- 我这是一人份啊,菜和面量有点少。人多的可以再添加分量。除了菜谱里的蔬菜,还可以加别的比如西红柿、胡萝卜之类,反正我是冰箱里有啥加啥。用料面条200g五花肉几片豆角一些娃娃菜几片茄子一些葱姜蒜若干入味又好做的焖面的做法五花肉切片;豆角撕成段注意把筋去掉;茄子娃娃菜切...
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- 砂锅焗鱼是一道经典的广式家常菜。利用砂锅良好的保温性,把鱼肉快速焗熟,同时锁住味道。不用一滴水,就能煮出一锅鲜,简单又快手!用料鲈鱼/桂花鱼/石斑鱼500gxo酱2-3大勺蚝油1小勺老抽1/2小勺盐1/2小勺糖1小勺米酒2大勺蒜瓣100g姜30g红葱头100g香葱3g食用油适量彩椒丁少许(可选)...
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- 自己不会做,我跟哥哥每次回家必点的家庭焖面,就是母亲的拿手饭菜。在外吃的都是面条单独蒸,菜单独炒,之后拌一下,着实没有母亲做出来的松软,入味,好口感。前几天在外想自己做,无奈下厨房竟没有跟母亲做的一样的方子。这次回家后特地记录,以后自己也可以照方学做了。用料面条四人份...
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- 想吃黄焖鸡的时候,在家就可以做,做法简单快手并不难,十几分钟就能做好,天冷的时候蒸上一锅米饭,炖上一锅黄焖鸡,就是简单营养的黄焖鸡米饭,热乎乎的一碗下肚,汤汁都不剩。用料鸡腿600克洋葱半个新鲜香菇4朵青椒2个干红辣椒5个大蒜4粒生姜25克植物油20克淀粉1勺料酒15克生抽20克蚝...
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- 经过预处理的面条更加有味道!用料排骨400克扁豆200克切面500克小葱姜蒜生抽酱油膏盐糖味精花生油八角2个桂皮1小段香叶2片干辣椒2个白胡椒蚝油1勺料酒半杯超级入味的#排骨扁豆焖面的做法#腌制排骨:排骨切块,加入一汤匙姜碎,一汤匙生抽,半汤匙酱油膏,一茶匙糖,半茶匙盐和少量白...
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- 因为我儿子不喜欢瓶装的"番茄意面酱",里面罗勒和其他香料的味道我也非常不喜欢!所以自己研究了这个配方,真的真的真的(重要的事情要说三遍)太好吃了😋!味道浓郁,面条非常入味!用料意大利面一把(2人份)肉末(牛肉、猪肉)少许(大约60克)西红柿1个(切丁)洋葱4分之一个(切丝)大蒜4瓣(切碎)黑胡椒...
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- 感谢收藏关注,不知道吃什么可以点进我的主页哦,也许能给你带来灵感。本人主要分享一些快手菜,步骤都很详细,照着做让你快速get拿手菜。用料大排4块八角1个淀粉适量冰糖1块盐少许生抽4勺老抽1勺料酒2勺姜1颗葱2根蚝油1勺能当面浇头的红烧大排,又嫩又大又入味的做法取出大排,洗干...
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- 今日便当——黄焖鸡便当。黄焖鸡肉质鲜美滑嫩,微波炉加热后更入味好吃,很适合带饭的上班族。这道黄焖鸡的做法,比网上大多数的做法都简单,很适合新手和上班族制作。味道跟外边店里的不相上下,只是少了那股油腻的调料味,也更健康。【便当搭配】主菜:黄焖鸡水果:哈密瓜用料鸡腿/翅...
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- 鱼头的本身就已经十分的鲜美了,有了啤酒的加入,将鱼头的鲜味再次提升,去除异味和鱼腥味,给整道菜锦上添花。啤酒与鱼头的完美组合使得整道菜吃起来鲜嫩入味,极其的鲜美。除了令人难忘的口感,还有它丰富的营养价值也为它赢得了很多人的喜爱。用料鱼头1个红辣椒1个洋葱半个葱1根...
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- 【饺子】教程戳着用料猪肉500克白菜250克小葱5根姜4片盐5克鸡精2克白糖2克十三香2克香油1克蚝油3克生抽3克老抽2克料酒5克饺子馅(又嫩又滑又入味)的做法准备好食材。猪肉选用五花肉或者后腿肉,肥瘦比3:7为宜。猪肉让卖家绞成末,或自己剁成肉泥。(个人感觉自己剁的口感更佳)小葱...
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- 今天做的豆角焖面,又能当菜又能当饭,总之它很方便,来一点小咸菜,一碗汤就是美味的一顿,这道菜,特别适合北方人,特别是喜欢吃面的朋友。他和炒面煮面的味道是完全不一样的,这种做法特别的入味,连平时最不喜欢吃挂面的我,这样做起来,面都特别有嚼头。都特别喜欢吃。我们家连续吃了两天...
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- 此款焖面原料易备、工艺简单、色香味俱佳!实乃家中常备菜谱极品也!哈哈哈!😜用料面条500g猪肉150g豆角500g西红柿2个尖椒1个葱姜蒜盐2勺油稍多酱油2勺超入味豆角焖面的做法将豆角、尖椒,西红柿、葱姜蒜洗净,豆角每根手掰为三段,尖椒切块,西红柿滚到切好备用,肉切片备用。先热锅,再...
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- 面条先蒸后焖,口感劲道又入味,爆好吃!用料扁豆300克面条500克黄豆芽300克五花肉200克洋葱半个香菇3—4朵(可不放)香葱3颗香菜2颗干辣椒2个老抽1勺生抽3勺蒜6瓣姜6片花椒10粒糖少量盐适量十三香1勺食用油适量蚝油1勺扁豆角蒸\焖面有诀窍,这样做,口感劲道又入味的做法准备好食...
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- 用料姜3片鹅半只蒜n瓣超入味焖鹅的做法剁鹅热锅冷油爆香姜片姜出味,放主料:鹅炒肉,有点肉嘭嘭。肉无血丝了沿着锅边放料酒,老抽撒肉上盐少许酱油少许14小瓣左右的蒜翻炒均匀放冷水,刚好盖住肉开大火把水煮开,盖锅盖,焖煮。焖煮至没多少水的时候,放南乳2块,冰片糖一小块。就差不多...
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- 人在非洲,吃不到正宗的叉烧,于是尝试自己做,试过油炸版、电饭煲版、烤箱版制作,但总是难做得出那种又香口又入味,瘦叉不柴的叉烧。前几天家庭群上58岁大姐突然发个视频炫耀了她的水焖叉烧,看起来令人垂涎三尺,但也从未听过叉烧可以水焖,今天来试试看吧,结果一试就爱了!人人赞不绝口...
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- 快手早餐,材料简单,美味又健康用料鸡蛋2-3只西红柿2个挂面/龙须面/手擀面适量水适量盐适量葱根西红柿鸡蛋面(入味简单又美味)的做法洗净切小块,比大块好吃鸡蛋打散,锅烧热放油,开始煎鸡蛋,老一点的好吃鸡蛋盛起来,倒一点底油炒西红柿,中小火煸,几分钟软烂,有点汁水后再倒入鸡蛋翻匀,放...
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- 最爱吃炒面了搭配q弹的虾仁,面条劲道又入味,按我这个调味绝对好吃到舔盘子!新手也能搞定一盘香喷喷的炒面啦用料生抽老抽蚝油盐糖面条虾仁油葱姜蔬菜(胡萝卜、香菇、菠菜)超级鲜又入味的虾仁炒面的做法虾仁挑虾线,香菇、胡萝卜、葱、蒜略切,菠菜(或其他蔬菜)和面条煮至8成熟。调汁...
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- 对厨房新手来说,面条是真心不好做,汤面还好,拌面干面稍不留神就会被煮的黏黏糊糊,酱汁做不好,面也会变成一大坨,失去食欲。这道焖面算是比较好操作的面条入门级,每一步我都写的比较详细,跟着做就能成功!配菜也可以根据自己的喜好,豆角、芹菜、豆芽、蒜苔、胡萝卜、土豆……传统的豆...
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- 封面图来自网络用料⭐️炖羊肉部分⭐️羊肉(块状)450g洋葱一颗八角两颗生姜两片蒜两瓣孜然粉两大勺豆豉一大勺辣椒粉一小勺欧芹一小勺黑胡椒一小勺生抽适量盐适量蚝油适量⭐️煮面部分⭐️粗面胡萝卜芹菜老干妈一小勺超级入味的羊肉焖面的做法腌肉:盐,生抽,蚝油,油,料酒(如果有的话)炒香蒜...
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- 不管是外面卖的还是自己做的,很多大盘鸡肉又硬又不入味,跟着小张学做饭,你的大盘鸡入味到骨头里;跟着小张学做饭,80岁的爷爷都可以吃!!ps:小张做饭喜欢一气呵成,所以没有边做边拍的习惯,我会用文字描写详细,各位厨友自取哦ɿ😏ɾ用料要买现杀的🐔鸡1只(净重3斤左右)土豆2个洋葱半个花...
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- 用料猪肝400~500克青椒1个洋葱1/4个姜4片料酒2勺生抽2勺老抽1勺半蚝油2勺甜面酱1勺淀粉1勺糖1勺半盐1勺胡椒粉少量又嫩又入味的酱爆猪肝的做法猪肝切成薄片,清水冲洗2-3次,再浸泡20分钟。倒掉泡出的血水,冲洗后控干水分。加1勺料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉,少许胡椒和姜丝腌...
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- 图方便,就想着一锅炖了。用料土豆2个姜2片老抽1勺生抽2勺盐1勺糖少许鸭肉半只蒜3瓣胡萝卜1根简单便捷又入味的土豆焖鸭的做法生抽、老抽、糖、盐、花生油、水适量一起放碗里调配好备用。鸭肉焯水洗净,土豆和胡萝卜去皮切块,蒜头和姜拍碎切片,跟调料一起放入电饭煲,按煮饭键即...
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- 小伙伴们你们吃过芋苗吗?小时候家里的地里种了很多,妈妈经常用啤酒和芋苗烧鸭子,非常好吃😋很多年没有吃过芋苗了,去年无意间在网上看到居然有卖,就买了几斤,一时间吃不完就做了1瓶芋苗酸,保存起来慢慢吃。之前有发过芋苗烧鸭的菜谱,此次更新一下芋苗酸烧鸭菜谱,芋苗酸烧鸭带点酸...
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- 3块成本,10分钟的快手早餐!用料鸡蛋2个生抽2勺盐2克糖3克荞麦面60克蚝油1勺陈醋1勺鲜香入味鸡蛋焖面的做法蒜末丶干辣椒碎煎2只鸡蛋准备好调料炒锅倒油爆香蒜末辣椒加入上面5种调料炒香倒入2锅冷水烧开加入面条丶荷包蛋一起煮收汤留少许汤汁时盛盘!鲜香入味!...
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