![枫糖浆版史多伦做法烹饪大全 地道枫糖浆版史多伦如何做]( "枫糖浆版史多伦做法烹饪大全 地道枫糖浆版史多伦如何做")
- 至今我学习过的的面包方子已经厚厚一本了，看着略有成就感😄没想到我的第一个面包方子居然是给我自己改良的史多伦大家都知道这是一款德国的圣诞面包，在倒数圣诞的时候做最为合适了，自己在家做的话，外面那层糖粉我是不撒的，不过撒了漂亮很多哈原方子是水，我家里有剩余的淡奶油，特...
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![枫糖戚风（枫糖浆）食谱大全及做法，烹饪好吃的枫糖戚风（枫糖浆）方法]( "枫糖戚风（枫糖浆）食谱大全及做法，烹饪好吃的枫糖戚风（枫糖浆）方法")
- 朋友送了一大瓶枫糖浆喜欢枫糖的味道清爽不甜腻做成戚风真的好好吃啊模具：17cm加高浅井一个鸡蛋的份量已经按照克数标注了！尽量选用大个的鸡蛋！土鸡蛋之类的小鸡蛋请按照标准克数使用！用料蛋黄75克（4个65克左右的鸡蛋）玉米油40克牛奶25克枫糖浆50克低筋面粉70克蛋白150克（4个65...
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![果味史多伦如何做才美味，怎么做果味史多伦简单又好吃]( "果味史多伦如何做才美味，怎么做果味史多伦简单又好吃")
- 用料1高筋面粉500g（100%）黄油350g（70%）砂糖0g（18%）盐7g（1.4%）干酵母10g（2%）鲜牛奶350g（70%）用料2杏仁片100g（20%）葡萄干250g（50%）橙子皮150g（30%）蜜饯250g（50%）朗姆酒适量果味史多伦的做法将所有材料（除黄油、坚果类）一起搅拌，至表面光滑有弹性，然后加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可，加入全部蜜饯类...
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![满满圣诞气息！史多伦（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的满满圣诞气息！史多伦（小美版）方法]( "满满圣诞气息！史多伦（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的满满圣诞气息！史多伦（小美版）方法")
- 用料中筋面粉400克牛奶100克鸡蛋1个糖50克黄油150克酵母14克浸泡液葡萄干300克朗姆酒60克涂抹液黄油30克糖粉40克满满圣诞气息！史多伦（小美版）的做法浸泡液至少提前12小时准备好，我在冰箱里冷藏保存了两天，感觉时间越久越香醇鸡蛋、牛奶、酵母、糖放入主锅，3分钟/37度/速度3激...
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![美善品-史多伦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品-史多伦面包方法]( "美善品-史多伦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品-史多伦面包方法")
- 史多伦面包是欧美人圣诞节必备的一款面包，通常她们会提前一个星期就做好放入冷冻室保存，细细白白的糖粉洒在面包上，看上去是不是很有圣诞气氛呢？😊用料低筋面粉60克高筋面粉100克葡萄干40克朗姆酒30克，用于浸泡葡萄干水60克糖粉45克酵母5克盐2克鸡蛋1个蛋黄橙皮条30克杏仁30克...
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![传统史多伦如何做才美味，怎么做传统史多伦简单又好吃]( "传统史多伦如何做才美味，怎么做传统史多伦简单又好吃")
- 史多伦（Stollen）——这款源于德国的面包距今已经有几百年的历史，是德国圣诞节期间必备的传统面包。其形象可爱的外观，甜蜜扎实的口感，都赢得了众人的特殊宠爱，史多伦也成为欧洲年末餐桌必备的节庆糕点。从圣诞一直持续到新年，大家都喜欢购买或亲手制作一款史多伦来走亲访友，史多...
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![圣诞面包stollen史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包stollen史多伦方法]( "圣诞面包stollen史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包stollen史多伦方法")
- 爱和自由老师的方子用料高粉100g牛奶80g酵母10gB黄油80g细砂糖40g盐2.5g蛋50g；C高粉100g杏仁精（用的自酿香草酒）1g香草精1g柠檬皮1gD葡萄干（用朗姆酒泡一夜）60g混合水果干（用朗姆酒泡一夜）70g圣诞面包stollen史多伦的做法A料放一起揉匀后，发至2倍大。B料中黄油、糖、盐放一起搅成...
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![德国风味-史多伦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国风味-史多伦面包方法]( "德国风味-史多伦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国风味-史多伦面包方法")
- 史多伦是德国传统面包，和一般面包相比，它的配方加大了黄油和鸡蛋的比例，同时还加入了大量的酒渍水果干。外观看上去像乡村面包很朴实，质地却是细腻柔软，这高油高糖的zyuzyi6，又带着酒渍水果干的香甜，想不好吃都难！转自：亲子庄园用料高粉160克低粉140克黄油80克鸡蛋2个75克混合水果...
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![圣诞传统蛋糕——史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞传统蛋糕——史多伦方法]( "圣诞传统蛋糕——史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞传统蛋糕——史多伦方法")
- 史多伦（Stollen），是德国圣诞节必备的传统面包，距今已有几个世纪的历史～面包在欧洲，通常都与传统宗教文化密不可分，史多伦便是如此。这款面包象征襁褓中的耶稣，而各色干果，则是象征带给耶稣的礼物，德国人在圣诞来临之际，以分享面包的形式，纪念受难的耶稣。用料见步骤圣诞传统蛋糕——...
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![圣诞节的史多伦(stollen)食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞节的史多伦(stollen)方法]( "圣诞节的史多伦(stollen)食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞节的史多伦(stollen)方法")
- 德国几百年历史的传统圣诞面包，用了小德的方子，一开始没看明白，以为小德把干果的分量写重了，只哆哆嗦嗦放了200克左右，做出来发现还是不够，这个面包料厚的让人肝颤～果干提前三天就用朗姆酒腌上，和面的时候就感觉快醉倒了，酒和果干真的太香了。据说面包烤好要刷上黄油洒上糖粉密封...
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![圣诞史多伦如何做才美味，怎么做圣诞史多伦简单又好吃]( "圣诞史多伦如何做才美味，怎么做圣诞史多伦简单又好吃")
- 《面包师学徒》中的史多伦，海绵酵头版。据说，“德累斯顿被认为是这款传统圣诞面包的发源地。这款面包象征着襁褓中的耶稣，色彩丰富的水果代表了东方三博士的礼物。几乎和所有的节日面包一样，这款面包背后的故事有重要的文化意义，而面包是父母向孩子讲述传统文化的方式之一。当...
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![德式圣诞面包史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的德式圣诞面包史多伦方法]( "德式圣诞面包史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的德式圣诞面包史多伦方法")
- 传统的德国料理基于国民内敛、严谨的个性，将宅文化与园艺、美食结合，各色蛋糕，甜品，美味有如公式计算般和谐均等，是理性的感动。因为大量时间在居室内，德国人对蛋糕有着外人难以置信的疯狂和痴迷。德国小孩从小就跟着妈妈混在厨房，最兴奋莫过于可以偷偷把妈妈做蛋糕剩下的生面糊...
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![史多伦如何做才美味，怎么做史多伦简单又好吃]( "史多伦如何做才美味，怎么做史多伦简单又好吃")
- 漂亮的皮囊千篇一律，美丽的灵魂万里挑一，这是一款温和不油腻，芳香而美味的史多伦用料法粉1000鲜酵母36砂糖52盐24鸡蛋150牛奶150水300黄油200烤熟核桃200蜜饯300烤熟杏仁200鲜橙皮切丁适量史多伦的做法牛奶25度与酵母化开与面粉糖盐鸡蛋牛奶水拌匀打到粗膜加黄油打至完成加...
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![史多伦Stollen食谱大全及做法，烹饪好吃的史多伦Stollen方法]( "史多伦Stollen食谱大全及做法，烹饪好吃的史多伦Stollen方法")
- 圣诞节忙过去以后，给自己放了几天假，没烤东西了，或者说实在是懒得再烤了，感觉好像9月时，整整做了一个月的月饼，10月休息了得有半个月。任何事情，当它从爱好变成任务的时候，兴趣也慢慢就没有了。这次休息了不到一周，我就发现苗头不对了，整个人都开始变得很懒，懒得烤东西、懒得写博客...
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![🎄史多伦🎊如何做才美味，怎么做🎄史多伦🎊简单又好吃]( "🎄史多伦🎊如何做才美味，怎么做🎄史多伦🎊简单又好吃")
- 味道浓郁，回味悠长惊艳。成品1400g➕杏仁膏250g➕抹黄油100g＝1750g面团300g一个比较合适。用料🎄A面团：高粉425克糖11%50克盐1%3克酵母3%13克肉桂粉，柠檬/橙子皮，香草精等6克牛奶➕1个egg40%170克黄油40%170克🎄B腌制果料425克果料410朗姆酒（腌2周）没过果料糖盐杏仁膏250克🎄C一...
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![史多伦面包（非传统版）食谱大全及做法，烹饪好吃的史多伦面包（非传统版）方法]( "史多伦面包（非传统版）食谱大全及做法，烹饪好吃的史多伦面包（非传统版）方法")
- 烘焙课记录用料海绵酵头牛奶70克酵母7克面粉47g主面团T55面粉254克黄油50克糖12克盐4克橙皮屑4克鸡蛋液40克水70-90克大杏仁15克核桃仁10克开心果仁10克各种果干金色葡萄干50克绿色葡萄干30克红葡萄干35克蔓越莓干35克肉桂粉2克（可不放）史多伦面包（非传统版）的做法各种果干用...
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![史多伦（Stollen）食谱大全及做法，烹饪好吃的史多伦（Stollen）方法]( "史多伦（Stollen）食谱大全及做法，烹饪好吃的史多伦（Stollen）方法")
- 史多伦（Stollen）面包源自德国东部的城镇德雷斯顿（Dresden），是德国圣诞节必备的传统点心，距今已有几个世纪的历史。这款面包象襁褓中的耶稣所裹的包巾，具有特殊的宗教寓意。另一说，则是为纪念一位仁慈的“史多伦”国王，将面包命名为“史多伦面包”。制作史多伦面包时，必须事先将必备...
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![史多伦蛋糕如何做才美味，怎么做史多伦蛋糕简单又好吃]( "史多伦蛋糕如何做才美味，怎么做史多伦蛋糕简单又好吃")
- 关联商品熟成蛋糕价格:19.9本书中介绍的熟成蛋糕，既来源于这种古老的传统糕点，又结合了自己的想法和理念。做法非常简单，使用略微奢侈的食材，经过时间的沉淀，味道变得浓郁，别有风味。庆祝圣诞不可或缺的经典发酵蛋糕。水果干的味道慢慢渗入到蛋糕中，今日复明日，明日复后日，熟成味...
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![史多伦面包如何做才美味，怎么做史多伦面包简单又好吃]( "史多伦面包如何做才美味，怎么做史多伦面包简单又好吃")
- 史多伦（Stollen），是德国圣诞节必备的传统面包，高糖高油，风味迷人，且保存期比较长。用料食材A水70克蛋黄1个糖45克酵母1茶匙食材B高筋面粉100克低筋面粉60克食材C盐1/2茶匙软化黄油40克馅料黑加仑葡萄干50克橙皮干50克杏仁干50克史多伦面包的做法准备馅料：葡萄干用朗姆酒浸泡1小...
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![（低糖）红酒史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的（低糖）红酒史多伦方法]( "（低糖）红酒史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的（低糖）红酒史多伦方法")
- 史多伦高糖高油，保存期比较长，可以保存1个月，并且面包的风味随着保存时间的推移逐渐地发生着变化。因此，德国人经常在圣诞前的2-3周时购买，慢慢品味它的风味。尽管面包的甜度非常高，但面包的表面还是撒上了许多砂糖和糖粉。原本史多伦就高油高糖，还有坚果和果干，整个口感比较像蛋...
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![圣诞面包 史多伦（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包 史多伦（面包机版）方法]( "圣诞面包 史多伦（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包 史多伦（面包机版）方法")
- 史多伦（Stollen）面包源于德国的德雷斯顿，历史悠久。制作需要提前1-3个月，因为面包的馅料需要提前浸入朗姆酒或白兰地中。然后将各类果干融入面团，待烤过后趁热粘裹上熔化的黄油，再洒上糖粉装饰。保存一段时间后，待果香、酒香、香料香完全释放，味道极佳。❄️当然这个方子不需要你花...
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![圣诞史多伦面包Stollen食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞史多伦面包Stollen方法]( "圣诞史多伦面包Stollen食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞史多伦面包Stollen方法")
- 史多伦面包，德国的一款超级经典的圣诞面包，黄油味浓郁，混合着酸甜的果干和坚果碎。这款面包据说可以保存1个月？？！ㄟ(▔,▔)ㄏ用料面团高筋面粉250＋50克黄油100克冰牛奶20克鸡蛋1只（约50克左右）五香粉0.5克肉桂粉0.5克肉豆蔻粉0.5克耐糖酵母2＋4克糖40克盐2克馅料坚果（我用了腰果、巴...
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![圣诞史多伦（海绵酵头）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞史多伦（海绵酵头）（小美版）方法]( "圣诞史多伦（海绵酵头）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞史多伦（海绵酵头）（小美版）方法")
- 这个量挺大的，可以减半做。因为量大，我又怕小美把提子干揉破，所以我这一步手揉的。（主要是揉不下）材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐...
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![圣诞面包---史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包---史多伦方法]( "圣诞面包---史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞面包---史多伦方法")
- 特别有内容的一款面包。配方来自BBA，微调。史多伦（Stollen），是德国圣诞节必备的传统面包。由于外面裹着重重黄油和糖霜，据说每年能从圣诞一直吃到来年的复活节。烤后的面包趁热沾裹上熔化的黄油，再撒上香草糖和糖粉，放置几天后，所有的浓郁果香、酒香与淡淡的香料得以完全释放，切薄...
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![Stollen史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的Stollen史多伦方法]( "Stollen史多伦食谱大全及做法，烹饪好吃的Stollen史多伦方法")
- Stollen里面非但高油高糖，而且加入极多的酒渍果干，烤香的坚果，丰富的香料，然后在表面还要撒足糖粉，用以象征刚出生裹在毯子里头的耶稣。用料1(果干混合物)葡萄干171克糖渍果干混合物171克白兰地朗姆酒其他果味酒113克橙味或柠檬香精1大勺用料2(海绵酵头)奶113克中粉64克即时酵...
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