- 之所以快,是因为直接用了谷朊粉。这样省去了洗面筋的过程,哈哈,想偷懒就直接买点回来做吧!用料谷朊粉250克酵母粉2克温水适量快手蒸面筋的做法谷朊粉中放入酵母粉,用筷子搅拌均匀。一边搅拌,一边加水,直到能够基本成团,用手简单揉成团。加入30度左右的温水,水量浸泡没到粉团即可。...
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- 简单快手,自己很喜欢吃面筋,所以比较常做,用料胡萝卜1根面筋4小跟葱2根蒜适量蚝油1勺生抽2-3勺盐适量(快手菜)胡萝卜炒面筋的做法葱蒜切碎,备用胡萝卜去皮切片,面筋切片葱蒜爆油倒入胡萝卜翻炒几下,加入一勺盐,继续翻炒加入面筋,2-3勺生抽,继续翻炒几下加入适量的水,莫过菜的一半中途...
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- 夏天快到了,又到了吃丝瓜和毛豆的季节,这道毛豆丝瓜因为加入了面筋的原因,口感更为丰富和鲜甜嫩滑,同时因为做法实在太简单了,绝对的零失败。用料毛豆250克丝瓜1根面筋球6个盐1小勺鸡精1小勺【快手菜】毛豆丝瓜烧面筋的做法毛豆洗净备用,丝瓜削皮滚刀切块,锅中加入油先放入毛豆,...
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- 用料面藕20个生抽1勺辣椒油1勺盐2克糖1克花椒粉1勺花椒油1勺香油1勺芝麻2克醋1勺凉开水10克蒜末2瓣葱1根香菜1根快手凉拌面藕面筋的做法温水泡30分钟到半天时间。冬天建议泡时间长点,水热些,面藕芯不容易软。挤干水份所有调料拌匀。快手好吃😋...
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- 很小的时候妈妈从上海出差回来带回来一样小吃,用它烧出来的菜新鲜特别更美味,然后这个油面筋就深深刻在我心里了😂我是有多么没出息,可这是我童年的回忆啊……趁着手里有面筋粉,趁着有时间在厨房呆着,试试看咯,成品没有买到的那么光滑,可口感味道嘛绝对不差的。做法非常简单,跟我...
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- 看了好多面包方子,也做了两次,终于下手写个自己的方子,方便自己看。老公说还不错,快接近买的了,很好吃,关键是娃也很爱吃,这才是我下厨的动力。哈哈。用料中筋面粉250克面筋粉25克鸡蛋1个黄油24克牛奶80克糖20克盐3克干酵母6克水适量沙拉酱适量肉松适量番茄酱适量奶酪适量蛋液适...
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- 最近疫情严重天天宅着,实在想吃brunch只好自己动手。下厨房现有的方子都是用低筋面粉,但现在不方便出门于是我用手头材料进行了改良。试了好几次终于做出了有浓郁鸡蛋香气的松软pancake!香蕉提供了果香,而且使得内部组织更加湿润,还能减糖。家里只有allpurposeflour,为了达到松...
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- 最近嘴馋好想吃烤面筋,但是外面小摊上总觉得不卫生,最后自己买了在家做着吃。我家里有空气炸锅,这次是用空气炸锅做的。用料面筋4个味极鲜2勺蚝油1勺辣椒油1勺辣面子2勺香油0.5勺芝麻2勺克孜然2勺勺【孕妇零食】快手烤面筋的做法面筋洗净,顺着纹路撕成条。尽量撕薄一些,烤出来...
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- 根据这个方子做的免洗面酿皮儿,材料减半,正好一顿饭的量,,面筋用面筋粉自己蒸,超级大孔松软,而且可以做好多面筋一次吃个够,重要的事说三遍,蒸面筋不用放酵母,蒸面筋不用放酵母,蒸面筋不用放酵母,用洗面方法洗出的面筋太少了不够吃😁用料低筋面粉250克水250➕190毫升面筋粉适量料水:...
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- 没想到面筋吸收了汤汁以后比鸡还好吃用料鸡1只姜10片盐2勺料酒适量小冰糖5颗八角5个桂皮1小块块面筋1条酱油适量葱3根电压锅版快手面筋焖鸡的做法姜片铺在锅底,把八角桂皮放锅底加入酱油,料酒,盐,小冰糖,吃辣的可以加入干辣椒面筋切小块,鸡切块,一起放锅里,加适量的水,刚好和鸡齐...
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- 外公外婆带大的孩子,真的是从小到大什么也不会做。很多很多的菜是舅妈做的多,吃的多,就学会了。论一个吃货的修养。😂😂😂用料面筋猪肉鸡蛋葱姜食用油盐酱油八角桂皮简单快手面筋包塞肉的做法肉切小块,放葱,食用油,鸡蛋,黑胡椒,半勺盐。肉块打成肉糜,然后顺时针方向搅拌5分钟,这样...
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- 比普通面条筋道,做法简单,煮好的面片配上蔬菜和肉片一炒,菜和主食一锅出~用料西红柿1个面粉200克芹菜2根牛肉片适量鸡蛋2个盐适量水适量筋道弹牙的快手揪面片的做法西红柿划十字刀,插上一根筷子,放到火上烤一下去皮。这样处理只需要几十秒就能轻松去皮了,不需要再烧开水。去皮...
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- 用料普通面粉70克盐2克快手洗面筋的做法盆中洒盐,倒入面粉,少量多次加水,揉成面团放置半个小时,揉一次,再放置半个小时,再揉一次,放置半个小时,准备洗面筋。盆中加水,放入面团,开始搓洗面团,把淀粉洗掉,水变白时把水倒到另外的大盆里,在小盆中加清水,继续搓洗面团,清洗4-5次,洗到一团面筋...
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- 特殊的春节,大家都配合地呆在家里,我们可以给自己找点事做,网上掀起了做凉皮的热潮,做法各异,这里我提供一个不洗面的方法供大家试做。用料高筋面粉240克澄面160克清水680克盐2克不洗面快手筋道凉皮的做法将高筋面粉、澄面、盐混合,然后将一半清水倒进去搅拌,再将另一半清水倒入...
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- 金针菇没拍到,午餐肉拍进去了用料金针菇一小把香菇8-10个油面筋(圆滚滚那种)5-8个咸肉、火腿、酱肉之类数片盐、糖少许面筋蒸双菇的做法油面筋用开水稍烫一下烫扁,控去水分。金针菇铺碗底,面筋放上,香菇放面筋上,洒少许盐和糖调味,最上放肉类。高压锅8-10分钟或蒸锅20分钟。...
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- 因为是第一次尝试,所以过程没来得及拍。超级简单!有手就会!用料糖克盐克油克辣椒粉勺牛筋面油辣子花椒孜然粉超快手辣条(牛筋面版)的做法牛筋面用凉白开泡开锅内热油,建议用植物油,花生油味道会有点重。加入花椒粒翻炒三到五秒后,加入辣椒面、一勺油辣子和孜然粉继续翻炒五秒,最...
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- 没有低筋面粉,可以用高筋面粉加玉米淀粉配比来做蛋糕。高筋面粉就是家里做馒头包子的面粉。这个配方的材料最家常,不用特地买蛋糕专用材料哈,简单方便。8寸的量。6寸全部减半。我喜欢隔水烤,蛋糕会比较嫩。方法是,在烤架上放蛋糕模具,在烤架的下面一层放烤盘,烤盘里面放1公分高...
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- 清理冰箱库存,发现还有一袋特价面条在冷冻室。遂拿出准备作汤面。切菜时豆角切长了,于是变成蒸面。用料五花肉250克面条500份生抽3勺盐适量克长豆角一斤鸡蛋三个五香粉适量快手蒸面条的做法五花肉切小丁,加入盐油搅拌腌制入味。豆角切段。蒜3半,切成蒜末。炒肉,喜欢五香粉可在...
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- 蒸面做起来比较快,大概半个小时四十分钟就可以完成,因为疫情在家买不到切面,就用的之前做的手擀面,从冰箱里拿出来的,虽然比不上买的切面,但味道还是很不错的用料豇豆适量牛肉适量葱姜适量干辣椒4个料酒一勺生抽3勺老抽0.5勺盐(请适量加)两小勺(分量多少和盐量有直接关系哦)切面适...
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- 今年青岛的夏天总是被雨神眷顾,进入八月更是又潮又闷队长说,得多吃辣除湿,加上晚上开始陪我追女生们爱看的《三十而已》于是趁今早他带孩子们出去散步,我用了十分钟左右做了这道快手追剧好伴侣~牛筋面辣条(打到这个字口水就渗出来了😍)只要料足真的很简单!以下材料按顺序准备做的...
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- 用料牛筋克白菜葱姜蒜快手牛蹄筋的做法这会儿白菜也算应季蔬菜,把提前炖好的牛蹄筋切大块。锅内放少许食用油,葱姜蒜爆香,白菜下锅迅速翻炒,再加入牛蹄筋,翻炒一分钟即可。如果喜欢味道重一些的话,加点红烧酱油一起翻炒。...
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- 天气热了,凉拌的牛筋面又可以开始吃起来了用料牛筋面适量黄瓜胡萝卜芹菜适量辣椒油芝麻酱适量盐,鸡精,醋,蒜泥适量快手牛筋面的做法取牛筋面适量,加入凉开水,切记是凉白开泡10分钟后倒掉放置30分钟让水分充分吸收剩余的水份,不然里面会有白芯,那就是没有泡透准备胡萝卜黄瓜芹菜,这...
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- 配方是面筋粉制作的面筋,记录一下,下次可以减半做,温水手揉就行,不能揉时间太长,太长,面筋会断。这个是洗面粉的面筋做法,偶尔吃用面粉洗,还能做凉皮👏👏,对比之下,我喜欢自己洗出来的面筋,延展性更好,包肉馅也好包。用料盐2克温水300克新良面筋粉200克快速面筋-面筋粉版的做法温水,慢...
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- 面筋是各种姑娘们热爱的美食里不可或缺的原料,自己做起来很简单。用料面筋粉200克酵母4克水适量快手面筋的做法将酵母温水化开,加面筋粉揉成面团。将揉好的面团放在没过面团的水中发酵。面团体积膨胀两倍大发好。将盘子底抹油后放入盘子中。凉水上锅,放在篦子上蒸,大约20分钟...
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- 全民在家,看着不断上升的人数,实在是心慌害怕,找点事情做来完美的分散注意力,享受这难得全家人团聚一起的好时候吧,做出来的美食小吃和家人一起分享,更有气氛和成就感哦!用料水250克面粉500克鸡蛋1个盐5克发酵粉3克快手(手工面筋,凉皮)的做法1.面粉加入盐加入水,和成面团,面团要偏硬...
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