- 建个菜谱,记录一下自己曾做过的面包。用料1.高筋面粉2.鸡蛋3.牛奶4.水5.白砂糖6.酵母7.盐8.黄油9.各种坚果10.各种馅料面包日记的做法揉面一发排气分割二发整形预热烤箱烘烤...
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- 用料面粉(高、中、低筋面粉都能做或者小麦粉)500克温水250克酵母3-5克包子日记🥪的做法玫瑰花🌹开花馒头🎃小朋友可爱吃了,里面面团加了胡萝卜,外面一层加了南瓜泥这花卷加的是蒜头和火腿肠,撒点盐和胡椒粉味道好极了。可以试试这个是加了广式香肠。包了猪肉馅料和豆沙的包子...
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- 一直在做甜点。2017年过完生日,有一种莫名的担心,家族遗传的病症是无法逃脱的,但却是可以让它迟些到来吧…家族糖尿病对于一个甜点设计师来说意味着什么,我并不知道…也一直不想想这个问题…突然就决定了把面包玩起来,在还能玩的动的时候。也许,至少,让它迟些来…以前为别人,这次...
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- 封面视频是葡萄种液培育的鲁邦种活力满满用料粉FLOUR水WATER盐SALT酵母YEAST欧包日记的做法混合折叠来源夫人,ins-yuentien发酵整形视频来源ins-mania老师二发割包视频来源ins烘烤...
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- 记录Lily's,面包心路历程用料爱信心希望祈祷Lily's面包日记的做法我喜欢属于我自己的印记也有自己的态度感恩每一个遇见谢谢每一分鼓励我不是最好的但今天比昨天好真正的75%全麥還有100%全穀物真正的低GI零食也可以很健康,高蛋白粗糧系列...
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- 用料高筋面粉500克黄油50克水250克酵母8克面包成长日记的做法面包菜鸟进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步中进步...
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- 这两天找房子好累啊,凌晨三点才睡觉,一下睡到中午了,起来好想吃面条,正好还有闺蜜人肉背回来的正宗哈尔滨红肠,于是就有了这个周日李记面咯~~~用料挂面适量西红柿1个哈尔滨红肠1根鸡胸肉100g意面蘑菇酱适量周日李记面的做法煮挂面的时候西红柿切块,红肠切片,鸡胸肉切丁鸡胸肉丁可以...
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- 今天做的菠萝包!巨巨巨好吃!连吃三个才控制住自己!想吃菠萝包的快去原方学习!我用的白燕面包粉,蛋白质含量好像事情14点多,减半做的量,鸡蛋用的一整个,减少了一些水量。最后整形大概是65克一个面团,没有模具,一发放在太阳下,二发在烤箱里放热水,发的有点大了,下次改成45克一个好了。刷...
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- 用料虾6只泡面方便面1包醋勺黑胡椒勺盐克鸡蛋个日食记拌面的做法看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图...
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- 此为日记,并非真正菜谱,记录探索过程。宝宝真的超爱吃面包。不吃辅食的人,十个月,居然在吃饱奶的时候,还能一口气吃完一整个达利园小面包。所以老母亲做面包的渴求非常迫切啊20210506,今天已经很满足了。决定暂时只做黑芝麻餐包。因为真的好香啊。用料暂时固定,方便探索。用料北...
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- 新入手一台厨师机,试试。家里做的面包量少,习惯把蛋清放面团中,蛋黄留着刷面。用料高筋面粉300克鸡蛋清1只黄油30克淡奶油30克牛奶75克水70克盐3克糖40克酵母3克蛋黄(刷面用)1只有盐黄油(夹面包中间)每只5克海盐(撒表面)适量克日式盐面包【记录帖】的做法按后油法揉面至出9分手套...
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- 喜欢王后柔风吐司粉,一个心大买了25公斤装,只因真的划算很多。于是,不停地买奶油、牛奶、可可粉各种辅材,给家人送朋友,这个贴就小记下这25公斤高粉的成品吧。也许,你看到某个图片时会想说“我要吃(zuo)这款面包”。那这个小贴除了记录之外也算有点小作用。Anyway,开整吧😁用料汤...
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- 米面包从上市起,一直是备受青睐的必吃款。今天在家自制了这款面包,不同于普通面包的特殊口感,绵软又不过分蓬松,Q弹细腻,特殊的大米清香,咀嚼后会有回甘,而且自己做的真材实料,比购买的好吃多了,下面就把制作方法分享给大家!用料sunnymiss大米面包粉300克酵母2.5克蛋液45克水150克...
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- 势必要用最基础的材料手揉出让自己满意的吐司。用料高筋粉、全麦粉7500克+3000克鸡蛋N个糖N克盐N克酵母N克水N克奶粉1000克黄油N克手揉面包日记的做法目标手套膜目标高度...
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- 添加汤种和淡奶油,20个的量。此方纯记录用,按基础配方换算,方便查找。烘烤温度:平炉上下火190度,中下层。风炉180度,多层同烤。烘烤时间:15-17分钟,上色满意加盖锡纸。基础配方链接:用料两个鸡蛋+牛奶195克淡奶油60克细砂糖30克普通食用盐9克奶粉20克高筋面粉(山茶花)400克低筋面粉(...
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- 用料酵母1克盐1克面粉1克撸面包日记的做法此方子用来记录我每次的面包成果和经验总结...
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- 用料高筋面粉180克低筋面粉60克奶粉10克糖15克干酵母2.5克盐4.5克蛋液35克(一只小鸡蛋)淡奶油22克水115克黄油16克馅料:有盐黄油45-50克刷表面:蛋液1只小鸡蛋日式盐面包(记录用)的做法除黄油、盐外,先粉后液体混合成面团(混合过程糖和酵母分离),基本成团后加入盐,揉面至稍微光滑阶段...
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- 记录一下自己做过的面包。用料面粉克玩面日记的做法方子:Tinrry软绵绵的白吐司面粉:新良面包粉厨师机:海氏HM770烤箱:西门子71L嵌入式烤箱完全按照原方,最后颜色深了点,下次把温度调低一点试试。内部组织很棒,软绵绵,能拉丝能剥皮。185ºC烤35min,颜色可以了,但是感觉含水量有点大,...
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- 妙妙超人的面包日记记录每一个面包的缺点不足~用料高筋面粉200克白砂糖30克黄油30克鸡蛋1个盐3克酵母5克妙之面包日记的做法拉丝...
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- ⚫︎贝果低脂低糖、低胆固醇、低发酵近些年来真的是超级风行了~从犹太人最常见的早餐再到纽约美食圈的风靡哈哈哈哈哈。很有韧性的口感,表皮是脆的。越嚼越香!!⚫︎红丝绒贝果:⚫︎配方6个的量。记得看最后的小贴士喔用料高筋面粉250克水155克糖12克橄榄油8克盐3克酵母3.5克可可粉6...
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- 只为记录自己做包的过程用料面粉水盐欧包日记的做法丑丑的第一只第一只包...
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- 近来在很认真的学习做面包,所以准备把每一次做面包的情况都记录下来。用料高筋面粉(山茶花)250克细砂糖20克酵母3克水150蛋液25克盐2.5克黄油25克装饰部分沙拉酱25克番茄酱25克黄车打芝士3片熟玉米粒适量香葱(泡点玉米油)适量啊紫的面包日记-腸仔包的做法先做70%中种面团...
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- Juicy的虾仁搭配浓郁的芝士片,表面是香脆的面包屑,一口咬下去有满满的芝士爆浆,实在太!好!次!了!用料低筋面粉(沾粉)适量低筋面粉(面糊)100g胡椒粉适量披萨草适量盐、糖适量泡打粉1.5g面包屑适量玉米油10g芝士片适量鸡蛋1个牛奶65g虾12只面包屑炸虾【初味日记】的做法虾子洗净,去掉虾...
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- 记录做过的每款面包用料高筋面粉克盐克酵母克我的面包日记的做法蜂蜜脆底小面包...
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- 感恩造物者的赐予,让麦穗生长,让土壤丰满,领受果实。用料面团爱感恩大胃鲸鱼の面包日记的做法双手合十,感恩。用爱加满,面团魔法。小贴士我们都要很多很多的爱╰(๑◕▽◕๑)╯(இдஇ;)...
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