- 用料鲍鱼6只蒜6瓣糖3克盐3克蒸鱼豉油3勺生抽2勺葱花少许家常蒸鲍鱼的做法用干净牙刷蘸食用盐把鲍鱼洗干净,黑色的东西洗掉。然后把鲍鱼用勺子挖出来背面黑色的部分要去掉洗干净贝壳备用鲍鱼多冲洗几遍后在上面切十字刀,放入贝壳中摆盘。开始调制小料:算切蒜末,浇上热油,加入蒸...
- 15973
- 现在的鲍鱼很便宜,一只30g左右的鲍鱼,不到3块钱一只,这个价格在北京很便宜了,趁着周末买来,和老公一起吃起来!用料鲍鱼八只粉丝一卷蒜半头蚝油1勺生抽两勺糖半勺小米辣两个青椒半个盐适量蒜蓉粉丝蒸鲍鱼—很家常,调料要求不高的做法1⃣️鲍鱼提前用盐水泡一泡,吐吐脏物。2⃣️清理鲍...
- 25974
- 在家也能做出好吃的清蒸鱼,鱼肉嫩滑爽口,不腥不柴这里我用的是黄珊鱼,黄鱼的一种,野生的价格比黄鱼便宜,肉质细腻,性价比高用料黄花鱼1条葱3根姜5片蒜1瓣蒸鱼豉油2勺料酒1勺盐1勺家常清蒸鱼的做法准备葱姜蒜葱只留葱白,姜切片,蒜拍散取一个大碗,放一勺盐,放入切好的葱姜蒜,加入一勺...
- 17861
- 用料鲍鱼10只香油几滴即可耗油1大勺海鲜酱油3大勺厨邦酱油1小勺蒜1头(剁碎)姜一小块(剁在蒜末里)小米辣几颗(借味儿,配色用)葱一丢丢香叶1片花椒20粒大料2颗桂皮1块食用油做蒜蓉用,适量家常版蒜蓉蒸鲍鱼的做法把鲍鱼处理干净后,用刀划成十字花,这样容易入味,再一个一个摆回壳里,装盘,...
- 12877
- 鲍鱼用料鲍鱼12只蚝油一勺小葱3或5根生抽适量食用油适量姜,蒜适量家常鲍鱼的做法鲍鱼的肉和壳分开,黑色的东西去掉不可以吃,壳留着待用!鲍鱼两面都斜切,方便入味!冷水加姜片,葱段,下鲍鱼,开小火慢烧,烧开后关火,取出鲍鱼!将鲍鱼壳下锅大火烧煮,杀菌消毒!煮3到5分钟捞出洗干净备用冷油放...
- 34076
- 以前内陆地区的人不容易吃到新鲜的海产品,现在养殖业和物流业高度发达,超市里各种海鲜琳琅满目,我们也更常吃海鲜了。重庆人的味觉偏川味,能想到最豪华的做法就是各种调料的叠加。这个方子是我妈炒鱼香肉丝的法子,我十分喜欢,于是用来做个豪华版的鱼香味型的硬菜。用料鲍鱼只18...
- 32752
- 用料鲍鱼3只辣椒一个芫荽(带头)一个高汤一小碗鲍汁适量揭阳白豉油精适量家常焗鲍的做法鲍鱼的双面稍微煎一下加高汤等配料,大火焗五分钟转中小火焗20分钟,汤汁收干就大功告成鲍鱼壳煎熟,摆盘,吃...
- 20437
- 用料鱼一条料酒适量生抽适量盐适量蒸鱼豉油一勺香油一勺猪油一勺醋一勺葱六根姜八片花椒两小撮干辣椒5个家常蒸鱼的做法葱切段,姜切丝鱼处理干净两面划滑刀,内外抹盐、醋、料酒。鱼肚里放葱段、姜丝、一小撮花椒,腌制二十分钟左右。葱段、姜丝打底,腌好的鱼入盘,加一大块猪油,...
- 18108
- 用料鲍鱼10只油小葱1根料酒1勺生抽1勺简单快手家常菜—清蒸鲍鱼的做法1.料酒腌制15分钟(去腥)锅内烧开水,摆上姜葱,大火蒸两分钟,焖3分钟2.油烧热倒酱油3.再把酱汁倒在鲍鱼上面出锅...
- 11615
- 每次去菜市场都有新发现,看着鲍鱼很新鲜,来几个,鲜的不行用料鲍鱼6只粉丝1把蚝油1勺蒜10瓣糖少许盐少许克蒸鱼豉油2勺葱花10克蒜蓉小鲍鱼,家常版的做法蒜切沫,小鲍鱼处理干净,在上面切网子格粉丝,提前半小时泡发热油下蒜末,炒香按照图,摆好,放锅蒸10分钟蒸好后,撒葱花,调料汁,一碗清水...
- 8334
- 这是道浙南沿海地区宴席必点之菜,看着非常高大上,其实操作还比较简单。用料鲍鱼12只粉丝1把盐1克料酒3勺糖5克蒸鱼豉油3勺白开水3勺蒜末2瓣葱花10克油50克家常蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法剪刀插到鲍鱼肉和壳之间,把连接的部分剪断把肉翻出来,下面的都是内脏,全部清理掉清理后的样子...
- 32397
- 一个人也要好好吃饭呀。💡用料春笋2根鲍鱼6只姜2片蒜1瓣小米椒1个盐适量糖适量蚝油1勺生抽1勺油适量家常菜•春笋烧鲍鱼的做法1、春笋切段,鲍鱼划格子,姜切丝,小米椒切圈;2、放水热锅,加适量盐,放笋入水煮8分钟;1、放油热锅,放小米椒、姜、蒜和笋爆炒,加入鲍鱼一起继续翻炒;2、加适...
- 11250
- 超市购买,名称是大鲍鱼,5头鲍,一个9.8元。我做的是比较简单的那种,鲍鱼不能加蒜,记得哦~~用料耗油平2勺白糖略一克葱2根油适量太太乐鸡精平1勺家常大鲍鱼(QQ315856698)的做法侵泡半个小时,不要加盐。刷洗干净,备用准备食材:耗油,鸡精,白糖,油,葱切好食材以后混合在小碗中出锅前炒熟,把食...
- 12752
- 蒸箱完成,耗时半小时左右,比较方便用料鱼1条料酒适量姜适量葱适量盐5克生抽适量蒸鱼豉油适量蒸鱼蒸箱版(家常菜)的做法鱼,加入料酒,放入鱼盆,垫上筷子,放入姜和葱1斤鱼蒸15分钟(按照鱼的重量计算时间),同时准备豆瓣酱和生抽调汁蒸好后,取出筷子,把蒸鱼盆里面的汁倒入之前调好的调料汁...
- 8336
- 用料钳鱼约650克1条芫茜葱适量味极鲜酱油约3汤匙姜适量豆豉约1汤匙蒜约3瓣油适量生粉约1汤匙盐适量家常蒸钳鱼的做法鱼切至小块不切断,用盐水清洗血水沥干,加生粉抓匀蒜、姜、豆鼓切碎均匀铺在鱼上面,隔水蒸8分钟蒸好后侧着碟倒去多余水份另外热锅热油,把芫茜葱略炒晾在一边...
- 30916
- 生活如做菜,美妙滋味需要不断摸索和调剂……用料粉丝1-2把鲍鱼8只蒜7-8瓣葱花100克料酒2勺蚝油1勺油100克生抽2勺糖适量盐适量家常版粉丝蒸鲍鱼的做法蒜瓣剁碎成蒜茸(喜辣的可以加几个小米椒和酸辣椒,有小朋友就不要加了)小葱切碎待用生抽、蚝油、糖、盐加适量水,调成酱汁鲍鱼...
- 32153
- 简简单单家常饭用料鲈鱼一条葱半根油适量姜多一点盐适量蒸鱼豉油三勺香菜适量料酒三勺家常蒸鲈鱼的做法鱼洗干净,放料酒生姜腌制十分钟水开后上锅蒸八到十分钟!倒出多余的水,放上葱丝浇上酱汁蒸两分钟!摆上香菜淋上热油出锅摆盘小贴士没有蒸鱼豉油自己可以调酱汁,有耗油生抽放...
- 17463
- 好的味道我知道用料鲍鱼按需粉丝按需蒜瓣蚝油勺油克糖克蒸鱼豉油鲍鱼粉丝蚝汁鲍鱼小海鲜蒸鲍鱼粉丝简单易学健康营养低卡家常做法蒜蓉鲍鱼的做法用勺子将大鲍取出去内脏和口器刷子稍微刷刷就行太干净没有海的味道了格子花刀伺候大概三四瓣的蒜末爆香加糖我还加了一点点辣...
- 25894
- 鲫鱼是一种常见的食材,使用鲫鱼有补虚催乳、补肝养目、健脑益智的功效,鲫鱼肉质也是非常鲜嫩细腻的。今天就用鲫鱼教大家做一个家常蒸鲫鱼,香辣鲜嫩。用料鲫鱼香菜泡姜泡椒红小米辣大蒜大葱家常蒸鲫鱼的做法1、鲫鱼杀好之后打上花刀,然后加入姜片、大葱、盐、料酒、胡椒粉腌...
- 16850
- 用料豆油2勺鲈鱼1条姜丝很多克料酒五5勺葱1根盐随口味大蒜5瓣香菜2棵一品鲜酱油2勺耗油2勺家常清蒸鲈鱼——创造家常美味的做法鲈鱼去鳞去鳍去内脏,沿着鱼肚剪开,涂抹料酒与盐混合物,腌制十五分钟平盘铺满大蒜姜丝葱丝,将鱼沿鱼肚掰开平放于盘中,鱼身撒葱丝姜丝少量料酒,上锅蒸...
- 29317
- 这是一道东北做法的下饭菜。用料土豆2个鲍鱼6到8只香菜少许盐适量生抽适量鸡精少许料酒少许鲍鱼炖土豆(家常版)的做法土豆洗净,打皮,切块,东北习惯吃土豆用刀夯成块儿,口感更好,鲍鱼过水泡,去壳,不干净可以用盐水泡,去沙鲍鱼切块,大小与土豆块大小相适应即可主料备好,锅中下油,油烧热...
- 24321
- 头一次买鲍鱼,也是头一次做,按着卖鲍鱼的主播的教程做的,觉得很方便也很成功,所以头一次在下厨房写菜谱,想分享一下这个简单易做的菜谱。鲍鱼是7-8头鲍,最近抖音好多主播在卖,都卖158元,挑了家个数给最多的,19个,也不知道价格怎么样,懂的读者看到了能不能留言告诉告诉我,哈哈。因为我...
- 11763
- 家常蒸鱼块,必定嫩滑。用料鱼块豆豉适量蒜2-3瓣糖1勺油适量酱油适量家常蒸鱼块的做法(此鱼块是大头鱼)鱼块去鱼鳞,吸乾水,如图厚肉处开一刀。蒜头豆豉切碎,加1勺糖,少量油,混合。与薑丝放在鱼块上。大火水开,放鱼块蒸六分钟。时间到将煲移离煤气炉头,再焗三分钟。全程大火,不开盖。...
- 24723
- 用料粉丝一把鲍鱼20只蒜许多瓣葱花50克蚝油一勺料酒2勺生抽3勺黑胡椒粉少许盐少许家常粉丝蒸鲍鱼的做法鲍鱼冲水剥壳,去内脏用牙刷刷边洗白花刀所有的都花葱姜料酒腌制一会儿壳别丢,清洗干净,等下当容器粉丝热水泡开剥蒜剁碎壳过水盘子底铺适量粉丝,壳摆盘,壳里也放一点粉丝,再...
- 12842
- 蒸鱼联想而来的用料鲍鱼6只京蒜1瓣粉丝3小把(适量)酱油6勺辣椒1个姜丝三片切丝葱1根香菜1根家常菜潮菜蒸三丝鲍鱼的做法京蒜头、辣椒、姜、葱、切丝,香菜切段粉丝过热水沥干,垫盘底放上鲍鱼放上姜丝京、蒜头丝、辣椒丝、葱丝、切丝、香菜段。上蒸锅蒸3分钟热高温油淋上即可附...
- 15250