- 胶东人做正宗胶东海鲜用料各种海鲜一桌胶东一桌鲜的做法备料葱烧海参蒜蓉鲍鱼酱焖黄鱼清炒扇贝丁海带炖排骨辣炒海虹猪蹄白灼虾香肠牛肉大闸蟹酸甜水萝卜炸馒头片海兔子八带蘸辣根合影酒小贴士海鲜只要品质好水煮都好吃...
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- 春节家宴用料鸡蛋🥚,年糕,藕一桌好菜的做法炒年糕小贴士招待客人...
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- 生活很艰辛,也很累,每天的地铁都充斥着负能量,可我还是想要坐在阳光下自己亲手和食物谈场恋爱,治愈疲惫不堪的心,未来的路还很长,至少还有期待用料爱一人饭桌的做法食物爱阳光...
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- 荸荠是比较常见的贝壳类海鲜,大小均有,各有吃法,最近市场卖的这种小个头居多,看到了就馋了,于是买了2斤做一盘酱爆小海鲜。 这种小的特别适合做个麻辣、酱爆的滋味儿。周末聚会闲聊、边追电影煲剧边嗦个酱爆小海鲜,完美~ 今天推荐的酱爆做法,用料少,步骤少,口味佳。没有海鲜的地...
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- 男女老少都爱吃的一道菜用料排骨、玉米、胡萝卜、豆角、土豆花椒、大料、生姜盐、料酒、老抽、味精东北一锅鲜的做法排骨洗净焯水所有蔬菜洗净切块。这次没买到玉米锅内热油,放花椒、大料爆香。放生姜片炒香放排骨煸炒、喷料酒、放老抽上色放开水,多一点!水开后小火炖半个小...
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- 平日餐桌,时不时的秀秀!用料主食煎炸烹炒的下饭菜美味一桌的做法妈家滴婆家的我家的出去吃的...
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- 饽花,在我小时候只有过年过节才能吃到,对于我来说就是叫做乡思的东西。不仅胶东,很多地方都做饽花,我独爱我家乡的花卡,花卡里扣出来的鲤鱼、蝙蝠、花篮、石榴,喜鹊、富贵花、长命锁、猴子摘桃活灵活现,吉祥的寓意寄托着人们对美好生活的向往。多年前拜托妹妹搜罗了各家的老物件...
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- 蛏子是胶东卤子面的灵魂用料虾只面条份蛏子鲜美胶东海鲜卤子面的做法备料:葱姜,肉丁,豆王,胡萝卜,韭菜,鲜虾去虾线,从虾头后面拽出来即可。蛏子洗净,焯水,凉水下锅,微微开锅时,撇去浮末,即可捞出,取肉。取肉注意去掉边缘黑线和触角黑皮,如图最上面那一只,黑色触角应该去黑皮,变成下面这样...
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- 小时候只有过年的时候才能吃到妈妈做的豆包,自己当家做主想啥时候吃就可以做。用料红豆300克面粉500克奶粉一勺温水适量酵母3克细砂糖2大勺盐2克胶东豆包的做法煮红豆,喜欢吃颗颗红豆的感觉。红豆需要提前泡,我泡了一天一宿。洗净放入高压锅,水没过红豆即可。放完高压锅气体,...
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- 用料火候调调一桌子菜的做法第一次玩,请见谅...
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- 做法超级简单,它的特殊之处在于,所有的菜都是在自家园子里现摘的😉都是家里的味道……用料黄瓜2根小葱3根尖椒3个东北夏天农家餐桌上必备的一道凉菜的做法黄瓜切条,小葱和尖椒手撕或者切条,然后拌上酱就OK,超级简单,喜欢农家酱的可以拌农家酱,我不太能接受,感觉有点臭臭的,我家直...
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- 用料如图一桌菜的做法边盘:10个,有点多,一般8个可以了。鸭舌、花蛤、鱼饼、虾、蒙谢、海蜇、胶冻、橘子、柚子。主食:炒年糕、蝤蠓、鸡、河鳗、鱼、炒三样、八宝饭等。边盘8个:饽奇,玉米红豆沙拉,花哈,虾,炸鱼,鳗干片,鱿鱼条,肉片炸鱼现炸,玉米红豆沙拉鱿鱼条...
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- 疙瘩汤是胶东常做的面食之一,汤汤水水的,配上个胶东炸果子、煮鸡蛋,做早餐再合适不过了。用料鸡蛋3个面粉一点芸豆一小把葱花少许肉适量盐少许味极鲜少许蚝油少许长岛金钩海米适量胶东无水海鲜疙瘩汤的做法肉切小块,多少看个人喜好,芸豆切碎,葱花适量。锅内倒油,油热放肉炒至变...
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- 胶东人有一种习惯:上船饺子下船面。所以每次回到老家的第一顿饭必定是面条,印象最深的当属“豆角蛤蜊打卤面”有胶东的朋友同感的不关键在于面条卤里放蛤蜊汤,鲜掉眉毛那种,菜用豆角丁,不勾芡的汤汁是清爽的,那味道相当独特难忘。特殊情况不能有新鲜蛤蜊,做个改良版解解思乡之情...
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- 用料阿胶250克红枣600g黄酒500克枸杞些许黑芝麻500克糖250克核桃500克花生碎些许东阿阿胶的做法敲碎阿胶泡3天黄酒,密封隔水加热阿胶完全融化炒红枣,核桃,芝麻等辅料阿胶能挂起来的时候放红枣,慢搅拌半小时入味,再把其他辅料都倒入搅拌,抽丝状态关火,下芝麻,快速搅拌,装盘,自然冷却...
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- 鳕鱼胶花胶奶冻满满的胶原蛋白。鱼鮫颗粒都看得到的鱼胶果冻,给皮肤补充胶原蛋白。用料鱼胶100克冰糖100克牛奶400克纯净水2000克鳕鱼胶花胶奶冻做法|东山岛海鲜的做法鳕鱼胶干0.2斤,先清水洗干净,放入2000毫升的纯净水泡一个晚上直接连泡一个晚上的水冷水一起煮5分钟,冷却后...
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- 这海鲜打卤面可能是非常具有地域特色的,因为在胶东地区以外的面馆,从来没有吃到过,也可能是没有被我碰到。如果你也是身在外地的胶东人,希望我的食谱,可以让你尝到家的味道~用料杭白菜(或小白菜、大白菜、娃娃菜、鸡毛菜)2颗(300g)鲜活花蛤1斤鲜猪肥瘦肉200克鸡蛋3个木耳15朵小香葱...
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- 每到过年妈妈都会蒸家里的大馒头,什么形状的都有,也是我们胶东过年的特色,今年在外地只能四处寻找了,哈哈,不负众望。用料金猪贺岁胶东花饽饽,猪年餐桌就要有小猪的做法可爱的猪猪想吃掉它福袋有福年年有鱼小贴士猪年要旺旺,年年有鱼,哈哈,感觉还不错...
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- 我们山东大汉,山东大妞当然要吃胶东大包啦,哈哈,太秀气的包子俺们吃了不过瘾啊,过年去管爷爷家直接用柴火大锅蒸一锅,简单省事,看着木头燃烧的火焰🔥太有过年的气氛啦用料面粉500克酵母5克糖20克盐5克水250克五花肉300克(爱吃肉可以400克)白菜300克(尽量用白菜帮子)葱沫30克姜末10...
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- 山东有好几个地方都有自己的炒鸡,菏泽,临沂,枣庄等…每个地方的人都说自己家的炒鸡最正宗,所以炒鸡就是个杠精吸尘器,瞬间就能引来蛙声不断…我做的不专业但绝对好吃,不接受反驳用料走地小公鸡一只螺丝椒4个红椒2个干辣椒10个黄豆酱4勺甜面酱1勺豆瓣酱2勺耗油1勺花生酱1勺白芷3...
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- 广东靓仔靓女离不开各种糖水,各种材料都可以替换,比如可以放百合、西米、鹰嘴豆、红豆、绿豆、芋头……糖水的花样实在太多了用料牛奶克桃胶克银耳朵冰糖(家里没有黄冰糖了)克广东糖水~鲜奶雪耳桃胶的做法桃胶提前一天泡发,泡的越久里面泡的越烂,否则芯会有点硬,银耳提前两小时泡...
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- 正宗的胶东大包,纯朴的味道……用料芸豆、土豆、木耳、粉条芸豆500克其它随意猪肉300克胶东大包的做法发面、醒面肉切块放酱油、料酒、五香粉腌入味芸豆焯水粉条泡软木耳切碎把所有料拌匀就可以包了小贴士注意这里加了土豆,胶东口味。处女秀过程没拍照,抱歉...
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- 在一个胶东籍的朋友家里吃到这个汤,味道鲜美记忆深刻,在家做了果然很好啊!虾的咸香和萝卜的鲜甜融合在一起,汤色清亮,入口清爽,回味良久!用料虾干8只青萝卜0.35个姜3片葱1根盐少量白胡椒粉少量勺胶东人家的虾干萝卜汤,鲜!的做法虾干视大小,自己把握下量。虾越多,汤比较厚,反之则清爽...
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- 胶东地区的餐桌少不了小海鲜,海边人最喜欢这些海洋的鲜滋味。小时候最喜欢吃姥爷烧的海鲜豆腐,软嫩的豆腐和海鲜一起咕嘟咕嘟,是冬日限定独家味道,无论在何时何地都能回忆起来。现在,轮到我煮给老人吃,滑嫩的日本豆腐先炸后煮吸收鲜味,用太太乐鲜鸡汁的蒸鸡原汤搭配芝麻油顺滑调...
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- 自从婆婆给做过吃了后,爱上了这种做法,隔几天就得吃一顿,闺女也特爱吃,既营养又好消化。味道特别鲜美,家里有其他海鲜也可以适量添加。用料水,面粉,鸡蛋,盐,花蛤,土豆,芸豆,韭菜。生抽,蚝油,胡椒粉(胶东版)纯手工.海鲜面的做法凉水加少许盐和面,加入一颗蛋口感会更好。一定要和的硬一点,...
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