- 秋天是吃大闸蟹的季节,肥美的蟹黄和浓香的米汤这样完美的结合,大家都不要错过哦~用料大闸蟹2只瘦肉200g大米两人份燕麦米少许西芹适量干贝适量香菇5朵香菜适量大闸蟹砂锅养身粥的做法大米和燕麦米洗净后泡水一个小时左右瘦肉洗净后切大块,放适量水下锅煮开后转小火煮瘦肉汤,...
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- 下班回家,已经七点半,冰箱里有吃剩的一碗米饭,一把小青菜,还有一只花雕酒大闸蟹,果断决定煮一人份的大闸蟹青菜粥,微寒的秋夜,汤汤水水的晚餐,最是暖胃。这道菜谱可以引申出好几道菜:1.快速煮白粥2.葱姜炒蟹3.海鲜粥用料大闸蟹1只米饭或生米1碗或1杯小青菜或芹菜末或香菜1把香油少...
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- 用料米0.5杯大闸蟹(母)1只盐🧂2克水两碗砂锅闸蟹粥的做法大闸蟹刷洗干净,对半切开,留整壳最好,我的切的时候怕它钳我,壳切开了。去鳃,去内脏,注意黑色软软的那个是蟹黄,千万别去掉了。砂锅烧水,同时洗干净米。水开后倒入米大火搅拌1分钟转小火十分钟熬至米成饭。加入大闸蟹大火烧开...
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- 离开深圳快一年了,在深圳生活了十几年的“来了就是深圳人”的四川人,慢慢的口味也变得融合与大爱。砂锅粥作为广东的大排档主角,其实在我第一次吃的时候它就已经走进了我的心里。不知道什么时候才能再感受大夏天在路边的大棚下吃着卤水拼盘炒花甲,末了喝着砂锅粥的恣意,于是只...
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- 我也会经常炒一道很特别的菜,就是醋炒蛋,我也叫它赛螃蟹。炒赛螃蟹就是在鸡蛋里面打了一些姜末,炒的时候喷一些醋在上面,居然就出来非常奇妙的味道,就是螃蟹的味道。彩蛋提示:关注@黄小厨noob微博账号,会看到黄小厨喝的微醺之后,在厨房做这道菜的视频哦!用料鸡蛋/陈醋/食盐/姜末鸡...
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- 用料盐克蟹黄蟹肉姜末大闸蟹粥的做法米加水加食用油泡两小时左右煮粥加姜末,蟹黄蟹肉,生菜碎,盐注意搅动,避免粘锅,出锅放白胡椒和香葱末...
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- 大闸蟹煮粥,蟹黄的鲜美与粥融为一体了。用料大闸蟹3只(2公1母)大米1.5杯香菜3-5根姜丝若干葱2根盐适量料酒1勺蚝油1勺(或少许鸡精)大闸蟹砂锅粥的做法大闸蟹刷洗干净。大闸蟹去盖去掉里面的脏东西,对半切块,放入1勺料酒腌制15分钟。香菜切碎末,葱切葱花,切少许姜丝。砂锅内放入大...
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- 前阵和女票去吃潮汕海鲜粥,她特喜欢吃,于是打算自己动手做给她吃。用料大米1.5杯大闸蟹1只香菜2根盐按照个人口味添加小葱两根花蛤按个人喜好大虾6只香菇4姜少量海鲜食谱–大闸蟹粥的做法提前半天泡好米,我们两个人吃,泡了一杯半的米。泡好米后放入电压力锅熬八宝粥模式开启...
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- 难得家人都休息,立刻蒸上夏天的第一只蟹蟹🦀️🦀️🦀️用料大闸蟹只姜片紫苏片蟹醋勺大闸蟹的做法帮螃蟹沐浴,刷干净!卖蟹老板送了紫苏跟蟹醋(问老板要)放姜垫底➕紫苏➕螃蟹(螃蟹一定要反着放)不然蟹膏会流出来,水烧开放入锅里蒸15分钟。出锅了,出锅了。个人喜欢蘸蟹醋吃。喜欢吃原味就...
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- 北方人也爱喝的潮汕砂锅虾粥用料虾10只料酒1勺米1杯姜丝20克胡萝卜1根芹菜半根白胡椒粉大虾砂锅粥的做法虾洗净,用料酒和姜丝腌20分钟米提前泡上,水一次加满,加到锅沿,不要中途加凉水,否则砂锅易炸胡萝卜、芹菜切丁,不要多,主要调味虾用料酒腌好后,剪掉虾头,留到一边备用,不要扔掉,...
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- 家常版虾蟹砂锅粥用料蟹1只虾半斤肉丸/肉末(按喜好)若干克姜丝若干葱花若干克胡椒粉少许虾蟹砂锅粥的做法用电饭锅煮点米饭鸡肉洗干净,放锅里煮汤。虾跟螃蟹处理干净备用熟的米饭按你们的量加进去鸡汤里面,一直搅拌(以免粘锅)。而后加入虾蟹肉丸及姜,煮至虾蟹变色熟透。最后加盐...
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- 用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲:盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时,让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来后搓洗干净。桑拿就是放在蒸笼里蒸15-20分钟。蒸锅里放紫苏、姜片、葱、白胡椒,水煮开以...
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- 相信我,粥比螃蟹还好吃……用料大闸蟹大米35g水450g咸鸭蛋1个蒸大闸蟹+蟹味粥(小美版)的做法1.螃蟹放在网篮里,加没过螃蟹的水,5min/速5洗干净。2.大米洗净,和水一起放入主锅,螃蟹放蒸锅,20min/大V/速1。3.时间结束后,将蒸锅取下,粥中加入切碎的咸蛋,5min/98°/速1。...
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- 用料大闸蟹只蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法洗刷大闸蟹,确保它们是干净的。对半劈开沾上生粉,是为了防止蟹黄流出来,也为了更好吃锅烧热后加入油、蒜末爆香,加入大闸蟹爆炒加入料酒,蚝油,水爆炒烧至收汁,即可出锅撒上葱花点缀,美味的大闸蟹出锅啦!!!...
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- 深夜的粥比深夜的酒更暖心也更暖胃用料大闸蟹2只米1杯盐10克料酒3勺水10杯油10克藏红花3根黑胡椒2勺白胡椒半勺葱3根香菜3根砂锅蟹粥的做法米洗净泡十分钟清水将大闸蟹洗净切块加料酒盐腌制姜去皮切片米倒入砂锅中先加油搅拌在加十杯水下入姜片放上两根藏红花大火烧开加...
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- 大闸蟹砂锅粥是广东的一道特色小吃,每年8-12月,我家隔三差五就要煮锅蟹粥。煮蟹粥的时候,多加一步“煎蟹”,熬煮出来的粥,蟹肉鲜美,粥稠香滑,吃的时候有一股浓郁的蟹香。用料大米1杯大闸蟹2只香葱50克生姜10克盐适量花生油适量大雪,大闸蟹砂锅粥的做法金龙鱼小鲜米150克、大闸蟹2...
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- 我老公说买这种大闸蟹需要提前预订,这次,花了好几百块呢,然后突然快递就到了,特别鲜活的已经没有了,所以我就想弄一个,香喷喷的大闸蟹。用料生粉或者释放薯粉都行小刷子,用牙刷代替也行大量的姜最好是老姜干大蒜小米椒或者是,泡的私家泡椒都行大量的葱葱花和葱白都需要花椒是必不...
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- 吃不惯江浙菜的四川人用料大闸蟹4莲藕500g花椒干红辣椒蒜姜桂皮八角香叶芹菜(因为没有香菜)干锅大闸蟹的做法螃蟹清洗干净,先用旧牙刷刷干净,然后挤掉螃蟹的排泄物螃蟹开壳,然后上火蒸,目的是为了炒的时候蟹黄不流出来,时间就看蟹黄凝固即可下油半热的时候放蒜、姜,炒出香味放豆...
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- 用料蟹1只姜丝3片盐少许大米1杯猪肉7块钱芝麻油少许适量砂锅膏蟹粥的做法巨肥膏蟹砍好7块钱猪肉把猪肉和米一起煮,煮滚放芝麻油,最后放膏蟹、放姜丝。...
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- 用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗,去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至壳红……放入大蒜、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、干椒继续爆炒至出香味,放入所有的调味料、紫...
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- 小李想吃海鲜粥,家里只有盘锦闸蟹,还有瑶柱干贝。剩饭一大碗,来个半小时快手海鲜粥。用料干贝7-8粒姜3片葱2根剩饭1碗闸蟹4-5只白胡椒粉1勺牛肉粉1勺闸蟹海鲜粥的做法闸蟹冷水上锅蒸,十二分钟关火。姜切丝,干贝清洗一下,胡萝卜切小丁,香葱切沫。热锅少许色拉油,一半葱花、胡萝卜...
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- 喜欢大闸蟹的膏与黄,却不喜欢它的腿和脚你们是不是也是这样?😂但是都是大闸蟹,直接扔掉腿有些浪费。于是我想到了海鲜粥。🥳制作简单,却十分鲜美!叫人欲罢不能😍快去试试吧!🍵用料牛肝菌4-5片大闸蟹的大腿若干姜片3-4片大米1份清水10份生抽(海鲜酱油)适量带黄的蟹壳一个大闸蟹-牛...
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- 又到了吃大闸蟹的季节,如果你已经吃腻了清蒸做法,不妨试试这个砂锅粥,简单又好吃,是给你厨艺加分的一道美味佳肴。用料大闸蟹2只大米一杯芹菜两根香菜两根冬菜少许南姜末少许盐适量芝麻油适量白胡椒粉适量白糖(代替味精,鸡精)适量丽妈版:大闸蟹砂锅粥的做法材料调料大闸蟹一刀两...
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- 用料牛肉,冬菜少量大闸蟹粥粥的做法...
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- 用料大米半碗水4碗螃蟹肉适量芹菜适量姜3片盐适量白胡椒粉适量植物油少许砂锅螃蟹粥的做法水煮开,加入洗好的大米,加少许植物油熬制粘稠,放入姜片熬的差不多了,放入螃蟹肉,芹菜末,盐、白胡椒粉煮好的粥盛入碗中撒上葱花香菜就可以喝到美味的粥了小贴士如果想粥粘稠,煮的快一些,可...
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