![牛轧糖（牛轧糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖（牛轧糖版）方法]( "牛轧糖（牛轧糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖（牛轧糖版）方法")
- 已经是第五次做牛轧糖了，越来越上手。做过抹茶味的，还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方，也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克（伊利奶粉小包装）花生350克芝麻50克牛轧糖（牛轧糖版）的做法炒花生。1.中小火炒5分钟后转小火，保持翻炒到花生皮裂并闻到...
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![熬糖牛轧糖如何做才美味，怎么做熬糖牛轧糖简单又好吃]( "熬糖牛轧糖如何做才美味，怎么做熬糖牛轧糖简单又好吃")
- 我是一个私房工作者～也被人称做不是人做的工作做^_^，的确不是人的工作。因为我们的是神仙#😄哈哈这个方子时我平常售卖的方子用料糖90克水怡（糖稀）600g水100克盐5克蛋白2个黄油80奶粉120克花生600克黑芝麻100克熬糖牛轧糖的做法水怡600g.砂糖90g盐5g水100g1⃣️将以上所有材料...
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![蓝莓牛轧糖 芒果牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓牛轧糖 芒果牛轧糖方法]( "蓝莓牛轧糖 芒果牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓牛轧糖 芒果牛轧糖方法")
- 外面买的糖不放心给孩子吃，那就自己做呗，用最好的材料～用料棉花糖展艺200克黄油安佳65克奶粉A2125克蓝莓干若干芒果干若干蓝莓牛轧糖芒果牛轧糖的做法全程小火，倒入黄油融化，再倒入棉花糖200g，再倒入奶粉搅拌均匀……搅拌均匀后，倒入蓝莓干～搅拌均匀后，倒入芒果干～烤盘铺上油纸，倒出...
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![牛轧糖的详细做法大全,简单又营养的牛轧糖做法]( "牛轧糖的详细做法大全,简单又营养的牛轧糖做法")
- 从炒花生开始用料棉花糖100克黄油20克蔓越莓40克奶粉40克花生40克牛轧糖的做法准备材料先把黄油融化，全程用小火，倒入棉花糖，融化切切切漂亮的牛轧糖就好了...
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![牛轧饼，雪花酥，牛轧糖～熬糖版的详细做法，牛轧饼，雪花酥，牛轧糖～熬糖版做法技巧]( "牛轧饼，雪花酥，牛轧糖～熬糖版的详细做法，牛轧饼，雪花酥，牛轧糖～熬糖版做法技巧")
- 一份糖配方可做100块左右牛轧饼，或者两斤牛轧糖，或者两斤雪花酥。苏打饼干:台湾泰乡黄油:总统奶粉:德运或者新西兰恒天然水饴:韩国清净园麦芽糖:盒记砂糖:韩国幼砂糖想自己做苏打饼干可以参照配方滚轮刀滚的时候裁成5*5cm比较合适。用料基础配方，糖底蛋清(2个)70-80克白砂糖...
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![快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）方法]( "快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）方法")
- 做了几次牛轧糖，感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的，快来收藏。❤😊用料棉花糖（伊高小颗粒无糖）240克奶粉（安佳）130-140克黄油（总统）45克花生（小颗粒现烤原味）180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）的做法原料都准备好，烘焙秤称好。花生...
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![牛轧糖:如何做才美味，怎么做牛轧糖:简单又好吃]( "牛轧糖:如何做才美味，怎么做牛轧糖:简单又好吃")
- 都在做花生牛轧糖，可有些病人，比如胆囊炎病人不能多吃花生，那咱就创建个芝麻牛轧糖。用料棉花糖180克奶粉125克黄油40克白芝麻60克黑芝麻60克花生30克牛轧糖:的做法花生去皮后(热的白花生仁)备用，将棉花糖切小丁备用。上锅放黄油，待黄油溶化后放入棉花糖(用不粘锅和硅胶叉子)...
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![少糖牛轧糖如何做才美味，怎么做少糖牛轧糖简单又好吃]( "少糖牛轧糖如何做才美味，怎么做少糖牛轧糖简单又好吃")
- 应朋友的要求，自己试做了花生牛轧糖。原来搜别的厨友的方子，感觉加糖太甜了，所以上网找了一个方子，分享给不太吃甜食的朋友！在此感谢店家提供的配方！用料雅谷棉花糖250克德运全脂奶粉200克熟花生碎250克安佳无盐黄油50克少糖牛轧糖的做法建议大家先把购买来的花生碎用干锅不放...
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![失败的牛轧糖-牛轧糖冻食谱大全及做法，烹饪好吃的失败的牛轧糖-牛轧糖冻方法]( "失败的牛轧糖-牛轧糖冻食谱大全及做法，烹饪好吃的失败的牛轧糖-牛轧糖冻方法")
- 我今天要做牛轧糖来着，结果黄油放多了，煮久了，变得特别硬特别硬，所以就想融了它再来过。用料坏了的牛轧糖随意水随意鱼胶粉10-20克失败的牛轧糖-牛轧糖冻的做法这个是我做坏的牛轧糖，因为很喜欢抹茶，不小心放了十几克，后面又加了可可粉在表面，所以就很硬很苦。直接放水下去到满一...
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![萌版牛轧糖如何做才美味，怎么做萌版牛轧糖简单又好吃]( "萌版牛轧糖如何做才美味，怎么做萌版牛轧糖简单又好吃")
- 为闺蜜做的，她喜欢吃！第一次小试牛刀，做的是杏仁蔓越莓牛轧糖！用料棉花糖300克黄油75克甜奶粉200克杏仁100克蔓越莓70克腰果10克萌版牛轧糖的做法黄油放入不粘锅烧热熔化放入棉花糖，棉花糖和黄油充分混合均匀后，倒入奶粉用擀面杖将杏仁揉碎把步骤一混合好的团体和杏仁、蔓越莓...
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![牛轧糖「湖北炒米➕牛轧糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖「湖北炒米➕牛轧糖」方法]( "牛轧糖「湖北炒米➕牛轧糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖「湖北炒米➕牛轧糖」方法")
- 老公从湖北带回来好多炒米，我特别喜欢它的香，但是太多了！怎么办？发现年前买的一大袋用来做雪花酥的棉花糖竟然还有一半😇那么来个炒米牛轧糖吧！用料棉花糖300克黄油80克奶粉200克花生170克炒米130克（左右）牛轧糖【湖北炒米➕牛轧糖】的做法各种材料称重炒米花生烤箱100度保温不...
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![牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖方法]( "牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖方法")
- 快过新年了，最喜欢过年的气氛。这个时候，我特别喜欢做些牛轧糖，曲奇饼送朋友们。我们弟弟这周学校有义卖活动，乘这次义卖活动，多做些送朋友，买了一箱的棉花糖和花生。去年做了许多送朋友，朋友们都爱吃，今年多做些。我今年做的是少糖版。把方子分享给大家参考。用料无盐黄油35克棉...
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![简版牛轧糖如何做才美味，怎么做简版牛轧糖简单又好吃]( "简版牛轧糖如何做才美味，怎么做简版牛轧糖简单又好吃")
- 一直爱吃牛扎糖，外面卖的吃腻了，就想着自己动手做下，因为没人教，失败过很多次，看了好多厨友的方子，对于我来说都没怎么成功，这个方子是我最近总结了多次失败经验后的心得，朋友吃过一致好评，对于新手来说应该完全可以掌握，所以想着分享给需要的朋友。大家做的过程中有什么疑问可以一...
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![熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖方法]( "熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖方法")
- 砂糖少水怡多，做出来的牛轧糖软。砂糖多水怡少，则做出来的牛轧糖硬。如果砂糖少水怡多的情况下想让糖硬一点，可以适当提高糖浆的温度。糖浆熬的温度高牛轧糖就硬，相反温度低糖就软。不同的水怡或者可根据浓稠度来调整糖浆的温度。室内湿度越大，糖浆熬的温度相对来说就要高些，比...
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![硬版牛轧糖如何做才美味，怎么做硬版牛轧糖简单又好吃]( "硬版牛轧糖如何做才美味，怎么做硬版牛轧糖简单又好吃")
- 从去年到现在，做牛轧糖已经很多了！可是一直没有找到一个合适的配方，都偏软，需要放冰箱！所以自己一直在调配方，这次的硬度是我觉得比较合适的！如果你喜欢软的牛轧糖就不要参考了哦！^_^（2017.1.23）牛轧糖的硬度可以通过黄油和奶粉来调节，黄油越少或者奶粉越多，牛轧糖就会越硬，但是也不能...
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![牛轧糖「花生、黑芝麻牛轧糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖「花生、黑芝麻牛轧糖」方法]( "牛轧糖「花生、黑芝麻牛轧糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖「花生、黑芝麻牛轧糖」方法")
- 花生牛轧糖是用花生、棉花糖、奶粉等材料制作而成。棉花糖做的牛轧糖也能做到好吃不黏牙，并且散发着浓郁的奶香味跟丰富的果仁香，并且步骤简单，简单快手。逢年过节，包装精致的牛轧糖更是伴手礼的佳品。此方子成品大约780克左右用料棉花糖300克无盐黄油50克奶粉125克花生米250...
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![小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖方法]( "小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖方法")
- 很久没做牛轧糖，熬糖版比较复杂，对温度要求精准，必须达到138-140度左右，糖温高低取决于牛轧糖的软硬。今天为女儿做一个简单的棉花糖版牛轧糖。用料棉花糖250+250克奶粉170+170克黄油55+55克花生米250+250克抹茶粉15克小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖的做法花生入烤箱180度...
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- 一款快手高产的甜品，前后用时短，材料简单，成品口感胜过奶糖，把握好成品的软硬也并不难！分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖！！！反之，将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参考(ฅ´ω`ฅ)~牛轧糖是一款容错率比较高的甜品！！！（一）铠甲如何练成？黄油篇：多加黄油🚩奶粉篇：...
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![奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖方法]( "奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖方法")
- 年关将至，做了点牛轧糖送给亲朋好友，在这里记录一下用量，方便查找，有需要的厨友也可以参考一下😁，中间过程图没拍，下次做的时候再补上。用料奥利奥味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克奥利奥100克核桃仁草莓味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克核桃仁100克草莓脆20克麻辣花生味:黄油40...
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![牛 轧 糖如何做才美味，怎么做牛 轧 糖简单又好吃]( "牛 轧 糖如何做才美味，怎么做牛 轧 糖简单又好吃")
- 生活中需要一点甜～🍬用料棉花糖300克无盐黄油80克安佳奶粉200克花生100克椰子片200克白芝麻100克牛轧糖的做法食材准备..花生、芝麻最好先炒一炒这样更香💭准备不粘锅把黄油先融化加入棉花糖充分融化无块状加入奶粉及各种辅料托盘上撒一层奶粉会比较好脱盘趁热整理好块状...
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![无糖牛轧糖如何做才美味，怎么做无糖牛轧糖简单又好吃]( "无糖牛轧糖如何做才美味，怎么做无糖牛轧糖简单又好吃")
- 老年人不能吃太多甜食，我就各种试，做出了这款非常的不甜的牛轧糖。主要就是迪拜骆驼奶粉，这款味道是淡淡的咸味。无糖棉花糖要买糖尿病人可以吃的。用料棉花糖200克黄油15克杏仁50克花生118克蔓越莓干100克迪拜骆驼奶粉50克咖啡伴侣半杯无糖牛轧糖的做法无糖棉花糖、蔓越莓...
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![熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥方法]( "熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版牛轧饼/牛轧糖/雪花酥方法")
- 这是借鉴多个熬糖食谱修改成自己吃的版本。一份糖配方大约做1.5~2斤饼干，或一斤多牛轧糖，或一斤多雪花酥。💡麦芽糖4~5:白糖1，尝试4.5:1即麦芽糖225白糖50。白糖少糖浆多，糖就越软。如果减少白糖量想让糖硬一些，可以升高熬糖浆的温度。💡熬糖温度，每3度调整：〖牛轧饼夹心〗：糖温...
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![牛轧糖~如何做才美味，怎么做牛轧糖~简单又好吃]( "牛轧糖~如何做才美味，怎么做牛轧糖~简单又好吃")
- 封面图是上次做的哈哈，多加了冻草莓干和花生碎~这次写的是没有冻草莓干的，然后把花生碎改成巴旦木和开心果了~用料棉花糖90克奶粉70克黄油20克杏仁50克开心果25克黑芝麻5克牛轧糖~的做法准备好材料~准备工具~准备工具之2~小火，熬黄油待黄油融化加棉花糖~继续熬化棉花糖全部...
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![牛轧糖~棉花糖版牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖方法]( "牛轧糖~棉花糖版牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖方法")
- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤箱烤熟我喜欢黑芝麻味的很香还做了咖啡味的奶粉替换30...
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![牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦方法]( "牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦方法")
- 牛轧糖我陆陆续续做了一年多，也曾经po过博文，请见这里_。这一年来，配方不断在更改，原料也不断在变更，逐渐调整到我喜欢的状态，时隔一年多，再次po个配方，给家一个参考吧。用料水50g海藻糖100g水饴450g花生250g黄油50g蛋清65g奶粉150g盐一小撮牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦的做法...
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