![上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！的详细做法，上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！做法技巧]( "上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！的详细做法，上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！做法技巧")
- 上海人做红烧肉，最紧要是浓油赤酱糖色重，软糯滑间带些甜味。肉块是不焯水的，炖煮时还会放鸡蛋，软滑而入味，是红烧肉的最佳搭配。剩下的酱汁还可拌饭吃，超送饭。用料五花肉750克鸡蛋6个老抽30毫升生抽45毫升沸水适量料酒30毫升八角2个冰糖80克桂皮1根香叶3片生姜5片上海红烧肉：红...
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![上海罗宋汤（2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海罗宋汤（2人份）方法]( "上海罗宋汤（2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海罗宋汤（2人份）方法")
- 记录的每个菜谱都是因为爱的人喜欢的菜，怕自己忘记步骤所以记录在案。用料土豆1个（大）包菜1个（小）梅林番茄酱1瓶洋葱1个面粉自己把握糖自己把握盐自己把握雨润红肠自己把握上海罗宋汤（2人份）的做法将卷心菜、土豆、洋葱切好洗净备用，红肠切条。汤锅内加入冷水，放入卷心菜+土豆，水烧...
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![人人夸赞的软糯烧卖食谱大全及做法，烹饪好吃的人人夸赞的软糯烧卖方法]( "人人夸赞的软糯烧卖食谱大全及做法，烹饪好吃的人人夸赞的软糯烧卖方法")
- 这款烧卖吃过的人都说赞的不得了，我把方子和做法写出来。用料糯米350克肉糜150克葱姜适量干香菇25克老抽15克生抽10克盐5克耗油15克糖15克人人夸赞的软糯烧卖的做法350克糯提前淘洗干净浸泡4小时以上。主锅放800克水，糯米平铺在蒸盘上。设置30分钟/veroma/速度1蒸煮。25克...
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![上海人的咬春-春卷食谱大全及做法，烹饪好吃的上海人的咬春-春卷方法]( "上海人的咬春-春卷食谱大全及做法，烹饪好吃的上海人的咬春-春卷方法")
- 北方有咬春的习俗，吃春饼。上海不吃春饼，吃春卷。特别是过年的时候，春卷更是很受欢迎的点心，既好吃，又讨口彩（叫春卷是金条）。虽然年是过好了，还是可以说说春卷的做法。用料春卷皮张大白菜肉丝冬笋木耳香菇上海人的咬春-春卷的做法原料：春卷皮，大白菜，肉丝，冬笋，香菇，木耳春卷皮我买的...
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![好吃到爆赞一口就爱上的苏格兰蛋，懒人版本食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到爆赞一口就爱上的苏格兰蛋，懒人版本方法]( "好吃到爆赞一口就爱上的苏格兰蛋，懒人版本食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到爆赞一口就爱上的苏格兰蛋，懒人版本方法")
- 用料鸡蛋1个芝士片1片培根1片手抓饼1片黑胡椒适量海盐适量油适量好吃到爆赞一口就爱上的苏格兰蛋，懒人版本的做法冷水下锅，水沸腾之后，煮三分钟捞起过冰水，5分钟后在水里剥壳鸡蛋卷芝士再卷培根，最后手抓饼切掉两边后包起来油温5成热，下锅炸到表面金黄，大概三分钟左右，捞出沥干油...
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![人吃人赞的脆皮小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的人吃人赞的脆皮小蛋糕方法]( "人吃人赞的脆皮小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的人吃人赞的脆皮小蛋糕方法")
- 街口卖小蛋糕的店十里飘香，一点都不夸张，因为他肯定加不少的香料添加剂，所以在家里自己做是最实在的。操作简单，只是在打发全蛋的时候时间有点长，需要一点耐心。为了健康，为了家人，这都不是事儿啦~用料低粉150克细砂糖100克全蛋液150克蜂蜜20克人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法鸡蛋打...
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![八宝饭 上海人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的八宝饭 上海人做法方法]( "八宝饭 上海人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的八宝饭 上海人做法方法")
- 用料糯米适量猪油适量豆沙适量糖适量枸杞适量葡萄干适量金桔梅适量红绿萝卜丝适量枣(去核)适量西瓜子仁适量八宝饭上海人做法的做法我做的是两个小碗的量的糯米放入电饭锅里选煮饭模式！不用提前浸泡!(这个大概是4个八宝饭的量)煮好后电饭锅里面闷个一刻钟后加入猪油，量的话...
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![广东人在上海做肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人在上海做肠粉方法]( "广东人在上海做肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人在上海做肠粉方法")
- 先生是广东人，最南边的广东那种，由于求学十七年前来到上海，再后来就是工作在上海，结婚生子定居上海。先生每次说到家乡的粤式美食总是赞不绝口，尤其是早茶，肠粉啊，簸箕炊啊，汤粉啊等等。疫情期间，我跟先生提前返回上海，全职在家办公期间，为了一解他对家乡美食的馋念，我决定给他学做肠...
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![一人食老上海海鲜炒面 有吗炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食老上海海鲜炒面 有吗炒面方法]( "一人食老上海海鲜炒面 有吗炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食老上海海鲜炒面 有吗炒面方法")
- 黑暗料理最好吃啦用料材料：面条(粗面)125克(一份)鸡蛋1个虾3只章鱼足2只带子1只青菜1颗调味：油20克海天老抽半勺海天生抽1勺白胡椒粉1小勺一人食老上海海鲜炒面有吗炒面的做法备菜，章鱼足，带子切粒。面条先煮至熟捞出沥干。加入海鲜鸡蛋一起翻炒至鸡蛋结块。加入青菜和面一起...
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![一个人在上海做法烹饪大全 地道一个人在上海如何做]( "一个人在上海做法烹饪大全 地道一个人在上海如何做")
- 记录一下自己做的美食，学会关爱自己，学会好好生活用料葱根酱油勺糖克一个人在上海的做法加油...
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![上海的人的四喜烤麸食谱大全及做法，烹饪好吃的上海的人的四喜烤麸方法]( "上海的人的四喜烤麸食谱大全及做法，烹饪好吃的上海的人的四喜烤麸方法")
- 用料烤麸600克黄花菜20根木耳5朵干香菇5个花生20～30颗生抽1调羹老抽1.5调羹盐0.5勺糖1.5火锅勺香油1勺上海的人的四喜烤麸的做法切成一厘米见方或手撕，水煮五分钟，冷水清洗（轻轻拿挤捏），直至水不混着，这样就没有酸味了一斤烤麸二两油标准，油温要高，这样才能把水快速炸干，有一点点脆...
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![上汤上海青如何做才美味，怎么做上汤上海青简单又好吃]( "上汤上海青如何做才美味，怎么做上汤上海青简单又好吃")
- 135g/人用料上海青火腿香辛调味料上汤上海青的做法🤟🏻...
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![上海人啃萝卜做法烹饪大全 地道上海人啃萝卜如何做]( "上海人啃萝卜做法烹饪大全 地道上海人啃萝卜如何做")
- 封控满月，发了三批物资，每次都有萝卜和包心菜，想各种办法享用。用料面粉100克鸡蛋2个白萝卜半支胡萝卜半根洋葱一个南瓜一片包心菜两片开洋一小把上海人啃萝卜的做法胡萝卜刨丝南瓜刨丝白萝卜刨丝，放盐杀水包菜切丝洋葱切片，留大圈，小的切碎所有食材混合，加开洋，敲两个鸡蛋洒盐，胡...
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![上海人家的餐桌常客——上海咸肉菜饭的详细做法，上海人家的餐桌常客——上海咸肉菜饭做法技巧]( "上海人家的餐桌常客——上海咸肉菜饭的详细做法，上海人家的餐桌常客——上海咸肉菜饭做法技巧")
- 什么美食最能勾起宁姐的儿时回忆？除了之前介绍过上海三丝冷面，就要数今天带来的这道上海咸肉菜饭了，这道美食是上海人小时候家家户户都会做的，绝对是海派美食的代表。自家腌制了一冬的咸肉，配上各类新鲜蔬菜，在快速导热的瑞仕钻锅的焖煮下，香气在房间各处飘散，未上桌已口水横流。...
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![核桃红枣糕人人称赞食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃红枣糕人人称赞方法]( "核桃红枣糕人人称赞食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃红枣糕人人称赞方法")
- 用料红枣70克鸡蛋2个红糖200克面粉200克泡打粉4克小苏打5克牛奶调制流动状即可朗姆酒（可放可不放）10克蜂蜜20克色拉油60克核桃两个核桃仁核桃红枣糕人人称赞的做法小火慢煮。我用的是枣干，省去了除核的环节，其他的步骤相同。用料理棒打成泥。成泥即可，工具随意。趁热加入200克...
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![人人夸赞好吃燕麦香蕉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的人人夸赞好吃燕麦香蕉卷方法]( "人人夸赞好吃燕麦香蕉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的人人夸赞好吃燕麦香蕉卷方法")
- 没想到香蕉也可以这样吃，今天做了，吃真心好吃，节日家宴，这样做一盘菜也是很好吃又好看，又不失礼，简单优雅的美。大人小孩都喜爱，又容易消化，又不会上火，又创新，人人夸好吃！又实惠！用料香蕉二支生粉（没有生粉可以用面粉）适量燕麦(熟燕麦片都可以用）适量鸡蛋一个食用油适量人人夸赞好吃燕...
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![人人赞蒸南瓜饼做法烹饪大全 地道人人赞蒸南瓜饼如何做]( "人人赞蒸南瓜饼做法烹饪大全 地道人人赞蒸南瓜饼如何做")
- 我不喜欢甜食，但架不住这季节南瓜太好吃。糯米粉豆沙馅玉米淀粉都很容易买到。新手上路一次过！微信号13818850997用料去皮去籽生南瓜500克糯米粉350-400克白砂糖40克豆沙馅450克玉米淀粉50-60克油纸1张人人赞蒸南瓜饼的做法南瓜洗干净切块蒸15-20分钟南瓜➕糯米粉➕玉米淀...
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![荠菜猪肉大馄饨 上海人忘不了的味道 地道上海味食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜猪肉大馄饨 上海人忘不了的味道 地道上海味方法]( "荠菜猪肉大馄饨 上海人忘不了的味道 地道上海味食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜猪肉大馄饨 上海人忘不了的味道 地道上海味方法")
- 上海荠菜猪肉大馄饨是上海人从小吃到大的一种早餐食物，简单却特别有回忆。用料猪肉300克荠菜300克鸡蛋二颗葱末姜末香菜末料酒胡椒粉生抽盐鸡精芝麻香油醋紫菜虾米荠菜猪肉大馄饨上海人忘不了的味道地道上海味的做法肉米加一勺料酒二勺生抽一颗鸡蛋少许胡椒粉姜末葱末拌匀...
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![上海人吃萝卜做法烹饪大全 地道上海人吃萝卜如何做]( "上海人吃萝卜做法烹饪大全 地道上海人吃萝卜如何做")
- 已经派发了四轮物资，每次都有萝卜，真的有点吃不完，好了，自从开发了这款泡菜萝卜，每顿一碟…用料糖两勺苹果醋五勺小米辣一颗大蒜两瓣上海人吃萝卜的做法把白萝卜，胡萝卜切成细条，放盐杀水挤干水分，装在密封容器里，撒白糖，撒蒜末，倒苹果醋，如果你有新鲜的米醋也可以，因为我家米醋用完了...
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![无人岛屿上煮海鲜面食谱大全及做法，烹饪好吃的无人岛屿上煮海鲜面方法]( "无人岛屿上煮海鲜面食谱大全及做法，烹饪好吃的无人岛屿上煮海鲜面方法")
- 面朝大海，春暖花开ʚෆɞ(˘ᵋॢ˘♡)˚₊·。避开国庆高峰期，来到小岛上煮面，悠闲自得。惬意，惬意！用料花蛤1斤面条一袋姜一颗海蛎半斤天然虾仁半斤克鸡蛋两个紫菜一小把蛏半斤西红柿一个无人岛屿上煮海鲜面的做法加点油和生姜小炒下，加入水和一半配料（因为僧多肉少，只能分两锅...
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- 菜水煮，少油，料汁鲜香，菜品颜值爆棚，简单有营养，很下饭用料油菜300克8棵左右鲜香菇随意几朵小米椒2个蒜末3瓣调味汁：清水半碗、淀粉、耗油、生抽、盐各1勺糖半勺香菇油菜~花样上海青颜值美味道赞的做法调味料用把油菜根部多余的梗切掉，切平便于码放，根部留出2厘米与叶片切开，洗净...
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- 现在很少有地方卖这个，只能自己做喽。这个方子是一人份的哦。如果没有肉松和萝卜干的话，包白糖也很香。用料糯米150克水比糯米多一点清美油条半根太仓肉松适量乌江牌萝卜干30克一人食老上海粢饭团的做法米淘洗干净加水稍稍淹没过即可，电饭煲按精煮模式。油条烤箱230度复热5...
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- 这道菜谱用量很少哦，适合用剩饭做。用料剩饭100克（大约一小碗）盐1小勺味精1小勺一人食老上海粢饭糕的做法用保鲜袋把米饭、盐、味精拌匀并整形压成方形。油温150度，用电炸锅炸10分钟表面成金黄色即可。...
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![上海人的早餐菜泡饭食谱大全及做法，烹饪好吃的上海人的早餐菜泡饭方法]( "上海人的早餐菜泡饭食谱大全及做法，烹饪好吃的上海人的早餐菜泡饭方法")
- 早晨有限的时间里，泡饭是上海人的方便早餐。可以充分利用剩饭剩菜。用料白米饭一碗鸡毛菜适量火腿片3片上海人的早餐菜泡饭的做法昨天剩下的白米饭一碗，锅里放开水，早晨时间有限，放开水煮的比较快。倒入白饭，开小火煮。火腿片3片，这个牌子火腿片比较薄，喜欢吃肉肉的可以多放几片...
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- 清明节前的螺丝是最肥美的时节，一盆螺丝，2瓶啤酒，天下我有！用料螺丝2斤生姜6片大蒜6瓣葱2根料酒2汤勺老抽1汤勺酱油2汤勺盐1小勺糖3小勺清水1碗辣椒4个上海人炒螺丝的做法1螺丝洗干净，沥干。2热锅冷油，放入生姜片，蒜末，葱末爆炒出香，倒入螺丝，大火爆炒80秒。3倒入所有调料爆炒上色...
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