- 主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注微信微博:安卡西厨,看更多菜谱视频。用料淡奶油Whippingcream240ml炼乳Condensedmilk420ml威士忌Whisky400ml速溶咖啡粉Instantcoffeepowder2茶匙巧克力糖浆Chocolatesyrup1勺香草膏Vanillapaste1茶匙杏仁精Almondessence...
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- 自己喝做的量比较少用料糯米300克酒曲1.4g矿泉水适量自制米酒/甜酒/酒酿的做法糯米浸泡一天泡到手可以碾碎的程度上蒸锅30min左右尝一下软糯蒸熟就可以不要太膨胀做出来的酒酿不好看蒸熟取出加水(凉白开或者矿泉水不能放生水)打散降温不能有结块的水量大概是看着糯米粘粘的...
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- 用料糯米1千克酒曲8克自制甜酒的做法糯米提前泡了一晚第二天上锅蒸熟蒸熟之后放凉至不烫手但是还有些温度加酒曲拌均匀,拌的时候加一下凉白开防止粘手,拌好之后就装入容器中压实,中间戳一小孔,方便查看发酵情况,弄好之后包起来然后放棉被里面发酵,因为我们这边现在比较冷,所以包...
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- 所有配比都是大概,建议边加边尝,找到最合适自己的配比😸用料百利甜酒60g左右纯牛奶50g左右速溶黑咖啡粉4g水(冲咖啡)30ml左右(自用)百利甜咖啡/消耗百利甜的做法冲咖啡,放凉(越浓越好,因为后面觉得太苦可以再加牛奶或水加入百利甜和牛奶,混合均匀放冰箱冷藏,建议0∽2°C,拿出来就可以...
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- 据说用圆糯米会更好,我这市场没有圆糯米就用长糯米将就一下!我这次用的是农家酒曲,也可以用安琪酒曲1.5克甜酒酿是我今年有次在TB看到血糯米甜酒酿,评价说好甜,而且女性吃酒酿对皮肤也好😊于是我买了一瓶回来,结果真是超级甜,以前吃的酒酿都骗人的😂酸酸的口感,还要加糖Tb买的酒...
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- 我很喜欢吃甜酒酿,可是买不到纯植物的甜酒曲,只能自己做了,问了奶奶,她想了很久,也只想到了几种,可能年纪大了。我又问了别人……很多是用我们当地的方言叫的名。所以只能买了,列了能买到的。很长,请各位看官慢慢看。用料辣蓼草30克丁香10克干桂花(墨旱莲)10克茯苓10克甘草10克糯米...
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- 自用更新1.桃桃莓莓小甜酒用料酒随意自制小甜酒的做法4-5个草莓打底捣碎冰块3个有点少至少6个薄荷两片清酒随意汁汁桃桃1/3插入薄荷装饰很棒的桃子味微醺(入口满嘴桃子味后面有点酸酸草莓味追求口感再加点苏打水是有点腻...
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- 明代李时珍《本草纲目》中说:“米酒通血脉、厚肠胃、润皮肤、散温气、消忧制怒、宣言畅意、御风寒、治腰膝疼痛,热饮甚良。”这么好的东西怎可错过呢?大家一起分享吧!用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉开水或纯净水180克自制甜酒酿,甜米酒的做法将糯米用清水淘洗干净,沥干水,用适量...
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- 用料糯米1斤酒曲1包凉白开适量(拌酒曲用)自制甜白酒的做法糯米洗净,浸泡三小时以上,上锅蒸,喜欢吃软一点的,蒸的时候要多洒几次水,才能将糯米蒸软糯(这是我妈教我的诀窍,我第一次做的时候糯米蒸的不够软,像嚼枪子儿😅😅😅)糯米蒸熟,放到干净的容器中,晾凉到35度左右,撒酒曲,可以加适量水...
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- 吃过那么多口味的戚风蛋糕,不防再来试试百利甜酒戚风,不会碎只有奶油的浓香哦,而且非常柔软呢。用料鸡蛋9个低粉165克柠檬汁适量绵白糖140克百利甜酒65克牛奶75克玉米油60克盐3克百利甜酒戚风蛋糕ukoeo高比克风炉制作的做法甜酒和牛奶搅拌均匀成非常细腻的液体加入蛋黄,继续...
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- 酒曲好,“酒”才更香甜,还你儿时的老味道。自制甜酒酿,秋天的第一碗米酒!用料糯米1000克凉开水500ml酒曲球半个自制甜米酒的做法糯米洗干净泡6-8小时,水开蒸约45分钟。蒸好的糯米倒入干净无水无油的盆里,2斤糯米用半个酒曲球。约500ml凉开水,分几次加入用手把米饭搓开,这样做可以...
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- 小时候妈妈夏天总会做甜酒酿,街上有卖,感觉味道不对,自己就尝试做,总会出现各种各样的问题。经过多次改进,特别是2018年夏天,开始在朋友圈卖,整个暑假天气热,大部分都好的,但是后来买到一批酒曲不好,一直打电话到厂家,给我重新发一批,又做好了,今天我整理一下,跟大家分享一下我的经验之...
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- 咖啡味道的甜酒就是蛋奶酒加咖啡味道很像百利甜用料鸡蛋4个白砂糖60克牛奶500ml奶油250ml朗姆酒/白兰地100ml咖啡和蛋奶酒1:1香草精不必须可去腥蛋奶拿铁(自制百利甜)的做法蛋白加30克糖硬性打发放冰箱蛋黄加30克糖打发牛奶500+奶油250+几滴香草精煮沸离火+打发的蛋黄蛋黄牛...
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- 想吃香港的珍妮小熊曲奇,等不及就自己做吧。用料黄油125g糖粉a65g糖分b12g高筋粉128g玉米淀粉60g全蛋液40g香草精半勺小苏打一点点百利甜酒两三瓶盖百利甜酒曲奇40片的做法黄油+糖粉a,用打蛋器打到颜色变浅发白,体积膨大呈羽毛状全蛋液+糖粉b也打到颜色变浅,体积膨胀,但是也不...
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- 一直都很喜欢百利甜酒,因为它浓郁的奶油味,让人陶醉。可是我一喝酒就会头晕的要死,所以就把百利甜酒做成各种好次的,让它吃起来木有那么重的酒味。最近迷上了用烤箱做酸奶,于是就想到了可不可以把百利甜放进酸奶中,果然做出来的酸奶味道十分得我心,几乎没有酒味,一口吃下去是浓郁...
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- 甜酒,湖南人最喜欢吃的其中一个,做法超简单,一次成功!我这是9月5号做的,今天已经开始出酒了,我做的是2斤糯米用料糯米500克植物酒曲1克凉白开150毫升自制甜酒的做法第一:洗糯米先把糯米洗2-3遍,目的是后期出酒更清澈,洗好后把糯米浸泡3小时左右,浸泡过程中自己多观察一下,米能捏开就...
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- 用料糯米五斤甜酒曲一袋8克自制甜米酒的做法五斤糯米清洗三五遍,泡三个小时以上,用手一捏就碎了,然后放锅里蒸30分钟,用冷水冲凉冲凉后放一袋甜酒曲,搅拌均匀后放入盆里,用手压平,中间留个洞好出酒水,用保鲜膜盖住放入被子里两天(根据气温来保温)纯手工零添加甜米酒,香甜可口小贴士...
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- 用料糯米两斤半安培甜酒曲一小袋自制糯米甜酒的做法糯米提前一晚泡,也可以白天泡最少5小时以上,容易蒸熟2糯米放锅上摊平,多挖小孔,容易蒸熟,冷水下锅,蒸30至40分钟,一定要蒸熟,不然做出来的酒糟夹生哦蒸糯米的同时准备一双筷子,一个小碗,一个盆,玻璃的最好,没有不锈钢也可以,重点来了...
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- 用料百利甜酒少许,根据酒量和你想长胖的程度咖啡冰3-4颗牛奶小杯百利小甜酒的做法做一杯手冲咖啡,没有手冲咖啡,咖啡浓缩液或者黑咖啡液都可以,应该还要浓一些。用冰格冰成咖啡冰。网上有买冰球和一些很可爱的冰格,我因为穷一直没舍得买,就最原始的冰格。晚上怕睡不着觉,就放了...
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- 用料草莓百利甜60毫升牛奶120毫升草莓3个淡奶油适量糖适量【鸡尾酒】草莓百利甜的做法2颗草莓切4瓣放进杯中,用碎冰锤碾碎加入60毫升草莓百利甜,120毫升纯牛奶,8块冰冷藏过的淡奶油100克加20克糖,用电动打蛋器打发,裱花袋套裱花嘴,倒入奶油【想省事可以直接用喷射奶油,挤就完事...
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- 第一次写食谱,记录我的全职宝妈日常美食,大家多多指点,哈哈用料圆糯米2500克甜酒曲1粒冷开水小半碗自制香甜酒糟的做法准备五斤糯米,清洗干净,泡水一晚上备用。把泡好的糯米沥干水分,平铺在蒸锅里,戳几个小洞洞方便蒸汽透出来,让糯米饭熟的更快,这个过程没有时间规定,大家自己看状...
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- 用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上,用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布,把泡好的糯米倒入蒸锅,用勺子把米铺平,再戳几个洞/划几道杠帮助受热更均匀,大火煮开后转中火蒸三十分钟,蒸好后检查一下有...
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- 用料百利甜原味60毫升牛奶30毫升热巧克力200毫升棉花糖适量【鸡尾酒】百利甜热巧的做法热水200毫升冲适量巧克力粉,家里没有的可以直接200毫升阿华田加入60毫升百利甜(没有原味咖啡味的也行),30毫升牛奶棉花糖装饰...
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- 甜酒酿的好处真的是太多啦,有健身、暖胃的作用,适合在寒冬进补食用;尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效,对于坐月子的麻麻也是很有帮助的~用料糯米500克凉开水适量克安琪甜酒曲4g自制甜酒酿的做法糯米500克清洗好之后浸泡16-24小时浸泡到可以用手指搓碎就可以了蒸锅底下垫...
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- 搬运自TheSpruceEats,原作者ColleenGraham。我也还没做过,存一下。这里的计量单位,我不清楚是美制还是英制,不确定换算成多少毫升、克。若是美制,1杯约为235ml。基本换算应该是,1杯=8盎司=16汤匙,1汤匙=3茶匙。成品可做4+1/2杯,大约1L多。用料爱尔兰威士忌1+1/4杯甜炼乳1罐(14盎司...
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