- 这是一款咸口面包,软!香!用料面团:高筋面粉250克细砂糖25克盐3克水155克酵母3克液种55克黄油20克香蒜酱:黄油20克、蒜2瓣、香菜2颗或小葱盐、鸡精适量液种:高筋面粉50克水50克酵母0.5克表面:卡夫芝士粉没有也没关系香蒜软法面包的做法提前一天制作液种,将液种的材料放入碗中用刮...
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- 大爱宵种,适合我们上班族来做,不用为了做个面包熬到深更半夜了最近特别喜欢蒜香类的包包,结合7600记录个方子吧👇🏻👇🏻👇🏻用料宵种高筋面粉150克牛奶95克蜂蜜1.5克酵母1.5克主面团高筋粉100克酵母1.5克鸡蛋25克糖20克牛奶35克盐2克黄油25克蒜蓉酱黄油14克蒜泥7克小葱或者...
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- 儿子喜欢软软哒面包,喜欢蒜香味。用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个水120~140,分次加入,看状态糖(喜欢甜20)10克奶粉15克盐2克酵母5克黄油25克装饰:葱花适量蒜泥30克➕黄油20克➕盐1克超软的蒜蓉面包&蒜香面包的做法除黄油之外全部倒入小美里揉3分钟,加入黄油揉5分钟,放...
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- 很喜欢蒜香法棍的味道,但口感偏硬,嚼起来累,做了这款柔软的蒜香包。这次大蒜是生的,烤完有点辣,下次试试把蒜预先炒熟。用料高筋面粉300克奶粉50克糖40克盐2克鸡蛋1个(40克)牛奶150克酵母3克爱乐薇黄油25克黄油(馅)25克蒜(馅)3瓣罗勒碎(馅)适量盐(馅)1克柔软蒜香包的做法先把液体材料鸡...
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- 这款面包蒜香扑鼻,淡淡的咸味,味道很赞。面粉发酵我是借助面包机来做,省去了手工的复杂,所以做起来更加简单了。这款面包是参考圆猪猪配方。自己做了好几次,非常好吃。用料高筋面粉150克低筋粉30克牛奶90克鸡蛋20克糖10克盐1/4小匙酵母菌1/2小匙黄油15克蒜蓉奶油馅材料:大蒜泥1...
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- 口感柔软细腻,简单容易,咸香,第二天还是很柔软。我做的是食谱的双份,与亲朋好友一起分享。面粉吸收力不同,牛奶分量自行调整,馅料中放入少许糖中和蒜头的辣度。面包口味甜度适中。家里没有欧芹,用了葱花代替,别有一番风味。用料高筋面粉260克糖25克酵母4克盐3克鸡蛋1个(50克左右)牛...
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- 就是觉得好奇所以做来试试用料高筋面粉350克糖50克酵母4克盐1克黄油30克牛奶130克淡奶油125克蒜酱用黄油25克蒜4瓣沙拉酱适量葱花适量蒜香软欧包的做法先将蒜弄成泥再加软化好的黄油搅拌,再加适量沙拉酱混合均匀装入裱花袋备用。葱花切好备用。将面粉,鸡蛋,奶油,牛奶,糖,酵母搅...
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- 偶尔吃点咸口的面包也不错~和波兰种吐司一样的配方,不过换一种做法(炒葱蒜馅和面包造型学习了小高姐的视频)所以前面揉面的步骤可以参照这个配方:_title_a发酵后面团面积比较大,我用了28x28cm的烤盘。用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉200克牛奶70-80克鸡蛋1...
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- 这两天想吃些咸口有味道东西,奈何家里没有周黑鸭,没有卫龙素毛肚……那么,就丧心病狂的来两个超有料的面包吧…用料面团(可以用这个方子也可以用你喜欢的餐包方子)高筋粉250g奶粉6g糖15g蜂蜜20g水140克盐3克黄油20克馅料蟹柳5、6根蒜头,小葱8、9个黄油25克老干妈、盐、黑胡椒适...
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- 海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第15天––“蒜香面包”这款面包的蒜香味很独特,非常香,不喜欢吃蒜的都会爱上这款面包,快试试吧。@海氏Hauswirt用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶130克鸡蛋液35克糖20克盐3克酵母3克黄油20克辅材料黄油25克蒜蓉15克盐4克葱花适量上火175℃...
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- 不知道有没有和我一样,对于大蒜延伸出的一切美食都无法抗拒。这款貌不惊人的小面包,一定能征服你挑剔的味蕾。用料面团高筋面粉260克低筋面粉50克细砂糖30克盐5克干酵母4克鸡蛋45克牛奶140克黄油30克蒜蓉酱蒜蓉25克黄油50克盐1克装饰小葱末适量蒜香软法包的做法高筋粉260+...
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- 开这个菜谱主要是想详细记录一下magimix的揉面方法。我的这个方法可能不适合懒人&想用magimix一步揉面的人。这个面包加了液种和比较多的水,目的当然是软软软啦😋怕胖人士没有加cream,没有加鸡蛋牛奶,还加了些全麦粉。主要是心理暗示自己:不那么肥一点点吧!不喜欢全麦粉的...
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- 用料【面包体】高筋面粉230克低筋面粉40克鸡蛋1个(50-55克)酵母4克(1茶匙)黄油25克牛奶120克糖25克盐1克【蒜蓉酱】独蒜3个黄油20克糖15克葱花适量盐1/8茶匙蒜香软面包的做法1⃣️主锅中依次加入鸡蛋1个、牛奶120克、酵母1茶匙、高筋面粉230克、低筋面粉40克,设20秒/速度3-6;再3...
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- 这款法式蒜香小面包,在烘焙过程中,真的是大型!真香!现场!!满屋飘香YYDS!用料高筋面粉250克黄油25克耐高糖酵母3克牛奶110克(可根据面粉吸水性调整)盐2克鸡蛋1个细砂糖30克蒜蓉酱配方:蒜泥18克黄油20克盐1克欧芹碎1克(❗️敲重点!我做的时候欧芹用了3克,烤好后我感觉有些翻车,口感上欧芹太...
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- 喜欢蒜香味喜欢超软口感的同学看过来啦,这款超软燕麦香蒜面包绝对令你吃一口就根本停不下来,咸香浓郁,柔润温和,最适合在一大早见到它啦,睁开朦胧的睡眼,用一个软软的咸面包和一杯奶咖唤醒你的胃吧。这款面包的面团湿性是比较大的,面团揉好后还是会比较粘手,我一般会双手沾些橄榄...
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- 很懒很懒很懒不想电脑写菜谱,用手机方便!过程图片也忘记拍了!只有成果图!但是写的过程保证一看就会!只要会做基础面包!这款面包面包体真的很软!很好吃!做好后一口气吃了三个!关键是吧咸面包在我家永远比甜面包讨喜!1:因为我是手工揉面,所以牛奶一般用到的是100g2:蒜蓉酱加入了罗勒叶和...
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- 吃惯了甜面包,不妨试试这款蒜香面包吧。松软咸香,每一口都是浓郁的蒜香味,好吃得停不下来!用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个清水110克白砂糖20克盐3克酵母3克黄油25克大蒜5瓣小葱1小把黄油(葱蒜酱)25克盐(葱蒜酱)1克松软美味的蒜香面包的做法面团的材料准备好,鸡蛋打成蛋液备...
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- 这是群里别人分享的,就是那么一天,都在说这个面包。我没做过,纯收藏。就是想着,或许有那么一天会做来试试呢!用料高筋面粉视频里看蒜香面包的做法12345重复...
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- 吃惯了甜的咸的面包,今天给大家带来一款有点特别的面包——蒜香软欧包;先别急着拒绝,真正黄灿灿香味扑鼻的面包出炉时,你立马就会爱上它;这款面包不但能吃到绵软但外皮却有些香脆的软式欧包,还能尝到别具风味的蒜香酱,蒜香酱味道浓厚非常提升风味,也是这款面包如此独特的重要因素...
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- 用料高粉150g低粉30g牛奶90g全蛋液20g糖一小勺盐1/4小勺酵母1小勺黄油35g奶油馅料蒜泥15g鸡精1/4小勺罗勒、披萨草适量软式蒜香包的做法将材料中除黄油外全部混合拌匀,揉至面团稍许筋度加入黄油继续揉至面团可拉出大片透明薄膜状.盖保鲜膜放至温暖处发酵.将发好的面团平...
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- 咸口面包里最爱吃的除了肉松应该就是蒜香面包了,前几日专业面包师姐姐推荐了一款法式蒜香酱給我,立马用起來。最近迷上了波兰种,感覺波兰种做出來的面包口感更松软,口感极佳,而且不用纠结出不出膜,这是最让人省心的地方。本方也是专为消耗淡奶油所用,不用淡奶油也可以用牛奶,量自...
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- 说起蒜香面包,一般想到的都是涂满黄油大蒜的法棍片。这一款蒜香面包看不见大蒜,却依然香气满满,也少了黄油大蒜的油腻感。用料面团:多用途面粉250克砂糖13克温牛奶136克温水(调整面团湿度用)适量植物油18(24)克盐一小撮顶部调味料:植物油40克大蒜3瓣不见大蒜,却有蒜香!松软蒜香面包...
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- 用料面包部分如下高筋面粉250克鸡蛋1个盐3克酵母3克牛奶150克糖20克蒜香酱部分如下蒜4瓣葱(欧芹碎)3根(欧芹碎的话就少许,自己看着来,喜欢香多放一点。)黄油20克盐3-5克【外脆内软的蒜香面包】咸味面包全家都爱的做法把液体和面粉,酵母一起放进面包机,揉面模式15分钟,醒面7分钟,继...
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- 海氏烤箱菜谱,我只是搬运工做过了,很好吃,留下底方便日后再做用料黄油克高筋面粉克蒜香软法包的做法海氏烤箱的菜谱,我只是搬运工,记录过程方便查找海氏烤箱的菜谱,我只是搬运工,记录过程方便查找海氏烤箱菜谱,我只是搬运工海氏烤箱菜谱,我只是搬运工,用作留底的...
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- 我看这个配方下厨房里没有,就放上来共享。用料高筋面粉260克糖25克酵母粉4克盐3克鸡蛋50克牛奶125克黄油25克香蒜酱:黄油20克蒜瓣7瓣盐1克糖3克欧芹碎适量香喷喷软乎乎的香蒜面包的做法除了黄油其他面包原料混合揉成团,加入黄油揉出膜,我都是手工揉面➕摔面发面到两倍大,排气...
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