- 这是按传统发糕的方子做的,添加了大米面,多了一份营养,同时又丰富了口感,做法不难,喜欢的朋友可以试试。用料大米粉250克面粉500克酵母4克无铝泡打粉1克白糖30克水750克葡萄干适量枸杞适量大米面发糕的做法图1主料:大米粉面粉白糖酵母无铝泡打粉图2辅料:葡萄干枸杞图3将大米...
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- 突然就想吃发糕了用料大米粉297克玉米面125克低粉(可不加)28克酵母5克鸡蛋2个糖适量酸奶300克红枣适量葡萄干适量温水200克红枣玉米面➕大米面发糕的做法温水200毫升左右➕5克酵母融化。297克大米粉(当时就剩这么多全放进去了😂)➕125克玉米粉➕28克低粉➕2个鸡蛋➕糖适量,最...
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- 加了大米和高粱米的中筋面粉大发糕用料中筋面粉200克大米少量高粱米大米1/3量酵母红枣大米和高粱米的中筋面粉大发糕的做法加入了大米和高粱米的中筋面粉大发糕小贴士大米高粱稀饭大半碗,加入中筋粉,上汽后蒸40分钟,比单纯的没有加稀饭的发糕,更松软,变成了低筋面粉的口感,赢得...
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- 老规矩,记不住方子用量,写给自己做记录用用料水110克糖30克酵母1-2克三象粘米粉100克大米发糕蔓越莓发糕的做法所有材料混合好,发酵我一般晚上拌好,放冰箱冷藏发酵早上起来蒸了做早餐,偶有一天早上蒸了没吃完,中午凉着吃了,发现也好吃发酵好了上锅蒸,水开后蒸20分钟左右,看模具厚...
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- 家里有大米就可以做,不用特意买大米粉,之前我的食谱中也发过大米粉版,没有破壁机可以看之前菜谱哦用料大米300克水120ml酵母3克白糖50克面粉50克大米发糕/杯子发糕——大米版(需用破壁机)的做法准备300克大米洗干净,提前泡2小时。破壁机加入120ml温水按果蔬键,打成米糊,(为了口感...
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- 喜欢吃纯大米做的,于是自己做!没有烤箱,自然发酵用料大米150g酵母1g原味酸奶100g大米发糕蒸锅版无面粉纯大米制作的做法大米泡12小时大米把水倒干,加100g酸奶,1g酵母,搅拌后,用料理机打1分钟。越细越好倒进盆里,附上保鲜膜,放到被窝里发酵。12小时。12小时后,将发酵好的米浆装到容...
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- 配方量能做8个两寸的杯子蛋糕模or者2个四寸圆形蛋糕模or一个6寸圆形蛋糕模用料大米面发糕粘米粉185g低筋面粉15g水o/牛奶200g/210g细砂糖40g酵母4g无铝泡打粉3g可不加玉米面发糕中筋面粉100g玉米面100g鸡蛋1个水o/牛奶170g/180g细砂糖30g酵母4g无铝泡打粉3g大米面&玉...
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- 之前试过单纯泡打粉的完全失败,从做马拉糕的经验和看了其他人的大米发糕总结中改进的这个大米发糕。基本不会失败。❗❗❗发酵到位是重点但是泡打粉也给了保底,基本不会失败der16g的糖是基本没有甜味的,我都是沾炼乳吃吃甜的要翻倍更多用料大米150g面粉20克酵母1克糖(这个量...
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- 这次用五丰稻花香小产地舒兰大米做大米发糕。自清朝嘉庆年间起,舒兰大米一直是朝廷的贡米。它稻米香气浓郁,入口软糯有嚼劲,搭配牛奶和提子干,简直太好吃了😋。小朋友闻香而来,抢着要吃,模具都给抓变形了🤣🤣🤣。嗯~简单的美味,真的很有嚼劲,Q弹软糯的,好好吃😋赶紧咔嚓咔嚓📸,开动...
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- 这两天看新闻,感觉麻州新冠确诊病例要井喷😅为了缓解紧张情绪,做了个大枣米发糕,唯有吃能让我放松😌用料粘米粉150克水150克糖30克酵母3克大枣米发糕的做法把所有材料按照粘米粉:水:糖=5:5:1的比例准备好,先准备干的加水后拌匀搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜静等大概米粉糊发到之前...
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- 对上班族来说,早上起来为孩子做早餐,真的是赶时间,汗流浃背!这款大米糕可以为你解除烦恼,加上破壁机打一杯南瓜小米米糊,根本不用在厨房一直忙碌!用料粘米粉150克低粉100克温水230克砂糖40克酵母3克枣香大米发糕~免揉面的做法粘米粉和低粉混合拌匀酵母加温水50克混合拌匀,静置5分...
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- 减糖版大米发酵后自带的甜味做出来香甜软滑又有嚼劲用料水120g大米120g(6个的量)酵母粉3g红糖少许用作夹心(按喜好自行添加)白糖20g(此为减糖版本可以加到50g)美善品🌸大米发糕大米红糖夹心发糕的做法机器中加入洗好的大米和水共240克(也可事先浸泡3小时此次我没有浸泡)2分钟速度...
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- 用料粘米粉100克酵母2克水100克蔓越莓蒸大米发糕的做法大米粉,水,酵母,搅拌,发酵两倍大撒上蔓越莓,蒸30分钟,焖五分钟即可...
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- 时间:约5-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料粘米粉(大米粉)150g糖40g干酵母2g水150g低脂大米发糕的做法取一个碗,放入所有的食材,搅拌均匀,蒙一层湿布,静置醒发,出现起泡,量发至1到2倍大。醒发至起泡后,稍微搅拌一下,倒入模具约8分满,再次静置发酵。水沸后入蒸锅隔水蒸15分钟。小贴士...
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- 小时候,家里有个石磨,用它磨过粗盐,玉米,偶尔磨次大米,泡过的大米加点香料磨出的浆很香,等奶奶把它烙成饼之后就更香了,回味无穷!用料酵母1-2克大米500克面粉250g盐4-5g水适量大米发面饼的做法大米淘洗之后用水泡上,4-5个小时。用料理机打成浆。加入酵母和面粉用筷子搅匀,成粘稠糊...
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- 大米吃不完了,消耗一下😋😋1-很简单需要注意的就是,掌握好稀稠度就可以了2-面粉多点少点没事儿,米粉多点少点也没事,只要最后呈现的稀稠状态合格就可以3-油不放也没事只是为了提升口感,可以不放4-不要发过劲会酸,如果真的发过劲了,可以加1克小苏打或者食用碱中合酸碱度5-没有模...
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- 剩下的大米粥这样做,变成超级好吃的发糕。用料大米粥200g玉米面200g普通面粉200g酵母2g白糖20g水200g左右葡萄干适量蔓越莓干适量红枣适量大米粥玉米面发糕的做法在剩大米粥里加入玉米面和白面,可以是200g玉米面+200g白面,也可以是300g玉米面+100g白面,看个人喜好。水的用量不...
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- 特别喜欢吃红豆大米糕,外面的吃着不放心,所以吃货想吃什么,灵感就会自然而然的发光,呵呵,"作"起来吧,这个方子非常成功,试试吧😊用料白面300克大米面100g克酵母4g克泡打粉4g克白糖50g克水240g克大米面红豆千层发糕的做法第一步,先把红豆馅煮好,煮好以后,一斤的红小豆(生的)烀好后拌30...
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- 加了小米粉的米糕颜色淡黄,还挺像小蛋糕呢!用料大米粉100克小米粉50克椰子粉15克奶粉15克无麸质面粉20克水200ml白糖15克木糖醇15克酵母3克油3克大小米发糕的做法把几种粉混合在一起。过筛。依次加入水、糖、油、酵母,用电动打蛋器搅打成细腻的糊状。放在35度的烤箱里发酵30...
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- 用料南瓜200克大米200克牛奶80克酵母3克砂糖5克食用油2克大米南瓜发糕的做法食材图大米洗净,提前泡4小时南瓜削皮、洗净,切小块南瓜上蒸锅,蒸20分钟左右,至熟烂泡好的大米沥出水分,备用熟透的南瓜,倒入破壁机倒入大米加入牛奶启动破壁机,搅打细腻南瓜米糊倒入大碗中加入酵母加入...
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- 大米发糕,小时候喜欢吃,现在还喜欢吃。加入面粉,蒸的发糕口感更好,没有那么粘牙。用破壁机反复打3次,能够把没提前泡发的大米打成无颗粒状,所以没有提前泡发大米。颗粒状酵母和打发的米浆,不容易混合均匀,所以提前用少量温水,加白糖预发酵。用料大米200克,淘洗,沥水面粉50克水160克...
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- 用料大米泡发后315g白糖25克旺仔牛奶两小盒酵母4克面粉20克奶香大米发糕的做法大米提前泡一晚放到豆浆机里面,加入旺仔牛奶,白糖,旺仔牛奶我是两小盒没用完,剩了一点,忘记称了,就是这样,没过米一点点豆浆机或者破壁机打碎以后倒入碗中加入20g面粉搅拌均匀,用滤网过滤一遍很细腻,再...
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- 单纯记录无麸质菜谱旅程用料酵母1.5克有机大米粉100克熟芝麻适量纯大米发糕的做法大米粉,加酵母,加常温100克水,放入不锈钢碗搅拌均匀;5L电压力锅内,装入60度热水,将不锈钢碗放在蒸屉上,盖盖发酵40分钟至两倍(温度高所以时间短);搅拌将大气泡排空,倒入刷了油的小模具,放若干黑芝麻,放...
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- 用料见图片大米发糕的做法见视频...
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- 四川人叫的发馍馍,也就是大米发糕,小时候妈妈的味道,静静地守在灶台边看着锅儿上正蒸着的大米发糕,热气腾腾的!一股股香甜的米馍香味扑鼻而来,馋得人直咽口水!还是那种酒酿的那种最香甜最好吃不过啦!记得小时妈妈做米发糕时,大米泡一天一夜,泡胀啦,用手能捏碎就行,然后石磨成浆,拿3分...
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