![茄汁拌川～手工面做法烹饪大全 地道茄汁拌川～手工面如何做]( "茄汁拌川～手工面做法烹饪大全 地道茄汁拌川～手工面如何做")
- 作为土生土长的杭州人，我倒没那么爱吃面。然而有一天吃到了方老大面的茄汁拌川却欲罢不能！太绝了～酸酸甜甜的酱汁裹满每一根面条，面也没有太软烂，嚼起来很带劲儿😋！底下的配料很多，能看出片儿川的影子（大概就是把片儿川去掉汤炒一炒加上茄汁浇头吧😂）。每次去店里看着后厨大妈大锅...
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![茄汁拌面的详细做法大全,简单又营养的茄汁拌面做法]( "茄汁拌面的详细做法大全,简单又营养的茄汁拌面做法")
- 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鲜面条2人份番茄4个鸡蛋3个小葱2根番茄酱40g生抽10g蚝油10g糖3g食用油20g清水80ml盐3g茄汁拌面的做法番茄用热水焯烫1分钟，去皮切块。鸡蛋打散。葱切小段。锅中倒油，大火烧热，倒入蛋液让鸡蛋快速起泡蓬松，用筷子划成大块，盛出备用。...
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![茄汁凉拌面如何做才美味，怎么做茄汁凉拌面简单又好吃]( "茄汁凉拌面如何做才美味，怎么做茄汁凉拌面简单又好吃")
- 面条可以随意挑选，挂面或者抻面均可用料番茄一个笋片一段挂面2人份西兰花半个生抽1汤匙精盐大骨头汤1碗辣酱油1汤匙茄汁凉拌面的做法西兰花，笋片开水焯熟，西红柿切半开水烫过后扒皮。开水把挂面煮熟，放入冷水碗中放凉。把配菜西兰花摆入盘中，锅中留少许煮面的热水，加入一碗高汤...
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![手工涼拌面如何做才美味，怎么做手工涼拌面简单又好吃]( "手工涼拌面如何做才美味，怎么做手工涼拌面简单又好吃")
- 用料食材如下手工涼拌面的做法手工刀切面，下鍋煮好，過冰水，瀝乾。醬汁：生抽、素蠔油、糖、花椒油、辣椒油、芝麻、蔥、香菜、小米椒。把汁淋在面上。拌勻。開吃。這是加了茶樹菇醬的汁。也可以加點青瓜絲。...
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![茄汁虾拌面如何做才美味，怎么做茄汁虾拌面简单又好吃]( "茄汁虾拌面如何做才美味，怎么做茄汁虾拌面简单又好吃")
- 首先这是两道菜，合在一起完全是因为懒的再发一次虾的做法。这道拌面做法简单，味道鲜美。很适合一个人的简餐。用料虾15只番茄酱5勺糖1勺蒜2瓣淀粉1勺料酒1勺茄汁虾拌面的做法新鲜大虾首选，我这里大概是半斤。剪刀把虾去头去尾，然后开背去虾线。我是直接用剪刀开背后去虾线的...
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![秘制番茄酱拌手工蝴蝶面食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制番茄酱拌手工蝴蝶面方法]( "秘制番茄酱拌手工蝴蝶面食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制番茄酱拌手工蝴蝶面方法")
- 蝴蝶面，是我自己手工做的，具体做法自己搜索，有很多。用料番茄两颗蝴蝶面80g鸡蛋两颗秘制番茄酱拌手工蝴蝶面的做法水开始冒泡，就加入蝴蝶面十分钟后就能熟透捞起备用完成...
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![史上最浓郁的番茄鸡蛋拌面（茄汁拌川）食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最浓郁的番茄鸡蛋拌面（茄汁拌川）方法]( "史上最浓郁的番茄鸡蛋拌面（茄汁拌川）食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最浓郁的番茄鸡蛋拌面（茄汁拌川）方法")
- 在杭州的流芳面馆吃到敲好吃的茄汁拌川，浓郁的茄汁均匀地裹在每一根面条上，大大大满足～～迫不及待地回家试做~还原度非常高，超满意。唯一一点小遗憾是今次买的面不够劲道。你可以用任何你喜欢的面，刀削面、碱水面、意大利面……都没有问题；总的来说我会推荐用劲道一点的面哦~用料...
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![茄汁手擀面如何做才美味，怎么做茄汁手擀面简单又好吃]( "茄汁手擀面如何做才美味，怎么做茄汁手擀面简单又好吃")
- 关于手擀面的点滴记忆小时候家里不常常做擀面。和面的功夫，我是近年才找到些门路。儿时，母亲经常和面包饺子，现在怎么也想不起来她是怎么操做有什么窍门儿。只记得吃到的饺子都是皮儿薄馅儿多咬在嘴里很筋道，里面的馅儿一定抱团，一下咕噜到唇齿间。手擀面也是要够筋道才好吃。...
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![手工凉拌面如何做才美味，怎么做手工凉拌面简单又好吃]( "手工凉拌面如何做才美味，怎么做手工凉拌面简单又好吃")
- 用料黄瓜1根醋1勺香菜1根生抽2勺小麦面粉适量辣椒粉1勺葱1根白芝麻少许蒜3瓣手工凉拌面的做法先揉一个稍有韧劲的面团，让它自己在角落醒个30分钟。这个时候可以准备把你的蒜，葱花，辣椒面，白芝麻码好放碗里，去热一锅油，你的锅冒烟以后关火，把热油倒进来。之后加入一勺醋，两勺酱油，...
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![手工拌面如何做才美味，怎么做手工拌面简单又好吃]( "手工拌面如何做才美味，怎么做手工拌面简单又好吃")
- 用料面粉一杯豆芽一把手工拌面的做法一杯的面粉倒到盆子里，水一点点的加，合成絮状，再揉成团.盖上盖子醒5分钟案板上撒干粉，面团擀薄像这样折叠起来，然后用刀切成条.面条上撒上一点干粉防粘水烧开，下面条，面条快熟的时候撒一把豆芽下去一起烫熟面条捞出，加一小勺生抽、一小勺抽、...
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![手工鲜面 菜拌面 快手饭食谱大全及做法，烹饪好吃的手工鲜面 菜拌面 快手饭方法]( "手工鲜面 菜拌面 快手饭食谱大全及做法，烹饪好吃的手工鲜面 菜拌面 快手饭方法")
- 给宝宝做的生日长面🥳吃光光啦🍰用料面：面粉200g蔬菜：西红柿一大个，香菇三四个，上海青两颗，香菜适量调味料：花生油，酱油，十三香，蔬汁鲜小料：辣椒油手工鲜面菜拌面快手饭的做法备面：1.面粉加一点盐，两三克就行，慢慢加水到絮状2.揉匀，让面歇会，我们去备菜🤓备菜：洗净泡发好的香菇切片，泡发的...
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![番茄手工面如何做才美味，怎么做番茄手工面简单又好吃]( "番茄手工面如何做才美味，怎么做番茄手工面简单又好吃")
- 家里小娃儿吃东西有“癖好”，很多时候吃东西第一口都不乐于开口，但对于某些食物，比如小手撕面包，小饼干却没吃过也会主动张嘴老母亲觉得自己做的比较健康，尝试了各种比如西兰花煎饼电饭锅蛋糕鸡蛋小饼干南瓜小馒头牛油果奶昔……只有这个手工面条，他很给面子，主动要吃💗用料面粉...
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![番茄汁拌面如何做才美味，怎么做番茄汁拌面简单又好吃]( "番茄汁拌面如何做才美味，怎么做番茄汁拌面简单又好吃")
- 用料鸡蛋🥚2西红柿🍅2面条🍝根据食量来大蒜2片葱少许盐克番茄汁拌面的做法鸡蛋🥚➕盐➕葱花➕少量水（更嫩）打散，平底锅🍳放油，油热后转至中火，倒入打好的蛋汁，轻轻摇晃平底锅剪出薄薄的鸡蛋饼铺在白色餐盘上。番茄🍅切小块，大蒜切小粒，平底锅放油，油热后加入番茄块，待出汁，番茄炒碎...
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![茄汁拌面～如何做才美味，怎么做茄汁拌面～简单又好吃]( "茄汁拌面～如何做才美味，怎么做茄汁拌面～简单又好吃")
- 用料很随便。可以随便搭配。像圆葱啊，杏鲍菇啊，肉末啊，都很搭。主要的食材就是柿子啦。用料茄子香菇土豆芹菜蒜柿子鸡胸肉茄汁拌面～的做法如图用量可以做两份拌面。所有食材切成小丁。鸡胸肉撕条。蒜切末。放油爆香蒜末加入柿子丁，炒啊炒啊，炒到柿子肉都基本没啦加入除鸡丝和香...
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![双茄汁拌面如何做才美味，怎么做双茄汁拌面简单又好吃]( "双茄汁拌面如何做才美味，怎么做双茄汁拌面简单又好吃")
- 用料西红柿2个茄子1个面条适量蒜蓉适量盐适量蚝油适量酱油适量双茄汁拌面的做法茄子洗净切丁，加一小勺盐腌制15分钟，倒出多余水分，再洗一下茄子西红柿去皮切碎，切蒜蓉，葱花备用锅里入油放蒜蓉炒香，加茄子翻炒炒软加入西红柿炒出红汁+适量的水+1勺生抽+1勺蚝油+适量的盐调味煮5....
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![純手工茄汁意面做法烹饪大全 地道純手工茄汁意面如何做]( "純手工茄汁意面做法烹饪大全 地道純手工茄汁意面如何做")
- 用料三文尼那面粉100g鸡蛋1只罗马番茄罐头1罐洋葱半个芹菜1根蒜几瓣純手工茄汁意面的做法三文尼那面粉（由于我拆面粉时太过暴力，把袋子撕坏了，然后我就扔了，请自行淘宝）鸡蛋🥚和面，不加水！没有水的事儿！100g面粉➕1个鸡蛋（具体根据鸡蛋大小决定）比如今天我就用了两个鸡蛋，目的在于得...
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![双菇茄汁拌面的详细做法大全,简单又营养的双菇茄汁拌面做法]( "双菇茄汁拌面的详细做法大全,简单又营养的双菇茄汁拌面做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料食用油15g蒜末20g蟹味菇100g海鲜菇100g番茄300g番茄酱50g盐8g糖20g老抽5g鲜面条200g双菇茄汁拌面的做法热锅中倒入油，倒入蒜末煸炒出香味。倒入两种蘑菇，煸炒出水分，边缘出现金黄色。倒入番茄块，番茄酱、盐、糖、老抽翻炒均匀，番茄块...
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![双茄酱菠菜汁手工面皮食谱大全及做法，烹饪好吃的双茄酱菠菜汁手工面皮方法]( "双茄酱菠菜汁手工面皮食谱大全及做法，烹饪好吃的双茄酱菠菜汁手工面皮方法")
- 啊…今天的主角是蕃茄🍅和茄子🍆加菠菜和面做的面皮很暖心的一款主食啦～用料蕃茄两颗茄子一根菠菜两根（适量即可）面粉适量（根据人数来定）木薯粉少量（没有也行）芹菜两根（去叶）胡萝卜少量（一点点就可以）白洋葱四分之一个独蒜一颗亨氏蕃茄酱四勺左右（大概50g）酱油两勺味精、盐适量橄榄油...
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![手工面拌面如何做才美味，怎么做手工面拌面简单又好吃]( "手工面拌面如何做才美味，怎么做手工面拌面简单又好吃")
- 打面太费劲，吃起来很赞用料鸡蛋1个面粉500克水若干克盐若干克西兰花若干朵豆芽1把牛肉200克火腿1片蒜蓉姜末若干克耗油半勺水淀粉半勺手工面拌面的做法面粉加水加盐巴鸡蛋揉面醒面，然后打面，一个字～～～累面水煮熟捞起，放西兰花豆芽煮熟捞起；牛肉剁碎，热锅热油放蒜蓉姜末耗油生抽爆...
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![茄汁拌面如何做才美味，怎么做茄汁拌面简单又好吃]( "茄汁拌面如何做才美味，怎么做茄汁拌面简单又好吃")
- 用料面条份西红柿个茄子个蒜瓣盐克葱豆腐茄汁拌面的做法番茄切块，茄子切条加葱姜蒜，番茄炒出汁，加茄子条翻炒，调味炒茄汁料的同时煮面，加几颗小青菜，然后捞出面，加入做好的番茄汁豆腐的料，拌匀摆盘即可...
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![茄汁拌川如何做才美味，怎么做茄汁拌川简单又好吃]( "茄汁拌川如何做才美味，怎么做茄汁拌川简单又好吃")
- 用料西红柿3个生抽、白胡椒粉、调味盐、料酒、猪油、麻油勺番茄沙司3勺鸡蛋2个豆腐干、绿豆芽、蒜苗少许五花肉少许虾仁4个手工面条青菜茄汁拌川的做法备料，料酒生姜盐腌肉和虾仁。鸡蛋炒好备用大火加少许油，炒五花肉、虾仁、豆腐干、番茄🍅，炒香，大约二、三分钟后加三大碗水...
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![宝宝辅食茄汁肉沫手工蝴蝶面食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食茄汁肉沫手工蝴蝶面方法]( "宝宝辅食茄汁肉沫手工蝴蝶面食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食茄汁肉沫手工蝴蝶面方法")
- 适合9个月以上的宝宝蝴蝶面是之前自己做的用料西红柿半个猪里脊适量茄子适量蝴蝶面适量宝宝辅食茄汁肉沫手工蝴蝶面的做法食材准备如我上图番茄去皮后剁碎茄子去皮剁碎猪里脊剁碎怕小宝宝消化不好或者便秘可以换成肉松锅内刷一层牛油果油加入猪里脊翻炒炒熟后加入番茄碎...
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![茄汁拌川（火遍杭州）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁拌川（火遍杭州）方法]( "茄汁拌川（火遍杭州）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁拌川（火遍杭州）方法")
- “拌川”是杭州美食的城市名片。杭州城里有一家面馆“方老大”，1983年开店，40年来名声传遍了整个杭州，分店还开到了上海。每到中午，在他家吃一碗面，运气不好的话要足足等上2小时。今天就来挑战一下他家的爆款“茄汁拌川”。“老底子”杭帮菜：“萧山片儿川”“猪肝拌川”“萧山...
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![担担面·川菜·美味·纯手工食谱大全及做法，烹饪好吃的担担面·川菜·美味·纯手工方法]( "担担面·川菜·美味·纯手工食谱大全及做法，烹饪好吃的担担面·川菜·美味·纯手工方法")
- 最好的美味是自己做出来的！从劲道柔韧的手工面，到喷香的肉酱，到诱人下饭的红油，这就是简单却美味的自制担担面！用料面条2-3人份面粉250克鸡蛋1个水125ml肉酱芽菜150克肉末300克蒜末适量八角三只姜末适量豆瓣酱1勺酱汁酱油2勺香醋2勺盐适量芝麻酱2勺辣椒粉适量葱蒜适量香油适量...
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![茄汁手工面如何做才美味，怎么做茄汁手工面简单又好吃]( "茄汁手工面如何做才美味，怎么做茄汁手工面简单又好吃")
- 酸酸的味道和让人食欲大增的色泽，都让人垂涎欲滴，街上的店子一碗也要10元，自己做两个人也只需要5元左右，超值哟用料刀削面400g西红柿3-4个豆芽苗20g青菜一把蒜苗3根盐适量鸡精适量番茄酱适量（可不放）茄汁手工面的做法刀削面，西红柿，青菜，豆芽，蒜苗准备好，西红柿去皮豆芽苗蒜苗热锅炒...
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