![朗姆葡萄蛋糕做法烹饪大全 地道朗姆葡萄蛋糕如何做]( "朗姆葡萄蛋糕做法烹饪大全 地道朗姆葡萄蛋糕如何做")
- 原方来自君之，根据经验做了些调整。方子量可以做6只。用料黄油80克红糖50克盐1/4小勺鸡蛋50克香草精1/2小勺淡奶油50克低筋面粉100克泡打粉1/2小勺椰蓉40克葡萄干40克朗姆酒（浸泡葡萄干用）酒没过葡萄干即可椰子片（可省略）少许朗姆葡萄蛋糕的做法40g葡萄干用朗姆酒浸泡过夜（赶时...
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![朗姆酒葡萄干重磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干重磅蛋糕方法]( "朗姆酒葡萄干重磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干重磅蛋糕方法")
- 用料朗姆酒适量葡萄干60g低筋粉125g糖霜100g鸡蛋2个黄油100g水25ml白糖15g酵母粉5g朗姆酒葡萄干重磅蛋糕的做法100g黄油室温软化、鸡蛋放室温回温打散备用。将葡萄干用朗姆酒浸着。低筋粉和酵母粉搅拌均匀。黄油打发至乳霜状加入一半的糖霜，继续打发至颜色淡加入剩下糖霜，...
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![巴巴朗姆葡萄干蛋糕（Baba au Rhum）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴巴朗姆葡萄干蛋糕（Baba au Rhum）方法]( "巴巴朗姆葡萄干蛋糕（Baba au Rhum）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴巴朗姆葡萄干蛋糕（Baba au Rhum）方法")
- 波兰传统蛋糕，说是蛋糕其实做法更像面包八寸咕咕霍夫模用料葡萄干40g朗姆酒2tbsp室温黄油35g牛奶125ml酵母粉5g白砂糖2tbsp中筋粉290g盐1/2tsp鸡蛋2个淡奶油适量果酱朗姆糖浆：果酱（橙子、杏、桃、樱桃都可以）40g白砂糖100g朗姆酒100ml巴巴朗姆葡萄干蛋糕（BabaauRhum）的做法葡萄...
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![朗姆酒葡萄干蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干蛋糕卷方法]( "朗姆酒葡萄干蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干蛋糕卷方法")
- 这个春节假期有点长，做做蛋糕，吃吃喝喝，享受和家人朝夕相处的每一天吧❤️用料葡萄干20g鸡蛋6个细砂糖45克黄油30克牛奶30克低筋面粉70克朗姆酒适量朗姆酒葡萄干蛋糕卷的做法葡萄干用朗姆酒，提前浸泡2小时，沥干备用预热烤箱175度。插入蝴蝶棒，把常温鸡蛋6个打入主锅，加入45g糖(请...
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![朗姆酒葡萄干蛋糕做法烹饪大全 地道朗姆酒葡萄干蛋糕如何做]( "朗姆酒葡萄干蛋糕做法烹饪大全 地道朗姆酒葡萄干蛋糕如何做")
- 仅记录最适合miji小烤箱也很简单的一款蛋糕直接自带烤盘烤即可用料鸡蛋5个牛奶50克色拉油45克低粉85克葡萄干适量朗姆酒适量糖加入蛋黄15g糖加入蛋清60g朗姆酒葡萄干蛋糕的做法葡萄干用朗姆酒提前一天浸泡，酒没过葡萄干即可准备烤盘铺油纸，葡萄干摆齐方后续来不及消泡蛋分...
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![朗姆葡萄干麦芬蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆葡萄干麦芬蛋糕方法]( "朗姆葡萄干麦芬蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆葡萄干麦芬蛋糕方法")
- 麦芬蛋糕简单易做，搅拌也不需要手法，很适合初学西点的我练手。用料黄油60克细砂糖50克鸡蛋1个（50克）鲜奶50克低筋面粉100克泡打粉3/4小匙葡萄干50克朗姆酒30克朗姆葡萄干麦芬蛋糕的做法准备工作：1.葡萄干洗净，用朗姆酒浸泡四个小时，朗姆酒只是浸泡用，所以没过葡萄干就行了。手快...
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![朗姆酒葡萄干奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干奶油蛋糕方法]( "朗姆酒葡萄干奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干奶油蛋糕方法")
- 用料葡萄干180克朗姆酒180克勺鸡蛋3个黄油125克低筋面粉150克细砂糖100克白砂糖克泡打粉一小勺克朗姆酒葡萄干奶油蛋糕的做法准备好朗姆酒用朗姆酒泡上葡萄干，最低1个小时以上鸡蛋和黄油提前拿出来，变成室温，这个很重要，如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来，就很容易和黄油油水分离称量...
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![朗姆酒葡萄干磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干磅蛋糕方法]( "朗姆酒葡萄干磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干磅蛋糕方法")
- 原方转自下厨房：Hupshepsut，略做调整模具尺寸：21×10×6用料葡萄干100克朗姆酒（泡葡萄干）100克面糊材料黄油200克糖粉160克鸡蛋（室温）4个低粉250克泡打粉7克糖水白糖30克水50克朗姆酒（糖水）60克朗姆酒葡萄干磅蛋糕的做法葡萄干用朗姆酒先泡软膨胀黄油室温软化，打发至羽毛状黄油糊加...
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![朗姆葡萄干轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆葡萄干轻乳酪蛋糕方法]( "朗姆葡萄干轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆葡萄干轻乳酪蛋糕方法")
- 在君之老师轻乳酪蛋糕的基础上改的第一次试验持续更新用料葡萄干20克朗姆酒20克奶油奶酪115克酸奶70克淡奶油50克低筋面粉33克鸡蛋2个细砂糖50克朗姆葡萄干轻乳酪蛋糕的做法蛋糕模具活底包裹一层锡纸，方便脱模。朗姆酒浸没过葡萄干，微波20秒左右，泡10分钟至葡萄干柔软奶油奶...
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![朗姆葡萄磅蛋糕做法烹饪大全 地道朗姆葡萄磅蛋糕如何做]( "朗姆葡萄磅蛋糕做法烹饪大全 地道朗姆葡萄磅蛋糕如何做")
- 份量：一个模具：27cmX9cmX6cm上火：165度，下火：165度烤制：50分钟用料黄油150克白砂糖150克鸡蛋150克低筋面粉150克泡打粉1/2小勺葡萄干60克表面糖浆：水25克糖15克朗姆酒25克朗姆葡萄磅蛋糕的做法常规的磅蛋糕做法小贴士改进部分：下次试试不用泡打粉，上火温度改进至165度，时间控制在50...
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![朗姆葡萄蛋糕卷做法烹饪大全 地道朗姆葡萄蛋糕卷如何做]( "朗姆葡萄蛋糕卷做法烹饪大全 地道朗姆葡萄蛋糕卷如何做")
- 配方来自《孟老师的蛋糕卷》，用朗姆酒浸泡多时的葡萄干饱含酒香，既软又嫩的口感交织在甜蜜的慕斯琳中，散发醉人的香味。我的烤盘是边长为26的方形烤盘用料分蛋式海绵蛋糕无盐黄油28g蛋黄70g蛋黄用细砂糖14g蛋白112g蛋白用细砂糖52.5g低筋面粉38.5g夹心馅无盐黄油70g蛋黄28g...
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![朗姆葡萄干核桃磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆葡萄干核桃磅蛋糕方法]( "朗姆葡萄干核桃磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆葡萄干核桃磅蛋糕方法")
- 用料总统黄油100g鸡蛋液100g日本三温糖+自制香草糖80g朗姆酒渍葡萄干+核桃80g中筋面粉100g泡打粉1g朗姆葡萄干核桃磅蛋糕的做法黄油室温软化，加入糖高速打发至质地蓬松、体积变大。将室温鸡蛋液分次少量加入打发的黄油中，务必每次打发至蛋液被完全吸收再加下一次蛋液，以免油...
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![咖啡＆朗姆葡萄干乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡＆朗姆葡萄干乳酪蛋糕方法]( "咖啡＆朗姆葡萄干乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡＆朗姆葡萄干乳酪蛋糕方法")
- 用料塔皮适量即溶咖啡粉11/2大匙奶油奶酪250G朗姆酒渍葡萄干60G黄油30G细砂糖40G-50G淡奶油2大匙蛋黄1个玉米粉1大匙朗姆酒1大匙咖啡＆朗姆葡萄干乳酪蛋糕的做法先在模具内铺好塔皮，放入冰箱冷藏。将奶油奶酪、黄油、细砂糖放入盆内彻底拌匀，呈现柔滑状态后，加入淡奶油混合加...
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![朗姆葡萄干如何做才美味，怎么做朗姆葡萄干简单又好吃]( "朗姆葡萄干如何做才美味，怎么做朗姆葡萄干简单又好吃")
- 随手记录，方便查阅用料葡萄干80克朗姆酒80克朗姆葡萄干的做法葡萄干、朗姆酒一比一。泡一晚。随用随取...
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![朗姆葡萄吐司的详细做法大全,简单又营养的朗姆葡萄吐司做法]( "朗姆葡萄吐司的详细做法大全,简单又营养的朗姆葡萄吐司做法")
- 用料葡萄干90克朗姆酒3勺中种部分：高筋粉150克酵母0.7克水120克主面部分：高筋粉100克盐4.5克酵母1.6克原味酸奶15克牛奶60克砂糖20克黄油15克朗姆葡萄吐司的做法中种搅拌无粉状即可冷藏发酵一夜主面除酵母不放其他材料全放进行搅拌成团后加入种面和酵母继续搅打（注意环境温...
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![朗姆酒葡萄干纸杯磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干纸杯磅蛋糕方法]( "朗姆酒葡萄干纸杯磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干纸杯磅蛋糕方法")
- 用料鸡蛋120克黄油120克低筋面粉120克朗姆酒没过葡萄干即可葡萄干适量糖粉120克朗姆酒葡萄干纸杯磅蛋糕的做法将朗姆酒没过葡萄干静置入味120克的鸡蛋，蛋液分离将120克糖倒入蛋黄用打蛋器把糖粉和蛋黄混合均匀软化好的120克黄油放入混合好的蛋黄糖糊中混合搅拌均匀打发蛋...
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![朗姆葡萄小蛋糕做法烹饪大全 地道朗姆葡萄小蛋糕如何做]( "朗姆葡萄小蛋糕做法烹饪大全 地道朗姆葡萄小蛋糕如何做")
- 用的是君之的椰香朗姆葡萄蛋糕的方子。不过手上没有椰蓉，临时又把淡奶油忘记带了，换成了炼乳。所有原料减了半，除了鸡蛋。烤出来酒香浓郁，味道很不错用料低粉50g黄油50g葡萄干20g朗姆酒20g炼乳25g鸡蛋1个红糖30g香草精1/4小勺泡打粉1/4小勺盐1/8小勺朗姆葡萄小蛋糕的做法葡萄...
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![朗姆葡萄饼如何做才美味，怎么做朗姆葡萄饼简单又好吃]( "朗姆葡萄饼如何做才美味，怎么做朗姆葡萄饼简单又好吃")
- 非常简单的配方，但也很好吃。关键是帮我消耗了好多原料库存。用料葡萄干80克朗姆酒80毫升黄油70克糖粉90克鸡蛋2个低筋粉150克盐2克朗姆葡萄饼的做法将葡萄干洗净沥干后放入朗姆酒中浸泡1小时。（如果隔夜冷藏，更入味）。预热烤箱到200摄氏度。将黄油和糖粉隔火加热融化搅拌均...
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![朗姆葡萄如何做才美味，怎么做朗姆葡萄简单又好吃]( "朗姆葡萄如何做才美味，怎么做朗姆葡萄简单又好吃")
- 一口酥用料黄油75克糖粉25克葡萄干40克朗姆酒适量低粉115克杏仁粉10克朗姆葡萄的做法葡萄干用朗姆酒浸泡，放一边待用。黄油软化后打至顺滑，加入糖粉打至羽毛状。筛入杏仁粉和低粉拌匀，加入泡软的葡萄干拌匀。用手搓揉至均匀圆球，装入保鲜袋放入冰箱冷冻20分钟。取出冷冻好的...
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![椰香朗姆葡萄蛋糕做法烹饪大全 地道椰香朗姆葡萄蛋糕如何做]( "椰香朗姆葡萄蛋糕做法烹饪大全 地道椰香朗姆葡萄蛋糕如何做")
- 看看今天的蛋糕吧，某些筒子可能感觉很熟悉，没错儿，我的新书《君之的10分钟蛋糕》里的其中一款蛋糕。椰香与朗姆酒的香味融合，松软可口的小蛋糕，除去浸泡葡萄干、称量材料之类的准备工作，这款蛋糕可是真的能在10分钟之内搞定并放入烤箱的哈。参考分量：小纸杯12个烘焙：烤箱中层，上下...
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![椰香朗姆酒葡萄干小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香朗姆酒葡萄干小蛋糕方法]( "椰香朗姆酒葡萄干小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香朗姆酒葡萄干小蛋糕方法")
- 选自MarthaStewart'sCupcakes的一款其貌不扬的小蛋糕。朗姆酒混合葡萄干的香气十分誘人，配合红糖的独特甜味以及隐隐的椰子香，打造出一道完美甜点。原作是36個的量，我这里自家吃不下，统统除了三，做12個正正好。用料黄油100g红糖1cup(建议减量)普通面粉1cup盐1/3tsp泡打粉...
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![可可朗姆葡萄干蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可朗姆葡萄干蒸蛋糕方法]( "可可朗姆葡萄干蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可朗姆葡萄干蒸蛋糕方法")
- 《蒸的可以做面包、蛋糕》第一弹一看到朗姆就移不开眼睛，朗姆和葡萄干真是好基友一辈子！（づ￣3￣)づ酷爱来让我疼爱你~我就是好奇，原方里的可可粉去哪了？于是我减了5g低筋粉换成了可可粉，颜色不是很深，貌似可以改更多？改日再撸！并且，我的蒸锅中火10分钟就OK了，用竹签插入没有粘的就好了...
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![朗姆葡萄酥如何做才美味，怎么做朗姆葡萄酥简单又好吃]( "朗姆葡萄酥如何做才美味，怎么做朗姆葡萄酥简单又好吃")
- 君之的葡萄奶酥也是被做滥了的一道饼干。这次换个孟老师的朗姆葡萄酥，保留了葡萄干的题材，但不知道接受度如何。最后的成果看上去似乎还不错，没有太走形。用料葡萄干20克低筋面粉50克泡打粉1/8小勺杏仁粉5克糖粉18克黄油35克朗姆酒1/2小勺朗姆葡萄酥的做法准备用料葡萄干切...
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![朗姆酒葡萄干戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干戚风蛋糕方法]( "朗姆酒葡萄干戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄干戚风蛋糕方法")
- 方子改编自《古贺老师的五步骤甜品食谱》。此方子适合6寸圆模。用料A蛋黄（大号）2个细砂糖30克（我用了15克）B朗姆酒1汤匙（15ml）牛奶2汤匙（30ml）色拉油3汤匙（45ml）C低筋面粉50克泡打粉1/8茶匙（1克）D朗姆酒腌渍葡萄干30克E蛋清（大号）2个细砂糖30克朗姆酒葡萄干戚风蛋糕的做法30克葡萄干加...
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![朗姆酒葡萄磅蛋糕（26X8X5）食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄磅蛋糕（26X8X5）方法]( "朗姆酒葡萄磅蛋糕（26X8X5）食谱大全及做法，烹饪好吃的朗姆酒葡萄磅蛋糕（26X8X5）方法")
- 近期致力于制作能长期作为早餐的糕点，这款朗姆酒葡萄磅蛋糕映入眼帘，风味绝佳。买模具时选择了大号窄长型模具，买回来发现根本找不到适配的配方，于是自己算了模具体积，用其他方子换算成如今的配方。这个模具是阳晨26X8X5的，当时是为了选择珠三角厂家尽快发货。简单介绍下我经验...
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