- 用料奶油奶酪120克细砂糖两份分别20克蛋黄25克纯酸奶20克淡奶油50克玉米淀粉15克蛋清55克香草精3滴柠檬汁适量空气炸锅半熟芝士的做法奶油奶酪隔水融化,加糖,蛋黄,香草精,柠檬汁,酸奶,奶油,玉米淀粉。每加一种材料都搅匀。蛋清(冷藏)加柠檬汁分三次加糖打至小尖尖状态混合前两步的...
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- 用料奶油奶酪350g牛奶250g淡奶油25g黄油50g蛋黄100g细砂糖25g低粉20g朗姆酒18g蛋白75g细砂糖75g蛋糕片适量镜面果胶适量半熟芝士2的做法奶油奶酪室温软化搅拌顺滑状蛋黄加25g砂糖拌匀筛入低粉拌匀淡奶油、牛奶、黄油放锅里煮沸腾,慢慢倒入蛋黄糊中,边倒边快速搅拌搅拌均匀...
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- 回味“好利来”半熟芝士蛋糕🍰的绵柔口感,无奈名牌无法经常吃,想寻找一款接近它的替代品……用料奶油奶酪125克细砂糖12.5克蛋黄(中等大小)3个酸奶(搅拌型)37.5克淡奶油50克低筋面粉12.5克玉米淀粉11克蛋清部分:蛋清3个细砂糖21.5克香草精(白醋)3滴镜面效果材料:蜂蜜2小勺水适量(化...
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- 幾年前我做的那家公司推出了半熟芝士撻,反應超好。每天都總有很多人排幾個鍾隊就是為了吃它,不知道真的是這樣好吃還是有名星做代言的吸引。。現在帶孩子空著就來參考不同食譜,希望做出更好的。用料鸡蛋半隻黃油50g低筋面粉75g细砂糖12g克(以上是做蛋撻皮)忌廉芝士170g黃...
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- 用料虾仁适量马苏里拉芝士片适量盐一小勺玉米淀粉,面包糠,全蛋液适量芝士虾球(空气炸锅)的做法虾仁切碎,放入一小勺盐,一勺全蛋液,拌匀。马苏里拉芝士切成一厘米小块。虾仁里面包入一小块芝士,整圆,滚一圈玉米淀粉,一圈全蛋液,一圈面包糠。放进空气炸锅,200度5分钟,翻动一下再5分钟。...
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- #家庭烘焙尚巧厨#用料原味半熟芝士液250g锡纸盒6个奥利奥味半熟芝士液250g奥利奥饼干碎75g黄油20g奥利奥饼干粉75g黄油20g锡纸盒15个空气炸锅版半熟芝士的做法原味:1、解冻好的半熟芝士液倒入厨师机中打发至纹路3秒不消失即可(抹茶口味的再加入20g抹茶粉即可)2、锡纸盒中倒...
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- 为了试验自制酸奶酪随便做的用料鸡蛋奶油奶酪椰子面粉代糖空气炸锅低碳水半熟芝士的做法买到奶油奶酪的可以直接跳过制作酸奶酪这几步,这个酸奶是我在附近买得到的添加剂最少的,只有牛乳,白砂糖和发酵菌种微波炉加热2-3分钟到水油分离纱布加滤网过滤想快一点就双层纱布轻轻...
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- 半熟芝士的半熟,一是指轻度的烘焙方式,火候经过了的反复推敲,使其烘焙至半熟未熟的程度,状态更加轻盈。其二则因为介于生芝士与全熟芝士之间,半熟芝士会有绵软细腻的美味口感,这也正是半熟芝士的魅力所在。按照Kiri凯芮的厨房的菜谱,加入了卡仕达酱的元素,使蛋糕体更加柔软嫩滑,轻...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉30克糖粉35克芝士片4片牛奶120ml空气炸锅做的半熟芝士的做法牛奶和芝士片小火加热至融化晾凉后加入鸡蛋黄和低筋粉蛋清分三次加糖打发起小弯钩即可蛋黄糊和打发好的蛋清翻拌均匀,然后放入模具空气炸锅加一点水150度预热五分钟,然后150度烤蛋糕20分钟小...
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- 这是第二次做,这个帖子主要用来补图。详细步骤请见下面的链接~用料详细用料见上面的链接噢~半熟芝士蛋糕轻乳酪蛋糕6寸方子利仁空气炸锅版(补图)的做法牛奶和奶酪融合之后牛奶奶酪加了油之后牛奶奶酪和油完全融合之后牛奶奶酪和油加进蛋黄牛奶奶酪和油加蛋黄充分融合之后牛奶...
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- 跃跃欲试很久了,前两天终于下手了。第一次做大获成功,真心好吃~没有切面的照片是因为直接用勺子挖着吃的,四个人没十分钟就吃光光!第二次做又补了一些图,大家可以从这个链接感受一下每一步都到什么程度~当然做法还是在现在小伙伴们看的这个里面噢用料奶油奶酪(再制干酪)140克鸡蛋3...
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- 半熟≠没有熟,而是轻度烘焙。半半半半~半熟芝士,细腻柔软,冷藏后入口能感受到芝士的醇香,比重芝士多了一份轻盈,比轻芝士多了一丝浓郁。以前找了很多方子,不是没有合适的蛋糕底就是配方量很大,不适合家庭烘焙。所以我的方子是适合做十个半熟芝士并且有适配的蛋糕底配方,做到一点都...
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- 最近做了三次半熟芝士蛋糕,总觉得步骤太繁琐,芝士压碎的不细腻,有小颗粒,更主要的是太费力气和时间,所以又改良了新办法,尽量把食材用机器一起混合,特别适合新手做,你不妨也尝试一下,体会烘培的乐趣……用料芝士120克细砂糖45克鸡蛋3个牛奶140克黄油50克低粉45克蜂蜜(可加,可不加)20...
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- 类似提拉米苏,但不高兴老老实实做提拉米苏,六个小蛋糕的量用料鸡蛋两个马斯卡彭250g,椰子面粉,可可粉,咖啡粉,威士忌,代糖,盐,苹果醋空气炸锅威士忌芝士蛋糕的做法奶油奶酪室温软化加室温鸡蛋黄一小勺苹果醋搅拌顺滑加两大勺(我讲的小勺就是我家茶勺大勺就是喝汤的勺子)杰克丹尼,两小...
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- 用料牛奶500克玉米淀粉50克蛋黄2个芝士1片糖40克芝士烤奶-空气炸锅的做法除了芝士片,其他都倒进不粘锅里(放的慢的话,玉米淀粉最后放,感觉容易粘锅)开小火搅拌均匀搅拌均匀之后放入芝士片,继续小火搅拌搅拌成这样就好了,怕不成型,可以多小火搅拌一会儿倒进碗里放凉(平时吃饭的碗可...
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- 喜欢吃炸年糕,单点有点小贵,买炸鸡套餐又太多吃不完,自己买了芝士年糕想油炸,突发奇想放空气炸锅试试,没想到效果很不错,哈用料年糕根据自己需要食用油少许(根据年糕量)酱料蕃茄酱少许空气炸锅版炸芝士年糕的做法根据自己个人食量或者食用人数准备芝士年糕量(因为空气炸锅容量小,以...
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- 用料速冻芝士鸡排2片空气炸锅芝士鸡排的做法不需要解冻,两面刷油,放入空气炸锅中180度,8分钟,在第五分钟的时候翻面小贴士拿出来后酌情撒上调料会更好吃。不同空气炸锅功率不同,需要隔几分钟检查一下避免糊掉。...
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- 用料红薯2个牛奶根据情况给马苏里拉随意芝士红薯(空气炸锅)的做法红薯对半切开,蒸了好长时间,红薯有些大。蒸好后把里面的肉挖出来。把挖出来的红薯给牛奶调稀一些,孙子帮忙放马苏里拉。这是放好了的这是放空气炸锅做的这是做好的味道非常好吃做好的放一个盘子里面,空气炸锅160...
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- 空气炸锅版半熟芝士。因为家里没有烤箱,和家里那位又都是鱼的记忆力,所以通过几次尝试整理了方便回忆的快手教程。可以制成6-8个,空气炸锅一锅的量。记忆关键词:混合食材321→装模烤→冷藏吃按食材准备顺序,混合三个(鸡蛋、粉、奶),融化两个(奶油奶酪、黄油),打发一个(蛋白),搅拌细腻,即...
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- 空气炸锅烤蛋糕总是不太发泡,灵机一动感觉它一定很适合做芝士蛋糕!结局真的!太好吃了吧!太完美了!好吃到哭泣,烤出来还duangduangduang的!嫩得感人!真是太好吃了,跟好利来卖的半熟芝士一模一样!我做的是6寸的。用料鸡蛋2个奶油奶酪120克淡奶油50—100克黄油40克低筋面粉蛋糕粉50克...
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- 为了消耗一盒开了的kiri奶油芝士,做了这个半熟芝士条。低温烘烤的芝士,比一般的重芝士口感更加嫩滑湿润,喜欢芝士的小伙伴可以试试哦!模具我用的是六寸方形活底模用料奶油奶酪250克细砂糖50克蛋黄2个面粉12克淡奶油30克奥利奥饼干(或消化饼干)90克黄油30克半熟芝士条的做法奥利...
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- 又又又解锁了空气炸锅的新用法每次去韩餐店都会点芝士玉米,香甜拉丝,一口满足今天几块钱在家吃到爽~用料水果玉米1根马苏里拉芝士适量糖1勺沙拉酱1勺芝士玉米|空气炸锅的做法准备好食材玉米剥粒,放入锅中煮五分钟沥干水分放入烤碗中一勺糖一勺沙拉酱搅拌均匀铺一层芝士碎空气...
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- 用料奶油奶酪50克蛋黄2个细砂糖30克低筋面粉50克玉米淀粉20克蛋白1个柠檬汁1滴蜂蜜1勺模具1个黄油50克芝士1片半熟芝士的做法图上材料,依次做好打发只有尖尖,加入之前奶酪液小贴士加油...
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- 半熟流心or全熟不流心就是烤制时间长短和有没有粉类加入的区别而已,按各人的口味喜欢吧,担心吃半生熟不好的,烤透,OK?第一次发现用小美来处理塔皮这么简单?准备齐所需材料,开机全程不用20秒🤣🤣塔皮就好了,直接让这个塔的难度降到2星🌟自制酸奶:用料塔皮:20个小塔+1个6寸黄油(硬)150...
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- 用料红薯个马苏里拉克淡奶油克炼乳牛奶芝士薯泥(空气炸锅)的做法红薯+马苏里拉是必须的其它可以只要牛奶和白糖红薯蒸软微波炉也可以加入炼乳加牛奶加淡奶油这些都可以边加边尝试,不要太稀拌匀装入容器铺上马苏里拉放进空气炸锅200度,5分钟,120度5分钟可以吃啦没有多大的剂量...
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