- 今天做了个南瓜千层马蹄糕,妈妈都赞不绝口不能让我一个人被夸,集美们也赶紧做起来吧用料洲星马蹄粉120g南瓜适量椰浆150ml白糖100g妈妈都赞不绝口的南瓜千层马蹄糕,Q弹又爽口的做法调制小黄生熟浆和小白浆1.南瓜去皮切块,蒸熟后倒入榨汁机,加入200ml水榨汁,过滤备用。2.150ml清...
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- 在肉店看到大张的肉皮,六元一斤,买了一斤,自己做了肉皮冻。用料猪皮500克料酒1勺八角1个姜3-4片葱1根食用碱少许桂皮1小块Q弹爽口的【水晶肉皮冻】的做法肉皮放冷水中煮熟。煮的时候,往水里加一点料酒去腥。煮熟后,要把肉皮上的肥油尽量划干净。图中是我刮完一遍的了。刮一遍...
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- 今天做了比珍珠还好吃的椰汁啵啵,Q弹有嚼劲,椰奶味浓郁,香甜清爽,食材简单,零失败做法!一次性可以多做点放冰箱冷冻保存!想吃的时候煮一下就可以!!用料木薯淀粉190克椰奶200克Q弹爽口的椰汁啵啵球的做法锅中椰奶煮沸快速倒入木薯淀粉里一边倒一边搅拌成絮状揉成光滑面团在搓成小圆...
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- 广式河粉,早餐,下午茶,宵夜必备。份量是一家三口的量,我五岁的女儿超级爱吃,QQ弹弹的,又能吃又能玩。😄用料粘米粉200克木薯粉40克净水300克广式Q弹爽口的河粉的做法将所有材料搅拌成粉浆。在蒸盘上涂一层薄薄的油。把粉浆均匀倒入蒸盘上,摇匀两下。先把锅里的水烧开,再把蒸盘放...
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- 我家P先生很喜欢吃煲仔糕,外面卖的煲仔糕虽然好吃但是不卫生,吃着也不放心,为了能让P先生吃上全世界最好吃的煲仔糕,我练习尝试了无数次,各种配方,各种方法,终于,我做出了这款口感超级无敌Q弹、爽口的煲仔糕~写下这个配方一来是分享经验给各位热爱美食的小伙伴,二来记录下各种步骤...
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- 听说海绵宝宝里的章鱼哥其实是一只鱿鱼🦑,连忙百度了下章鱼和鱿鱼的区别……总之比较像🙈这道酸辣鱿鱼,脆嫩鲜香Q弹爽口,入口酸甜混合着一点点辣,实在非常适合这个季节!用料鲜鱿鱼550克红、青线椒各2个西芹半根蒜瓣3~4瓣姜丝少许爆炒汁(以下混合均匀)生抽2勺老抽1勺陈醋2勺蚝油1...
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- 💁♀️冰凉爽口,香甜嫩滑,解暑生津,夏天就爱这一口冰粉了!❗️tips:1.配料可以根据自己的喜好添加2.用巴旦木碎代替花生碎对减脂期很友好呦。3.不减肥的朋友还可以加一些木薯丸子和蜜豆!用料冰粉清水1000g白凉粉30g红糖浆红糖50g清水50g配料白芝麻适量水果适量山楂片适量坚果碎(巴...
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- 用料高筋粉250克中筋粉125克盐2克水195克酵母2克绿豆芽200克红萝卜1个黄瓜1条香菜150克小米辣5个大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油适量油适量盐适量耗油适量生抽适量鸡精适量洗面筋清水1200毫升香醋适量Q弹Q弹的自制爽滑凉皮的做法高筋粉和中筋粉混合加入2克盐,195克水分多...
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- 每次去喝早茶都会点一份马蹄糕,喜欢她Q弹爽口的味道,总结了别人的做法,根据自己多次制作经验,做出了一款更适合自己的马蹄糕用料马蹄粉250克椰浆400克冰片糖130克水700克糖50克牛奶200克Q弹爽口的马蹄椰汁糕的做法准备好材料,把马蹄粉分成100克和150克两份,分别装进两个大碗里...
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- 这个做法绝对的独一无二且简单上手,面条也很劲道,不粘,不容易断。一定要试一试啊,不到十五分钟就可以完成的美食啊。炎炎夏日没有食欲的时候最适合来一碗啦٩(*´◒`*)۶用料碱水面一小把熟玉米油(植物油)适量爽口,Q弹的夏日凉面的做法水烧开,下面条,煮至七分熟捞出过凉水,过凉水后...
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- 周末好哇,童鞋们昨天发了个广式云吞面到朋友圈童鞋们说饺子也要安排上哇好吧,今天吃饺子咯。用料鲜虾肉馅:五花肉200g鲜虾虾仁100g胡萝卜半个玉米半个干姬松茸20g木耳3朵葱花少许姜少许耗油15g料酒15g糖10g盐5g生抽15g饺子皮:中筋面粉100g低筋面粉200g蛋清一个40g水100g盐3g...
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- 我家姐妹们从小就爱吃肉皮冻子,那时每到过年时爸爸都会给我们做他最拿手的这道菜,爸爸那时还告诉我们,女孩子要多吃点肉皮冻子,这样脸蛋才漂亮,所以我们姐妹都抢着吃肉皮冻子,想着要让自己更漂亮些,我们都特别喜欢肉皮冻子那Q弹的感觉。后来我也学会了做肉皮冻子,常常做肉皮冻子...
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- 你的孩子不吃蔬菜吗?你的孩子挑食吗?解决千万妈妈烦恼之一夏日小甜点,青汁马蹄糕,爽口又Q弹我已经等不及了要吃了。营养健康的小甜点值得推荐。用料马蹄粉适量牛奶适量青汁适量油少许Q弹爽口—青汁马蹄糕的做法将准备好的马蹄粉,分成2分,分别用牛奶和青汁调好取出碗,沿着碗壁抹...
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- 跟饭店里的肉丝拉皮儿是完全不同的两个菜。个人觉得这种做法更适合家常口味,而且营养丰富。用料粉皮黄瓜胡萝卜花生酱(如果是颗粒状花生酱口感更好)蒜泥饺子醋爽口Q弹的凉拌拉皮的做法锅里放入适量的水,放入适量的粉皮,小火煮,直到粉皮变软。捞出后用凉水多冲洗几遍,然后剪成条...
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- 想吃肠粉了,家里只有大米就可以做起来啦✌️用料大米200克玉米淀粉60克木薯粉(可加可不加)10克水1000ml葱花适量瘦肉适量鸡蛋适量油(无味道的油都可以)适量克Q弹爽口😋美味肠粉‼️的做法大米一晚泡好,水漫过大米,至少泡8个小时玉米淀粉,木薯粉称好备用!大米,玉米淀粉,木薯粉,水,全部放入...
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- 作为一名土生土长的广东妹子,从有记忆开始就知道早餐必然少不了肠粉,小的时候,每天上学前都会去家附近的早餐店吃上一碟肠粉,可以说是广东标配了😂,今天做上一盘解解馋~用料粉浆:粘米(普通大米)200克清水300克酱汁:酱油20克蚝油3克盐1克糖2克水30克姜5克蒜5瓣葱白10克油5克Q弹爽口...
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- 用料鸡爪500g料酒1勺煮鸡爪用姜5片煮鸡爪用香叶5片泡椒1小包(一块钱左右一包的那种)小米椒2个蒜头5瓣芹菜1根香葱1根姜10片糖10g鸡精1小勺料酒1勺酱油半碗香醋(陈醋)半碗爽口Q弹的泡椒凤爪的做法鸡爪洗净切成两半然后在清水里浸泡30分钟锅里放凉水加入鸡爪,姜片香叶跟一勺料酒...
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- 每次上夜班的时候总是喜欢在路边摊点一份热死腾腾、酸溜溜的福鼎肉片,那种满足真的此生难忘。本着自己也喜欢研究吃的那个劲,怎么能放过这道让我爱得无法自拔的美食用料葱花适量瘦肉3斤地瓜粉900g水适量盐20g味精15g鸡精15g白糖20克Q弹爽口的福鼎肉片的做法切一小碗葱花备...
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- 疫情隔离在家的创意,意外的好吃😋用料杏鲍菇2个蒜2-3瓣蚝油0.5勺老抽0.5勺生抽0.5勺糖少许盐少许猪头肉一小块隔夜饭1碗葱一小段Q弹爽口的杏鲍菇炒饭的做法方法非常简单,很好操作,都不用上多少图。两个杏鲍菇,切小块,清洗,晾干。葱姜蒜切末,将猪头肉和杏鲍菇切成如图颗粒大小。1...
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- 天气越来越热啦,这道冰冰凉凉香辣可口的柠檬泡爪无疑是下酒神器哦!用料鸡爪600g柠檬半个百香果2个洋葱半个小米辣若干蒜末若干姜末若干Q弹爽口百香柠檬泡爪的做法鸡爪剪去指甲洗净菜刀好使的可以把鸡爪劈成两半,我就劈了一根费了老大劲还差点伤了手所以放弃了😅😅鸡爪凉水下...
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- 网红布丁猪Q弹嫩滑,清凉爽口。自己做还干净。夏天大人小孩的最爱。用料牛奶250吉利丁片15白糖10小猪模具1-3个Q弹爽口的网红布丁猪的做法吉利丁片冷水泡软备用。牛奶倒入锅中加热牛奶加热后加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀至完全融化加入白砂糖搅拌均匀将做好的布丁液倒入备用...
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- 夏日清凉小甜点用料红薯1个约400克木薯淀粉500克白糖随意(喜欢甜多加点,不喜欢甜少加点)自制Q弹红薯芋圆(特别Q弹爽口版)的做法1.红薯切块蒸熟,蒸熟后捣成泥2.取100克木薯淀粉(我用的是禾煜木薯淀粉),加入少许沸水,用筷子搅拌均匀,后浇入红薯泥中。这一步很重要,不能省略,Q弹的关键~揉...
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- 以前有看过朋友圈别人发出来,很有食欲。很想知道一层一层不同颜色是怎么做出来的,自己做了才发现原来如此简单,就是蒸的时间久用料马蹄粉250克椰浆400克红糖250克水550克牛奶200克(我用奶粉代替)千层马蹄糕(Q弹爽口)的做法清水➕红糖加热融化成红糖水放至70度左右加入马蹄粉搅拌...
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- 在一家私房菜吃到这道菜,颠覆了我对焗海参的口感,炸过的海参焗后很爽口有嚼劲,在家试着复制了一下,味道有点小区别(毕竟人家都叫私房菜了,肯定有一些私人秘方,我随随便便就能把味道完全复制下来那人家还用得着做生意吗?😳),但是口感一样很好。自己记录下来,当作备忘,喜欢的朋友也可以...
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- 一次性多做些,一周的早饭喝下午茶就是它啦用料木薯淀粉350克红薯1个芋头2个爽滑Q弹芋圆的做法煮熟,搅成泥加木薯淀粉芋头加奶加木薯淀粉搅成团切小块冷冻一部分水开下芋圆加奶调味冷藏小贴士木薯粉要适量,少了不够Q弹...
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