- 每周必吃菜,老公和弟弟都很喜欢吃,希望有人喜欢💖用料春菜或者芥菜一斤左右猪肉200g左右红椒适量蒜头适量盐适量鸡精少量炒水酸菜的做法一上来就是最重要的一步:泡酸菜。春菜或者芥菜(之前一直用的春菜,上次用了一次芥菜觉得也好吃),洗干净后放入干净的盆中,倒入开水(蔬菜比较嫩的...
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- 味道不赖,简单快手用料打算3瓣姜丝少许芹菜一小把酸菜一小搓水鳝1斤多点酸菜水鳝的做法锅热油,加入姜丝和大蒜瓣。微烧,加入水鳝,不要翻炒。再倒入一盖子老酒和一勺生抽或者老抽。撒入酸菜。加入水,刚没过鳝鱼,再加入一小勺糖和半勺盐。尝尝味道,不够酸的话再加一勺醋。盖盖子,中...
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- 最简单美味的一道菜用料盐4勺水若干青菜6颗开水泡酸菜的做法洗干净青菜,沥干水分锅里烧开水,把青菜底先放入开水里烫几秒钟,再把叶子一起放入水里烫,变色了就捞出,不要太久,会不好吃烫好青菜后,水别倒了,放入4勺盐,煮至融化,关火放凉,倒入放青菜的盆中,盖上盖子,闷4天变色后捞出,切碎,洗...
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- 永顺的酸菜素有盛名,吉首最出名的王婆酸辣最早就是从永顺的街边摊起家的。永顺的青菜酸也叫水酸菜,超级好吃😋据《永顺县志》记载,此菜曾为清王朝贡品,故又称“贡菜”。贺龙元帅在大革命曾驻军永顺,最喜此物,赞誉“味美可口,食之难忘”。1986年冬,联合国专家在永顺考察山区经济发...
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- 富源的美味酸菜!用料酸菜酸辣椒猪肉油炸水酸菜炒肉片的做法切肉片和切辣椒!放上酸菜、肉和油炸炒!最后出锅了!...
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- 电视里面看的,备忘用料钙菜老菜叶白萝卜甘蓝白米汤熬粥的米汤高度白酒一碗白醋一碗水酸菜的做法钙菜洗净,焯水,不要焯熟米汤加热用大盆放好切好的萝卜甘蓝等,焯好的钙菜放里面,倒入白酒、白醋,放入红糖有助发酵,加入烧开的米汤汁,加入冷水,一冷一热有助发酵。密封好一周。...
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- 酸菜算是最不能舍弃的平民菜,而这种每年妈妈都会做的小菜下厨房竟然没有菜谱!今年学会了自制,真是美味不求人~用料芥菜两棵白醋约敬酒杯一小杯带盖大盆可用带盖小锅代替水烫酸菜的做法芥菜洗净晒干水气,天气好的话一天即可,只需菜叶略焉。图上是刚晾上不久,需要比图上更脱水些...
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- 感冒了一周,食之无味;咳嗽不见好,吃啥都不香;翻出冰箱里的酸菜,想起上次煮的东北乱炖,酸汤特别开胃,嘴里直泛酸~那今天就换个花样,做道东北名菜~酸菜饺子吧用料酸菜350克*3袋五花肉2斤鸡蛋2个大葱1根胡椒粉2克酸菜水饺的做法酸菜在水龙头底下冲一下,挤干,切细;放入切碎的半根大葱,1个...
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- 一天就可以吃的开胃菜用料包菜500酸水1500嫩大蒜一只紫苏一小把酸水包菜的做法紫苏,大蒜提前两天放进酸水里^O^(加入冰糖酸水味道正正的)包菜洗好切块,沥干包菜加入酸水坛一天就可以吃啦小贴士1.紫苏大蒜要提前两天放(并紫苏可以让包菜成微紫色)2.包菜切块以方便入口为宜...
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- 在我们老家湖南,将用沸水烫过的青菜,放入米醋,浸泡过夜,做成的菜叫dǎn菜、水酸菜、潦菜。水酸菜肉沫,用水酸菜、辣椒、大蒜、生姜、肉沫炒之,非常下饭。当地人还喜欢用排骨来烧,又叫潦菜排骨,还有用小竹笋肉沫来烧,谓之酸菜小笋肉沫。这种速成酸菜,健康美味,让你实现酸菜自由。用料...
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- 奶油冰淇淋太涨肉了,正好群里的妈妈有新创意,给宝哥也改改,也开始减肥吧!水果看自己喜好,加吧,注意热量哈!用料酸奶2杯火龙果适量芒果适量葡萄干(提前洗净控水)适量炒水果酸奶的做法先将酸奶倒入特百惠冷冻盒,别太厚,薄薄的一层,再加入水果再加点葡萄干,入冰箱开冻冻好了,直接倒在干净...
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- 既有酸菜鱼的酸爽,又有水煮鱼的麻、辣鲜、香!用料草鱼1条郫县豆瓣酱1勺鸡蛋白1个酸菜适量黄酒3勺蒜6瓣姜6片干辣椒6个香菜、香葱各1根大葱适量淀粉3-4勺麻椒1把胡椒粉适量花椒粉适量盐适量酸菜水煮鱼的做法葱、姜、蒜切末备用酸菜切成片备用草鱼去内脏、去鱼鳃,清水洗净(2斤...
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- 文章来源于网络用料水1000克盐40克泡酸菜水的做法泡菜水的选择,井水、纯净水、矿泉水不要烧开直接用。自来水烧开晾凉(看当地水质,水质好的话最好也不要烧开)。装坛:把水倒进坛子里按比例加盐,盐水比例(【16度以下6%就是一斤水30克盐】【17——25度7%就是一斤水35克盐】【26度以...
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- 超级入味的酸笋炒螺丝,还有鸭脚螺丝煲也是我们这里的特产哦,今晚的螺丝是河边的清水螺,炒一碟炖个螺丝汤哦用料螺蛳1斤酸笋5克薄荷菜10朵蚝油2勺盐3克葱花2根生抽3勺干辣椒5个糟辣酱2勺姜3片酸笋薄荷菜炒清水螺蛳的做法清水螺蛳泡水两天吐泥干净,可以加点生盐或者料酒让螺蛳...
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- 在我爸那学的,辅材不够,可加金针菇,藕片,土豆片等,很有层次感。只怪锅太小,不够发挥用料顺水椒麻调料1包淀粉内置1包花椒一把粒姜片5片蒜若干瓣葱适量顺水酸菜鱼的做法主要佐料腌制几分钟这是自己增加的调料加油爆炒一遍加水煮沸先煮鱼头5分钟然后鱼片加入,继续铺上豆芽煮5分钟,...
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- 一到冬天,口味就不自觉的重了起来,作为一个生活在广东的湖南吃货,想吃到地道的湖南菜,从原料到制作到烹饪都得亲自动手,在这里为大家介绍一款既简单又美味的湖南水酸菜,喜欢的朋友都来试试吧!用料大白菜白醋腌水酸菜的做法买一颗这样的大白菜,洗不洗都无所谓了对半切或者是切成四...
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- 老家带来的腊肥肠,和酸菜搭配贼好吃,爽而不腻用料酸菜适量肥肠200克左右蒜叶适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量盐适量蚝油适量老抽适量流口水的酸菜炒肥肠的做法如图,准备好以上所有食材肥肠油很多,直接下锅炸油,榨干一点好吃下葱姜蒜小米辣配料炒出香味儿加酸菜翻炒均匀,按顺...
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- 这两年流行起来的吃法,每次路过甜品店都会点一份。但是在家不想出门的时候也想吃咋办?那就自己做吧,安全,放心,关键是便宜啊,还可以根据自己喜好添加各种水果。用料酸奶一瓶芒果适量黑芝麻适量水果炒酸奶的做法准备材料混合铺平撒芝麻冷冻开吃吧小贴士水果自己喜欢的都可以放,但...
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- 春季万物复苏,水边的蕨菜也在茫茫的水汽中舒展开来。家乡的房子沿河而建,儿时的周末,常与小伙伴拎上小竹篮出发,溯源而上,一路采摘。春天的蕨菜最嫩,叶子卷卷的,实在可爱,味道也是一绝,不用太多配料,加上一点酸菜,就是小城春天的美味啦。用料水蕨菜1把酸菜适量盐适量酸菜炒水蕨菜的...
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- 今儿咱们来做水瓶酸菜,做法简单,还不用泡菜坛子,几个瓶子就能轻松搞定,酸菜味道酸爽可口,不管是用来做火锅,还是用于炒菜吃,味道都非常棒。喜欢吃酸菜的朋友就跟着我一起来学习一下吧。用料白菜2颗盐适量排骨3斤料酒1勺生抽1勺蚝油1勺水瓶酸菜的做法先来处理白菜,这是我们自家种...
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- 用的东北酸大头菜,市场都能买的到,口感比酸菜更酸,更脆用料酸大头菜500克五花肉100克姜5片葱半根蒜3瓣大料2个花椒粉适量生抽2勺酸菜炒五花肉(酸的流口水)的做法准备图中材料放一点油,加入五花肉,葱姜蒜(五花肉油煸炒能出很多猪油)肉边边有微微焦黄色时,放入花椒粉放入生抽,炒至肉变...
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- 东北水饺的代表作,来东北的一定要吃一顿酸菜馅水饺。用料猪肉500克酸菜1000克葱花40克料酒1勺盐10克姜3片香油1勺十三香2勺酱油2勺鸡精1.5勺植物油3勺面粉1000克酸菜馅水饺的做法第一步:把肉和葱剁碎。第二步:把酸菜剁碎,用清水洗两边,把水攥净代用。第三步:把之前切好的肉馅和...
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- 姥姥家的刘老太水饺用料酸菜300克盐根据口味放克生抽1勺葱一根油100克猪肉馅一斤花椒一小把八角1个白醋两勺酸菜肉水饺的做法炸料油葱姜花椒八角凉油放炸到葱变色酸菜切丝猪肉用五花香放料油盐葱末老抽一勺加一点白醋给酸菜提提味搅拌均匀开包成品三滚水就好了吃了二十多...
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- 买了酸菜魚调料,满足自己的同时尽量靠近正宗口感🌸🌸🌸用料草鱼半条酸菜魚调料半包芹菜少许香菜少许豆芽少许金针菇少许生菜(或娃娃菜)少许豆腐3/1块(可不放)姜、蒜、葱花少许红尖椒3个辣椒节少许花椒少许白胡椒粉少许豆瓣酱一大汤勺生抽、𧐢油、料酒少许红薯粉少许水煮酸菜魚...
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- 用料主料:里脊肉配料:酸菜,红薯淀粉,葱,姜调料:盐,味精,料酒,胡椒粉,白糖酸菜水滑肉的做法1:里脊肉切片洗净,加葱姜片,料酒,盐,腌渍入味,抓红薯淀粉备用.2:酸菜切丝过水备用.3:炒香小料,酸菜略炒,加高汤炖透,调味,均匀下入肉片,煮熟出锅以上为全部内容...
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