团圆放入容器,盖上保鲜...
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- 我是大学三年级的时候才留的长发,之前一直是傻小子发型,穿衣服也比较男孩儿化。很多次男同学从背后拍我叫“哥们儿”,我转身的一刹那,那些同学的尴尬像我是记忆犹新呀!爱美心切,大三的时候我留了长发,可我却是一笨丫头,不会自己梳头,连个马尾都扎不好!同寝室的云云同学成了我的救命...
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- 为了给孩子吃上没有添加剂的面包,特地买了一个面包机,都说面包机做的面包不好吃。我特地找了很多方子,做了两次,第一次一般般,第二次就很成功了,慢慢的拉丝,这个是我找到很成功的方子。方子是豆沙馅儿的。我换成红薯馅了。用料高筋面粉280克酵母4克黄油25克牛奶150克奶粉25克细...
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