- 一口爆浆,冰冰凉凉、双重口感的可可冰心面包,这个夏天值得拥有2-3年之前吧,那时候还不会这些,吃过一款抹茶味的冰心面包,那时候感觉好神奇啊,冰冰凉凉的面包口感真心不错,店家特地还交代冷藏哦!现在想想,自制呗,想吃什么味道就做什么味道!夏天来一口略爆浆的可可冰心面包,冰冰凉凉,真...
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- 儿子爱吃,自己记录用料高筋面粉500克水460克盐4克可可粉20克酵母5克葡萄干50克橙皮丁30克可可面包棒的做法温水、酵母搅匀,盐拌匀。加面粉、可可粉、葡萄干、橙皮丁拌匀。发酵半小时到40分钟左右。面团放至面垫,上下折叠,左右折叠。发酵40分钟。面切条,放至烤盘发酵30分钟。烤...
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- 很多人嫌做面包麻烦,而且揉来揉去好累的说。那今天教大家做一款又简单,又不用揉,但超级好吃的可可面包!用料高筋面粉315g酵母3g可可粉15g水290g巧克力豆50g盐5g可可面包的做法先用水把酵母化开。3g酵母倒入290g常温水,用蛋抽搅拌均匀。放入5g盐,继续用蛋抽搅拌。倒入15g可可粉...
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- 用料港式红茶茶包15包淡奶(淡炼乳)1罐开水600ml奶茶卡仕达奶油馅蛋黄3个白砂糖30g玉米淀粉10g黄油5g奶茶180g淡奶油300克糖(淡奶油用)35克面包胚高粉250g可可粉15克糖40克盐2克牛奶145克鲜酵母9克黄油30克冰星🌟可可面包——奶茶紫米双拼冰馅的做法红茶包拆开,用600ml开水冲泡...
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- 一款口感很丰富的小面包。菜谱里用到的红豆沙是我自己熬的,只加了红糖,甜度很低,每个小面包我包了20克红豆沙进去,整体甜度正好,我不爱吃很甜!…如果用市售现成的红豆沙,要看看豆沙甜度,很甜很甜那种,就减量放,爱吃甜的话例外!用料面包面团用料高筋面粉250克可可粉15克白糖30克奶粉1...
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- 用料主料蛋糕1个(6寸)淡奶油180克水(开水)qq糖80克可可粉适量90克冰冰凉透心可可慕斯蛋糕的做法糖和刚刚烧热的开水混合,用勺子不停搅拌至QQ糖融化,确保要完全变成液体2.然后将QQ糖液体放到冷水里快速降温3.淡奶油打发至有纹路4.少量多次的加入QQ糖液体,最好加入2勺就搅拌一次,完...
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- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料牛奶250毫升蛋黄3个草莓适量淡奶油200毫升可可粉适量草莓粉适量白糖50克可可草莓夹心冰淇淋的做法牛奶中放入蛋黄、白糖,搅拌均匀,再隔热水加热至锅边起泡,中途要不停搅拌,冷却。将淡奶油打发后放到冷却的蛋黄液中,拌匀。将搅拌好的冰淇淋液分成3份...
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- 不需要煮牛奶,也不需要加蛋黄,更不需要打发奶油,所有材料放入冰淇淋面包机里搅拌,然后再冷冻就OK了,Soeasy!——方子来自薄灰,面包机型号为柏翠9500,供大家参考!用料牛奶100ml淡奶油200ml可可粉10克糖25克巧克力20克可可巧克力冰淇淋(冰淇淋面包机版)的做法准备所需材料冰淇淋桶需...
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- 用料高筋面粉290克鸡蛋和其他液体共200克可可粉两大勺酵母4克糖55克黄油30克一次发酵夹心可可面包的做法除了黄油和盐,其他材料混合,厨师机14分钟。休息10分钟,放入黄油和盐,厨师机10分钟。分成小团若干,放置五分钟。擀开,放巧克力,什么巧克力都可以。卷起来发酵二倍大,直接烤就...
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- 冰面包是去年比较火的一款面包。天气回暖之后偶尔燥热,来一块清凉的面包,用一口冰爽,唤醒沉睡的春光,美妙极了。也可以根据喜好做成其他口味。友情提示,吃冷甜点时,感受到的甜度会低于常温和热甜品,奶油里的糖量可以根据自己平时用量酌情增减。用料原料如下芋泥冰面包&可可...
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- 入烘焙坑后,最喜欢的就是“安安爱吃面包”的方子。也做过最多次。今天决定来记录下。方子略有改动。也谢谢原方主的好方子。虽然第一次做这款,但是超成功。我用面包机揉面,面包机比较古老,功率不够,出膜慢。所以用后油,后盐,后酵母法。详细看步骤哦。用料(面团材料)高筋面粉250...
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- 用料高粉200克低粉50克可可粉15克奶粉12克鸡蛋液半个鸡蛋量奶油奶酪50克砂糖20克酵母3克盐3克黄油20克夹心用巧克力条16根牛奶适量可可巧克力夹心面包的做法除黄油、巧克力条之外的所有材料混合,揉成可以拉成大片薄膜状加入黄油揉匀,温暖处发酵二倍大等分八份,揉圆。覆膜,静...
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- 面包它因为抱紧巧克力才赢得我爱作为一个不喜欢吃面包不喜欢吃蛋糕也不喜欢吃饼干的初学者,对烘培的兴趣只是好玩和我要会,一堆粉末一摊液体一坨油,搞呀搞呀变个样子,就像仙人盯着炼丹炉,这根仙草丢进去,那根仙草它不行,集中精力惊险神秘,当看着飞出的仙丹,这成色疗效,莞尔一笑一口...
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- 今日早餐:可可面包卷牛奶麦片樱桃2019.01.03用料高筋面粉220克黄油22克酵母3克盐2克细砂糖30克牛奶125克可可粉15克蛋液30克可可粉15克(表面装饰用)可可面包卷的做法1、黄油提前软化,将除了黄油以外的材料放入面包机,液体类放下面,然后粉类、最后糖、盐对角放,在粉类中间挖个洞...
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- 不会做饭的人自己记录,细节忘拍图片用料可可粉30克鸡蛋1个面粉100克糖10克黄油30克酵母3克牛奶50克可可粉面包的做法烤箱35度发酵1个半小时,是不是像一tuox哈哈180度烤25分钟,后10分钟盖锡纸,热风很蓬松,脆香...
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- 摘自个人图书馆中:尖角小荷用料可可餐包高筋面粉250g可可粉15g干酵母4g奶粉5g冰水180g盐3g白糖25g黄油20g可可冰心奶油馅蛋黄液50g玉米淀粉20g可可粉3g纯牛奶250g黄油30gFluff棉花糖60g淡奶油150g可以拉丝的冰心面包的做法把主面团里除了黄油之外的所有材料放入面包桶里,先...
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- 我纯粹是为了消耗棉花糖……又觉得直接铺在吐司上跟直接吃没区别……其实这样子也没什么特别的=0=参考了呱呱呱呱君的方子,谢谢~└(=^‥^=)┐用料高筋面粉280g低筋面粉60g可可粉20g鸡蛋1个牛奶100g淡奶油75g酵母5g白糖35g盐4g棉花糖or巧克力棉花糖夹心可可小面包°的做法把除...
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- 所用模具:风和日丽潘多洛面包模MY35511配方量大约可以做10个小面包用料烫种高粉100g白砂糖10g盐1g开水85g主面团高粉300g可可粉12g糖30g酵母粉4g盐3g烫种40g牛奶100g水110g黄油15g巧克力馅淡奶油A50g黑巧克力豆50g奶油奶酪80g白砂糖20g淡奶油B100g细糖10g可可冰面包的做法...
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- 冰心面包的配方久等了~这个冷藏吃巨爽!冰冰凉凉、酸酸甜甜,非常适合夏天!现在宝宝们明白了为啥小法要用酸奶酵种的小餐包了吧!一丢丢咸口的面包本身没有特别的味道,反而更能突出冰心奶油酱的口味:杨梅酸甜、抹茶清爽、可可浓郁。又白又软乎的面包组织才是最佳配角!杨梅冰心奶油...
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- 做好这个小面包,发现还有一个月就是情人节了哦……还挺应景!小伙伴们来做一份送给心爱的ta吧!!不需要模具哦,做起来非常简单!配方量可做10个小面包用料高筋面粉200克低筋面粉50克可可粉15克干酵母3克糖38豆浆粉12克盐3克水170克椰子油25克黑巧克力豆30克可可甜心小面包——送你...
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- 这是我家一定要翻倍做的面包,吃不够,满满都是巧克力,却一点都不会觉得腻,能跟脏脏包一样达到满嘴巧克力的状态,室温放第二天依旧柔软,只要加热一下又是爆浆的状态~除了内馅巧克力贵,没有其他毛病用料面团高筋面粉200克低筋面粉50克可可粉13克白砂糖35克水120克盐3克酵母2.5克黄...
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- 用料高筋面粉200克鸡蛋1个水80克盐2克酵母3克可可粉20克巧克力6块黄油20克奶粉10克果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法准备好料理机的盆😋,放入高筋面粉放可可粉放奶粉放鸡蛋放酵母和水和面面团成形,加入盐和黄油和面到光滑的程度盖保鲜膜,发酵,我用的是烤箱发酵发酵...
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- by:尖角小荷_rwkKRS0BEBvAby:噬梦良人用料【可可餐包】高筋面粉250克可可粉15克冰水180克细砂糖25克奶粉5克酵母4克盐3克黄油20克【可可冰心奶油馅】蛋黄液50克玉米淀粉20克可可粉3克纯牛奶250克黄油30克Fluff棉花糖60克淡奶油150克可以拉丝的可可冰心面包&抹茶冰心面...
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- 我本人超爱可可,喜欢吃可可面包,可可蛋糕,这款里面是放的可可粉用料高筋面粉250克水142克盐3克酵母3克可可粉8克蛋液25克糖18克黄油25克可可面包的做法准备好材料,除黄油,盐以外所以材料混合均匀成团,放入厨师机中打出粗膜,中速把面团揉成光滑状态加入黄油和盐,(黄油是室温软化好...
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- 好吃的巧克力面包,他们都说照片不太正经😂配方来自下厨房,做了点修改不想加黄油,改成淡奶油我用的是费列罗夹心,有果仁比较香但是偏甜,想流心可以换成黑巧克力,不怕热量的可以加多点夹心哦平时我习惯糖量减半的,但这款因为加了可可粉,所以糖量不适合再减了哦用料可可粉10克高筋面...
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