- ☔️下雨天来份生煎包子,如何?没有阳光,依旧温暖,超治愈,超好吃😋用料🍀面皮🍀中筋面粉200克温水130克(根据自家面粉的吸水性增减)酵母2克🍀馅料🍀牛肉馅(手工剁的)150克青萝卜丝(挤干水份的)160克花生油15克欣和六月鲜酱油20克蚝油10克芝麻油3克葱姜水20克料酒5克山东大葱葱末10克姜...
- 23539
- 一盘牛肉胡萝卜生煎包,搭配一碗羊肉白萝卜、木耳鲜汤,即营养又含维生素丰富。好开森(第一次在下厨房编写食谱,不足之处请各位老师指导谢谢)用料牛肉馅料牛肉糜300克姜、葱各15克生抽10克老抽5克蚝油10克糖5克盐3克淀粉8克麻油8克胡椒粉3克胡萝卜100克生煎包用料高筋面粉300克...
- 29351
- 用料大白菜400克肉末175克姜末适量盐3.5克白糖3.5克蚝油3.5克生抽2茶匙老抽1茶匙芝麻油(不喜欢可以减一半,或不放)1茶匙生煎包馅的做法1.我尝试用小美切碎菜菜,设置5秒,速度5,注意根据菜叶多少,需要多设置几次。盛出,用少许盐腌制,去水。2.将姜放入主锅,5秒,速度5切碎;再取出提前切块...
- 5879
- 木耳肉肉馅儿的生煎包,除了“好吃”,实在没有别的词语可以形容哦!用料发酵好的面团1个肉馅400克发好的木耳1把葱姜碎适量盐适量胡椒碎少许生煎包(木耳肉肉馅儿)的做法发面的方法就不啰嗦了,要提醒大家的是:面一定要和硬一点,因为发酵的过程面团会越来越软,太软的面团不易成型哦!肉...
- 19911
- 用料肉馅2斤生煎包馅料的做法生抽、老抽、盐6小勺、调馅料、五香粉、白胡椒粉、花椒粉可适量放、葱姜水(料理机打成泥)、2个鸡蛋、少量油放入馅中搅拌,分次放入花椒水记录一下拌馅配方,省的忘了...
- 26780
- 鲜肉馅的腌制,依然是常规的方法,都要背下来了:【生抽蚝油】必须有,【老抽】只为调颜色,【香油料酒】少不了,【糖盐】肉馅不带醋,【胡椒花椒】最好放,【生粉】首选番薯粉,【姜末葱花】最后放。顺时针方向搅起来。不变的调味品,流水的肉馅重量。用料👉面包机发面面团出炉52个生煎包。...
- 31794
- 巨好吃纯记录用料牛肉馅300克左右洋葱半个葱白半段姜5片老抽0.5勺生抽2勺花椒粉适量五香粉适量白胡椒粉适量盐适量水(葱姜水+花椒水)120g左右油适量牛肉包子馅的做法先把牛肉切好切碎,买的牛上脑挺瘦的,加了一点点猪肥肉,这样会更香。葱姜切段,倒入适量的水放入料理机中打碎,打...
- 7906
- 用料一丶面团部分所需材料中筋面粉200克白糖15克盐2克酵母2克水50克牛奶60克二丶肉馅部分所需材料牛排肉末230克生抽18克蒸鱼豉油6克蚝油9克盐2克白糖12克牛油果油或玉米油10克老抽4克玉米淀粉10克冰水35克三丶煎制部分所需材料玉米油50克沸水70克葱花适量牛肉馅生煎包的...
- 24693
- 小贴士附:1、不会擀皮也能驾驭的万能皮子2、苏式紧酵馒头芝士杂菜鸡胸肉馅(包馄饨、饺子、包子、春卷等等都可以)用料猪肉糜(鸡胸肉糜、牛肉糜等等肉糜都可以)300克生抽1勺老抽0.5-1勺盐2-3克白糖9-12克胡椒粉(不喜欢可不放)0.5-1克芝麻油2勺葱姜水(去腥、提味、增汤汁,做汤汁饱满...
- 13753
- 时间:约30-40分钟难度:压力略大💪份量:4人份用料干酵母5g白糖5g温水260g普通面粉(中筋)500g葱花根据口味添加调馅儿用料猪肉馅(瘦)500g葱姜水200g盐10g鸡蛋1个生抽10g熟黑芝麻5g白糖5g熟黑芝麻5g鲜肉生煎包子的做法酵母用温水化开,静置5分钟。水的表面会有小泡泡产生。温水是指,和...
- 8313
- 家里俩孩子特别喜欢吃市场卖的煎包,正好新挖的荠菜就尝试做一下,此菜谱纯为自己记录所用……用料面粉500克水270克白糖10克酵母5克荠菜馅适量生煎包(荠菜肉馅)的做法面团我是提前晚上揉好放冰箱冷藏发酵,早晨起来正好可以包,面团揉匀切成均匀剂子提前一晚拌好的荠菜馅擀皮包馅...
- 8971
- 一直都爱吃生煎,但是肉贵啊!那就用素馅吧!便宜又健康!发面比较费时间,我就直接用饺子皮来包了,味道跟锅贴饺子一样。用料面粉500克食用碱1克藕1节胡萝卜1根豆干4块香菇2朵大葱2根(我没用葱白,用了四根葱的葱叶)植物油50毫升素馅生煎包的做法面粉里加入食用碱,用筷子拌匀后加水,边加...
- 10412
- 自从家里有孩子,就想着法子让他多吃些优质蛋白,牛肉成为了家中餐桌上的常客,此牛肉馅为独家调制,可用于包牛肉饺子、做牛肉包子以及牛肉汉堡🍔中的牛肉饼,鲜美可口、入口顺滑多汁,请一定试试哦~-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料独家牛肉馅儿牛肉糜-雪花牛肉500克胡萝卜1根洋葱1个干木耳8朵...
- 13864
- 之前调馅都是毛估估,虽然做了也大差不差。但为了每次都好吃,还是得有个比较精准的方子,以便查找。也供有需要的厨友参考。这个馅量可以包19个,每个馅量33克左右。面团是每个40克的大小。您随意,包大包小,馅放多放少,量力而行。用料蔬菜配料:包菜200克胡萝卜60克洋葱(白,红随意)100克...
- 27807
- 做包子是我最不会的面食之一了每次蒸包子都会因为面发不好面皮塌塌的因为自己喜欢吃包子所以就跟妈妈学了生煎包生煎包比蒸的包子要好掌握一点也好吃一些真的是零基础零失败吖用料牛肉500克花椒油少许洋葱半个葱花少许面粉适量水适量酵母适量淀粉一勺胡椒粉少许盐一勺姜...
- 7286
- 喜欢的事情怎么做都喜欢,三分钟做好肉馅,解放双手用料肉鸡蛋姜片香油勺糖克料酒勺老抽蚝油盐肉馅(生煎包)小美的做法300克提前冻好的肉,拿出回暖20分钟,用刀切一下脆脆的就可以Tubo健2秒3次,打完按一下小房子哦提前准备葱姜水,我是15克姜30克葱白,100克水一分钟速度10老抽8克、盐5...
- 9234
- 用料中筋面粉400克酵母4克冰牛奶210克糖40克食用油10克包子肉馅牛肉200克盐2克蚝油10克油10克水10克黑椒粉少许洋葱1个生煎牛肉包的做法夏天冰牛奶,糖,酵母,油先放入主锅设置2分钟/速度3混合,(冬天要设置2分钟/37度/速度3混合)加入面粉,20秒/速度3-6混合,揉面2分钟先做肉馅牛肉、...
- 6461
- 我们家孩子爸包子,饺子,都爱茴香馅的,就连生煎包也不例外!以下方子能包20个大小适中包子,不会很大,也不会小用料材料一肉馅320克茴香200克盐10克白糖10克生抽20克耗油15克淀粉20克姜末10克油30克材料二200克酵母4克盐2克油30克糖15克面粉400克水200克简易生煎包,茴香馅包子的做...
- 20184
- 用料牛肉馅500克面粉4杯酵母1勺盐适量生抽1勺老抽1勺色拉油4-5勺香油1勺花椒粉1/2勺八角粉1/2勺泡打粉1勺蜂蜜1勺葱末2根姜末1勺蔬菜2杯糖1/2勺胡椒粉适量牛肉馅包子的做法发面:4杯面,1勺酵母,1勺泡打粉,1/2勺糖,2杯温水和面。面和好,醒一段时间。面团变大,揉面,释放气泡。然后再...
- 31390
- 因为家里大多都是无肉不欢主义,尝试了很多配方的肉馅,终于找到了一款适合包各种花式的肉馅配方。记录下来方便之后制作而已用料瘦肉360克肥肉240克盐8克味极鲜酱油30克老抽10克糖25克洋葱230克香油20克干香菇35克(可省略)葱姜水生姜3大片葱1小把水40克万能肉馅配方(月饼、肉包...
- 30875
- 包子皮松软、包子底酥脆、馅料咸香可口😋香菇猪肉馅、黄豆芽猪肉馅都很好吃!用料面粉300克酵母粉3克白糖少许水适量猪肉沫200克生姜1小块小葱少许蚝油2勺生抽2勺十三香少许花椒粉少许食盐少许黄豆酱极少许黄豆芽猪肉生煎包子VS香菇猪肉生煎包子的做法面粉、酵母粉、白糖...
- 23289
- 刚好还有一些没用完的饺子馅,今天来个生煎包吧。生煎包不求褶子多漂亮,只要底焦脆,皮松软,包子收口不露馅,就算成功。这个配方可以做16个小煎包。每个35克左右。用料面皮:中筋面粉200克酵母2克水100克芹菜牛肉馅200克黑芝麻/小葱适量生煎包(芹菜牛肉馅)的做法将面粉及其他食材倒...
- 22458
- 美味快手生煎牛肉包,一个小时过点就可以吃上了用料包子皮:低筋粉300克酵母3克泡打粉1克牛奶200克包子馅:牛肉500克生抽适量老抽少许盐少许白糖半勺料酒一勺葱少许姜片少许煎包子植物油适量黑芝麻少许皮冻100克生煎牛肉包的做法低筋粉、泡打粉、酵母、牛奶和好面,揉光面团,盖保...
- 13773
- 老公每天辛苦工作给他做顿好吃的早餐一直在家做美食很少发布今天给大家看看在家也可以做来吃用料面粉300克姜末20克鸡蛋清1个酵母10克水100克牛肉250克大葱1根洋葱半个老抽1勺生抽2勺蚝油2勺香油2勺花椒面2勺胡椒粉5克料酒2勺盐2克超多汁的牛肉馅生煎包的做法放入酵母一...
- 11784
- 平底锅2份量,约22个用料中粉250克水(冬天温水)130克糖15克玉米油5克盐1克干酵母(1:3)5克无铝泡打粉(可无)1克【馅料准备】克牛肉末(提前化冻)125克油老抽生抽料酒蚝油适量白胡五香花椒粉盐鸡精适量水60ml牛肉生煎包的做法【面团做法】提前一天晚上,面团材料揉至光滑,密封。冰箱冷藏...
- 34193