- 近来市场上鲜蚝肥美,太诱人了!我觉得直接沾着吃最鲜美。用料鲜蚝200克蒜蓉18片寿司酱油2勺蚝油1勺小米椒3个醋少许糖少许白芝麻8克芫荽2根姜蓉8克白灼嫩蚝的做法切蒜蓉蒜蓉这么多,如果觉得口味太重,可以一半下油锅爆蚝用生粉洗干净备用小米椒3个备用这种酱油是配烤鳗鱼片。加...
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- 说起今天这道菜的灵感又是得益于最近的一次火锅探店经历之前聊起火锅无论是天南地北哪儿种口味总是很难让人联想到“鸡胸肉”但这家火锅店对于鸡胸肉的处理让我印象深刻也因此,有了今天的食谱用料鸡胸肉1块苏打粉1茶匙鸡蛋白1份盐2茶匙菜油2汤匙糖1茶匙白胡椒粉适量玉米粉...
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- 虾🦐是一道很多人都爱的食材,我自然不也例外😄,吃虾还要剥壳,吃虾仁就简单多了,一口一个,可以尽情大快朵颐,这道菜低盐低油营养美味,孕妇宝宝老人都特别适合,简单方便,5分钟搞定。之前都做炒虾仁,成品总是不太尽如人意,还容易腥气,或者炒过了火候🔥,虾仁口感就大打折扣,偶然一次做成了...
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- 用料蒸鱼鼓油白菜蒜生抽蚝油白灼小白菜的做法白菜洗净放入水中煮到变软盛出调配好蚝油生抽蒸鱼酱油试味如太咸加凉开水蒜切好锅中爆香加入酱汁加热后关火酱汁淋在摆好的白菜上小贴士以1:2:1的比例调好生抽、蚝油、蒸鱼酱油试味如太咸加凉开水...
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- 白灼菜心属于粤菜系,口感鲜嫩、色泽翠绿、营养丰富,主食材为菜心→而“白灼”是突出粤菜清淡的烹饪手法之一是以煮沸的水或汤将生的食物烫熟,做法特别简单,厨房小白也可以轻松搞定~用料菜心300克蚝油1勺生抽1勺蒜4瓣淀粉1勺小米辣1个清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法菜心➕...
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- 封印在家双满月了,庆祝一下😰盒马本来想抢原味香瓜子的,秒空,顺手抢了活鲍鱼,也算稀罕物。以前常常吃蒜蓉粉丝蒸,但是突然想念之前茶餐厅吃到过的脆螺片,感觉鲍鱼应该也可以这么做。用料鲍鱼6只姜2片葱3根盐少许糖少许生抽少许红辣椒1个鲜嫩的白灼鲍鱼的做法鲍鱼买回来先用牙刷...
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- 五分钟完成的快手菜,清淡不失鲜美,入口嫩脆,超赞!用料枪鱿鱼500克姜1小块小葱3、4根小米椒2个植物油适量生抽2勺白灼枪鱿鲜美脆嫩易上手的做法先处理鱿鱼,把鱿鱼肚子里的墨囊等等全部去除,头部的眼睛、牙齿剪掉,这种鱿鱼皮可以不撕,随后冲洗干净,沥干水分。根据鱿鱼的大小,切成合适...
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- 白灼虾的做法,是鲜虾最简单也是最美味的一种做法。白灼虾是餐桌上常见的家常菜,不仅做起来简单,虾肉吃起来也是鲜中带着脆甜,只需蘸点姜醋汁就是上乘的美味,百吃不厌。更多功效参考:用料活虾适量葱适量姜适量花椒适量白酒一大勺盐1/3勺姜汁1/3勺生抽1/2勺香醋1勺脆嫩爽口白灼虾...
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- 用料白菜1斤青椒1个红椒1个白灼汁少量葱2根蒜3瓣白灼白菜的做法水煮开放入白菜,倒入一点点白灼汁锅里放油放蒜,青椒、红椒,葱,爆香。放入酱油,调味。将汁淋入青菜上面即可。...
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- 秋葵是一种一年生草本植物,俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,有很丰富的营养价值。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护...
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- 排档10块钱一个,菜场3块钱一个!用料白玉螺8个姜2片料酒2勺生抽5勺芥末1勺白灼白玉螺的做法白玉螺刷干净锅里水烧开,加入姜片和料酒加入白玉螺,加盖大火烧5分钟生抽加点芥末做蘸料...
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- 用料皎白四根、青椒1個、紅椒一個、薑絲一小把、白胡椒、醬油、油白灼皎白絲的做法1.皎白去皮切絲、青椒、紅椒、薑切絲2.鍋內加水、鹽,水滾後加入皎白、紅椒、青椒煮兩分鐘3.撈出擺盤,均勻放上薑絲、胡椒粉4.鍋內加入醬油燒熱後加水5.將燒好的醬汁淋在皎白上完成...
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- 蛏子味道鲜美,清热解毒,要吃鲜嫩蛏子就白灼吧!用料蛏子克姜丝水、绍酒鲜嫩完整的白灼蛏子的做法把吐净泥的蛏子洗净。用刀把两片蛏壳的连接处轻轻地割断。锅中放入水、姜丝、绍酒浇开,倒入蛏子盖锅,大火烧开就马上出锅(大约一分钟左右吧)。鲜嫩、美味、完整。...
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- 用料虾只姜片片料酒勺小葱根鲜嫩白灼虾的做法小白虾清洗干净,锅中加入小半锅清水,放入姜片和葱段,少许料酒,少许盐,开大火将水煮开。水开加入小白虾,盖上盖子煮2-3分钟,加入葱段就可以出锅啦...
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- 白灼各类蔬菜,省时,爽口,好做。用料菜花(有的地方叫花菜)适量(菜花都很大,择够一次吃的就可以)木耳若干(水泡好,洗净)葱1段(4-5cm)蒸鱼豉油适量食用油15克左右白灼菜花-白灼系列1的做法菜花择后泡水。大的茎可剥去老皮切条,口感不错)锅中放水,加入菜花,木耳。水开后过凉水备用。装盘,我用了...
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- 儿菜简单,爽口的做法。上网查了下儿菜学名抱子芥,是十字花科芸薹属的一个变种,富含钙、铁、磷、维生素等,多食可清败火、去油腻,品质细嫩、吃法多样,是上佳的保健蔬菜。用料儿菜250克葱段丝1段蒸鱼豉油2勺食用油30克白灼儿菜-白灼系列3的做法儿菜几乎没有扔掉的部分。挑嫩的就...
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- 之前用鱿鱼做过铁板鱿鱼圈和海鲜饭,这次试试比较原汁原味的白灼烧法。用料鱿鱼2只500g配色的彩椒切丝放一点姜适量葱切丝以及末蒸鱼豉油少许盐和糖适量原汁鲜嫩的白灼鱿鱼的做法这是我买来的鱿鱼,处理鱿鱼有这么几个要点:1.这道菜是鱿鱼卷,所以可以身体剪开处理。2.头剪下后,...
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- 零失败|三分钟灵魂白灼虾🦐用料罗氏虾500g姜片8片小葱2根啤酒250ml白灼罗氏虾🦐|超级鲜嫩的做法活虾买回来放水里,保持活力剪掉胡须清洗干净锅里放适量姜片和葱段垫底,铺上大虾,倒入250毫升啤酒,大火3-5分钟,中途翻拌翻拌,这样虾才能受热均匀鲜嫩多汁的无水白灼大虾出锅啦!调个简...
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- 用料红椒丝园白菜第七层以后黄色嫩叶葱丝姜丝香菜美极鲜酱油鸡汁糖盐味精香油白灼园白菜的做法只需二步做出最嫩的园白菜:第一步:取出黄色菜叶部分,手撕去梗,专留菜叶,不要用刀。第二步:要分多次下锅焯水,每次不超过10秒。千万不要过多投入菜叶,每次放入锅中的菜叶,要保证是所用漏...
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- 用料香葱白灼的做法图一图二...
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- 芥兰含有相当多的矿物质和纤维素,可一开始,家里人都不怎么爱吃,觉得略带苦味,还容易要么过熟要么太生。可现在,芥兰已经成为我家最爱的蔬菜之一,小朋友喜欢把芥兰咔嚓咔嚓咬在嘴里,老母亲为了娃们多吃点蔬菜,煞费苦心啊!用料芥兰1根盐克糖克蒸鱼豉油勺或者蚝油(三种调汁料均可)生抽(...
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- 选用新鲜尤鱼,煮熟后鲜嫩爽口无比,配上李姓的薄盐生抽和芥末,好吃到爆!用料尤鱼一斤脆嫩不韧白灼尤鱼的做法尤鱼清洗干净后切成一口一块,不要切花流失尤鱼的鲜味,把足量的水煮开后调为中火,倒入尤鱼松开后盖上锅盖7、8秒后开盖,看着煮到有小泡刚要冒上来马上捞起开吃。鲜嫩可口的...
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- 用料虾2斤姜片5片小葱2颗卷起来盐适量料酒适量油适量嫩嫩的白灼虾的做法我买的这种基围虾,25块钱一斤,买了2斤,锅内放水,葱姜料酒盐油都放进去,大火等待开锅锅开了,放入虾,等待再次开锅,开锅一分半到两分钟关火,怕不熟的话,就放在锅里用余温烫两分钟出锅...
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- 用料菜心300克蒜3-5瓣生抽2勺耗油1勺白糖少许克小米椒0.5个白灼菜心(鲜嫩做法)的做法菜心鲜嫩的方法在于预处理:用刨刀很方便:菜心靠近头部的叶子摘下来,头段用刨刀刮去外皮,凸起处一起刮平,菜心就会更鲜嫩。准备酱料:2勺酱油,1勺耗油,少于白糖,半碗清水,拌匀。加蒜蓉和切碎的小米椒...
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- 白灼菜心,饭店都有,但各家还是有些不同。喜欢甜口,可以适量加点糖。用料菜心半把木耳适量葱段1段蒸鱼豉油2勺食用油适量白灼菜心-白灼系列2的做法菜心一把,择去老叶。试着从下面掰去老茎。浸泡,控水。锅中加水,并滴入几滴食用油。水开后,下木耳,菜芯。水开,菜芯变更绿,捞出泡凉水中...
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