![私房炖肉如何做才美味，怎么做私房炖肉简单又好吃]( "私房炖肉如何做才美味，怎么做私房炖肉简单又好吃")
- 用料猪肉克老抽勺生抽勺料酒勺姜片盐克糖甜面酱花椒，八角，香叶，葱，姜耗油鸡精私房炖肉的做法把肉切小块，水里放料酒把肉煮出血沫，捞出把血沫洗干净！因我买的五花肉有点肥，所以锅里什么也没放，直接把肉放锅里耗出油来省得太腻，（耗油的时候会有迸溅一定要小心呦）等油耗差不多了放入葱姜...
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![不加香料的私房炖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不加香料的私房炖肉方法]( "不加香料的私房炖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不加香料的私房炖肉方法")
- 由于本人不喜欢香料，所以想了这个菜谱用料前腿肉一斤半鹌鹑蛋20个蒜一头姜6片圆葱半个橙子皮一个糖色一碗酱油4勺白酒2勺红酒1杯盐5克不加香料的私房炖肉的做法将所有食材洗净，改刀，肉切成自己喜欢的大小就好炒糖色，我用的芝麻糖，也可以用冰糖或者白糖将圆葱和蒜炒至微焦盛出...
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![私房炖饭如何做才美味，怎么做私房炖饭简单又好吃]( "私房炖饭如何做才美味，怎么做私房炖饭简单又好吃")
- 其实私房炖饭就是你爱吃什么就放什么下去炖就行了用料大蒜3-5颗大葱一小段香菜按口味随意也可不加干香菇若干瑶柱若干杏鲍菇6只广式腊肠3小段荷兰豆若干私房炖饭的做法香菇瑶柱热水泡发，准备杏鲍菇等材料，切丁比较好入口。锅热，倒油，爆香大蒜香菜和大葱（或者洋葱）。先倒入腊肠...
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![私房炖牛尾如何做才美味，怎么做私房炖牛尾简单又好吃]( "私房炖牛尾如何做才美味，怎么做私房炖牛尾简单又好吃")
- 零失败的方子。全程不用葱姜。这道菜里的胡萝卜很软糯入味，和着洋葱渗入牛尾，最后的汁水收干一些。此法的牛尾一点腥味都没有。用料牛尾1公斤胡萝卜2根黄洋葱1个红酒1碗黑胡椒我喜欢多一点私房炖牛尾的做法牛尾冷水下锅焯水，捞出后用盐和黑胡椒腌制。洋葱切片，胡萝卜切滚刀块...
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![私房炖牛肉如何做才美味，怎么做私房炖牛肉简单又好吃]( "私房炖牛肉如何做才美味，怎么做私房炖牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉番茄土豆胡萝卜葱姜蒜小米辣干辣椒花椒大料香叶桂皮炖肉料（十三香也可以）生抽老抽冰糖料酒私房炖牛肉的做法清水加料酒泡出牛肉血水，泡完的牛肉焯水备用。葱姜蒜炒香加入炒好水的牛和两个去皮番茄，把番茄炒出汁加入清水完全覆盖牛肉，加入花椒、大料、香叶、桂皮、小米...
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![私房肉粽如何做才美味，怎么做私房肉粽简单又好吃]( "私房肉粽如何做才美味，怎么做私房肉粽简单又好吃")
- 肉粽的关键所在最好是用梅花肉，不肥不腻和糯米煮出来口感香糯！其次是腌制的酱汁，糯米我选择的是小圆粒的，以下我给厨友分享下我私家秘方。用料猪梅花肉500克八角3个盐20克（腌肉）盐30克（糯米）老抽2勺（腌肉）老抽2勺（糯米）生抽3勺（腌肉）花椒15粒（腌肉）葱姜少许（腌肉）白糖少许（腌肉）料酒少许（腌肉）...
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![私房扣肉如何做才美味，怎么做私房扣肉简单又好吃]( "私房扣肉如何做才美味，怎么做私房扣肉简单又好吃")
- 每当过年，扣肉是不可缺少的一道佳肴，带着浓浓的节日味道，大快朵颐，何等满足！用料五花肉500g干香菇6个红枣若干广式腐乳1块酱油1勺蚝油少许醋少许糖少许白胡椒少许橙皮或橘子皮少许蒜末适量私房扣肉的做法五花肉凉水入锅，加入少许橙皮或橘子皮，煮约15分钟，待肉完全熟透后捞出。用...
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![私房炖牛🐮肉做法烹饪大全 地道私房炖牛🐮肉如何做]( "私房炖牛🐮肉做法烹饪大全 地道私房炖牛🐮肉如何做")
- 母亲口述记录，待我实操上图😆（1～2人食版本）用料牛肉（肥瘦相间，腱子肉）500克葱姜蒜适量番茄🍅酱（自制最好）约100g，2个番茄花椒粒约15粒茴香粒约一撮，两指大料瓣3-4个胡萝卜150g板栗50克私房炖牛🐮肉的做法葱切段儿，姜切丝，蒜切片（冷冻）牛肉切四方块状，后冷水洗净牛肉块置冷水锅，煮开，去肉沫...
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![赵小姐の私房清炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的赵小姐の私房清炖牛肉方法]( "赵小姐の私房清炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的赵小姐の私房清炖牛肉方法")
- 秋意浓想咕嘟点暖暖的东西就炖了整整三斤的牛肉这样就可以大口吃肉大口喝汤多么幸福用料牛腱子姜香菜八角赵小姐の私房清炖牛肉的做法牛腱子切大块下凉水煮(牛腱子是因为我爱吃花筋当然牛腩或者纯瘦的牛什么都是可以的啦)煮开之后会有源源不断恶心的血沫浮沫用勺子撇掉！血...
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![私房腊肉如何做才美味，怎么做私房腊肉简单又好吃]( "私房腊肉如何做才美味，怎么做私房腊肉简单又好吃")
- 做好假期蜗居的准备，做了腊肠，继续做腊肉。记录下来，大家感兴趣可以一试。用料猪前腿肉（或者五花肉）2斤食盐25克老抽1勺生抽2勺白糖10克王致和豆腐乳（汁）10克八角3粒小茴香一小撮花椒一小勺肉桂半根丁香1根荜拨半段香砂仁1粒三奈1小块陈皮1片良姜1小块白蔻2粒二锅头（56度）30克香叶...
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![私房炖羊肉如何做才美味，怎么做私房炖羊肉简单又好吃]( "私房炖羊肉如何做才美味，怎么做私房炖羊肉简单又好吃")
- 用料羊肉1000克白萝卜1/3根八角2个盐15克白圆葱1/2个姜3片桂皮半块花椒10粒胡萝卜半根土豆一个红酒30ml冰糖五粒小米椒半个柠檬汁5ml生抽一汤匙老抽半汤匙蚝油1/3汤匙猪油（什么油都可以，我用的是猪油）2汤匙私房炖羊肉的做法先把买来的羊肉洗一下然后切成块，可以选择把过肥的...
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![私房肉包如何做才美味，怎么做私房肉包简单又好吃]( "私房肉包如何做才美味，怎么做私房肉包简单又好吃")
- 用料五花肉500克洋葱头1只自发粉若干水100克生抽3汤匙盐3小勺私房肉包的做法先发面，这一步没有过多的讲解，因为我用的是自发粉。买来直接和好，然后就等着发面（因为现在杭州已入夏，所以我是放在盆里室温发了一个多小时）发发面OK的时候：指头按下去这个样子还有好多小孔基本就可以...
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![老妈私房 清炖胡萝卜羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈私房 清炖胡萝卜羊肉方法]( "老妈私房 清炖胡萝卜羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈私房 清炖胡萝卜羊肉方法")
- 这道炖羊肉的配料特别简单，是因为我大呼伦贝尔的羊肉就这么傲娇！一岁以内羔羊，40分钟，超过一岁要煮50分钟用料羊排（羔羊）900克葱四段姜三大片蒜五瓣花椒如图大料如图盐耗油香菜！灵魂啊同志老妈私房清炖胡萝卜羊肉的做法备料，肉洗过一遍凉水下羊肉，煮开撇沫（麻麻说凉水下肉汤好喝，开...
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![黄芪炖羊肉—捷赛私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的黄芪炖羊肉—捷赛私房菜方法]( "黄芪炖羊肉—捷赛私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的黄芪炖羊肉—捷赛私房菜方法")
- 羊肉性温，黄芪有“助气壮筋骨，长肉补血”二者合炖，是秋季进补的佳品。用料羊肉1000克黄芪5克盐6克枸杞10粒水1200毫升黄芪炖羊肉—捷赛私房菜的做法羊肉切大块，凉水下锅，沸水焯烫3分钟左右；将处理好的羊肉和调料放入锅中，加水；盖好锅盖，启动【炖排骨】功能；待烹饪程序结束后，即可盛...
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![牛肉炖萝卜#三姨私房菜#食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉炖萝卜#三姨私房菜#方法]( "牛肉炖萝卜#三姨私房菜#食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉炖萝卜#三姨私房菜#方法")
- 用料牛肉克红皮萝卜根胡萝卜香菜葱姜蒜花椒大料盐克味精克生抽白酒糖醋牛肉炖萝卜#三姨私房菜#的做法牛肉清洗干净，凉水下牛肉，开火水开后，撇去血沫加入白酒，醋少许加入白糖少许，放这三种调料后，可以去腥或者更好的逼出血沫将所有血沫撇净放入山楂少许放入花椒少许放入大料少许...
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![私房炖排骨如何做才美味，怎么做私房炖排骨简单又好吃]( "私房炖排骨如何做才美味，怎么做私房炖排骨简单又好吃")
- 怀念燕园味道，自助创新而成。用料排骨1000克黄酒100毫升（约3汤匙）玫瑰腐乳1块（带1勺汁）红糖30克酱油1汤匙干红辣椒2颗八角2颗花椒粉1/3汤匙生姜3片白醋1汤匙盐根据口味添加私房炖排骨的做法焯排骨：烧一锅开水，排骨入锅，水重新烧开后，捞出排骨，洗净粘在上面的浮沫。配酱汁：将除白醋和...
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![tata的私房菜：红炖羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的tata的私房菜：红炖羊肉方法]( "tata的私房菜：红炖羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的tata的私房菜：红炖羊肉方法")
- 天气渐冷，是时候好好吃羊肉啦！用料锡盟羊腿肉土豆豆角西红柿葱、蒜生抽白糖盐tata的私房菜：红炖羊肉的做法在锅里倒入适量的油，把水煮羊腿肉放入，煎至有香味传出。盛盘待用。在煎羊肉的锅里倒入收拾好的土豆、豆角，炒至半熟，加盐。盛盘待用。还是那个油锅，爆香葱、蒜，加西红柿翻炒...
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![炖羊肉（勾氏私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的炖羊肉（勾氏私房菜）方法]( "炖羊肉（勾氏私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的炖羊肉（勾氏私房菜）方法")
- 羊肉要是好，随便加点盐白水煮煮就好吃，北京的羊肉凑合吧，只好多加料炖喽。此方不用焯水，保留了内蒙古手把肉的粗放特色，增加的调味料，让羊肉更香。用料羊肉1000克胡萝卜2根葱两段姜4片八角、花椒、小茴香少许（嫌麻烦买现成的炖肉料放两小包也可以）干辣椒3个香叶、草果、桂皮有就...
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![私房炖土豆如何做才美味，怎么做私房炖土豆简单又好吃]( "私房炖土豆如何做才美味，怎么做私房炖土豆简单又好吃")
- 小时候质朴的我最爱吃的就是妈妈做的这道炖土豆了，鲜香入味，跟香菜的味道特别搭，属于就它能吃三碗饭，没饭直接吃两碗的那种。现在自己住时不时的也会怀念这道简单纯粹的土豆，一做就给妈妈打电话，这次终于有时间把它记下来了。主要是给自己提醒用的哈哈用料土豆1-2个葱适量姜2片...
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![牛肉炖土豆（私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉炖土豆（私房菜）方法]( "牛肉炖土豆（私房菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉炖土豆（私房菜）方法")
- 记得小时候每次过年、过节奶奶都会炖一大锅牛肉，每次有亲戚过来串门吃饭时，就会舀上一大勺牛肉放到锅里热，再加上切好的土豆块炖一下，这就是我最初吃的牛肉炖土豆，今天我给大家做一个现吃现做的牛肉炖土豆哈。用料牛肉500g土豆500g生抽2汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙白醋1汤匙大料3-...
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![私房酥肉的详细做法大全,简单又营养的私房酥肉做法]( "私房酥肉的详细做法大全,简单又营养的私房酥肉做法")
- 用料猪胸尖儿（脆骨）3斤鸡蛋3个花椒15g红薯淀粉400g盐10g白砂糖5g醪糟（液体部分）2汤匙菜籽油1斤半私房酥肉的做法将猪肉洗净沥水备用猪被一个大盆（我们家用的脸盆）装猪肉，盐、糖、花椒、鸡蛋、醪糟逐一放入鸡肉拌匀，搁置十分钟将猪肉刨到盆的一侧，空出位子，分两次放红薯粉，放一小碗清...
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![私房牛肉如何做才美味，怎么做私房牛肉简单又好吃]( "私房牛肉如何做才美味，怎么做私房牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉姜，蒜，葱西红柿，菠萝八角，桂皮香叶，花椒，辣椒老抽，料酒，酒私房牛肉的做法牛肉切块也可以切厚片，随自己欢喜备料备料高压锅最下面放好牛肉，各种料码好这是第二锅第四锅倒入一大勺酱油，二大勺料酒，酒依自己喜欢，不要加水。高压锅定时45分钟。上海青切对半，头再划一刀比较能入味，用...
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- 睡醒就想吃肉用料牛肉1000g花椒油3勺酱油2勺盐3勺糖三勺孜然五勺小葱三根姜七八片白胡椒粉抖三四下私房烤肉的做法之前火锅剩下的手切肉片，小葱切段，姜中等片配料:花椒油，酱油，盐，糖，孜然，白胡椒粉搅拌好肉+配料+葱姜，搅拌均匀放置十分钟进烤箱，200度上下加温15分钟，别怕生，越嫩越香...
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![私房豆棍炖肉做法烹饪大全 地道私房豆棍炖肉如何做]( "私房豆棍炖肉做法烹饪大全 地道私房豆棍炖肉如何做")
- 用料猪后腿肉500g豆棍100g平菇200g香菇10g姜蒜少许蒜苗少许香辣酱一勺盐适量糖少许生抽适量老抽适量干辣椒三根八角两个耗油适量私房豆棍炖肉的做法豆棍提前一夜冷水泡发，香菇热水泡开，挤净水分，平菇撕片，挤净水分，猪肉切块。油烧热，倒入猪肉翻炒至表面断生。加入姜片，蒜头，八角，...
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- 我炖的肘子简单美味～软烂～快捷～亲们试试吧～～嘻嘻用料肘子一个冰糖适量大料、桂皮适量花椒、干辣椒适量料酒，盐适量桂皮，葱姜适量草菇老抽、番茄酱适量胡椒，腐乳适量私房炖肘子的做法把买来的肘子浸泡半个小时换去血水～放到锅里飞水处理干净洗干净～油锅里放入冰糖小火炒好糖色放入搽...
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