- 划重点:1.牛奶预留一部分,看情况添加2.含糖量低,发酵速度慢也是正常现象3.如果想做两个,配方✖️24.吐司上色跟模具有直接关系5.面包不要冷藏!会变硬,实在吃不了,冷冻!用料高筋面粉225克细砂糖15克盐3.5克奶粉12克耐高糖酵母3克淡奶油50克炼乳15克蜂蜜25克冰牛奶115克黄油15克无需...
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- 饿了怎么办鸭试着自己做叭少点外卖啊自己做的总是最好的一点都不麻烦💩这个面面是姥姥常常做给我吃的今天自己做啦用料生抽3勺耗油1勺香油2-3滴番茄2个挂面按自己食量[好吃到不能再好吃的挂面]的做法番茄底部划十字热水烫一小会剥掉皮切小块热锅冷油烧热后下番茄炒至出汁...
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- 新式口感,软糯老少皆宜入口鲜嫩再也不怕咬不动了用料里脊番茄酱糖醋生粉1勺鸡蛋清半个面粉2勺锅包肉软软(再也不怕咬不动了)的做法里脊切片生粉、面粉、蛋清加水搅拌浓稠度以流线为准包裹肉片锁住肉汁入锅炸6成油温就可以了调汁糖醋看个人口味嘀嘀嘀出锅了软软的味道依旧很...
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- 有问题请加个人【微信】crazyella1008奶油奶酪开封以后,保质期就很短很短,这东西一般用量也不大,很难一次用完一块,一般多多少少都有些剩余~于是,Ella决定做一款蛋糕“打扫”掉这些奶酪~蛋糕底选择了松软可口的中空戚风,再配上奶油奶酪,淡淡的奶香风味,超柔软的蛋糕体,一定能满足...
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- 这个面包配方,可以用来夹各种馅料,非常软用料白燕面包专用粉600克鸡蛋100克盐3克安佳无盐黄油60克牛奶320克干酵母6克糖120克小贴士,可以做70克面一个,分三盘烤盘做,二发发的大一些分成70克面团软到不行的万能面包的做法准备材料,面粉吸水性不同,如果用同牌子的面包专用粉,不必担...
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- 最近家里的黄油刚刚用光,常用的那款在等快递补货。简单看了Micheal的直播于是竟然收获了这个方子!非常香的Chocolatedropcookie~无油,只有少量淀粉,而且我还减了糖。从开始做到吃到曲奇只要1小时!如果你喜欢里面质地像布朗尼一样的软曲奇的话,一定要试试!配方适用于六个曲奇。用...
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- 2018.1.22更新:✨新增完整徒手脱模手法视频地址:✨新版打蛋手法视频地址:✨新版翻拌手法视频地址:------方子为6寸加高1个,或者17cm圆模一个,或者4寸加高2个~需要其他尺寸的请自行换算,普通6寸为2/3用量(2蛋),8寸为1+1/3用量(4蛋)鸡蛋选带壳60克即可,不然会太满爆头,不介意的可以用65克...
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- 我上高中的时候,走读,因为离家远,下午下了课常常不回家,有时候买两个包子吃,有时候就那样饿着。忽然有一天,我们班转来了个插班生,一个学美术的女孩。她很漂亮,活泼开朗却不张扬,我很内向,然而没想到我们却成了好朋友。她家离学校很近,每天傍晚回家吃饭,回来的时候常常给我带一张她妈...
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- 小时候吃的东西比较匮乏,偶尔吃次熟食就觉得很好吃。一般都是吃红肠和方腿,但是最好吃的还是叉烧,毕竟是纯肉的,而且甜甜的口味也讨人欢喜。以前总觉得自己家里做比较难,调味和烤制都不容易。现在科技发达,各种调料应有尽有,终于可以在家自己做。用料梅肉叉烧酱蜂蜜简单到不能再...
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- 芹菜煎饼,周末的早餐,为应和孩子的口味,当妈的也是绞尽了脑汁啊,最后用低筋面粉代替馒头粉,做成的煎饼那口感松软极了,孩子吃得不亦乐乎。说是做的煎饼和【煎饼赋】的一模一样,真好吃。用料芹菜适量胡萝卜适量洋葱适量油适量盐适量低筋面粉适量五香粉适量鸡精适量松软美味的芹菜...
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- 用料带子欧芹或香菜橄榄油简单到不能再简单的煎带子的做法原料:带子,欧芹或香菜都可以,橄榄油带子如果是冷冻的先冷藏完全解冻,然后放置恢复到室温,用厨房纸把带子外面的水份都吸干备用。解冻不完全或是刚从冰箱拿出来可能会导致外面过熟里面不熟。把香菜或欧芹切碎,要切的很碎...
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- 用料中种材料高筋面粉克210酵母克3牛奶克130糖克15主面团高筋面粉克90酵母克1蛋液克1个蛋牛奶克30盐4奶粉克10黄油克45糖克45软到不能自拔的中种葡萄干面包的做法中种材料全部混合,揉成光滑的团!发酵3到4倍大!除黄油外!把主材料放进面包机,一开始会很粘,但面包机揉毫无压力!粘。...
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- 用料奶油奶酪350克淡奶油200克鸡蛋3个白砂糖90克盐1克低筋面粉15克柠檬汁5g简单到不能再简单的蛋糕的做法所有食材放进料理锅,高速搅拌均匀,倒入6寸模具就可以了,烤箱预热200度烤35-40分钟!...
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- 又一款软妹子,全程手不沾面,不擀面。。。筷子搅一搅,轻松驾驭!无技巧无难度!烙饼干硬不只是时间问题,关键在于面的调制配比,比例对了,想烙出又干又硬的饼都很难😂😂😂此菜谱适合所有下厨的小蜜蜂,厨房小白也不会失败。。。食材更是简单到家家户户都有,相信我,比买的好吃😋比买的暄软...
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- 鸡蛋羹是一道传统美食,也是好多家庭营养早餐的首选,鸡蛋羹制作简单,少油好消化特别适合小朋友和老人。但是好多厨友制作的蛋羹会蒸过🔥有很大的蜂窝,口感不滑嫩,今天分享一个特别好吃又超级滑嫩的鸡蛋羹,有兴趣的厨友可以试一下呦~ps:鸡蛋羹滑嫩的重点有二:1.蛋液和水的比例是1:...
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- 废话少讲,先叫我女王!憋问我为嘛这么自信!吃了今天这坨好吃的肉你再谢我!好了啦,正经地叨逼一下冬天,是藏肉的好时候隔着棉衣别人连你穿没穿bra都不知道谁还管你是不是囤了三个米其林所以,冬天也是吃肉的好季节热乎乎,香喷喷,大满足!今儿个我要介绍的是一种万能到不能再万能的炖肉...
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- 用料皮子料水磨糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖60克黄油20克防粘手粉熟糯米粉(炒)30-40克(防沾手)馅儿料淡奶油200克糖15-20克水果若干榴莲芒果奥利奥碎草莓火龙果……不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法皮子料除了黄油外,全部混合均匀,家里有过滤筛最好过滤下,...
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- 最近刷爆吃货圈的网红粑粑糕,你们排队买到了吗?粑粑糕的外表简简单单,没有太多的装饰,金黄的色泽和普通的鸡蛋糕类似。它的特别之处(好吃的秘密)在于糯米的加入,所以如果不习惯粑粑糕这个称呼,你可以叫它糯米蛋糕。如果你想尝尝鲜,又不想排队,完全可以尝试在家自制。只需要糯米粉、...
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- 方子可以做6个比拳头大的面包,万能面团,外面沾上芝麻就是汉堡,里面包上馅料那就是葡萄、奶黄。。。面包啦,有三次发酵用料第一步的料:高粉250g白糖40g盐3g酵母5g奶粉6g水125g全蛋25g第二步的料:黄油25g【汉堡面包】第六步的料:一袋白芝麻【有馅面包】第七步的料:各种自选馅料软到...
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- 用料小宽面一小把,按你的食量来!小葱1根生抽0.5勺山西甜醋0.5勺简单到不能再简单,快手到不能再快手的【葱爆面】的做法1.上锅煮水,放一点盐(激发面条的口感),一点油(防沾),水快开的时候下面(我一般做葱爆面选宽的,葱油拌面选喜的),就是锅旁边有细细的水泡产生时可以下了!2.大概煮5分钟左...
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- 用料鸡蛋适量水适量简单到不能再简单的煮鸡蛋的做法将蒸锅里加入适量的水将鸡蛋放进蒸锅里开锅后十分钟,就可以了。小贴士蒸锅里的水不要加太多。...
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- 你多看书看书看看上课用料鸡蛋20颗黄油克600盐56克不能再难找的做法今年是开始小贴士快到了大门口...
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- 减肥期间想吃蛋挞!大多数方子都加了奶油,不行!不能放弃减肥!那咋办?不加奶油!经过多次实验,我成功制出了无奶油蛋挞,减肥的朋友们来试试吧,糖量可以减少点哦用料鸡蛋2个牛奶160克糖25克(可减量)蛋挞皮10个简单到不能再简单的蛋挞的做法鸡蛋、牛奶、糖搅匀过筛,蛋挞皮直接从冰箱拿出,...
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- 用料鸡蛋1个低筋面粉30克糖粉30克椰蓉80克奶粉20简单到不能再简单椰蓉小饼干的做法碗里打入一个鸡蛋,假如面粉,奶粉和糖搅拌均匀再加入椰蓉团成团,放入铺满椰蓉的盘子里滚啊滚,让面团沾满椰蓉,这里也可以用饼干磨具做成个种图案,然后烤箱180度,烤20分钟...
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- 用料红豆250克砂糖80克懒人版自制豆沙馅,松下面包机果酱功能,再也不用守着平底锅炒到手软啦的做法红豆泡水一个晚上,第二天加水,水量为红豆的一倍,用高压锅煮好煮好的红豆加入白糖,可以根据自己喜好增减分量,搅拌后放入面包机图中这样的水分比例炒出来的豆沙相对干一些,喜欢细腻...
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