- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料面糊用料玉米淀粉75g普通面粉(中筋)150g盐2g泡打粉4g小苏打1g水265g白醋2g腌制大排料酒10g盐3g猪大排300g酥炸大排的做法调制脆皮糊,普通面粉,玉米淀粉,泡打粉,小苏打粉,盐,加入水,搅拌均匀。面浆拎起来,不会断掉,在炸制前再将白醋加入。大...
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- 用料肋排2根生抽王2勺香醋1勺料酒1勺盐少许白胡椒粉一小勺酥炸小排的做法排骨洗净,沥干水份,加一小勺盐,生抽王和香醋,白胡椒粉,用手抓匀,包上保鲜膜放冰箱保鲜腌制10-30分钟。从冰箱拿出,沥干多余水分,用厨房纸巾擦干表面,均匀撒上玉米淀粉,拍薄一点。锅中放油,烧至4-5成热,可以拿个...
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- 用料猪大排若干块鸡蛋5个面粉适量面包糠适量盐少量其他调味料油炸大排的做法将大排解冻并清洗干净,用厨房纸擦干水分用刀背均匀敲击肉排表面,水平和垂直方向各一次,可以看见大排面积有所延展。用少量盐抹在表面腌制十分钟。在大排边缘可以用刀划几个缺口,防止炸制时卷边。准...
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- 用料鸡胸肉1⃣️块纯牛奶40ml生抽20ml五香粉小半勺椒盐半勺孜然粉1⃣️勺玉米淀粉或者红薯淀粉更好60g糯米粉15g油适量炸大鸡排的做法鸡胸肉洗净从三分之一处改刀从虚线出再改刀得出一片完美的大鸡胸肉✌️放入所有调料把调料均匀按摩按摩,用牙签扎鸡胸肉每一寸肌肤,再次按摩💆用...
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- 用料油500克排骨500克蒜3瓣生抽10克蚝油10克椒盐粉2克酒20克鸡蛋1只50克低筋粉90克泡打粉1克冰水80克玉米淀粉30克炸香酥排骨的做法排骨用清水洗净,沥干。加5颗蒜、10克生抽、10克蚝油、2克椒盐粉、20克酒,腌制10分钟。将腌好的肉在玉米淀粉里裹一层薄粉。将一只鸡蛋50克打...
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- 油炸食品说实话不建议宝宝吃,可是却是最大的诱惑,大人都爱吃,何况孩子呢,刚刚看了一则新闻,小摊的都有蛆虫,快餐的都不知道什么油,自己做好不好,偶尔给孩子换换口味,方法都一样,炸什么可自己喜欢,这个是我以前做的,就这两张照片,以后再做加步骤用料鲜虾5只洋葱1个淀粉适量鸡蛋1个面包...
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- 用料大排300克克生抽二勺蚝油一勺料酒二勺鸡蛋一个,淀粉和面粉各二勺炸猪大排的做法把大排敲成一倍大再放生抽二勺料酒二勺蚝油一勺糖二分之一勺,鸡蛋一个淹制30分钟。用二勺淀粉二勺面粉沾在大排两面直接下油锅炸制先用中火炸2分钟左右再复炸金黄色出锅就0K了...
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- 大家都爱吃的排骨,时常会出现在我家餐桌上,这次来做个炸排骨~提起油炸的食物,难免会让人担心热量太高,这次我用的是大宇沙漏空气炸锅来炸,不需要加一滴油,就可以吃到酥酥脆脆的排骨啦,好吃不油腻。用料排骨200克姜1片蒜1瓣蛋清1个金色面包糠适量生抽2勺蚝油1勺孜然粉1勺大宇沙漏...
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- 外酥里嫩的酥炸排骨,隔壁小孩都馋哭了~用料排骨500g蒜末20g姜末10g葱末10g耗油1勺料酒2勺花椒碎1勺盐适量面粉半碗鸡蛋2个酥炸排骨的做法排骨切段洗净放入碗中,加入20g蒜末10g的姜末1勺耗油2勺料酒1勺花椒碎半勺盐抓拌均匀,腌制20分钟左右入味准备一碗面粉,打入2个聪明的鸡蛋~...
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- 自己炸的大鸡排不会偷工减料,食材新鲜,用油安全卫生。。。关键是真的好吃!好吃!好吃!不输卖的哦,外皮酥酥脆脆,内里肉质软嫩入味😍😍😍营养丰富,老少皆宜,馋了的时候就自己炸上一盘,满足叽里咕噜的胃吧🤗🤗🤗用料鸡胸肉2块鸡蛋2个面包糠适量玉米淀粉适量生抽2勺料酒3勺盐1勺耗油1勺...
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- 酥排骨菜场熟食店里都有卖,不过有添加别的东西,所以自己做的好吃放心!用料排骨200克盐4克糖10克料酒,一勺生抽粘米粉50克面粉50克糯米粉50克泡打粉4克炸酥排骨的做法排骨洗净切成小块,除了粉类,其它调料拌匀拌匀后再加入4克泡打粉,搅拌均匀,入冰箱冷藏腌制半天时间腌好后加入少量...
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- 经典宴客菜酥炸虾仁儿,外酥里嫩,营养丰富。简单又美味,快拿去在聚会上大显身手吧!用料开背虾仁400g面粉1汤匙淀粉1汤匙鸡蛋1个生抽适量盐少量糖少量橄榄油少量花生油/大豆油适量酥炸大虾的做法大农村难买新鲜的虾,所以用冷冻开背虾吧,倒也省事儿。先放冷水里解冻。如果你买了新...
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- 用料虾10只淀粉适量鸡蛋1个面包糠80克姜丝少许料酒适量胡椒粉适量盐少许蚝油少许鸡精少许番茄酱适量酥炸虾排的做法这次用的盒马鲜生买的越南黑虎虾10只。去头去虾线,开背,留尾。用刀背将虾子拍打松软成虾排。将虾排洗净用厨房纸吸干水分,放入料酒姜丝去腥,再放入蚝油盐鸡精...
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- 用料猪排3块300克蛋2个李锦记薄盐生抽20克料酒8克蚝油(或用2克盐代替)8克面粉50克面包糠(粗糠)75克油约700克炸大排的做法大排用刀背拍松。也可以用瓶子敲这个是酱油瓶子敲的大排加入生抽料酒蚝油拌匀,腌制半小时以上。(蚝油不放可用2克盐代替)另一碗中加入鸡蛋调匀盘里分别装入...
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- 用料大排10块鸡蛋适量牛奶适量面粉适量淀粉适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量料酒适量蚝油适量糖适量盐适量白胡椒粉适量花椒粉适量孜然粉适量香炸大排的做法大排洗净,用肉锤敲打两面。加入葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、孜然粉、白胡椒粉、花椒粉腌制片刻。鸡蛋、...
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- ㊙️比肯爷爷家还好吃的【酥脆炸鸡排】超级酥脆,肉嫩多汁,蘸上番茄酱撒点辣椒粉,好吃到尖叫,赶紧来试试用料鸡胸肉1块鸡蛋1-2个玉米淀粉2勺面包糠适量姜1小块蒜2瓣料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐1小勺胡椒粉1小勺香酥炸鸡排的做法鸡胸肉片成三片用刀背把肉拍松姜切丝蒜切片鸡胸肉中加...
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- 很多宝妈看到鸡排,都忍不住想买的吃‼️食品安全有问题,没关系,我们不买,我们自己做✌️用料鸡胸肉1块料酒5g盐3克胡椒粉1克生粉10克鸡蛋1个面包糠20克酥炸鸡排的做法先把鸡胸肉从中间一分为二,超市就有卖哦展开在菜板上,用刀背或是擀面杖拍松,拍松的目的是为了让鸡肉的口感更好,更容...
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- 炸大排是典型的中式西餐,本是舶来之物,最后却沾上了浓浓的本地色彩,那酥脆香浓的味道,有上海的风味,也有上海的人情。用料猪大排400克鸡蛋2枚面包粉200克料酒5毫升盐5克干淀粉5克花生油500毫升新鲜柠檬半只上海辣酱油20毫升酥脆炸猪排。走,吃大排!的做法原料将大排肉切成薄片,铺...
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- 炸猪排不管大朋友小朋友,基本都爱吃,做法也是多种多样,我参考了很多热门的做法,自己总结了一种最简单省事却又非常好吃的做法。这种做法非常适合上班一族又喜欢做饭的朋友。这种方法也同样适合炸鸡柳、椒盐排条和鸡米花。所谓懒人版,就是尽量保留美味的前提下,尽可能地减少操作...
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- 对美食感兴趣的小伙伴可以➕我v:xtz8384,备注下厨房哦。大家一起分享做菜。用料油适量生抽适量盐适量胡椒粉适量五香粉适量蛋清个料酒适量糖适量面粉适量淀粉适量水克排骨1斤鸡翅1斤酥炸排骨,酥炸鸡翅的做法酥炸鸡翅酥炸排骨鸡翅或者排骨,提前腌制,将酱油,盐,胡椒粉,五香粉(或者1...
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- 外酥里嫩超级好吃,娃儿说给100分😁😁。再也不用去吃麦当当的啦,比脸大的香酥鸡排。撒点味好美的香辛料粉,真是绝对不输外面的。娃儿吃的只撒了椒盐,给他配了点番茄酱,我吃的撒了孜然粉和鲜辣味粉,那叫一个香。用料鸡胸2块鸡蛋1个味好美黑胡椒粉1克味好美五香粉0.5克盐2克生抽2...
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- 酱酱酱用料猪排4块面包糠适量炸猪排(香酥大排)的做法猪排用刀背拍烂入味加盐,白胡椒,腌20分钟以上裹上面粉(可以加点淀粉),锁住水分裹上鸡蛋液,忘了拍照,然后再裹上面包糠,可以面包糠喷一点点水,炸的时候不容易掉中小火,炸至金黄,两三分钟左右,注意火候,然后捞出,冷会,再复炸一次,很脆切小...
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- 小朋友都喜欢吃炸大排,外面裹了面包糠外酥里嫩,口感非常香酥,内部的肉质软嫩多汁,虽然油炸食物不宜多吃,但是面对如此美味,我也忍不住一块下肚啦。做这道香酥炸大排有三点最重要一、一定要将大排肉质拍松,可以用刀背或者松肉锤,力气稍微大一些,这样才能将肉筋敲断,大排炸出来口感...
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- 用料面包糠200克鸡蛋2个盐适量面粉200克猪里脊200克胡椒粉适量酥炸猪排的做法里脊肉切片,1厘米左右,不用担心切后,用刀背敲击两面至肉松软至两倍大敲击后的肉,两面摸胡椒粉和盐先将肉裹蛋液在裹面粉,家里普通的面粉就可以再次裹蛋液后裹面包糠油烧制五成热,放猪排,小火炸至熟透...
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- 用料猪大排七块生粉面粉葱姜料酒鸡蛋椒盐粉香酥大排的做法猪大排用刀背敲打敲好的大排放一只生鸡蛋,生粉,料酒,葱姜,盐腌制半小时油先预热,小火将腌制好的大排裹满面粉放油锅里炸至微黄色!最后将大排大火再次炸成黄金色,出锅散椒盐粉!...
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